韓脈 (帝國中心)

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話說好耐冇食過韓國嘢，今日心血來潮，突然間好想食。於是就嚟到呢一間位於尖東嘅正宗韓國餐廳，佢係韓國人主理，連廚師都係韓國人，包保味道係最正宗。醬油蟹 $250呢款醬油蟹真係好正呀！蟹身肥滿，鮮味十足。佢個醬油汁好香濃，入口滋味好濃郁，真係令人回味無窮。蟹肉鮮嫩多汁，配埋啲蒜蓉同蔥段，真係一絕！味道真係值得。下次再食飯一定會再點呢款醬油蟹！炸醬麵 $98呢碗炸醬麵好好味！麵條炸得香脆，醬汁夠濃郁，配埋炒碎肉同埋蔬菜，味道更加豐富。每啖都有炸麵嘅酥脆口感，同醬汁嘅香味好搭配。味道真係不錯，值得一試！鮑魚雪濃湯 $168呢碗鮑魚雪濃湯真係好滋味！湯底濃郁滑溜，鮑魚片鮮甜軟嫩，令人回味無窮。湯裡面仲加咗好多鮑魚切片同牛肉，增加咗口感同營養價值。鮑魚同濃湯嘅組合真係不錯，值得一試！甜酸炸雞 $190呢款甜酸炸雞CP值好高🩵雞肉炸得香脆，外層酥脆內裡多汁。甜酸醬汁味道鮮美，帶有微微的酸甜味，好開胃。而且份量都好大，一份已經可以飽餐一頓。味道同份量都係不錯，值得一試！

呢間尖東韓國人氣餐廳由韓珍搖身一變名爲韓脈，餐廳地方大座位多，坐得舒服，吸引我哋之處當然係佢哋馳名嘅醬油蟹🦀醬油蟹 (1pc) &🍚紫菜飯 $250蟹糕甜中帶鮮，濃香回甘，醬油味清甜並帶着微微嘅酒香，蟹膏撈埋個紫菜飯一齊食，絕對係高級享受，仲要有隻都幾香蛋味嘅生蛋，好味指數爆燈💯；而蟹腳嘅肉質非常軟糯綿滑，肉質細緻，暫時食過係最好味嘅醬油蟹😋🐗韓牛西冷牛排 (150 g) $365齋睇賣相都食指大動，油花分佈平均唔在講，色澤又油潤，原來150g都幾大塊添🤩仲有專人幫我哋燒埋及剪開，我哋只係等食🤭食落肉質緊緻，口感有嚼頭，味道濃郁，但食落唔會有油膩感🐔醬油雞 $110雞件肉質爽彈，醬油味道啱啱好，唔會蓋過雞嘅味道兩個人只係叫咗三款食物，但睇落好似叫到成檯都係😄…因為呢間餐廳非常慷慨，前菜小食好多碟🤩，包括有經典泡菜、芽菜、白蘿蔔絲、豆角、沙律菜、生菜、鵪鶉蛋以及鐵板蛋薄餅，款款都好味，我哋覺得最特色及好食嘅係鵪鶉蛋，當然係免費喇🤩，結尾仲有鮮橙食添😄

韓國人都會去嘅韓國餐廳，之前係叫做韓珍最近改咗名，就叫韓脈喺聖誕節時間去到成間舖頭都係韓國人去到食緊飯，感覺好正宗今次嚟到試一試韓國先會食嘅醬油蟹，一嚟到🩷醬油蟹好新鮮打開蟹蓋，勁新鮮好多蟹膏醬油蟹 身個軟基本上唔使好用到個鉗都已經可以食到入邊嘅肉同埋膏睇吓幾多蟹膏配埋個生蛋拌飯食一流呀好正估唔到喺香港都可以食到🩷甜不辣炸雞，最鍾意食呢啲酸酸甜甜嘅嘢，佢揸到啱啱好外層好香脆，出邊嘅甜不辣醬又唔會令到佢腍晒，雞油炸到好嫩滑份量仲要好大碟🩷炸醬麵韓劇每次都會食炸醬麵，食韓國野我都會叫一碟不過要食得小心啲，每次雪面嘅時候都好驚佢彈到啲衫👍🏻但味道一流呢度啲餸菜都好啱餸酒🩷統營海藻蠣湯入邊有超多隻熊起碼有八隻，好新鮮，而且夾埋個海藻食飲落去好溫（入冬最凍個日）飲左好飽飽同暖🤭

韓脈位尖東帝國中心UG層蜂窩五花腩 $150職員開大火把豬腩肉原條放入網靜待一分鐘，反另一面兩邊金黃色後用剪刀剪開大約一寸左右厚度鋪滿網面待一會再煎香四面最後職員會為我們夾肉，而網上肉類就會放上蔬菜上五花腩焦香脆口肉汁多牛肋肉 $275厚條牛肋肉職員會剪為三段等待2分鐘後再反轉面牛肉會剪厚少少大約1吋半左右再快速煎香兩邊就食得牛肉味香濃有咬口韓式燒肉的肉沒有醬汁調味餐廳另外提供調味料醬油蟹配牛油飯 $250原隻醬油蟹膏多同飯拌勻後非常美味前菜 生菜包五花腩食最正蓮藕片非常爽口泡菜非常美味帶一點甜飯後有橙作生果餐廳有專人燒肉，仲有抽煙對正燒烤爐唔洗擔心食完成身味

近排天氣咁凍食飯一定選擇食啲熱辣辣嘅嘢韓國嘢就最啱啦🍚牛肉石鍋拌飯石頭鍋飯最緊要就係夠熱同埋啲飯唔好太硬因為我有食過乾爭爭嘅😭呢個好好味🥣鮑魚雪濃湯平時淨係食牛肉雪濃湯今次加埋鮑魚,我本身已經好鍾意食鮑魚所以飲呢個湯特別開心🐖韓式菜包肉（$328）其實我好少食咁多肉但係呢一道係我非常喜歡的菜式肉嘅份量十分多肥瘦適中從頭到尾都唔會膩口仲有幾款菜俾你選擇蒜頭、辣椒、韓式醬和醃菜非常開胃不過真係唔食唔晒要打包🤭本身諗住叫多個燒牛肉但係個肚已經冇位置啦唯有下次再嚟食順帶一提依度嘅前菜有鵪鶉蛋呀唔係度度有,我refill咗3次🤫

很想食韓國菜，就一早book 定位於#尖沙咀 #帝國中心～#韓脈 (前身是韓珍），餐廳出名燒烤外，炸雞🍗、粉絲、湯鍋、炸醬麵、小食都非常之美味，而且食物份量足，跟友人黎飲酒🍻 暢聚，真係一大樂趣。最like韓國菜的餐前小食，有白蘿蔔、大豆芽、翠玉瓜、泡菜、千島醬沙律同埋鵪鶉雞蛋，仲可以無限追加，開胃醒神。醬油蟹，蟹🦀大隻新鮮，醃製入味，蟹膏呈金黃色，入口鮮甜甘香，蟹肉晶瑩通透，完全不會過鹹，滑嫩鮮甜，配埋紫菜飯，最簡單就係美味的配搭。🥘宮廷燉牛肋骨，牛肉帶些肥肉，炆煮得腍身，入口充滿牛脂香味，肉汁甜甜地調味恰當。炸醬麵，麵被很濃郁的醬汁蓋着，配搭青瓜絲、炒洋蔥🧅，調味正宗很惹味。葛根水冷麵🍜，冷麵入口清爽透心涼，加入些微酸的醋汁同芥末醬，食得好開胃啊。店員都有禮貌，我哋過左個愉快的晚上🌃☺️。

就到聖誕節，所以就去咗尖東嗰度睇吓燈飾，仲影下相添，映完相同之後，就睇吓附近有咩食，就去咗朋友推介嘅韓國餐廳，果然冇介紹錯，餐廳仲可以食到韓牛燒肉添，醬油蟹+燒肉都好高質，而且職員仲會幫你燒埋添😄今次小編同朋友就叫咗一隻醬油蟹，韓牛牛肉肉眼扒，窩蜂五花腩，鮑魚雪濃湯，仲有泡菜小碟附上，相當豐富醬油蟹套餐：當中會包括一隻醬油蟹同埋紫菜蛋飯，醬油蟹超大隻，好新鮮而且好多膏，醃製好入味，將啲肉跌晒出嚟之後再同啲紫菜飯撈埋一齊，正呀！韓牛肉眼牛扒150gm:份量剛剛好，而且肉質花紋都好靚，牛味好重，職員燒得剛剛好，夾住生菜加泡菜一齊食，so yummy 😋 窩蜂五花腩：叫韓國燒肉又點少得五花腩，職員燒得好脆身，好邪惡，夾住醃蘿蔔同埋生菜，一啲油膩感覺都冇🤣鮑魚雪濃湯：鮑魚片再配上牛肉片煮嘅濃湯，熱辣辣，好適合而家凍凍地嘅天氣暖吓個胃😁

聖誕節前夕，黎到尖東海旁睇燈飾，之後過左去附近的帝國大廈韓脈食晚餐，還記得這個位置前身是韓珍。同樣都是由韓國人主理連店員姐姐都是韓國人。🎄🎅🏼🇰🇷先來了多碟韓國伴菜，包括沙律菜、新鮮生菜、芽菜、魚干仔、泡菜、酸蘿蔔，最驚喜連鐵板梳乎蛋同鵪鶉蛋都係其中的前菜，仲有得免費無限添加。😍👏🏼👏🏼泡菜煎餅（$130），煎餅大大片，煎得夠哂皮薄，外皮帶點脆邊，泡菜的味道香濃微辣，作為第一道餸食，夠哂醒神開胃。☺️🍕醬油蟹（$250），蟹的size都幾大隻，不論是蟹蓋、蟹中心都滿佈蟹膏，醬油蟹的蟹膏部分撈紫菜生蛋的味道一流，啖啖蟹膏撈飯濃香滑溜。蟹肉部分浸入醬油醃得好入味，輕輕手指一壓，透明的蟹肉擠壓出來，甘香鮮甜，回味無窮。🦀🍙🍳鍋蓋五花肉（$340），五花腩肉兩大片，腩肉已平均地用刀鎅了一條條的坑紋，由店員姐姐幫忙過黎燒時，輕而易舉地已經可以剪好了一塊塊，而且仲會排列得很整齊，方便易夾。五花腩的肉質燒得外脆肉嫩，原來份量都幾多，個人喜歡將五花肉包生菜、泡菜、芽菜、香菇一齊食，生菜夠哂新鮮爽脆，令口感更豐富。🥩🥬🔥🔥😋埋單後，店員送上鮮橙作為飯後果，皮薄鮮甜多汁，幫助消化。雖然這餐飯只是點了三道菜，

🐷韓式豬手 $350唔好比價錢嚇到，因為份量超大份夠晒3-4人份量🐷🐷醬料有蝦醬🦐、🌶️辣醬、蒜🧄、青陽椒，豬手夾埋生菜🥬一齊超解膩✨無唸到加埋蒜、青陽椒甘好食！😋😋佢仲有豬腳位食添！好霖！真係滿滿骨膠原🥰我地2個人食唔曬都打包左返屋企✌️🦀醬油蟹 $250哇‼️‼️‼️爆多膏😍😍😍加埋紫菜蛋黃飯真係一流😍😍呢個蟹絕對係白飯小偷😍正👍👍唔腥架！🤤🐣人蔘雞湯 $118我敢講係尖沙咀最抵既人蔘雞湯‼️‼️原隻雞上仲有蛋絲，隻雞入面仲有糯米🤩🤩清清地好飲，仲有胡椒鹽可自行加湯/點雞食👍絕對係抵食之選又好飲🤤🤤凍凍地飲返碗暖胃！不過飲左成碗都無發現人蔘蹤影😆🤣

今年尖沙咀特別有聖誕氣氛🎄好多打卡位📸悟覺意行行吓嚟到尖東開始肚餓啦🤭見到帝國中心既韓珍近排改咗名叫韓脈係韓國人主理嘅正宗韓國餐廳👍🏻餐廳座位都好闊落✨坐低咗店員就很快為我哋上前菜8小碟🙆🏽‍♀️泡菜辣到適中好爽脆😋甜酸蘿蔔條超級開胃🥕最驚喜有韓式鵪鶉蛋🥚鹹鹹地幾好味🙆🏽‍♀️爆膏醬油蟹🦀配牛油飯$250每次食韓國菜都必須要點😍爆曬膏蟹肉鮮甜😋配牛油飯真係停悟倒口🍙🙆🏽‍♀️泡菜金䱽魚湯$108🥘泡菜通常配豬腩片或海鮮，配金䱽魚都係第一次試🥣魚已經起骨🐠湯底好濃味夠香辣暖笠笠好正🥰食完前菜店員開始幫我哋燒肉🐽🙆🏽‍♀️蜂窩五花腩🐷$150半肥瘦嘅五花腩脂肪比例係完美😋簡單點少少鹽已經好好味✨🙆🏽‍♀️調味排骨🍖$150 肥美嘅排骨經過醃製已經好入味燒到金黃焦香另有一番風味 ✨柚子汽水$48無糖可樂$20🥤食燒肉一定要飲汽水😆咁先夠爽😗人均消費👫$400✨韓脈✨

醬油蟹🦀&牛油飯爆膏呀⋯⋯醬油汁味道啱啱好，好鬼正蟹肉又啖啖肉，個飯又加埋紫菜同牛油特別香，撈埋蟹蓋d膏一齊食正到暈👍🏻👍🏻👍🏻韓珍新鮮的套餐🥩🍖🦐牛舌＋雪花牛肉＋豬頸肉＋護心肉＋豬肩肉＋醬油雞肉＋烤大蝦＋鮮鮑魚，八樣野好豐富😋滿足晒我想食嘅野，樣樣食材都好新鮮好好味，燒熟左好香口尤其醬油雞個醬汁好好味🤤今餐食到韓國出名嘅野好開心呀⋯⋯韓燒食極都唔會厭架🤩醬油蟹係我嘅新寵。

最近天氣凍咗，朋友去開尖沙咀好想食下韓國餐。知道帝國中心的韓珍改名為「韓脈」，朋友話想試吓😊餐廳係由韓國人主理，有多款韓式前菜，醃蘿蔔、豆芽、鵪鶉蛋、辣泡菜及生菜沙律等，很特別，有我喜歡嘅鵪鶉蛋做前菜．醬油蟹：醬油蟹是一道經典的海鮮菜品，成日都出現係韓國料理中。我哋都叫番一碟試吓。好多蟹膏、蟹肉的鮮美與醬油濃郁的混合，口感鮮嫩多汁，最正係夾埋佢哋嘅飯一齊食，連埋蟹膏，啖啖都係鮮甜的味道．豬肉石鍋拌飯：熱騰騰的石鍋中的米飯、豬肉、蔬菜和其他配料混合而成，層次感十足，再加埋個辣醬，忍唔住食多幾啖．人蔘雞湯：人蔘雞湯營養豐富，諗住天氣凍食下暖下身，嫩雞肉同人蔘為主要成分，經過長時間的悶煮而成，湯口感清淡又鮮美．海鮮煎葱餅：外脆內軟，海鮮的鮮甜和蔥的香氣相互襯托，帶來豐富的口感和風味。我哋估唔到係咁大碟，用料十足， 10分飽肚，配辣椒醬更加yummy 😃．韓國煎餃子：韓國煎餃子我同朋友一向都好鍾意食，炸得香脆，其實覺得除咗好好食之外，份量十足．下次期待同朋友再試吓佢哋嘅韓燒😊😊

🐮韓脈🐮🇰🇷🐮#hkbeeflover_牛舌🐮#hkbeeflover_尖沙咀• • • 🐮🐮評價🐮🐮 好友生日 韓國菜真係不二之選！一到步 上配菜非常快 配菜好味！ 有鵪鶉蛋！！醬油蟹 & 紫菜飯 $250/1 pc 我人生第一隻醬油蟹！蟹的尺寸相當大蟹膏的份量也相當豐富金黃色！蟹膏和蟹肉都鮮甜可口蟹鉗上也有很多肉絕對是白飯的絕佳搭檔！在韓國料理中醬油蟹是必點的菜餚搭配店家提供的紫菜飯真的非常地道！非常推介！純豆腐辣湯 $98一道充滿風味和營養的傳統韓國菜餚濃郁的湯底豆腐的質地非常柔軟口感滑嫩與辣椒醬的辛辣味相互融合辣度剛好搭配白飯或泡菜很不錯適合在寒冷的日子裡享用！ 🐮泡菜煎餅 $130煎餅偏冧如更酥脆更好泡菜的酸辣味很開胃煎餅的口感飽滿搭配醬料一同享用辣椒醬或醬油蘸料增加風味的層次又是另一項非常有韓國風味的餐點🐮蜂窩五花腩豬肉的表面被切成網狀使其更容易吸收調味料和醬汁這種網狀切法也使豬肉烹煮時更加均勻使肉質更加嫩滑🌟 蜂窩五花腩肉質豐富脂肪和肉的比例恰到好處經過烤煮後脂肪融化使肉質更加香濃口感更加豐富！搭配辣椒醬或其他調味醬料以蔬菜或米飯一同食用能平衡豬肉的油膩感牛舌 $160

最近成日搵香港邊到有好味既醬油蟹🦀同埋好味既韓國菜 終於俾我找到了😏餐廳環境樸實無華座位寬敞不斷播住KPOP音樂全店店員都係韓國人 平日晚上食都坐無虛席✨坐附近的客人大部分都係韓國人呢店員好快手放低七款小菜 仲要有得免費追加🫢有麻油豆芽 菠菜 醃蘿蔔 泡菜鵪鶉蛋 沙律菜🥗同埋生菜🥬仲送左一份鐵板蒸蛋 服務超好的👌我地叫左一份鍋蓋五花肉都係全程店員幫手燒坐定定就有得食啦 食物全部都好高質又正宗點解會咁遲先發現到呢間韓國餐廳~~~~~~~📍醬油蟹一隻🦀 HKD250配了一碗紫菜生雞蛋麻油飯🍚橙黃色既蟹膏多到就快爆出黎好中意呢個醬油味道係偏甜帶咸 會上癮(^^)蟹膏再配搭醬油提升左蟹膏既鮮甜味撈埋個飯食都唔會覺得咸～📍鍋蓋五花肉🐽 HKD340食韓國燒烤通常都會嗌心急西(五花肉)🐖店員將泡菜 冬菇同五花肉放係鍋蓋燒最後仲將蒜頭🧄放係中間大火炸我地望住佢燒已經流曬口水🤤五花肉肥瘦相間燒到外皮脆卜卜一咬好juicy💦用生菜包住泡菜 炸蒜 心急西同韓式辣醬一齊食這個心急西有100分💯📍泡菜豬肉湯🍲 HKD98好少見到咁足料既泡菜湯成個湯同材料既比例係4:6豬肉煮到好軟淋又入曬味不過個湯略微咸左少少

🐱非常正宗的韓國餐廳😍而且款式多多，有醬油蟹、韓燒同熟食😸迎合唔同朋友既需要👏🏻點餐後店員便送上多款前菜，有泡菜、芽菜、鵪鶉蛋、菠菜同沙律菜等😙而最驚喜係送左份好香既煎蛋🥚醬油蟹（1隻）：$250🌕🌕🌕🌕/5醬油蟹送飯食是基本✌🏻仲有隻生雞蛋🥚醬油蟹標榜新鮮製造，食落去都真係名副其實😃佢個蟹都好大隻同多膏😆對我來講個重點係個醬油唔會太鹹！撈埋飯食真係岩岩好😋好正推薦比大家❤️蜂窩五花腩（170G)：$150🌕🌕🌕🌕/5食開韓國野都會知道韓國既豬係好好食🤤呢個五花腩屬半肥瘦，冇特別用醬料醃製過，食到豬肉既原汁原味👏🏻而朋友好有心機咁燒到外面脆卜卜🐷豬頸肉（ 150G ）： $150🌕🌕🌕🌕/5怕五花腩肥既朋友可以食豬頸肉🐖舊肉就算冇肥膏都唔會好硬😆蜂窩五花腩（170G)：$170🌕🌕🌕🌕/5牛舌係我每次次燒烤私心必點的✌🏻燒前要吱啲檸檬汁調調味🍋食落更開胃🤤牛舌口感好彈牙👅都屬必點菜式🎉備注：有加一💰