韓脈 (帝國中心)

營業中

休息中

網上見到好多介紹話呢間位於尖東帝國中心嘅韓國餐廳-韓脈(之前叫韓珍)好得，就同朋友放工去食下～餐廳係正宗韓國人經營，所以成個佈置都好有feel，老闆同店員都好nice，野食都未叫，枱上已經放滿唔同種類嘅前菜～兩個人叫左個「八方美人」套餐，老闆推介嘅招牌菜之一，除咗有鮑魚同大蝦🦐之外，重有牛舌👅、雪花肥牛🐂、豬頸肉🐷、護心肉、豬肩肉、雞肉🐔、菇、南瓜同翠玉瓜添，真係睇見都流口水，超級豐富～落單後老闆送左碟鐵板蛋餅俾我地🍳熱辣辣而且好香，貌相同美道都正😍平時同朋友食韓燒，主要都係我負責燒，基本上係勁忙，又要食又要吹水又要怕燒得太過火，根本就無好好享受過餐飯，但係呢到，店員竟然會係客人面前燒肉，唔洗擔心唔夠火候/過晒火候，重會經常換鐵板添，佢地嘅專業令我好放心，可以有時間好好享受每一款肉嘅味道～就係咁都已經值得食啦～另外加多左個牛肉石鍋伴飯，首先店員會幫我地落韓式辣醬撈起左個飯，然後再分一人一碗，真係好細心呀～牛肉飯熱辣辣而且好香口，韓式辣醬令個飯更加惹味，令人上穩食到停唔到口😍韓脈#天天飲食_尖沙咀#天天foodies 評分：8/10 #韓脈 #韓國燒烤 #韓燒 #韓珍 #牛肉石鍋伴飯 #

有無人同我一樣係韓國菜既愛好者？😝因爲身邊好多朋友都係鍾意日本菜多過韓國菜，但係我地重口味人士，所以鍾意食韓國菜多d哈哈，今晚就約左朋友來呢間韓國人主理既韓國餐廳，jeng😍😍🔹韓國醬油蟹呢度既醬油蟹🦀️係招牌推介，我地都叫左一隻，兩個女仔share啱啱好，蟹肉滑溜溜，好似食緊刺身既感覺，加埋醃製既豉油，用來撈飯食簡直係一流🤤🤤🤤🔹兩人燒肉拼盤我地叫左個二人燒肉餐，除左有個前菜南瓜沙律，仲有一個泡菜湯，同埋一整塊既牛肉加五花肉😍😍😍，呢個餐其實兩個女仔食有d多，可能情侶來食會啱d，因為佢既牛肉完全無客氣，簡直有一條手臂咁長，我地食左一半已經好飽，加埋預先醃製既醬料，燒完即刻可以食，好滋味😋😋😋可能呢間餐廳係韓國人主理，所以隔離檯都有好多韓國人，食物都好正宗，整體環境氣氛都好好，鍾意韓國菜既朋友不妨去試下😙😙

好耐冇試新餐廳，今次同啲老友嚟嘗韓脈嘅韓國美食。個日落嚟煙霧彌漫，正值秋高氣爽，個心情都係暖暖嘅，加上肚餓得緊，真係好掛住食韓國菜。就咁我地一行人來到尖沙咀嘅韓脈，希望可以飽足味蕾！韓脈嘅環境真係幾舒適，燈光柔和，擺設簡約，令人感覺好放鬆。首先上嚟嘅係醬油蟹，我啱啱聞到蟹嘅香氣，就忍唔住流咗口水。一打開蟹殼，新鮮嘅蟹肉就呈現喺我面前，真係太誘人啦！佢哋嘅醬汁微辣微甜，完美咁融合咗蟹嘅鮮甜，令人嘆為觀止。啲蟹肉鮮嫩彈牙，啖啖都係驚喜！之後嚟嘅係牛胸肉大醬湯，聞到湯底嘅香氣，我已經覺得舌頭有啲麻麻嘅。湯底用嘅是傳統韓式醬汁，有淡淡嘅辣味同埋豐富嘅牛肉味，啲牛胸肉煮得爛爛嫩嫩，啖啖都係湯嘅精華。呢碗湯暖暖嘅，食落好有家的感覺，令我諗起同家人喺一齊煮飯食嘢嘅情景, 啲味道真係令我回味無窮。

我宣布呢間醬油蟹係我係香港食過最好食嘅！！！！！！！！！仲要咁岩母親節有折仲要配埋紫菜牛油生蛋飯…..我覺得起碼要一人一隻蟹+一碗飯先夠喉.....配埋一齊食真係味覺party 好精彩嘅味道🥹🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻蟹好食郁算…連燒肉都好高質…估唔到豬肉都可以咁juicy🥹🥹牛排骨就更加唔洗講！軟稔香肉味 最愛配搭：生菜🥬+蒜頭🧄+青辣椒🫑+肉肉🥩燒肉二人餐好抵食！有沙律有湯有2小杯野飲🍵我哋4個女仔叫咗2隻蟹+燒肉二人餐飽到反艇😂一定一定會encore！

今日同同事食teamlunch，嚟食好味嘅韓國菜一入到舖頭，一個講韓文嘅女士同我哋打招呼，帶我哋去座位，之後就交由其他店員，用英文同我哋溝通落單，同埋上菜呢度有得叫set lunch同單叫，我地揀set 同事大推set A燒牛肋骨，不過我嗌咗set c 燒牛肉前菜前菜真係好好食，仲可以refill!!記得記得要🫶正常情況下，應該每人有四款，不過有1款賣晒，所以同事有另一隻，我哋今日試咗5款，好食排名：腸仔、翠玉瓜、泡菜、芽菜、韓式魚蛋湯有兩款可以揀，一個係牛胸肉大醬湯，同埋純豆腐辣湯，其實牛肉湯，入邊都有豆腐，睇吓你想食鹹定係辣，我自己就揀咗牛胸肉大醬湯，因為覺得好似多咗一份肉，更開心💗其實入邊有好多牛胸肉，同埋好嫩，大推！主菜(餸+生菜+飯)試咗同事嗰啲，所以都可以share番set A: (注意冇菜)燉牛肋骨，好好食！個湯甜甜地，d肉好嫩，真係必叫set B: (注意冇菜)烤牛肋骨冇試set C:燒牛肉，好鞋，唔推set D: 燒豬肉，好辣，如果鍾意食辣會覺得好好，不過好鞋總結4分，會再食！前菜一定要瘋狂refill必叫牛胸肉大醬湯主菜一定叫set A燉牛肋骨

昨晚八個風球落下後，到尖沙咀韓脈食韓燒。這裡的菜單豐富多樣，以傳統韓國烹飪技術和新鮮食材打造出令人難以忘懷的美食。點菜後送上多碟餐前小菜及鐵板蛋餅，非常豐富韓式醬油蟹配紫菜飯搭配特製的韓式醬油和各種香料，讓蟹肉吸收了豐富的調味，口感鮮美，回味無窮。配上一碗營紫菜飯，更是滋味十足。八方美人烤肉餐這裡的招牌菜之一。您可以品嚐到各種不同的肉類，包括牛舌、雪花牛肉、豬頸肉、護心肉、豬肩肉和雞肉，還有烤大蝦和鮮鮑魚等海鮮。每一種肉都經過精心選擇和烹煮，保證肉質鮮嫩，滋味豐富。最重要的是，這裡有專人協助烤肉，讓您可以放心享受美食，無需擔心烹煮的問題。在韓脈，您不僅可以品嚐到道地的韓國美食，還可以在優雅的環境中享受美好的晚餐時光。不論是與朋友的聚會，還是與家人的共度，這都是一個絕佳的選擇。

韓國餐廳好多時都只售一款食物，今次黎到呢間韓國餐廳韓脈HAN MAT（前身為韓珍）就夠曬多選擇，燒肉、炸雞🍗、醬油蟹、鍋物、豬手、生牛肉、人參雞、湯品、飯麵、煎餅、蛋卷全部一應俱全，有咩喜好都都滿足到你！韓國餐廳好多時都只售一款食物，今次黎到呢間韓國餐廳就夠曬多選擇，燒肉、炸雞🍗、醬油蟹、鍋物、豬手、生牛肉、人參雞、湯品、飯麵、煎餅、蛋卷全部一應俱全，有咩喜好都都滿足到你！🌖醬油蟹（附送紫菜牛油飯）$250醬油蟹🦀喺香港真係唔常見，始終生醃海鮮唔係咁多人接受到，有得食止下癮已經要感恩，今次食到嘅醬油蟹鮮甜！肥美！多膏！又唔會太鹹！真係好好彩呀～～隨蟹附送一大碗紫菜牛油拌飯，俾兩個米飯🍚小偷一齊夾擊，真係食到唔停口，拌飯如果加入更多麻油同芝麻增加香氣會更加不得了🤩。餐廳另有醬油蝦🦐同醬油鮑魚，食悶左醬油蟹可以搞搞新意思。🌖Pork & Beef Set BBQ $580套餐包左三款肉，分別為調味特級牛肋骨、蜂窩五花肉及豬肩肉。牛肋骨調味偏甜，肉質緊緻富肉汁；五花肉𠝹左花，賣相好咗又易熟咗，食落唔會太肥，而且燒烤板有特別設計，令肉類燒完後表面可呈網紋之餘，又可以引導油份致兩邊流走；豬肩肉較

今次同朋友去到位於尖東的韓脈(Hanmat Korean BBQ Restaurant)。餐廳之前名為韓珍，現在仍然是由韓國人主理，地道大份量的韓國菜相信是多人聚餐好選擇。前菜前菜種類繁多，除了有常見的沙律、泡菜、白蘿蔔﹑芽菜外，還有平日少見的鵪鶉蛋，食完可以再refill。當中最喜歡白蘿蔔，清爽解膩。<醬油蟹> $250醬油蟹蟹肉呈半透明，口感嫩滑，還有不少燈黃色蟹膏！醬油蟹帶有獨特鮮味，將蟹肉再浸一下醬油，再加上蟹膏﹑紫菜和帶麻油味既白飯拌勻，鹹香紫菜和蟹肉蟹膏的鮮味不愧為最佳配搭～當然亦可以將紫菜飯放入蟹蓋與蟹膏一同品嚐。<豬肉石鍋拌飯> $88石鍋拌飯配料有豬肉片、蔬菜、大豆芽、紫菜碎、辣椒醬等。將豐富的材料攪勻，整體味道帶點少辣，另外亦有辣醬可以調較味道。<葛根拌冷麵> $88冷麵配料有黃瓜絲﹑蘿蔔絲﹑半粒熟蛋等，冷麵湯汁是另上，旁邊也附上剪刀讓客人剪開麵條。拌麵很適合夏日食用，微甜帶冰涼口感，麵體爽口彈牙，白醋和黃芥末醬可以在吃到中途再添加與麵條中，可以令味道變得清爽。<馬鈴薯豬骨湯> $300豬骨湯份量十足，

這次來到韓國餐廳，點了一些小菜和主餐，整體來說很滿意。餐廳提供六碟前菜，包括醃蘿蔔、泡菜、鵪鶉蛋、芽菜、粟米和沙律。每一碟小菜都很清爽美味，尤其是醃白蘿蔔，口感酸甜適中，非常開胃。鵪鶉蛋也很特別。芽菜和粟米則非常清爽，沙律則是一道非常健康的小菜。接著是主餐，我們點了宮廷牛骨、醬油蟹和韓牛筋骨湯。⭐️宮廷牛骨宮廷牛骨的份量很多，加上紅蘿蔔，入口很嫩，配飯吃一流。⭐️韓牛筋骨湯牛骨熬煮得非常很軟，湯汁呈米白色，味道很淡，只有一些蛋絲，沒有加任何調味料，牛筋很軟。⭐️醬油蟹愈來愈多韓國餐廳提供醬油蟹，我最喜歡吃醬油蟹。醬油蟹肉質鮮美，蟹肉不死鹹，配上白飯和紫菜，非常鹹香，值得一試。

上星期去韓國之前都要食醬油蟹🤩今次就黎到帝國中心既韓脈 最近改左名 本身係韓珍黎～多款小碟前菜都好好味 尤其係kimchi 茄醬腸仔 魚糕等等主角到!!! 係爆膏醬油蟹🦀配飯素蛋黃牛油飯 識食一定係先將個飯撈勻 然後加啲蟹膏同蟹肉加落每口飯中😋真係太美味了另外仲叫左醬油蝦同醬油鮑魚 蝦都一樣有膏🤤鮑魚入味彈牙 正餐廳仲會有手套俾大家用 咁就唔怕整污糟用手擠啲蟹膏同肉出黎💜最後將啲飯加埋落蟹蓋度 真係正到難以形容! .另外叫左人蔘雞湯同夏日必備既水冷麵水冷麵有好多冰湯 青瓜絲 酸蘿蔔全部都好清爽開胃～麵條帶煙韌感 用剪刀剪開更方便食用🐓人蔘雞湯湯底呈奶白色 仲有半隻雞係入面 雞肉都好容易撕出 加上紅棗 蛋絲 香葱 人蔘等等 湯底不算重口味 愛清淡人士也適合～.愛吃醬油蟹🦀既一定唔可以錯過呢間啊🤍

由韓國人主理的韓脈，主打正宗韓國料理，今天兩個人就叫了一份「四色五花肉+牛肉+海鮮」$635套餐包括鮑魚、大蝦、雪花牛肉、牛裏脊、蒜蓉五花肉、香草五花肉、咖喱五花肉、辣椒醬五花肉，超豐富，3個人吃絕對冇問題。1. 鮑魚：鮑魚肉質鮮美，口感Q彈，帶有濃郁的海鮮甜味，是高檔韓烤中的經典食材之一。2. 大蝦：肉質鮮美，口感十分鮮甜，肉質緊實且有嚼勁，是韓烤中的人氣食材之一。大蝦的鮮美和烤焦的香氣相結合，吃起來非常美味。值得一提的是，韓烤中的鮑魚和大蝦通常需要特別照料，以確保其保持鮮美和口感，不會燒的話，可以要求餐廳代燒。在烤製過程中，需要注意火候和時間的掌握，以免讓食材過度烤焦或過度熟透。3. 雪花牛肉：雪花紋路分明，口感柔嫩，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣。4. 牛裏脊：肉質鮮嫩，嚼勁十足，口感爽滑，吃起來非常清爽，適合喜歡不油膩口味的人。5. 蒜蓉五花肉：五花肉的油脂和大蒜的香氣相融合，口感豐富，吃起來有嚼勁，蒜香十足，非常適合喜歡重口味的人。5. 香草五花肉：香草的清香和五花肉的鮮美相結合，口感清爽，吃起來帶有濃郁的香草味。7. 咖喱五花肉：咖喱的香氣和五花肉的油脂相融合，口感豐富，吃起

去過未改名之前嘅餐廳食過幾次, 感覺幾好 ,轉咗名之後一落千丈,人均消費接近三百蚊 前菜竟然係粟米通粉沙律醬, 同埋香腸. 千祈唔好相信佢啲圖,有鵪鶉蛋,小魚蛋等, 贈送都唔使俾垃圾食物我哋食㗎? 叫咗個套餐其實食材都算係新鮮, 可惜佢嘅做法浪費咗啲嘢食: 個南瓜沙律用咗超甜柚子沙律汁, 極度懷疑佢係用沖茶嗰啲柚子糖漿加水整個醬汁出嚟, 有圖有真相成個碟都係超甜醬汁.侍應會幫你燒肉,好好一塊豬扒剪到好似畀狗咬過咁. 我哋以為佢會一路燒落去,點知燒到一半冇出聲走咗去, 搞到燶曬我哋先發覺唔對路. 最失敗嘅地方係員工食物安全意識嚴重不足 拎起舊適緊汁嘅生豬肉, 冇避開啲熟嘅食材就放入個燒烤爐到度, 嚇到我哋自己即刻拎開啲煎餅 ,成日叫人支持本地飲食業小店, 難食到咁我寧願喺屋企煮自己洗碗算

今日食我最鍾意嘅韓國料理，食韓國料理，我最鍾意去正宗韓國人主理嘅，非常有當地嘅風土情懷，直頭好似去咗韓國旅行咁開心！呢間前身叫韓珍，老字號，而家改咗名叫韓脈。天氣咁熱最啱食醬油蟹😆點醬油蟹仲會免費加配牛油飯。呢度嘅蟹都算幾大隻，肉身夠晒厚同肥美，蟹肉中間仲可以見到急不及待嘅蟹膏😍我最鍾意將鹹香鮮嫩嘅蟹肉蟹膏直接即落啲飯度，撈埋一齊食，雖然係醬油醃制嘅，但係食落一啲都唔會覺得死咸，反而係勁鮮甜！另外都要推介呢度嘅宮廷牛骨，份量都幾多，肉質非常厚實，而且炆到都好淋，排骨位置仲有油花，食起嚟特別香！記得要食蘿蔔，蘿蔔先係重點同靈魂，吸收晒牛骨湯嘅精華，味道非常濃郁！海螺辣拌麵🍜喺香港係第一次食到，除咗辣辣地好惹味之外，爽脆嘅紅蘿蔔同埋青瓜🥒加埋爽實夠晒辣嘅海螺肉同煙靭嘅拌面係好夾嘅！

忽然好想食醬油蟹 即刻嚟試吓呢間最近大熱嘅韓國餐廳🤍想講佢呢度嘅小碟竟然有滷蛋🤣覺得好cute cute🤣鐵板煎蛋，order燒肉重會送韓式煎蛋，so sweet!🥹🍳我哋嗌咗炸雞，海鮮煎餅，烤豬腩肉 豬肩肉同埋最重點嘅醬油蟹🦀超惹味既酸辣醬炸雞，炸雞炸得好香口同酸辣醬好夾，完全唔會油膩🤍海鮮煎餅，一上桌就有濃濃既海鮮香味撲埋黎，仲有一陣煙熱辣辣好吸引，一入口覺得驚為天人，超級脆口，接住有好香既海鮮味，蔥同海鮮完全係超級足料，超推薦呢個！食到停唔到🤣到烤肉方面我嗌嘅烤豬腩肉同豬肩肉 兩款完全係厚切呀😹，配上韓式辣醬同青椒生蒜生菜解膩，食完都唔會覺得好罪惡🤣到重點‼️醬油蟹🦀超多蟹膏 超鮮甜🥹完全係白飯小偷，成碗飯俾我食晒🤣實在係太好味😚😚-

尖沙咀帝國中心一間正宗韓式料理餐廳原來已經改左名叫韓脈，原名為韓珍。之前聖誕去睇燈飾，經過見到有燒肉及醬油蟹食物，已深深被吸引着🤭今晚就同同事仔黎試下先，因為同事仔好鍾意食醬油蟹☺️美食推介：💛醬油蟹配牛油紫菜飯：醬油蟹蟹膏非常多，而且醬油蟹醃得剛好，不會太鹹👍🏻蟹肉蟹膏配飯一起混合食，勁正，勁鮮，勁甜，香港都食到咁出色嘅醬油蟹，真係好開心🤭💛豬、牛燒烤2人餐：蜂窩五花肉、豬肩肉、調味特製牛肋骨，套餐有3款肉類，五花肉燒烤非常香口，豬肩肉彈牙，牛肋骨非常出色，調味非常好，肉質嫩，牛味足夠👍🏻套餐更配上甜南瓜沙律、泡菜豬肉湯及柚子蜜，甜南瓜沙律勁好食，南瓜好甜，配以柚子醬汁的生菜沙律，好食👍🏻泡菜豬肉湯味道濃郁，辣度適中，韓國泡菜湯正宗味道👍🏻😋*食物質素高質👍🏻👍🏻*價錢合理👍🏻👍🏻