響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

前幾日，有個朋友住係佐敦，見到有間日式燒肉新開張，所以就問我有無興趣，之後佢就打電話去book位，一齊去食下。餐廳新開幕，設計美觀，一出lift就見到吧檯有好多寫住響的燈籠，加上有好多櫻花襯托，感覺好似日本，再加上有仿似日本小巷的壁畫，非常吸睛。放題有3個時段，我地揀左8-10:30的時間，可以食2.5小時，加上因為新開張，有8折優惠，認真抵食。放題全場酒水任飲，有啤酒、紅白酒、清酒、梅酒、汽水、水、連花茶都有，選擇超多，我先揀左清酒來飲，今次提供的清酒係月桂冠，酒味不算太濃，用來伴燒牛肉真的不錯。之後食到熱熱地，我揀左提子味波子汽水飲，好似好耐無見過波子汽水，所以就揀飲。最後食甜品時，我就揀左玖瑰茉莉花綠茶，一來可以清清油膩感，二來也可消消滯，暖暖地送甜品一流。餐廳放題會先按照人數份量先上一個刺生盤、多款和牛燒肉件同海鮮拼盤，食完覺得邊款好食，可以再自行點選心儀食物，例如刺身、天婦羅及炸物、燒肉、海鮮、蔬菜、熱食及烏冬、冷盤和沙律等，不過有一些只係套餐先有，無得再點。刺身方面有呑拿魚、帶子、海膽、三文魚、油甘魚、八爪魚、甜蝦。呑拿魚真係好好食和鮮味，不像一般如橡膠般韌，海膽亦都好夠油

身邊有放題達人做朋友, 總是很快收到新開放題餐廳既消息! 今晚黎到佐敦呢間新開日式烤肉放題, 新開張不到一星期, 就連花牌都未被移走。升降機上一樓便到。入座後, 待應先送上 一次性既海鮮併盤, 以入座人頭計算份量, 包括有生蠔、帆立貝、白貝、喜之次、海蝦生蠔賣相雖不是飽滿那種, 但很重海水味, 不會腥帆立貝上已有少訐牛油調味, 燒既過程中牛油溶化而滲入帶子魷魚份量 併起來原來是原條魷魚!!! 不過要小心免得燒至過時, 影響爽口鮮甜口感~平時係日本餐廳先食到既喜之次, 屬貴價魚, 呢度竟然入座有得食! 肉質嫩滑, 鮮甜味十足, 未正式燒肉, 感覺已經抵左!呢盤就係二人份量既頭一round刺身, 除左海膽之外, 所有刺身都可以再order~海膽甘甜, 入口即溶每款魚類刺身都有厚度, 吞拿魚雖不是拖羅, 但帶有魚香, 非"擦膠"質素! 野飲方面, 款式更是應有盡有,  除左平時放題都有既罐裝汽水外, 呢度仲有紅/白酒、日本清酒, 一般放題最為少見既杯底沖上既啤酒, 都係任飲! 呢度唔只係一間烤肉放題餐廳, 就連酒類都非常講究!放題當然係Click紙仔落order, d野食黎得幾快, 全晚亦冇

開張當日同十幾個朋友食到開心到樂而忘返，地段一流，佐敦地鐵一出，行幾分鐘就到，環境裝修好有特色，充滿和風色彩，食材新鮮，款式又多，每位消費幾百放題可以食咁既品質和牛，仲有燒海鮮、刺身，真係十分抵食，連甜品雪糕都唔普通，最重要係紅酒、白酒、清酒、啤酒任飲，岩哂成班朋友慶祝唔洗講野，一定約朋友去完再去👍🏻👍🏻👍🏻🎉🎉🎉🎉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🎊

今日男朋友早放工 咁就約左出黎食飯 本身想食平價日本菜 但路過比個門口吸引左 就上左黎食飯 $388 八折原價加一 每人三百五十蚊 八點半前離座 由六點半食到八點半 其實我地大概七點先上到去 不過我地平時食飯速度極快 所以食個半鐘都夠 時間岩岩好 入到間餐廳 就見到好多日式燈籠 燈光柔和 個氣氛唔錯牆上面掛左個響字 同餐廳名一樣一坐低 就上左個刺身拼盤 海膽好好食 無苦味 係新鮮 包住紫菜食一流 甜蝦好大隻 好甜 帶子 都好甜 我地encore左吞帶魚 甜蝦同帶子 第二轉既吞拿魚好食d 咬落去新鮮d跟住到既係海鮮拼盤 生蠔好大隻 有手掌咁大隻 如果隻蠔食唔到蠔殼會更加好 鮑魚一開始唔識燒 仲以為要反轉燒 但原來唔係 就咁燒就得😂 鮑魚燒得岩岩好 一d都唔韌 好彈牙條魚上網google完 發現原來係貴野 係喜之次一夜干 條魚燒完之後都幾香 都幾多肉 仲有蜆同扇貝 唔霉 係新鮮嫁😎😎到d肉 唔洗多講 睇相就已經覺得好食 西冷係最好食 豬 因為唔識燒 所以覺得無咁好食仲有好多野食 不過無影相 有天婦羅 有鍋物 有蔬菜 食左好多燒菠蘿 可惜d菠蘿有d生 唔夠甜因為佢d酒係任飲 我地飲左好多 有

Rarely eat out in jordan .... but took out a uk friend to temple street that day. saw restaurant which has a front door with sakura..... it is newly opened jap bbq restaurant with nice selection of meat and sashimi. The best thing about this is ALL U CAN EAT AND DRINK !!FOOD .... the selection was actually suprisingly good, the meat was really nice. BEEF in particular was very tender.👍👍DESERT .... some nice cakes and ice cream BUT the special one was FRIED DURIAN BALL, it was so goooooooood i ha

今晚約左班好友來試下間新開的燒肉店。重點要講既係食物的質素令我喜出望外，燒肉是A5和牛級別不在話下，連刺身同海鮮都份量十足，非常新鮮！！！我一定要推薦蝦蝦蝦蝦🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐！！！！不管是蝦刺身，燒蝦定蝦天婦羅都一定要試！d蝦大隻，實肉，鮮甜，彈牙，爽口，而且蝦頭d膏好香，超好味！！！我有一刻以為自己食緊海膽tim正！！！另一點要讚的是食物總類夠多！我d朋友唔似我是隻食肉獸，食左勁多和牛、刺身同海鮮，不過依間餐廳都可以滿足到大家的願望因為依度d天婦羅、鍋物、甜品和雪糕一樣咁正!好開心因為不論是食肉獸，還是不喜肉類的朋友，大家都可以找到自己喜歡的食物，食到飽飽，滿載而歸！

在佐敦區成長，一直覺得這裡缺乏環境舒適、食物質素好的餐廳，所以通常約朋友都去尖沙咀。現在有了「響—日本燒肉」，就一次過滿足我幾個願望了！【環境寬敞舒適】四處都是櫻花，我這個粉紅控看見就開心了。餐廳樓底高，所以即使燒肉，都不會有很強烈的油煙味；而且檯與檯之間留有適當空間，所以不會很嘈吵，也不會擔心鄰桌食客聽到我們的心事呢！我坐的梳化位很舒服，不過對面朋友要坐木板櫈，如果可以加個cushion就更好。【食物質素好】這次由於我受傷要戒口，未能試刺身及和牛，但是見到聞到都知好食，下次一定要試呀！海膽刺身、蝦刺身…帆立貝刺身、各款和牛等我呀！幸好我可以食的雞肉、鯖魚、喜之次都好好味！鯖魚無骨的，值得一讚！【店員服務細心】他們不時為我們斟水、換碟不在話下，由於我受傷，他們動作都比較小心，而且我傷的是右手，不能揸筷子，有店員看見我單手用叉進食有困難，主動給我瓷羹呢！

同朋友嚟開佐敦，想搵間舒服啲嘅餐廳食飯，行到白加士街搵食，見到呢間新開嘅和牛燒肉放題，又有八折，即管上去試試！有點喜出望外！放題嚟講，佢算好企理乾淨！食物花款不算多，但返本梗係主攻和牛！肉質很嫩，牛肉味道很好！另外有送刺身。我又選擇了單點一些海鮮，條魚幾好味。同埋有好多唔同品牌嘅雪糕，我最喜歡movenpick, 又有啲日本牌子，好正！賣單每人四百幾左右。以呢個質素黎講，勝價比幾高。service 都唔錯，食物速度來得算快，會再光顧。