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港鐵荃灣站 B1 出口, 步行約8分鐘; 鹹田街，荃灣聖方濟中學對面
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電話號碼
24395767
開飯介紹
有多款地道米線如酸辣湯小鍋米線、重慶酸辣粉等，辣勁十足，另有小食及串燒供應。價錢經濟實惠。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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炎炎夏日☀️，同朋友玩咗成日好攰，諗住食碗粉麵然後返屋企，佢帶我嚟呢間人氣🔥米線店。佢話今日好彩，只係等咗幾分鐘。我點咗：🍲小窩紅薯粉$32+$10腩肉🐷+$7芥蘭 🥬（要麻辣，小辣🌶，小粉）第一次嚟食，先點小辣試吓先，湯底唔錯，麻香有層次，腩肉燜得好入味。配菜好多好慷慨，真係淡淡都食到肉碎、酸菜、芽菜及韮菜，口感濃郁，又麻又辣好過穩。🐙涼拌墨魚頭$45以蒜蓉、炸蒜、醬油等涼拌，蒜味很香，墨魚頭彈牙好味，味道口感兼備。朋友就點咗：🐮牛腩小窩米線$45+$15金錢肚+$9雲吞+$7通菜+$15肥牛 （要酸辣，中辣🌶🌶，小米線）湯底、辣度按客人喜歡，碗碗特製，幾好。朋友對碗酸辣都好滿意，好豐盛地上枱，夠辣，酸辣亦平衡，肥牛新鮮，而且份量都唔少；金錢肚彈牙；牛腩夠稔，再飲啖冰凍「豆漿+$8/支」，好爽😄。每人一百蚊$100 ，飽到捧住個肚走🤭，下次有機會我都試吓中辣先～
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我同男友都好鍾意食雲南米線，但唔係度度都岩口味～搵咗幾間覺得呢間嘅賣相似係我哋鍾意嘅類型，一於就嚟試吓😇餐牌配料嘅選擇多到眼花撩亂😵💫 我同男友叫咗好多款😂❤️腩肉，蘿蔔，芫荽，冬菇，春卷酸辣米線 (小小辣少米線) 💰7️⃣3️⃣腩肉係每日限量供應，當然要試下😁夠入味，肉質一絲絲，帶咬口得黎唔韌😋蘿蔔清甜夠淋，但有少少渣，如果可以批深啲就好啦😅芫荽is my favourite😍 個人認為加咗之後個湯底香好多🤭冬菇厚身爽彈，係我中意既口感👍 仲要索晒個湯底爆汁，好食😁反而春卷外層唔脆同唔算彈牙，唔太推薦🙈❤️芥蘭，墨魚頭，豬肚，雞絲，螺旋草酸辣米線 (小小辣) 💰7️⃣9️⃣男友好鍾意食芥蘭，呢度煮得唔會太淋，幾爽脆👍墨魚頭彈牙 (原本想點小食涼拌墨魚頭，不過驚太多食唔晒會浪費🙈)雞絲係好有誠意咁搣到一絲絲，好推介一試！😙豬肚同螺旋草都爽口，唔錯😌⭐️涼拌雲耳 💰2️⃣2️⃣雲耳功效超多👍👍 清血管得黎又補血💯味道偏重蒜味唔太辣，同我expect有啲唔同，但都爽口同幾香既～❤️支裝豆漿 💰8️⃣抵飲！方便拎走又衛生👍可能太忙姐姐安排有啲亂🫣我地同佢講左兩位佢叫我地出面等陣，眼見好多人出咗嚟佢都執好晒啲檯，但都無叫過排隊既人入去….因為天氣太熱過左十分鐘忍唔住問下，原來佢已經唔記得咗/無留意好多人等緊位🥵🥵 希望可以改善下入座安排😞
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大部份時間到大窩口上完運動課以後都會去找吃的，一個人下課的話就很喜歡走到荃灣其中一間米線關注組內討論度比較高的米線專門店買外賣或者坐下來吃，這間已經回訪過一次又一次，還是非常鍾愛的一間 小鍋紅薯粉 $30（可選走辣、酸辣或麻辣） 蘿蔔 $7豬潤 $9豬頸肉 $18繼續吃我最愛的紅薯粉！來一個清湯（走辣）版本，啫辣的朋友可以選酸辣或麻辣啊～ 還有不少配料如芽菜、酸菜、韮菜、蔥跟芫荽，同樣可按喜好剔除不想吃的部份～滑溜而粗身的紅薯粉配清湯也很好吃，由於加入不少酸菜令湯頭帶酸味，清爽又好吃！這裡的配菜多得如吃車仔麵一樣，價錢由$7-$18/份不等，豐儉由人；回訪多次的我最愛點蘿蔔跟豬頸肉，蘿蔔大件而且清甜爽口，豬頸肉醃得好吃，肉質既嫩且脆也有肉汁！這次多點一份豬潤，粉粉的熟得則好，每件都切得中等容易入口～ 最重要是每個餸菜的份量也是相當多，加上每碗薯粉的份量十足，實在超值，這個組合絕對是我最愛的pick啊～ 涼拌墨魚頭 $45雖然平日最愛邊吃薯粉邊吃蒜泥白肉，不過這個涼拌墨魚頭這款小食也是其中一款signature food，試過一次之後就愛上了墨魚頭份量很多，切得厚厚的非常有咬口，夾雜著蒜蓉及辣油，偏重口味的要注意一下啊～ 蒜味蠻重，吃罷會變口臭啊，怕尷尬的可以吃完口再漱口吧！店家位於荃灣近市中心的位置，裝潢也是偏簡單沒有太花巧裝飾，可容納接近三十位客人左右，是有點逼狹，排隊進餐或等候外帶的朋友都要擠滿店外，不過為著這碗好吃的米線/ 薯粉，大家都好像不太介意😂 只要好吃就對了！始終這店的食物的定價都比較親民，份量十足，食物質素也好，吃罷也沒有半點因味精太多而口渴得不停渴水的感覺，已經不知回訪了多少次，現在又想吃啦！
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見到米紙介紹過的雲家小鍋米線，很多荃灣街坊都投票說最好味，也有米線控遠道而來，今晚就去試試。晚上七點半來到，已經全場滿座，一個人堂食比較容易等位。點了魚肉春捲米線$39，加腩肉$10、墨魚頭$15，酸辣湯底小辣。先說酸辣湯，味道超好，夠濃香，但湯清不黏稠，配料酸菜、芽菜、韭菜、肉碎也很多，真的連湯也會喝光光；整碗米線份量多，米線選用幼身米線煙韌而不發水，滑嘟嘟的，質素不錯！墨魚頭幾乎每位客人都會點，原來份量頗多的，煙韌的口感配著酸辣湯超開胃。腩肉有驚喜，一般的米線店，都是薄切腩肉加調味，但這裏是厚切而且大塊，不是細細碎碎的，口感更爽而不乾。微辣味道易入口，推介要試。魚肉春捲，外層炸過，入口很香，裏面魚滑比起一般魚條煙韌，咬下更有口感，調味微鹹，增加香口感覺，不錯！手拍青瓜$22，見到澎湃的蒜蓉已經開心，青瓜份量也不少，用碟分開醋和青瓜，可以調配自己喜歡的酸度，味道篇濃的醬汁，拌著超多蒜蓉，吃完口腔迴盪著蒜蓉味呢！凍檸茶$12，吃完米線和青瓜，都是又辣又夠濃味的，要喝一杯凍檸茶清新口腔，這裏的檸檬厚切，飲品份量大杯，絕對能夠支持吃完整頓晚餐。試過雲家的米線，多人讚是名符其實的，而且份量大，男士也能滿足胃口，值得一再回頭。
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作為「米線控」的我黎到米線集中之地—荃灣搵食，由於早幾日睇左網上報導呢間「雲家小鍋米線」話每一碗米線都係獨立烹調，保證碗碗都夠曬濃味，是米線關注組中討論度最高一間，所以今日決意一試。小鍋米線（酸辣/ 麻辣）：配料：芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫荽、重點是可以免費添大量酸菜+ 雞翼+紫菜+ 牛腩：呷一啖湯頭，微酸小辣重點不會太油，有時好怕一層辣油係表面，不會太鹹食落無味精，吾會感到頸渴。雞翼皮嫩肉滑，滷得好入味，紫菜好有咬口增加口感，牛腩偏瘦，但份量多。米線吸曬湯底精華，一啖米線配一啖湯，香濃惹味！小鍋小鍋米線（酸辣/ 麻辣）：配料：芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫荽+豬耳+螺旋草：螺旋草有抗氧化作用、仲話有助減肥，豬耳夠曬爽口、食落帶點麻辣味。一定推介酸辣湯底先過癮。涼拌墨魚頭（HKD 43): 大大粒夠曬爽口，拌上爆多蒜蓉油，好多蒜蓉粒增加香氣而且配上黑醋減低油膩感，佐酒小食一流，吾會韌得濟。總結：抵食平民風味足料米線🍜 湯底香濃惹味出眾
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