陸羽茶室

營業中

休息中

一朝早搭307飲早茶~~1. 叉燒包:一般啦2. 乾蒸燒賣：比起一般酒樓，沒有哪種倒模出來的感覺，親切多一點3. 蒸排骨:即叫才放下蒸的包皮拌排骨吃，幾好呀！不過排骨就"鞋"了一點4. 煎粉果連湯：煎的粉果夠香，內裡材料味道不會太濃，浸了湯的粉果就香而膩5. 最後麻蓉包：是最精彩，包皮鬆軟，粒粒芝麻加埋麻蓉再加上旦黃，正！細心的是一大個包，幫你切開四份

在這裡與一眾食友聚會的日子非常淺，但越來越多變化，除左基本飯局外，還有不同形式的活動，有空及能力的話一定會參與。繼愚人節處男下海麻甩lunch後，他們第1次在清明節翌日辦早茶聚會，自己亦有份參與。諗唔到唔駛廿分鐘就出到去平時需要9個字時間既中環，時間還是0610，咁早唔通坐係到等開舖咩，於是花了約半小時上一上半山當晨運，好多食店仍未開舖，唯一係蓮香及其對面酒樓已開左，上到去後以一招自動電梯結束，順便du 1 du 2蚊優惠。入門後，侍應已經叫左我入裡面間房，真係醒目，該時已見OT夫妻及snowson小姐係度幫手洗洗的傢私，其他食客陸續到達，便開始叫點心食，總之未食過既都有份，有些還要開二或三。首先黎個三籠叉燒包，熱辣辣，打定個底。底唔夠再黎個大包，都係唔夠，陸續有來。跟住逢未食過就必會在阿姐抱住的大籠內俾我地一掃而空。雞柳筒蝦球、春卷、蛋撻仔、菲菜餃、粉果、荷葉飯、糯米雞，大部份亦入再我懷內，由於屋企人有時有食早飯習慣，對於咁制既飯，一點難度也沒有，差唔可以用奶茶咖啡替代。朝早既味覺仍未訓醒，但已知杏汁鮮奶撻味道十足，不是個個人能夠接受。五鮮釀涼瓜中的五鮮應該有蝦及魚肉，外裡仍然保持應

唔係因為放大假,如果唔係睇完波,再如果唔係馬會比飲茶錢,我真係唔會五點幾係北區出中環飲茶,然後返歸,不過真係好熱鬧,但我竟然無食到我早茶至愛排骨飯同蝦餃喎?

同Openrice食友的聚會，最多是晚局，間唔中也有即興午餐或麻甩lunch，今次卻搞搞新意思，來個早茶龍門陣。為表示決心和誠意，時間一於有咁早定咁早，就係七點鐘。不知是否意念夠新，在留言版時已有14人報名。老實講，都未試過咁多人咁早來陸羽的，唯有交代要間房，起碼的地高談闊論也不會影響都他人。當日準時七時拿住份明報到達，已有半圍食友在座，坐低一陣已夠十人之數，大家果然犀利。而數埋有遲到及早退的，人數的流水賬是十二。人齊就開車，其實這裡是剔點心紙的，不過似乎來的時侯真的很早，所以剔到也未必有，唯有阿嬸有咩點心都拿入來。事實上我地見點心就掃，放上檯一陣就清，相當有效率。叫了三壺茶，但晨早我只渴普洱，我估同Olivian早上要飲奶茶情況一樣。這裡的普洱是不及蓮香，如果可以來一盅靚茶就會好一點，當然茶錢亦會貴一點。吃的都是平常點心，如大包、叉燒包、麻蓉包、牛肉、蛋撻仔、韮菜餃、粉果、春卷、杏汁鮮奶盞、五涼釀涼瓜、蝦球等等。又因為有重量級的食友在，亦叫了荷葉飯及糯米雞，有部份點心是打孖的叫，叉燒包更是三籠，以早茶來說，相當誇張。當中仍以大包最喜歡，皮鬆軟而料足，份量十足，吃大半個已夠飽，必試；麻

好耐未試過咁早飲茶, 仲係一大班人, 真係無幾可!! 七點三左右到已有六個人在座, 厲害. 一開始就三籠叉燒包, 之後係牛肉, 粉果, 荷葉飯, 糯米飯(一早食飯, 勁), 蝦丸, 雞柳筒, 粉卷, 杏汁鮮奶tart, 蛋tart... 共廿幾個點心, 個人幾鍾意杏汁鮮奶tart, 幾香杏仁味, 但對於唔食杏仁味的朋友來講香味就濃了一點. 其他的亦不過不失, 較差的係粉果, 皮厚兼有粉味, 名符其實! 食下傾下, 有朋友要先走, 亦有朋友加入, 又再叫左雞球大包同麻蓉包, 大包的皮幾鬆化, 麻蓉包的餡有碎粒麻蓉, 有口感但略甜, 但亦得大家的讚賞.服務唔錯, 係開始時未有人幫我地加水, 可能果陣仲早(叔叔們都係返工無耐), 但之後佢地都不時走入來睇下有咩要執同埋加水. 另外, 賣點心的嬸嬏見我地咁多人, 都主動幫我地將點心剪開, Nice!! 最搞笑係我一入門口, 我都未講任何野, D 叔叔已經叫我"直行果間房"... ^^

講起陸羽，一定俾以前在這裡發生的開槍事件留下印象。但今天的早晨，對於Openrice的食家來說，這裡只不過是另一個給大家狂風掃落葉的地方。上星期五的麻甩Lunch 後，大家就即興起來話要搞次早茶。又因大部份的網友都在港島區工作，就揀左這裡嘆番個早茶。報名post一出，唔駛兩三天，已超過十個人，完全意料之外，但真正出席又會有幾多人呢？約7點10分，與太座到達陸羽，可能時間尚早，大廳只得小貓三四隻，但入到KC兄預早訂下的房間，竟然見到已經差唔多一圍人到達，簡直奇景，竟然咁多人起到身趕黎，証明網友們真係好鍾意食，訓少d又何干？最後計埋遲黎早退的食家，應該有十二人吧，厲害！基本上，都沒有專登要點什麼點心，只要見到有阿姐阿叔捧住d 點心經過入黎，都可以叫他/她放低數碟，總之就好似狂風掃落葉咁啦，大家都冇擔心過食唔晒，因為幾位「重量級」人碼都有黎。大部份點心實屬一般，而其中以杏汁鮮奶撻較為突出，又滑又香。不過，來這裡，以這裡的古式古香氣氛都可彌補了點心味道的不足。另外，想講這裡的茶，好像比較失色，在茶室應該對茶會有更高要求，起碼都用番個瓦壺來盛載，點都好過用鐵壺吧。其實約埋飲早茶都唔錯，只要起早d

今日去完坐二樓雖然得兩個伙記但快手快腳，又有禮貌，服務一流鯪魚餃，白汁石斑卷，焗排骨飯好好味但食完係咁食水唔通有味精?但係o的老店唔係唔落味精ga 咩

來過呢度都不下十次，但來飲早茶就好少。今朝因為要同個同事傾野，所以八點唔夠就坐在這裡。朝早同下晝飲茶的主要分別就係下晝剔點心紙，朝早就有幾個阿嬸托著點心，見到合心的就拿。好處是較有飲茶的風味，唔好處就是無下晝即叫即整即刻拿出來咁熱氣騰騰。地下人客不算多，坐了六成檯左右，二樓就依舊好多人。兩個人開左一盅普洱，一盅龍井，食左六籠點心，都係例牌菜如叉燒包、蝦餃、上湯雞粒角等，合桃蓉包就第一次食，幾有香味，但都係喜歡食蓮蓉多一點。點心質數仍高，真材實料無花巧，穩打穩紮。又老實講，不覺得侍應有任何「白鴒眼」，相反一向都覺得佢地好有效率，話頭醒尾，係比一般茶樓伙記高幾班的。埋單近二百，唔可以話平。但若以一個高級早餐來說，在這裡嘆茶吃點心，總比在文華吃過Egg Benedicts或Continental Breakfast來得寫意吧！個人覺得來這裡不能與一般茶樓相比，因為除有水準的點心及小菜外，亦有唔少增值位。而佢本身亦已經係本地重要的文化遺產，高貴版舊式茶居，我看全港只此一家吧！

從未試過在此食焗飯，感覺絕對係九唔搭八，不過最近聽網友談論別的老店的焗飯，見菜牌上的焗牛扒飯，又挑起了好奇的死性。同檯之人雖極力反對，無奈俺是個率性而為之人，至多咪各有各食。事前無警告，等左有四十五分鐘左右啦，幸好時間尚早，人少少，沒有吵鬧的壓迫感，就讓他慢工出細貨吧。上檯時用一個鵝蛋形的小菜碟盛著鵝蛋形的焗盆，看樣子是原個焗出來的。牛扒的邊都焗得焦黑了，這是俺喜歡的火候，管它有甚麼毒素，俺內功深厚，自會排毒。螢光橙色的獻汁，很有親切感，配料則祇有洋。牛扒出奇地完全不韌，是靚扒? 以這個價錢不大可能。梳打粉? 也不像。答案? 對不起，沒有。飯不是炒底，但焗出來就是跟白飯不同，撈著洋和獻汁來吃，一啖飯一啖肉，熱呼呼的，就是有吃焗飯的快感。算不上甚麼超級貨式，但就是吃得順心。說好了各有各食，同檯之人試了一口跟著便來搶，怎麼俺的命運如此悲慘，身邊儘是些混頭，工作時又不見他來搶著做。見以前的食評頗多XYZ 的，就說說服務嘛? 別看那些亞叔亞伯不理不理的樣子，不忙的時侯其實他們也挺想逗食客聊天哩。白鴿眼? 俺覺得與名店不名店無關，就等同大牌檔的亞叔一樣玩性格，一些城中名人也不見得受到熱情招待，見

我知你地係專做遊客生意,有班鬼佬/日本人fans不過我個日同我個friend 去,2個人都執得四四正正,一心諗住去睇下,飲杯茶食下點心o者..點解你地都要黑口黑面呢?

今日嚟飲茶，茶當然很不錯，點心大都叫做有昔日果類味道，但梗係要睇埋價錢啦，$25一個大包，$45一小碟點心，唔太值雖然都仲有不少有錢佬同遊客嚟幫襯，但個人就覺得過份地貴啦(呢類食物以前細個果時番廣州，啲親戚成日都帶我去啲有名既茶居飯店歎茶食飯，品質好風味佳，但現在不知怎麼了)

自從「果單野」過後真係少人左，有錢人果然怕死D！尋日同幾個鬼佬同事午飯時間經過見仲有位就入左去食，walk-in以往真係無可能咁滯！見淨係日本人都有三幾檯，人手一本tourist guide book，可見有名氣真係食老本都有排食。都係例牌果幾樣，埋單位位差不多一百，中等價錢。

如題...

雖然你地做開熟客生意<br>雖然你地做開達觀貴人的生意<br>雖然我o個日著風褸牛記笠記<br>都唔洗對我咁差嘛~!!!!!

actually, I dont know why so many people said that the services are not good. The old waiters here are quite helpful even when I went there in Mother's day for dinner. Is it because they were taking morning-tea when it was very crowded? I highly recommend the soup "杏仁白肺湯“($100) and “蟹肉羹“（exact name I forgot). Really delicious and I think it takes time to make. I have ordered a 4-people meal which included “蟹肉羹“and one additional soup as well as one dish of duck. We have 6 adults and 2 chil