陳鵬鵬潮汕菜館

營業中

休息中

金獎潮鹵拼盤(128hkd) 鹵水拼盤樣樣都有啲，有鹵水鵝、豬紅、鹵蛋等等，全部都鹵得好入味，亦不會太咸～金獎鵝肝(98hkd)鵝肝好粉嫩，味道啱啱好，入口綿軟順滑😍香煎鯧魚(128hkd) 半煎炸煮法，外皮焦脆，魚味濃，肉質嫩滑海鮮砂鍋粥(98hkd) 粥係食到飯粒嗰種，入面好多海鮮，有蝦🦐、蠔仔、花甲，尤其係蝦都幾大隻，加咗少少薑，無咁寒涼，成煲粥好鮮味，仲有少少菜落去煮好爽脆～胡椒豬肚煲(128hkd) 胡椒味好香，辣辣地，好惹味，豬肚份量不少，亦保留到咬口，唔會煲到腍晒，不錯👍🏻鴨屎香(10hkd/位)好解膩，飲落清香，唔會太苦澀🫖#foodiblum中式

陳鵬鵬潮汕菜 @cppteochew 登陸香港啦！由2016年於深圳創立 主打鹵鵝的潮汕菜館超過 30 間分店🏅曾榮獲中華鹵鵝大賽金獎法國鵝肝大賽亞洲首獎 香港潮州菜大賽銀獎及連續4年榮登大眾點評必吃榜等 非常厲害更列明四大承諾 六不收費😱三款深港回價·🪿金獎滷鵝拼盤有鵝片 鵝頸 掌翼 鵝血 一次過試勻多款部位溏心蛋 廣章(潮洲豬肉條)配搭白醋 秘製滷汁·🦪南澳蠔仔烙巨大的一盆 跟港式炸蠔餅不同 加了木薯粉外層酥脆 內裏口感煙韌 蠔仔份量多且肥美·🫕海鮮砂鍋粥味道鮮甜 有機大米混入鮮蝦 花甲跟蠔仔熬煮能吃到粒粒米飯 灑上芫荽 加點胡椒粉提鮮·🧆潮汕炸粿肉酥炸的外皮很薄 馬蹄餡口感豐富 不感油膩·🥬潮汕七樣菜以七種菜煮成的傳統菜式 寓意吉祥 味道清甜·🫖蜜蘭香口感厚重 回甘力餘韻長 泡幾次也是香幽清甜

沙田新城市廣場新開一家名為陳鵬鵬潮汕菜館的餐廳,專門供應地道的潮汕菜。這家餐廳多道菜式曾在比賽中獲獎,更連續四年入選必吃榜單。餐廳請來經驗豐富的潮汕廚師團隊,確保菜餚的正宗風味,價格算實惠,難怪下午茶時間都人流絡繹不絕。二人套餐首先是傳統的工夫茶"鳳凰單叢"，配置茶盅能品嚐到獨特風味。餐廳的招牌菜式"潮滷拼盤"曾奪得金獎,包括滷鵝肉、滷蛋及蝦卷等,油亮誘人,各款滷味夠味而不過鹹,尤其是滷蛋的蛋黃剛好熟透，尤其美味。"頭水紫菜魚丸湯"除了蝦仁和紫菜,最吸引的是彈牙的大魚丸,口感十足。"香煎鯧魚"曾奪銀獎,大廚先將原條魚切件,再煎製而成,香口而且外脆內嫩。"月亮蝦餅"造型可愛,圓圓的蝦餅外酥內軟,夾有爽脆蝦仁。"潮汕七樣菜"是將七種不同蔬菜用湯燴煮,份量十足,表面淋上黃豆醬汁。最後當然少不了"蠔仔泡粥",粥底香濃,蠔仔飽滿肥美,配以肉碎伴佐。餐後試了陳皮紅豆沙，陳皮香味濃郁，紅豆沙煮得剛剛好。只需掃描餐牌上的QR碼便可在手機下單點菜,非常方便。陳鵬鵬潮汕菜館位於沙田新城市廣場,營業時間為上午10時至晚上10時,大家不妨親臨一嚐這家獲獎的潮汕菜餐廳。

來自深圳地道潮汕菜「陳鵬鵬潮汕菜館」依家喺香港都有得食，佢新店開設於沙田新城市廣場。去到門口已經人頭湧湧，櫥窗擺滿特色潮州菜，見到都流口水。 打開餐牌價錢經濟而且款式都不少。餐牌仲承諾不落味精及雞精。金獎潮滷拼盤🏅滷水拼盤有鵝肉，鵝掌，鵝血，鵝頸，豬肉廣章，糖心蛋滷水汁非常香濃，鵝肉鮮嫩肉質柔軟，豬肉廣章爽口，送飯一流。南澳蠔仔烙熱辣辣脆卜卜，而且份量都唔細，可以分成六件，仲要係大大件。沾上魚露，更帶出蠔仔鮮味。香煎鯧魚鯧魚煎得非常香脆，再切件，每一件都充滿油香鮮味。金獎鵝肝🏅鵝肝用煙燻過，細細件，柔軟，入口就溶化。潮汕七樣菜潮州傳統菜式之一，有七款不同蔬菜，再以魚湯及豆醬調味，好清新。海鮮砂鍋粥份量都夠四人食，非常鮮甜，好多蝦，花甲同埋蠔仔。蜜蘭香潮州人非常喜歡的一種茶，味道比較濃厚，而且帶有甘香。每枱贈送潮州特色脆餅

陳鵬鵬喺香港開咗分店呀😜唔使北上都食到❤️金獎潮鹵拼盤 $128有鵝片長形豆腐 廣章 糖心蛋鵝片 -滷水鵝片肉質紮實 鵝味香濃 秘製嘅滷水汁完全滲透晒喺鵝肉裏面 真係好好味掌翼 - 廚師好細心咁將鵝掌翼切開等客人食嘅時候唔會咁狼狽 鹵水入味 掌翼有咬口而鵝嘅皮香脆 對值得一食 豆腐 -滷水汁嘅精華滲入晒喺豆腐裏面令到豆腐都充滿咗滷水嘅香味 豆腐滑身 豆味香濃 廣章 -廣章即係潮汕嘅香脆豬肉條採用鮮豬肉製
鮮豬肉做餡，配上腐皮的精心包裹，鮮嫩彈牙中帶着陣陣的肉香 溏心蛋-糖心蛋烹調嘅時間10分好 蛋黃 晶凝通透而食落去非常流心配上惹味嘅滷水汁更加入味更加正❤️蠔仔泡粥 $98蠔仔肥美 飽滿 鮮甜 同埋好大隻，而呢個蠔仔泡粥亦都10分足料 湯頭用左新鮮豬肉碎和冬菇 唐芹 和大地魚、胡椒粉和蔥花而成 粥鮮味美 十分正宗❤️香煎鯧魚 $128䱽魚煎得好有技巧，亦都煎得十分之好 皮脆肉嫩❤️月亮蝦餅足料蝦仁手打而成嘅蝦餅 十分Q彈 香脆可口 ❤️潮汕七樣菜 $68非常地道既一道菜 主要用左 莞茜 普寜豆醬 春菜和 時菜去煮 湯頭清甜 食落好舒服📍陳鵬鵬潮汕菜館 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期

屋企人係潮州人，間唔中都會食潮州菜😍知道內地「過江龍」陳鵬鵬潮汕菜香港館殺入香港，登陸沙田新城市廣場，即刻要去試，食家蔡瀾＋名廚江振誠力推介必食金獎滷鵝🦆⋄陳鵬鵬潮汕菜於沙田新城市廣場開設首店必食得獎招牌滷鵝、海鮮砂鍋粥等菜式🤤🤤⋄⋄====—====—====—====—✦ 工夫茶 ✦🍂鳳凰單叢（$10/位）工夫茶以鳳凰單叢茶葉調製而成，香氣獨特，口感滑順醇厚👍🏻👍🏻⋄✦ 潮州頭牌 ✦🦆金獎潮滷拼盤（$128）鵝片｜掌翼｜豆腐｜廣章｜溏心蛋潮汕滷味每日五次新鮮出爐，是打冷之王⭐️拼盤包含了鵝片、掌翼、豆腐、廣章和溏心蛋等潮汕滷味美食，每樣食材都經過精心的滷製，口感豐富入味🥰金獎滷鵝更是首屆中華潮菜滷水鵝獲爭霸賽的金獎得主，每日新鮮出爐👍🏻👏🏻 ⋄✦ 靚湯 ✦🍲紫菜牛丸湯（$48/位）選用頭發紫菜，營養成分非常高，配上彈牙爆汁的牛丸，加上湯頭鮮甜，非常美味😙⋄✦ 本季精選 ✦•一肥二鮮三當時•🐟香煎鯧魚（$128）👨🏻‍🍳主廚張聰憑藉這道菜榮獲香港潮州銀獎🥈香煎鯧魚以新鮮的鯧魚煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩，是一道充滿特色的潮汕菜😋😋—🍤月亮蝦餅（$9/塊）蝦餅外皮酥脆，內部蝦仁Q彈可口，是潮汕

行完街係新城市廣場搵野食, 見到間新開既潮洲菜餐廳價錢算經濟合理就入去開餐喇~~唔入去食都唔知原來呢間餐廳係國內咁出名, 有超過 30 間分店~~ 仲拎過好多飲食大獎添喎餐廳環境唔錯, 裝修四正又光猛~~~~食物方面都幾特別同多樣化, 係平時香港少食到既菜式, 新鮮感十足!!!蜜蘭香 $10/位蜜蘭香茶呈清澈既淡黃色, 散發清新既花香~味道甘甜, 口感柔和且芳香, 回味悠長前菜小食: 肚臍餅從來未見過呢款小食, 口感好特別丫!圓形既餅皮中間有一個小孔~外皮脆口, 內餡煙靭又香甜金獎潮鹵拼盤 $128拼盤有鵝片、掌翼、豆腐、廣章同溏心蛋~鹵水汁味道香濃, 咸淡度剛好, 所有材料都入晒味丫!!鵝肉鮮嫩, 肉汁豐富~掌翼肉質Q彈爽口~~豆腐鮮香軟嫩~ 廣章爽口彈牙溏心蛋蛋香味濃南澳蠔仔烙 $98蠔仔烙外皮炸到金黃, 非常酥脆~而且好多蠔仔, 蠔仔鮮嫩多汁, 口感豐富, 沾埋醬汁一齊食更能提鮮香煎鯧魚 $128鯧魚切成一件件, 好方便食呀~~香煎鯧魚既煎製外皮酥脆可口 ,肉質鮮嫩多汁!!潮汕七樣菜 $68七種唔同既蔬菜放埋一齊, 可以一次過食到多款菜蔬菜色彩鮮豔, 營養豐富, 清脆爽口海鮮砂鍋

一坐埋位就飲左杯鳳凰單叢, 鳳凰單叢係鳳凰茶, 有好香既銀花香味, 跟住潮滷拼盤例，有鵝片、鵝肉、蛋，鵝片、鵝肉都好入味 而且唔肥 另外亦都有豆腐 點啲汁 開胃好味香煎鯧魚，魚都幾新鮮，幾鐘意呢隻肉質 外脆入面亦有魚既魚油香味鍾意食魚，一定要食潮汕七樣菜好健康，白蘿蔔、西蘭花、生菜、芹菜、韭菜、豬乸菜、蒜仔清澈嘅湯底 再加埋新鮮嘅蔬菜蠔仔泡粥 真係好多料...米飯粒粒分明，海鮮好多，熱辣辣有好多泡泡滾下滾下再食埋蠔餅 炸得好脆 入邊啲蠔仔都幾新鮮食埋甜品 係有個餅仔入邊有啲蜜棗嘅味道

有朋友在面書上說好吃. 今天從港島帶同美國機長朋友慕名而去. 因為不可以電話留座，所以我們七點前已到達. 終於等了一個半小時. 地方不大兼有點嘈雜. 那份98蚊嘅鵝肝千祈唔好叫.我覺得比較好食嘅係煎蠔烙，牛丸，生醃蝦. 其他都係一般般. 雖然話係國內開落嚟，但係比我以前在潮汕食仲差好遠。所以犯不著等這麼久才吃一頓飯。

潮汕菜館最搶眼嘅就係一幅幅漫畫介紹菜式，亦係店內特色之一。金獎潮鹵拼盤鵝片同掌翼好入味，廣章食落有豬肉同腐皮嘅香，香口之餘口感彈牙，鹵水豆腐同溏心蛋更添豐富。香煎鯧魚鯧魚原條煎香，灑上蔥花，肉質嫩滑唔油膩。南澳蠔仔格蠔仔格表層香脆，食到葱香同蠔仔嘅鮮美，咬口帶煙韌蠔仔唔腥。海鮮砂鍋粥粥內材料有蝦、花甲、蠔仔，粥底軟綿帶鮮甜，潮汕粥特色係水份較多。潮汕七樣菜潮汕菜煲中有白菜、椰菜、娃娃菜、小棠菜、芫荽、韭菜、菜心，而菜上面會放上黃豆同豬肉碎，增添風味。一壺蜜蘭香茶第一次飲蜜蘭香茶，茶葉味道清甜帶點甘薯蜜味和芝蘭花香。

一人先來一杯手工泡～鴨屎香茶，茶味回甘，滷水鵝肉肉質鮮嫩,肥瘦適中😍蠔仔泡粥加了魚乾製作而成,每一口粥充滿蠔的鮮美😍香煎鯧魚外皮金黃,外脆內嫩滑,魚香味濃,重點魚骨不多。缺點要排隊

位於新城市，地點方便，而且出乎意料地優惠：唔收加一，白飯都係$5碗😳試完覺得，可以回頭喎!煎鯧魚外微脆，入面超嫩!!😳雖然偏油膩少少，但係個魚油香，令我食完都係想再食🤣(利申 我係魚怪)蠔仔粥真係有好多蠔仔，而且幾飽滿，所以成個粥都好鮮味🤤 不過底部蠟燭唔算保溫，都要盡快食鹵水拼盤入味得嚟，啲肉仲嫩，估唔到，潮州七樣菜都幾好味，好吸湯汁，比起炒菜，冇咁肥膩蝦餅唔似泰國嗰隻，似炸雲吞多啲紫菜牛丸湯加咗芹菜，個人幾鍾意，不過個湯本身偏油啲

Weekday Dinner 被稱為深圳必食潮汕菜的「陳鵬鵬潮汕菜」在沙田開了分店，即使是平日，餐廳門口人潮湧湧，室內滿座，需要等位。金獎潮鹵拼盤 $128滷水拼盤滷水汁香濃，有鵝肉、鵝掌、鵝血、豬肉廣章、糖心滷水蛋，更有少見的鵝頸，樣樣鹹鮮入味。南澳蠔仔烙 $98份量澎湃又足料，由鮮甜的蠔仔、雞蛋與薯粉製成而成，外層香脆，中間煙靭，口感與一般蠔餅不一樣，有另一番風味。海鮮砂煲粥 $98砂鍋粥份量同樣大，有機大米加入了大量蝦、花甲和肥美的蠔仔，有啖啖的鮮味，鮮甜滿足。打冷馬友魚 $88馬友肉質柔嫩，有油脂香氣，配上魚子醬的鮮味，充滿魚香味。潮汕七樣菜 $68七樣菜是潮汕地區的傳統菜式，於正月初七會吃。七樣菜以魚湯及豆醬調味，清爽不單調。蜜蘭香 $10/位潮洲鳳凰單叢茶乃中國三大烏龍茶，蜜蘭香是鳳凰單叢的名品之一，茶味濃厚順滑，回甘出色，沖了幾次仍然有茶香味。一坐低，餐廳嘅會送上免費的餐前脆餅，甜甜的，配上蜜蘭香剛剛好。餐廳以淺木色為主，簡約舒服，服務殷勤，食物水準不錯，份量大，價錢實惠，因此吸引了很多食客！

明明張飛13號，門口顯示13號，係都話我過咗號，要重新攞15號飛。見到入面有空檯又唔肯叫號，問大概要等幾耐，佢強調用餐無限時，幾時有人走幾時入得。轉頭明明無人走，又叫14號入座。同經理理論，經理完全當自己係擺设，一句聲都唔出，任由門口女仔黑面趕客。呢間餐廳唔收茶位，不過你唔叫收費茶，水都無得你飲。金牌鵝肝，實物上黎O晒嘴，真係餐單圖片只供參考。因為母親節請家人食飯，無謂老人家失望，但絕對唔會再幫襯。新餐廳真係串到爆，祝你生意火爆！

沙田又多了一間新食店，潮食潮汕菜式，套餐價錢抵食沙田新開了這間潮州菜館，人頭湧湧，假日排隊等候時間比較長，想食要早排隊。二人餐$198 工夫茶：鴨屎茶 茶味清香，越飲越有甜味潮滷拼盤（例）鵝片 滷得入味，肉嫩多汁，還伴有滋味掌翼，豆腐嫩，廣章滑，溏心蛋香。香煎鯧魚半條炸至金黃色，肉質滑雞汁普寧豆干 吸收到雞汁鹹香潮汕七樣菜 新鮮爽甜蠔仔泡粥 大大窩，蠔肉鮮甜，粥暖胃。加上頭水紫菜魚丸湯和椰汁仙草蜜，8款非常豐富。