雲家小鍋米線 (328廣場)

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近排睇米線關注組推介荃灣好味嘅米線其中一間討論高嘅就係 位於沙咀道嘅雲家小鍋米線 呢日黃昏嘅5點，都仲有不少客人趕入場食早鳥晚餐～餐廳主打小鍋米線、涼拌小食，仲有數款串燒由於唔係好肚餓同老公就叫左幾款小食同一碗米線share食！咸檸7 特飲+$10用番咸檸檬仲要係有一整個，抵讚！小鍋米線 $28 （小辣）金錢肚 $15 炸醬 $10已配芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜湯底屬濃味但唔會過咸，米線偏幼富彈性，口感順滑炸醬 夠味麻麻辣辣金錢肚 質地Q彈但又滷得入味醬拌皮蛋 $23用黃金皮蛋，口感會Q彈d! 蒜香味十足！炸雞翼 $28 醃得入味又甜甜地，肉唔乾好味wo!涼拌墨魚頭 $43排緊隊都聽到有人特登過黎外賣呢碟，一定係好野黎～份量多，墨魚爽彈唔會好韌！

🔥😍實測荃灣嘅「雲家小鍋米線」～ 因為我今日啱啱食完第二次，趁記憶非常猶新，同大家出個詳細食評介紹下！🤣🤣🤣我自己嘅米線五星星評分標準係：1️⃣ 湯底夠唔夠酸，夠唔夠辣，多唔多青2️⃣ 米線份量夠唔夠多，幼唔幼身，滑唔滑，彈唔彈牙3️⃣ 餸料選擇多唔多，質素好唔好，入唔入味4️⃣ 餐廳位置容唔容易搵，環境會唔會好污糟，座位坐得舒唔舒服5️⃣ 排隊時間耐唔耐，上菜效率快唔快，店員服務態度好唔好我哋嗌咗：▫️酸辣小鍋米線（腩肉+雞絲+螺旋藻）$28 （$10+$9+$9）▫️酸辣小鍋米線（豬軟骨+豬大腸+豬脷）$28 （$10+$10+$9)▫️秘製豬頸肉 $45▫️凍檸茶2杯!!!!🌟湯底🌟❤️‍🔥夠酸夠辣嘅酸辣湯底簡直就係米線嘅靈魂～(⊙_⊙)❤️‍🔥 呢度嘅湯底好正，同雲桂香有啲似，都係爆香過啲肉碎，但呢度無咁鹹，唔算好油膩，同埋夠酸（食到酸菜粒）！我為咗健康著想少咗食辣嘢，所以今次只係嗌咗「小小辣」過吓癮🥺 因為湯底幾香濃，底下仲有啲花椒辣椒碎，所以個味道都算夠喉，幾惹味！😝 我食食吓發現原來自己都飲咗好多湯，無咩個種勁重味精所以極口渴嘅感覺（利申：我keep住有飲檸茶）🌶 同埋芫荽控表示呢度落單可以要求「多青」

這間是我最常光顧的米線店舖，亦都是我的最愛之一😍抵食之餘又好味😋😋😋小鍋米線(酸辣，少辣）$28，大大碗，真的很喜歡酸辣湯底，很惹味。豬大腸 $10，份量多，厚薄適中，入味夠彈牙。牛腩$15，味道濃郁，紋得很淋，夠大件。小鍋米線(酸辣，少辣）$28+魚肉春卷 $9，有三條魚肉春卷，沾上酸辣湯很美味。+豬軟骨 $10，肉質淋，軟骨輕易咬碎。涼拌墨魚頭 $43必點之選👍🏻入口極之爽彈之餘，帶香又惹味。麻辣金錢肚 $45份量多多，夠煙銀爽口，如果再辣少少就最好。

疫情後都好少去食米線，早前去左荃灣shopping，記得以前食過雲家小鍋米線味道不錯，決定返去回味下。點左麻酸辣豬頸肉小鍋米線，裡面有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜，另一碗點左麻酸辣小鍋米線，自選左豬軟骨、螺旋草，兩碗都點左中辣，辣度不算太強，但湯底相當濃，配料十足，螺旋草與麻酸辣非常夾，豬軟骨勁淋，好正。小食點左涼拌墨魚頭和蒜泥白肉，墨魚頭入口爽彈，炸蒜香口。蒜泥白肉蒜香勁濃，鍾意食蒜蓉千祈唔好錯過。飲杯冰凍豆漿和凍檸茶，解解渴。

📌 雲家小鍋米線 📍 荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖（鹹田街聖方濟中學對面）☎️ 24395767*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*荃灣有好幾間米線店，其中雲家都可以話係數一數二。成日都會喺米線關注組見到人讚。之前佢哋停咗堂食，依家開番，我就搵時間過黎試下。💫雲家米線（$5️⃣8️⃣）呢款勁多餸！腐竹、雞絲、冬菇、雞翼、魚春卷、螺旋草、腸仔、韭菜、芽菜、酸菜、芫荽、蔥。樣樣都啱我食又唔洗諗。啱晒有重度選擇困難症嘅我。咁多餸都只係$58，仲要分量勁多勁大碗。個presentation 都好用心，排到靚靚整整齊齊。張相我係照實物出，絕對無自己執過啲餸！湯底唔咸，酸辣好平衡，無偏重一邊。幼身米線夾起好動L，入口彈牙剛剛好，腍度適中；冬菇有成三舊仲要好厚身；魚春卷好彈牙；豉油雞翼肉質結實，醃得夠入味；雞絲好幼細，吸晒湯嘅精華好好味；螺旋草口感像海草，好細嫩好爽口；仲有大量配菜，每一啖都有餸，非常豐富大滿足！💫涼拌墨魚頭（$4️⃣3️⃣）菜單上呢款小食係店家自信到印有手指公👍🏻，同埋見隔離兩枱都有叫，咁梗係唔好錯過跟隊嗌啦！依？ 真係好食喎，我覺得稱得上必食之選。墨魚食落口感滑得黎好

【荃灣• 雲家小鍋米線】————————————————————————成日岀post介紹荃灣 吾講以為我住荃灣🤭冇錯 今次介紹一間雲南米線 米線控有介紹過一於買個外賣返屋企試😋真係對唔住巴士 感覺部車都係我啲米線味🤭🍯小鍋紅薯粉配肥牛 HKD45米線普遍必備芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜唔食嘅話記得提早講聲走配料湯底清湯、酸辣/麻辣 揀咗酸少辣🤭 酸尾尾 愈食愈開胃🤭下次要食辣啲先得肥牛都好足夠 睇我夾起影就知🍯小鍋紅薯粉配魚肉春卷 HKD39呢碗屋企人食清湯 雖然清湯但都夠濃味唔需要擔心再加醬料食😋魚肉春卷有三條切半 啱啱好三個人有得食唔係好多地方有得食 通常有都會叫呢🍯豬頸肉小鍋米線 HKD46 豬頸肉醃製過燒過 味道剛剛好 份量多 肉質算爽口配米線都一流🤭唔一定要食紅薯粉 🍯口水雞 HKD42好鍾意食口水雞 配粉食一流啲雞都嫩滑 少少辣好開胃🥰如果有得堂食就好🥺熱辣辣粉麵不過如果外賣盒湯同粉分開放就更正了😌餐廳環境：📸📸📸📸服務質素：😊😊😊😊食物味道：👅👅👅👅性價比：💰💰💰💰 消費 HKD130✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#nkiki荃灣 #nkiki雲南菜 🏠 雲家小鍋米線📮 荃灣

睇到米線關注組嘅介紹，呢間真係好多人推薦，見係咁我都心郁郁試下😳拉埋個朋友星期日去食！我哋大約下午3點左右到，門口大約有10個人排緊隊，好彩等咗四個字到就入得啦🥢食物1️⃣小鍋米線$28（豬紅$9+魚肉春卷$9+墨魚頭$15）：我揀咗BB辣，湯底有埋芽菜、酸菜、芫茜蔥、韮菜（揀辣會有埋肉碎）夾埋米線一齊食口感超豐富😆湯底味道好濃郁，又唔會過咸，我試過飲完都唔會口渴👍🏻招牌墨魚頭一定要試，好爽口份量又多！魚肉春卷有三大條，而且size好厚，彈牙又入味！下次要試埋佢嘅豬頸肉先得。2️⃣炸春卷$23: 份量有5隻，咬落超脆，熱辣辣好正！必點～3️⃣蒜泥白肉$39: 鍾意蒜泥嘅人一定唔可以錯過，因為放咗超多蒜泥😆白肉大塊又好爽，食得好過癮😋

米線關注組經常都會出現呢間喺荃灣嘅雲家小鍋米線，終於有機會過去一試究竟。豬頸肉小窩米線：呢度馳名嘅豬頸肉小窩米線，豬頸肉份量都幾多，加埋燒得好香口，見到都流哂口水，肉汁都好多，唔會話好乾柴嘅口感。而酸辣嘅湯底夠哂惹味，同豬頸肉好夾。豆卜魚腐小窩米線：呢度嘅小窩米線入面嘅配料都幾多款好似有酸菜，芽菜，肉碎同蔥等等，而我呢次就加咗索哂湯汁嘅豆卜同埋彈牙嘅魚腐。涼拌墨魚頭：墨魚頭嘅份量都幾多，同埋佢比嘅蒜蓉都好多，所以蒜味勁濃，如果好似我咁鍾情蒜味嘅朋友就啱哂。而且墨魚頭夠哂爽口彈牙，口感一流。

呢間係荃灣嘅小鍋米線都幾出名，去到嘅時候已經見到好多人等緊拎外賣，之前食過一次已知道佢地嘅份量好足味道又好食😋一時心癢癢想再食所以就嚟咗買外賣🤩因為唔係立即食嘅關係所以叫咗店舖幫我分湯，如果買完返屋企就食店員建議唔分湯好啲，因為米線會更入味😋❣️小鍋米線$28+四餸(豬大腸$10、豬紅$9、生菜$7、肥牛$15)今次我叫咗一碗4餸麻辣湯米線小小辣，可能因為小小辣嘅關係麻味唔算好勁，但辣味都幾香😋餸方面師傅一啲都唔留手！份量超足！豬大腸易咬唔韌，豬紅同肥牛味道都相當唔錯！米線煮得軟硬適中，米線店舖嚟講絕對係數一數二🥰❣️ 小鍋紅薯粉$30+四餸(冬菇$8、蘿蔔$7、牛腩$15、腩肉$10)另外仲叫咗一碗4餸酸辣湯薯粉小小辣，冬菇煮得超入味，味道濃郁到連湯底都飲得出有冬菇嘅味道，超正！🥰蘿蔔同樣好入味，唔會有渣，必食！牛腩同腩肉味道都好出，炆得淋，讚🤩薯粉煙煙韌韌有咬口，酸辣湯亦同樣出色❗️❣️秘製豬頸肉 $45豬頸肉超有驚喜！肉質爽口易咬，味道好香，外皮微微脆👍🏼加上酸辣醬一齊食，完美配搭☺️同樣必食之選❗️飲品🥤-柑桔蜜 +$10-七喜 +$6🌟店舖座位較少，繁忙時間有可能等耐少少，外賣亦較多人，

❤️我真係好鍾意食米線🍜而我覺得米線舖總係好似便利店咁梗係有一間係你屋企🏡左近架噃😜唔知大家心水嘅米線舖又係邊間呢😋我自己就好鍾情呢間我成日都幫襯佢堂食嘅雲家小窩米線🔥之前疫情🈚️咁嚴峻嗰陣😷佢哋🈚️論任何時間都會🈶️人排隊等位🍜添👍雖然依家大家未可以入去坐低慢慢食🔥但眼見買外賣嘅人都唔少呢👍皆因買番屋企一樣係食🉐️咁滋味呀😋❤️🍜雲家米線 (唔辣) $58：我今次揀咗我鍾情嘅「雲家米線🍜唔辣」🍜次次都咁正又佢🈶️好多餸❤超好大碗呀😍裡面🈶️腐竹、冬菇 (👍好食)、雞絲、雞翼(👍正呀)、魚春卷、螺旋草、腸仔、芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫荽❤️湯底酸酸地又唔辣❤抵食程度簡直係爆燈💡💡💡💡💡🍜另一碗🍜就揀咗自選米線 $43：🐂今次就揀左牛腩🐃雲吞🥟腐皮🫔❤d餸份量真係🈶️好多👍牛腩炆得好琳好正👍雲吞食得出係新鮮包㗎啲蝦仲好爽🦐腐皮滑嘟嘟光滿住豆腐味👍超滿足呢😋❤️☺️🐷特色小食㊙️製豬頸肉$45：我覺得係必食👍豬頸肉燒得超香又脆口🔥厚薄適中👍味道啱啱好👍👍一定要order呀😋😋👑 另一個必食嘅特色小食炸春卷 $23/5 pcs：就一定炸春卷😋喜歡食香口野嘅你就必食喇😋外賣返到屋企炸春卷仲係脆卜卜🔥網狀嘅春卷脆口又好味😋

不遠千里過來吃米線，因為雲家小鍋特別正宗，所以，會念念不忘。今天就特意過來買外賣，作為一個吃貨的執著，懂的人都懂。價錢還是那麼親民，比自己做都划算。 走在路上，香味就飄出來了，簡直口水淌了一路，就想馬上回家，吃起來。 牛腩小鍋米線 麻辣中辣味道鮮美入味之餘又有營養，份量很足夠又美味，雲南米線的精髓就在於麻辣味。 牛腩入味又軟嫰細滑，不錯蛋白質和營養。麻辣豬耳我的最愛❤每次都會點，軟骨的脆滑簡直就是一流，補充膠原蛋白，補充鈣質。 雞翅比自己買還要便宜，我家樓下的生的雞翅都要20多，還要自己烤，還不如過來買別人做好的，味道又美味還大份。 涼拌皮蛋 涼拌青瓜涼拌菜就是夏天必備，清爽之餘又讓人有食慾。愛上了！雲家小鍋米線荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖

一直都係嚟堂食，疫情下只做外賣，一樣咁出色👍🏻當日晏晝五點幾去到，都已經密密包緊外賣🥡大概有四至五人等緊外賣🕒大概四個字就已經拎得👍🏻$58酸小辣金錢肚豬扒小窩米線🍜第一次食佢嘅酸辣湯底😆酸味感覺好開胃，金錢肚份量多又爽口🐖豬扒係用厚身豬扒😍😍😍真係超大塊😍😍😍😍😍食完超滿足！$48麻小辣腩肉豬大腸小窩米線🍜腩肉同豬大腸都唔會肥膩，醃得好入味😋麻辣湯底十分惹味🤤比起酸辣湯底更多一份麻香😋$43涼拌墨魚頭🐙呢樣簡直係鎮店之寶👑每次嚟都係必定要叫嚟過下口癮😋估唔到外賣份量都咁多👍🏻$42口水雞🐣口水雞比想像中更出色🤤超鍾意佢啲蒜頭🧄雞嫩得黎唔會乾柴口感👍🏻總括而言，呢間米線真係冇試過令我失望👍🏻分量完全對得住佢價錢👍🏻好食之餘仲非常抵食👍🏻絕對係飯堂首選💯

⚠️而家疫情嚴重大家要保重身體,唔出街就bookmark定遲d去,再吾係可以買外買返屋企慢慢食⚠️ 📜”雲家小鍋米線 (荃灣)📍地址:荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖🤍 分店地址: 荃灣📝評價💬📢 蟹子丸小窩米線$37豬頸肉小窩米線$46蒜泥白肉 $39好多人推介呢間米線嘅湯底😍😋呢間嘅米線好彈牙😋😋爽口好鍾意呢個質感👍🏻👍🏻湯底亦都好濃郁😆💛酸辣超正 酸得來又有少少辣配米總超正超夾😋😎 蒜泥白肉好大塊比起譚仔更加正宗超濃郁蒜蓉味😆😆好爽💛💛😋🏵環境指數:⭐️⭐️⭐️🏵味道指數:👅👅👅👅👅🏵抵食指數：💰💰💰💰🏵回購指數:❤️❤️❤️❤️❤️歡迎餐廳合作/試食🥰 可DM聯絡📩 #美食推介 #荃灣美食 #instafood #美食分享 #hkfood #食好西 #吃貨 #hkfoodig #foodiehk #852food #相機食先 #香港美食指南 #hkfoodblog #一路食一路post #美食地圖 ##米線關注組 #foodieksk荃灣 #foodieksk米線 #米線控

今日難得去荃灣行街，順便買個外賣返屋企慢慢食熱拌紅薯粉 $30乜餸都唔使加，就已經有肉燥、榨菜、鹹菜、花生🥜已經好滿足😍酸酸辣辣超級正豬頸肉小窩米線 $46一定係配酸辣湯底先好味，除咗有豬頸肉，仲有好多配菜，最緊要梗係個湯底夠濃郁🤩蒜泥白肉 $39勁勁勁多蒜蓉，愛食蒜蓉嘅你一定超鍾意❤️超惹味涼拌墨魚頭 $43大大粒夠爽口，一啲都唔會靭，酸甜嘅汁醬撈埋一齊，加埋杯啤酒🍻就冇得輸麻辣金錢肚 $45🌶辣度足夠，夠淋夠入味，又係有一大堆蒜蓉撈埋一齊食，重口味之選👍🏻

身邊很多朋友都愛吃米線，最愛濃郁的湯底，令人百吃不厭🍜荃灣出名米線多，除集團店外，還有不少紮根荃灣多年家庭式小店，雲家亦係其中一間👍🏻可隨意配搭，有米線/紅薯粉可選擇，亦有小食及串燒，平民價錢抵食豬頸肉小鍋米線 $46酸辣湯底配料已有芽菜，酸菜，蔥等等，豬頸飲份量唔小，好爽口，湯底好濃郁，重口味之選💮熱拌經薯粉 $30無加任何餸都勁大碗，紅薯粉軟硬適中，有肉燥、榨菜、花生🥜、咸菜，炸醬肉燥剁得夠細，口感不錯💯涼拌墨魚頭 $43墨魚爽口且不靭，加上大量的蔥蒜粒，醬汁酸酸甜甜可記一功，有驚喜👍🏻蒜泥白肉 $39蒜泥勁多，非常惹味😋麻辣金錢肚 $45金錢肚好淋非常入味，加埋炸蒜一齊食，真係停唔到口🤤整體食物質素不錯，份量十足💯