霜瀛

營業中

休息中

最近都會無啦啦突然想食sushi，同事前幾天先同我地happy share，話尖沙咀開左一間cp值超高嘅店，話係港島區上環搬過來，一聽已經覺得應該幾高質。點知來到先知有幾抵食，原來貴個個set可以無限追加sushi，最岩有major sushi craving同大胃王！原價1980宜家1680就食到。先付三品我最鍾意就係個螺松葉蟹海膽蒸蛋係我今年食過最好食嘅料都好豐富蠔呢到有三款，包括舞鶴蠔、氣仙町蠔配柚子jelly同海葡萄同埋最後就係知內蠔，真係好satisfying～～櫻花木smoke過嘅鰹魚，外皮燒過好脆，魚味濃，呢個係視角同味覺都可以滿足到嘅一道菜燒帶子超好味！紫菜夾住新鮮帶子同紫蘇葉口感同味道都好正，食落一絲絲就只帶子新鮮，同frozen帶子totally係兩碼子嘅事 慢煮鮑魚上面用上新鮮山椒葉，拍一下就會有麻麻地嘅味道，好特別魴鮄魚係我第一次食，越咬越出味，魚肉口感比較紮實，後來師傅介紹先知原來呢種魚係有腳嘅！真係長知識～深海池魚配白松露醬都好好味活赤背個青檸汁即刻帶哂d鮮味出來新鮮銀鱈魚，油香好重好滑身淡雪toro，呢種食法比一般用豉油嘅食法更加可以特出toro嘅油香味呢

聽朋友講有間omakase 超抵食,依家做緊第234位半價，仲要係壽司環節可以壽司任食😱真係食到飽為止🙂‍↕️雞髀當時去到已經超Full,大家記得要book位先👍🏻💕佢哋前身聽過係喺中環✨老闆想改環境依家先搬來尖沙咀~多人嘅話仲可以訂包廂，會有一個師傅企喺你哋包廂前面整👍🏻🤩🙌🏻𤅗（$1680）🏷️前菜三點三文魚子蟹肉豆腐Season生果白粟米自家製螺肉（甜甜地秘製汁）🏷️茶碗蒸松葉蟹肉海膽茶碗蒸🏷️生蠔🦪氣仙町（酸醬辣蘿蔔）K-line (柚子啫喱、海葡萄）甜D之耐（自己醃過嘅三文魚子、柚子皮） 海鮮味重D其中我最鍾意嘅就係第二款🤩佢啲柚子啫喱唔會太搶味🤩仲有生蠔嘅本體係超甜!!其實真係好少可omakase有三款生蠔食😭大滿足💯🏷️刺身金蝦 蝦仁 有啲紫蘇（乾蝦仁味）鰹魚（櫻花木煙燻過配埋金箔）紫菜醬燒帆立貝 包咗紫菜 紫蘇葉🏷️季節料理慢煮鮑魚個鮑魚醬真係整得唔錯！超濃郁鮑魚味👍🏻 師傅講話係用鮑魚肝臟熬出嚟嘅醬，配埋個生椒鹽有啲麻💕個醬鹹鹹地有浸奶香味🐮🏷️壽司鱸魚（山葵黑糖依助木（脆脆哋）蜜金雕（柚子胡椒）深海池魚（白松露醬）活赤背（青檸汁）金線雕（燒香咗個皮）黑綠魚（黑松露）新鮮嘅銀鱈魚（

用料新鮮賣相精美就基本啦，最驚喜師傅會席前煮埋Sukiyaki逐款上，A4和牛選用肩胛部位油脂比例適中牛味香濃，一牛三食中得最鐘意泡沫蛋白。蛋白經打蛋機打至泡沫狀口感純厚香滑，食用時令蛋黃同泡沫完美掛係和牛上面，蛋味同牛香係口內融為一體，一試愛上！而家新出有優惠，$980一位，特價$1780 兩位🫶🏻快啲去試下啦✨先付三品（我最愛白粟米🤍）海膽松葉蟹肉蒸蛋 日本氣仙町生蠔配袖子Jelly 時令刺身3款(鰹魚， 袖子汁帆立貝，赤蝦) 手握壽司6貫（伊左木 深海池魚 魷魚 左口魚邊 穴子 三文魚子） 關西風A4和牛壽喜燒（三食：原味，泡沫蛋白，海膽） 舞茸菇清湯 甜品拼盆

近年愈來愈多人打羽毛球，連帶對羽毛球的需求亦大增，加上原材料短缺，導致羽毛球價格大幅上漲，最高漲幅更超過六成。然而，面對略顯蕭條的經濟狀況，香港飲食界卻選擇推出不同的優惠策略，望能帶旺市道。原址位於上環的「霜瀛」近日搬到尖沙咀鬧市區，新店更大更舒適。為了回饋客人的支持，凡惠顧指定廚師發辦套餐，即可無限追加壽司 (海膽除外)，據知最高紀錄保持者為一名有健身習慣的男士，共吃了54件壽司！現時更推出「三人同行，第二及第三位半價」優惠，超級適合親朋好友歡聚，感受東「瀛」風光。環境：✨餐廳室內裝潢以日式木系示人，綴以日式竹林庭園元素，配合金黄色的柔和燈光，明亮舒適，營造了更適合酌酒、品嚐料理的氣氛。✨店內設有板前座位及不同的包廂，私隱度高，可滿足食客用餐時的低調與自在，歡迎大家包場，舉辦不同聯誼活動。服務：✨當天用餐體驗大概歷時2小時，師傅健談友善，富幽默感，氣氛愉快和諧。✨樓面職員態度亦積極親和，常面帶笑容。筆者是日晚上享用了Omakase「瀛」，原價每位$1,980，優惠價每位$1,680。食物：🥢 先付三品✨包括日本湯葉、白粟米及自家熬煮的花螺。🥚 松葉蟹肉海膽蒸蛋✨加入松葉蟹肉、海膽，帶

這間位於尖沙咀的鮨店，最近由上環搬至尖沙咀，推出史上性價比極高的廚師發板。新張期間，只需一個價錢就可以免費無限追加壽司😳，挑戰大胃王‼️聽說最高記錄有食客一次過吃了50多件，實在驚人。三人同行，第二位及第三位更有半價優惠，舉世無雙的震撼優惠，絕對不能錯過。🦋瀛 廚師發板 $1680 (原價$1980）📣新張期間限定優惠💠三人同行，第二位及第三位半價只需$840，原價加一💠21:00 前免費無限追加壽司(海膽除外)，即叫即握🦋先付三品白粟米｜湯頁 ｜東風螺 白粟米清甜多汁；東風螺醃得入味，口感扎實有咬口。🦋 海膽櫻花蝦茶碗蒸蒸蛋加上海膽及松葉蟹玻璃芡汁，海膽的鮮美滲入蒸蛋，每口也帶來海鮮鮮味的味蕾衝擊。日本生蠔三款一般廚師發板只有一款時令生蠔，這家竟然提供三款不同日本生蠔，讓你大飽口福，蠔迷控的福音。🦋米崎蠔蠔身爽脆，以酸汁啫喱及辣蘿蔔蓉提鮮，帶出微妙的鮮味。🦋赤崎蠔肉身飽滿，奶油味重，配搭沖繩海葡萄及柚子啫喱，送上一份清新感。🦋氣仙町奶油味濃郁，蠔身肥美，配搭三文魚籽及銀箔點綴，入口爽口帶回甘，不能忘懷的美味。時令刺身三款🦋間八魚口感滑嫩細膩，以三星漬調味，增添一份微辣香氣，師傅再噴上食

霜瀛確實係小編最愛嘅Omakase餐廳，他們會在傳統上加入一些新元素，令整個體驗更豐富，不得不讚當然係他們嘅特色「壽司無限追加」，食得落嘅話真係好抵。他們近日搬咗去尖沙咀，地方空間感更闊落，只有bar枱，大家就一齊一路品嘗美食一路欣賞師傅功夫。餐廳現進行優惠，Omakase「醍」，第二位有半價，非常抵食。࿓ 醍࿓ （原價$1680，第二位半價$840）◇ 先付三品。日本螺、湯葉腐皮、日本粟米印象最深刻係日本粟米，嗰種清甜食過真係返唔到轉頭◇ 海膽茶碗蒸。海膽櫻花蝦蒸蛋、松葉蟹肉芡◇ 日本蠔3款。赤崎蠔配酸汁，蘿蔔蓉，葱花。氣仙町生蠔，白酒啫喱，柚子。米崎蠔，柚子啫喱，海葡萄◇ 刺身3品。甜蝦 - 入囗第一個感覺係肉質非常清新鮮甜，爽彈口感，加上魚子醬提升鮮味，配上紫蘇葉令香氣更吸引。鰹魚 - 肉質顏色比較深，肉質亦比較結實，沾上佃煮海苔醬提升鮮味，用日本櫻花木炙燒過令魚油迫出來更香滑之外，仲多了一份木香氣，亦有七色芝麻作點綴，加入食用金箔更顯高貴。帶子 - 表面炙燒過，內裏肉質仍保持鮮甜，咬開仍見到一絲絲帶子肉，新鮮才會這樣◇ 季節料理。鮑魚 - 鮑魚經過慢煮，肉質非常嫩滑，配上絕配鮑