韓珍 (帝國中心) (已結業)

今日收工約咗朋友去尖沙咀韓燒撐枱腳 晚飯時間我地等咗大約十五分鐘位，職員都係講英文嘅溝通唔大問題，等位期間仲見到好多韓國人幫襯~我哋叫咗150g韓牛肉眼牛扒$365 + 150g牛舌$160，價錢都唔算特別貴，畢竟韓牛都係高價嘅食材食韓國菜有無限既前菜是常識吧 仲送咗個蛋薄餅一大塊肉眼扒油脂分佈平均，肉質嫩滑，咬落滿口肉汁好香濃嘅牛味牛舌都算爽口，不過比較厚身，有幾片比較韌，煎熟後剪成小塊就更易咬更好味除咗燒肉之外另外叫做參雞湯仲有一碗飯，一大隻雞好足料，參味唔算太過濃郁，覺得唔夠味可以加少少胡椒粉，不過個人認為味道啱啱好食咗咁多嘢最後叫咗一人一杯果汁飲 韓式梨汁&桃汁，係新鮮水果嘅味道

假期晚上黎到尖咀韓珍食韓式燒肉！之前行經呢度，總覺得價錢不平。經openrice發現平日最抵有5折優惠，假期都有9折。晚上7點半左右，坐滿客人。座位都算寬敞，兩人都會安排4人座位。見到八色珍味拼盤每樣有少少，都係唔錯選擇。前菜有：泡菜、酸漬洋蔥、黑豆燒肉套餐包埋包肉生菜、蛋餅同沙律菜！主角未黎都已成桌係野食。八色拼盤都到埋，影番張大合照先！蛋餅也不用錢, bbq套餐就有了。Fruit ade $48 Blue citron/kiwi 我就中意kiwi多d~八色珍味拼盤 （小）$580四色五花肉+豬頰肉+豬頸肉+護心肉+調味排骨甘多款我我最愛護心肉軟稔，質地口感似牛肉。四色五花四款都非常入味！分別有咖喱味、香草、韓式辣醬、黑胡椒！咖喱味最有驚喜！水冷麵$88麵質彈牙，味道清爽！附醋及芥末，解膩一流。

男朋友考完試，決定要大吃大喝一餐，也藉此掃一掃最近的不快。韓珍在尖東，人流較少，容易訂位，餐廳環境尚算寧靜。韓式前菜豐富， 甜薯仔，辣蝦連殻，泡菜，蘿白，芽菜，沙律。餐廳還送了一個芝士煎蛋餅，芝士沒有拉絲效果，但也有芝士味道。我們點了一個二人餐，pork and beef set menu. 牛胸肉大醬湯，個湯味噌味好濃烈。牛肉軟身，撈飯一流。內裹還有金菇菜。前菜還有沙律，但沙律一般，牛油果未夠完全熟透。主角到了，牛助骨已經調味，是韓式醬油味，燒起上來好香好入味，我覺得不用點任何醬汁食是最好的。五花腩，烤走大量肥肉，外皮少少脆，加上生菜、大蒜及麵鼓醬汁一起吃，口味更佳。豬肩肉更嫩滑，烤肉的過程待應會幫助我們剪開。再叫多個Assorted Seashells，芝士扇貝好正，蜆肉青口尚可，蝦好大隻，魷魚鮮味十足。總結：兩個人食係好飽呀。

好姊妹結婚了，相約一起吃晚餐順道接炸彈。之前逛街經過這裡，被門口的餐牌吸引著，所以今次便選了這間韓燒嘗一嘗。前菜一坐下便有餐前小吃，而且種類也不少，有沙律菜，醃魷魚，泡菜，韓式蘿蔔，美味又開胃。而且，餐廳更免費送上一客鐵板蛋，味道不錯，裡面有些蔥、洋蔥、椒，令我們非常驚喜。八色珍味拼盤我們選了豬肉類（護心肉/調味排骨/豬頰肉/豬頸肉）。話明八色，當然以8種不同調味製作。本人覺得傳統燒汁最好吃，就算當時飽到吃不下，也忍不住吃了兩片，甜甜的。其餘口味也不錯，但略嫌有點兒把肉味蓋過。二人套餐只能說這個套餐又抵又好吃！最欣賞它的海鮮煎餅，很脆，又多海鮮，微辣，不禁吃完再吃！泡菜湯太辣了，對於我只吃到微辣的人實在受不了。水冷麵的湯酸酸甜甜， 十分開胃。宮廷燉牛肋骨燉得非常淋，但只能吃一兩件，有點兒漏。此外，此套餐還有一個南瓜沙律，並附上白飯一碗及兩杯桃汁（可選梨汁），如此多的食物卻不用五百元，二人根本吃不完呢！特級牛肋骨和牛舌牛肋骨味道不錯，燒出來肉汁豐富，也很嫩滑。牛舌很爽，值得推介！除了食物有水準，服務員服務也非常良好，會主動幫我們燒肉及換網，值得推介！

假日嚟到尖沙咀食飯，嚟到帝國中心食韓燒，「韓珍」距離地鐵站出口好近，直行過馬路唔夠五分鐘就可以到啦～呢間位於尖沙咀嘅韓燒餐廳係算係高檔次啲，由入餐廳門口到落單，店員嘅服務態度都好好啊，笑容滿臉，而餐廳都係偏靜，每張枱都有一段距離，所以相當舒服啊。才剛點野食，店員已經直接送上一系列嘅前菜、沙律，好有驚喜！首先食了一客蛋薄餅，仲有55cm長嘅韓式雞蛋卷！兩款同樣都係蛋嘅菜式都各有特色，egg pizza就第一次食，鐵板燒到好香～ 而蛋卷更加係落足料，有蟹籽、生菜、泡菜等等！老實講，無諗過真係咁長，食到一半已經飽飽地！不過點少得有重頭戲，八色珍味併盤！原來係由原味至重味嘅食法，一次過品嚐到護心肉、排骨、豬頰肉等等！當然我最喜歡嘅食咖哩味同香草味，啱哂重口味嘅我啊！

少了更新因為減肥 大日子快到了但是派帖少不免飯局 聚舊食好西帶病出席 幸好朋友沒介意傳病菌咳到半死 但訂好吃韓燒又不想改在尖東的時尚韓燒店 環境好舒服個個坐梳化 餐牌好厚勁多都想試餐廳免費前菜很多 醃魷魚幾好味仲附有沙律同生菜可包肉 好貼心最驚訝是沒爐邊也有蛋 以鐵板上-🐷八色珍味拼盤(豬) $580似乎是餐廳的招牌 賣相吸引眼球有 護心肉調味排骨豬頰肉豬頸肉以八種調味料醃制 滿足八個願望豬五花油脂多肥瘦相間 非常肥美最愛是燒汁 入味惹味之餘甜甜地咖喱及香草重口味 有點蓋過肉味豬頸肉爽口香脆 果然好適合燒烤朋友平常愛吃牛 也覺得這豬不錯-🥘皇帝膳食套餐 $420呢個二人餐超抵食 本人極力推介首先有甜南瓜沙律 南瓜泥很清新海鮮煎餅有水準 餅本身乾身香脆餡料除了海鮮還有大量蔥 很惹味宮廷燉牛肋骨份量驚人 成個爐上裏面塞滿肉 而肉本身已炆得很淋非常入味 但肉烘住油脂全煮出來湯頭面層一抹油 湯控表示不能喝仲有自選湯及面 我們選了泡菜湯味道正常 吃大量肉後吃辣很解膩麵選了水冷麵 個人覺得清新好吃仲配有白飯同兩杯果汁 桃汁偏甜四百蚊五樣嘢食 多到似係四人餐-🐂特級牛肋骨 $250吃韓燒必吃牛肋骨

同友人兩個都係韓迷 鍾意韓食 接友人放工食晚飯 未食過呢間 即管試下拎起餐牌友人提議食2-3人餐我冇異議 因為兩個人食得唔多 佢個餐其實都好多 有好多肉 而且肉質軟滑 肥瘦參半 入口即溶又有蝦同鮑魚各一隻 嘢食嚟到仲有店員幫我地燒 啲肉堅多同埋好味

韓國野真係令人又愛又恨😌小編黎到尖沙咀帝國中心 發現左高質韓國菜一揭開menu 就發現到佢有個八色珍味拼盤 wow haha 佢有個五花腩加豬肉 愛吃肉既小編同朋友們表示高興😊 佢呢個拼盤冇話超大份 反一碟細細地 咁就一次過可以食到囇唔同既五花肉 講到呢到 小編又要流口水拉🤤！！牛肋骨未燒就聞到燒烤香味 燒落去更加係不得了 咬落唔乾 醃料醃得好入味 只係略嫌佢有d韌 唔太咬到炸醬麵 非常之多醬 料多麵多不在話下 之後味道十分ok 芝士泡菜年糕 芝士一大pat 非常邪惡但十分好食 泡菜既辣正好中和左芝士既膩度 很不錯👍🏻好拉唔可以淨食肉 要食d菜balance 返 呢個牛油果沙律🥑 雖則牛油果唔多 但菜多搭夠 加上千島汁 很fresh ahhhh

每天食韓國野都百吃不厭😬餐廳推薦既有八色珍味拼盤 呢款拼盤小編都覺得唔錯 因為每一款可以試小小 本人好鐘意佢個四色五花肉➕豬肉 啖啖肉好滿足呀😁😁還有還有！就係呢個超正既熟牛肉拼盤 牛肉真心勁香 仲比平時食開既更鬆軟 更多汁 大概係因為有發酵既緣故吧！ 😌生牛肉撈蛋一流 呢個d牛肉多到呢 牛肉咬落頗淋 到底邊個發明呢碟菜 搞到人地食唔停口既海鮮薄餅係就係熱氣左d 味道偏淡 海鮮🦞食落幾爽口鮮甜 不過不失咁拉食得太多肉點好呢 幸好小編嗌左個沙律🥗 可以減少心中既罪惡感😀已經有一排冇食炸醬麵 呢間d炸醬麵 夠醬 味道很濃郁 但冇話好鹹 味道剛剛好呢度d 服務真係要比個手指公佢 refill 水快 收碟有效率 上菜速度ok 員工態度友善 特別值得嘉許

兩個食肉獸去了尖沙咀食韓燒，這間韓珍有多款韓燒套餐，有二人及四人量，適合一大班朋友晚飯聚會。我們點了一個二人燒肉餐，有沙律、湯及三款肉類。韓國菜的餐前小食都有八款，泡菜辣度適中。牛油果&生果沙律份量十足，牛油果就比較生，所以質感較硬，略欠果香，沙律菜新鮮爽脆，清新開胃。牛胸骨大醬湯每人可分兩大碗，有些肉及豆腐等配料，咸味適中，可以拌飯吃。主角五花肉、豬肩肉、調味特級牛肋骨份量比想像中大份，足二至三人分享，五花腩有油脂甘香，可以用生菜包著食，減輕油膩感；豬肩肉比較嫩腍，無豬腩般肥膩；牛肋骨帶點香甜醃料味，肉質腍滑。最後加了個炒牛肉粉絲，最鍾意食韓國粉絲的煙韌有咬口的質感，加上些蔬菜及炒牛肉，粉絲都幾惹味又飽肚。

這間位於尖沙咀的韓珍，主要以韓國菜為主，有傳統的韓國燒肉、石鍋拌飯、韓式炸雞及小食等等。點菜後送上的前菜都已經佔了半張枱。芝士炒年糕年糕煙韌有咬口，表面舖滿了芝士，韓式辣醬無想像中的辣度，只有輕微辣味，還帶點甜香。香炸雞粒炸雞粉漿又薄又脆，即使放到最後都不會變腍，雞粒亦不會炸得太乾。50CM長韓式雞蛋卷雞蛋卷真是足50cm，有長無短，裏面包著蔬菜，表面是木魚及沙律醬調味，蛋香味濃，份量十足。牛舌牛舌比較厚身，肉質爽彈。

今天一行四人來到尖沙咀帝國中心的《韓珍》，原因是剛從韓國回來，仍然掛住旅遊時的美食，所以上網找一下，就找到這家來試一下，我們18:00 入座人不算多，服務員很快為我們送上餐牌，我們先點了一份1++韓牛西冷，再點了餐廳必食推介的八色真味拼盤，我們就點了四色五花加豬肉，再加上一份香炸雞粒，一個大醬湯及一份海鮮煎餅，然後服務員就為我們先送上韓式料理的前菜，不久炸雞粒就來了，雞粒香脆好味，隨後來到的是1++韓牛西冷，真係睇賣相就知道好味，跟著服務員就為我們燒了，很快西冷已經燒好並剪件，我們馬上開動，一口咬入非常嫩滑肉汁依然保留，而且牛肉味濃，我們四個都同時讚好！ 再來是四色五花加豬肉，服務員給我們拍照後，就開始為我們先烤肉，五花肉一件的份量也不小，而且四件都有不同的口味，味道也不錯，至於大醬湯和海鮮煎餅，也比我在韓國食的好味，這家韓國餐廳真是可以再來。

星期日兩個人去了尖東帝國中心的韓珍韓國料理吃晚餐，晚上19:00 來到已經坐滿一半人了，坐底後服務員為我們送上餐牌，第一頁就是餐廳推介八色珍味拼盤，看圖已經夠吸引，所以就點了最小份的四色五花加豬肉，跟著就看到有1++慶州韓牛，我就點了150g 的西冷，然後再點了一個海鮮純豆腐辣湯，很快1++慶州韓牛就來到了，這裡很貼心服務員會為客人烤肉，服務員的烤肉手勢相當純熟，很快已把韓牛烤好，西冷入口非常嫩滑好味，150g 兩個人真是不夠喉！此時八色珍味拼盤就送來了，我們看見份量也不少，所以就打消了再點韓牛的念頭，服務員換網後就開始烤五花肉了，他兩款兩款地烤，各有特色我就比較喜歡泡菜味和咖哩味，至於海鮮純豆腐辣湯味道夠濃，我們點了三樣，都差點吃不完，真是非常飽非常滿足！

今晚約左3個食肉獸朋友去尖沙咀食晚飯，見到呢間韓珍d 五花肉大大件好吸引咁，就當然要食下啦點餐後侍應隨即送來各款精美韓式泡菜及沙律蛋薄餅呢一份蛋薄餅雖然係送既，但做得一d 都唔馬虎架，蛋香味十足蜂蜜梨汁生牛肉 - $180食完少少泡菜之後，就食個頭盤先，呢款生牛肉混入左麻油同生雞蛋，口感非常嫩滑，拌入新鮮青瓜同梨條，又爽又鮮甜美味四色五花肉+牛肉 - $675雖然呢度主要食五花肉，但d 牛肉一樣好靚架，有一小舊牛脂，燒熱塊鐵板之後放上去燙一燙，先食韓牛，雪花牛肉肉脂平均分佈，快速燒完一邊反轉再燒，keep住鮮嫩肉汁，燒至5成熟食，更嫩滑肉香無比。五花肉有多款口味，有咖哩有香茅有黑椒有泡菜味，肉醃得好入味，五花肉好厚身，好有飽滿感Raspberry Wine - $148, Plum Wine - $88食完咁多肉當然要回下氣，叫左2枝韓國酒，Raspberry 非常濃味香醇拌冷麵 - $88食番個冷麵過下冷河先😂麵質煙韌，辣醬香濃傳統炒年糕 - $120韓式辣醬非常惹味，配埋煙韌年糕，絕對係天衣無縫海鮮煎餅 - $150大大件又非常足料既海鮮煎餅，薄得黎又包得住d 海鮮餡料，而且蛋香味

較少發掘尖東的美食，朋友說大台曾介紹過這家韓式燒烤，儘管一試。這家韓珍位於人流較少的尖東帝國中心，位置寬敞，油煙也不多。餐廳不止主打韓式燒烤，還有炸雞、飯麵等韓國食品，提供多元選擇。兩個人，點了個八色珍味珍盤(四式五花肉+牛肉/$675)，好試勻所有燒肉。韓國餐廳，先來的當然是八小碟，亦有沙律、烤蛋。店員多是韓國或外藉人士，餐點名稱可能不太熟悉，其實牛肉包括西冷牛排、去骨牛肋條、牛舌和雪花牛肉。牛肉質素不錯，特別是牛西冷，肉味濃郁，口感甚佳。四式五花肉的醃料非常的多，一圈圈的五花肉盡是全紅、全綠、全黃和全黑的，醃料分別有泡菜、香草、黑椒，還有分不清是黃薑粉，或是咖哩粉的濃烈南亞風味。