阿木台灣麵 (豉油街)

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得知阿木台灣麵開了新分店，所以我們決定去探探店，看看食物質素如何吧🙈。店舖面積相對原址大，環境燈光柔和，午市時間坐無虛席。💥芝士肉鬆蛋餅 HKD$42，這個滿滿肉鬆賣相的蛋餅，口感豐富蛋味香濃😋。味道甜甜的，與半溶的芝士很配合，味道與台灣夜市很相似，很有台灣的味道🤤，很喜歡吃這個小食💕。💥梅子地瓜條 HKD$36，這個份量挻多的，地瓜條炸到金黃色賣相不錯😍。地瓜條口感酥脆軟錦綿，面頭灑滿酸酸的梅子粉，令到味道酸酸的很惹味😋。💥鹽酥雞便當 HKD$54，這個可選擇多肉燥/多飯，靜靜選擇了多肉燥，看到滿滿的肉燥感覺很棒😍，肉燥味道不會太咸，用來拌飯確實不錯。鹽酥雞有6件，味道咸咸的口感煙韌。💥紅燒牛肉牛筋麵 HKD$69，濃郁的湯底不太咸，麵質軟硬度適中。牛肉和牛筋大大件份量十足，大大塊肉質腍身挻入味😋，口感不會感到韌。牛筋很大條，口感軟滑爽口。食物質素不錯份量挻多，以這個價錢是不錯的☺。另外跟餐還可以半價加購飲品，飲品味道不過不失。門面還有店舖自家品牌出售，可以買回家存貨一下🤤。

人龍台灣麵小店一直係必試餐廳前列, 可惜黎左幾次都大排長龍T.T 豉油街開左新鋪加上學識用app(TheGulu)預先拎定飛終於潮到聖喇🤩 另外, 平日下晝黎可以揀午市套餐, 平ddd🤏🏻之餘仲有跟餐飲品添😍1️⃣ 紅燒牛肉麵(片切)(午市套餐)湯底牛味超香超濃郁😳 係好忠於原著嘅台式紅燒風味～ 牛肉片片都係厚切架 而且仲超大塊🤩 牛肉好軟腍, 肉同筋嘅分佈平均～ 難怪咁多人揀呢道招牌菜🤤2️⃣ 芝士肉鬆蛋餅阿木另一招牌菜！蛋餅個皮夠曬薄, 肉鬆係作為靈魂一樣好重要嘅存在, 甜甜地將成個蛋餅嘅味道昇華😍 假如芝士個量同味道再出dddd就真係perfect池🤏🏻😛環境比想像中窄左ddd🤏🏻 但係兩道招牌菜真係幾好味嘅😆 台灣人🇹🇼親自主理嘅台式餐廳, 想一解成年未能踏足台灣🇹🇼嘅相思之苦, 阿木真係其中1個幾唔錯嘅選擇黎😊👍🏻

一向都幫襯開阿木台灣牛肉麵，而家開多間新分店，今日同fd食lunch特登帶佢去試，新分店大間好多、坐多啲人。今次同朋友都叫左紅燒牛肉牛筋面，配料十足，牛筋好多、而且牛展超大塊都有兩塊咁多，絕對係比足料既！食面第一啖已經吸哂啲湯汁，好鮮甜、味道唔會鹹，食完都唔會口渴😋。牛肉同牛筋都係林滑、食落無渣，再配酸菜一齊食，一流！芝士肉鬆蛋餅朋友都讚口不絕，肉鬆少少脆口、夾上煎蛋一齊食，口感豐富、好味！白桃四季春茶呢個茶叫左少甜，食完啲濃味野，配返呢個茶夠fresh!飲到底仲要有好白桃粒粒，好有咬口、值得一讚！阿木真係西利，而家仲出左咁多手信買又有太陽餅，又有豬腳同伴面禮盒🎁，好有台灣特色，岩哂而家去唔到台灣道可以買返啲手信返去過下台灣癮啦

好好食😋😋😋薄薄蛋餅入面滿滿肉鬆食一份都飽飽地🙌🏻呢個一定要嗌～最好GULU拎定票啊🤫🤫爆多人，超易爆場🧏🏻‍♀️-鹽酥雞便當碗左杯黑糖薑母茶唔記得影🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️女生總有那數天🧏🏻‍♀️唔係我會叫凍奶茶杯野飲好濃好夠薑😚😚飲落好舒服濃淡剛剛好👌🏻👌🏻個雞‼️個鹽酥雞‼️凍左個皮仲脆仲係有咬口架😨好鐘意食呢個鹽酥雞做得好好～我應該要叫少飯😭啲肉燥好香唔油膩👍🏻👍🏻👍🏻

我同朋友都想食台灣野，所以就一齊去咗阿木嘅新分店。我之前去過佢哋嘅舊店，新分店比舊店大啲，但一樣要排隊(￣▽￣)，大家記得用APP攞定飛先！紅燒牛肉麵嗰日天氣好凍，好想食啲熱野，所以我就揀咗湯麵！我走咗酸菜同蔥。碗麵好大碗，仲有5舊好厚嘅牛肉，超級足料！牛肉一啲都唔韌，好淋。湯底熱辣辣，鹹鹹地，配埋啲麵條食都幾正～份量真係超多，我同朋友都食唔晒。鹽酥雞聽講阿木嘅鹽酥雞都好出名，一於就試埋佢。鹽酥雞細細粒，一口嘅size，好方便進食。出邊炸得好鬆脆，但入邊嘅雞粒仲好Juicy! 每台都有提供鹽酥雞調味粉，鹹鹹地，幾惹味。芝士岩鹽奶蓋四季春青茶我真係好鍾意飲奶蓋o(^▽^)o，今次都唔例外。我嗌左少冰、微甜。茶底嘅茶味都幾出，可以解吓膩。奶蓋好creamy，芝士味好重，好好味！阿木台灣麵而家仲出咗好多自家製產品。最特別係有豬腳、鴨血、太陽餅、同埋各款麵食。全部野都可以買返屋企，自己加熱/煮嚟食！太掛住台灣嘅話都可以買嚟頂下癮！我見到產品係喺台灣製造嘅，出品應該都好好。除咗依啲主食，店外嘅展示版都有好多款飲品、調味料，大家排隊嗰陣可以留意吓。

🍜番茄牛肉麵碗麵勁大碗！平時我都算大食，但係今次真係大到我食唔曬🤣碗麵好足料，有4舊牛肉，而且每一舊都勁厚！牛肉口感幾軟熟，唔會好韌。湯底係我最鍾意嘅蕃茄湯，酸酸甜甜好好味😋除咗牛肉同麵，仲有啲酸菜，啲酸菜都好好食，好夠酸🥰🫔芝士肉鬆蛋餅蛋餅都好大份！我地食咗芝士肉鬆味，本身以為肉鬆會係鹹肉鬆，但咬落去發現原來係甜肉鬆，好夾好好味😋但我唔係太食到芝士，如果可以多翻少少芝士就好了！不過整體嚟講都好好味～🍹芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶杯野飲有好厚嘅奶蓋🤩奶蓋好重奶味好正！我叫咗正常甜度，雖然唔會太甜，但下次會想試下微糖，咁嘅話茶味應該會再出啲！其實舖頭除咗有得食台灣野之外，仲有得買台灣野，例如係近期好Hit嘅鴨血，喺阿木都有得買，全部都係台灣製作㗎！除咗鴨血，太陽餅同唔同口味嘅拌麵都係阿木台灣麵自己出嘅產品，大家有興趣可以去買吓👍🏻👍🏻

今日食左幾樣嘢，都好好味，真係無可挑剔。價錢抵食，味道原汁原味，唔覺會好鹹好味精，難怪咁多人排隊，星期日2:30pm去到都要等半個鐘。不過係值得等嘅。《紅燒牛肉麵》- HK$65唔係講笑，啲牛肉超厚身同大塊，肉身似牛展，有肉有根分佈均勻，煮得好軟身，咬落去口感好好。棉軟硬適中。湯底牛味濃。 《肉燥拌麵》- HK$42同牛肉麵嘅面係一樣嘅，肉燥都好惹味。我覺得如果多返啲青瓜會fresh啲。《鹽酥雞》- HK$38炸得香脆，雞肉無雪味，只有少量調味，味道天然。同埋可以自己落鹽酥粉，味道自己較。《芝士肉鬆蛋餅》- HK$42好多肉鬆係入面，甜甜地加埋芝士真係一流，好似食緊台灣夜市嘅蛋餅咁。《炸甜不辣》- HK$29好煙韌，甜甜地，又有點咸，好特別，我諗入面係糯米，其實我係第一次食，但好味食到停唔到口。《蜜桃烏龍冷泡茶-無糖無冰》- HK$28味道好清新，好有茶香，帶甘香。裏面個茶包的確好多茶葉嘅。同埋個桃味好天然。《黑糖珍珠鮮奶》-HK$34超級好味又滑既鮮奶，加埋仙草真係好正❤️值得一提嘅係枱上擺咗麻辣醬，唔會好辣，可以撈落啲麵度食，增添你嘅味蕾，係另一種嘅享受。同埋如果鍾意食佢嘅麵，仲可以

🍜麻辣牛筋牛肉麵麻辣夠麻，辣度我認為不太食辣都朋友絕對接受到牛筋牛肉，好大塊同好多，心想：是咪唔使錢？份量十足😃筋肉分份平均而且入味。🍳芝士肉鬆蛋餅芝士肉鬆份量絕不欺場，肉鬆亦不會蓋過芝士味，芝士份量剛好不會膩。入座途中，見大多食客都有叫蛋餅🐥鹽酥雞枱上有鹽酥雞粉自由添加，啖啖肉，炸粉薄，不過今次有少少dry🙈阿木新店店外仲有好多台灣直送食物、醬料、飲品好多款式拌麵都好吸引：麻辣、椒麻、胡麻醬、蔥油😃。另外，我仲入手左佢正宗台灣直送太陽餅🤤🤤🤤

門口收銀櫃男員工 短髮沒帶眼鏡禮貌係零測完體溫見沒人招呼自己搵位置 又叫我去門口再測 然後囂張態度話我未指示你坐邊我話唔食，係咁byebyebyebye開門做生意 擺個瘟神係門口

以前每年都會去一次台灣，非常掛念台灣的美食，決定去旺角新開的「阿木台灣麵」食返餐，店舖雖然細細間，但係座位舒適、環境乾淨，最緊要價錢唔貴～必食推介：👍麻辣紅燒牛肉牛筋麵加3蚊可以轉關廟麵，大大碗分量足，牛肉煮到好軟入口即化，而我最鍾意就係牛筋，湯頭非常鮮甜，辣度岩岩好，鍾意辣嘅朋友仲可以自己加辣椒油👍家傳鹽酥肉即點即炸，需要俾啲耐性等一陣，香酥可口👍芝士岩鹽奶蓋四季春青茶茶底香，仲可以選擇無糖、少糖以及冰嘅份量，非常細心門口仲有好多台灣美食買添，好似太陽餅、調味料、飲品、麵粉類等等，我都忍唔住買咗盒太陽餅返屋企😋

放工去左公司附近嘅阿木台灣麵，細細間但位置舒適，新開呢間門口有好多台灣美食，包括太陽餅、米粉、醬料等，真係好耐冇去台灣，好掛住台灣美食，唯有食住台灣野先。一個人點左一碗紅燒牛肉牛筋麵、炸甜不辣、仙草奶茶。紅燒牛肉牛筋麵份量十足，牛肉幼嫩，湯底清甜，麵煮到岩岩好。炸甜不辣都好正，即刻製作，所以需要d時間。再搭配杯仙草奶茶，茶底五錯，好似去左台灣一樣，下午茶時段仲有好多抵食套餐，下次可以同同事一齊去食，好食。

我真係好L掛住台灣丫！今日又走咗去食台灣嘢🤣 下午兩點九黎到，拎籌等咗陣，都唔駛十分鐘。佢嘅賣點係黃店，其次係台灣嘢🤣所以就黎幫襯喇～ 服務員好有禮貌，雖然我知佢地手快快撳咗我嘅籌number，但其實當時又未有位，但佢地都有解釋返同有禮貌地請我哋稍等多陣👍 原本見佢有下午茶，但心血來潮，諗住等佢哋有得賺多一蚊得一蚊🤗所以叫咗兩個午餐，加一個午市追加🤭 午餐一) 鹽酥雞便當： 有三款台式配菜，鹽酥雞同滷肉飯； 無論滷肉定飯都可以加量，不另收費😛；鹽酥雞係一口size, 鹽酥雞調味粉自己隨心加減👍配合自己口味， 雞肉嫩嫩，炸漿唔黐牙👍🤤正👍如果可以多多一兩粒就更好了🤤； 三款菜式配菜 (菜脯，鹵蛋，麵筋 )味道平衡得好好，唔甜，唔咸，唔酸，但各有自身嘅滷味🤤🤤🤤第一次食哂便當啲配菜，一粒都無淨🤭 滷肉飯有配合返香港人嘅口味🤭唔會太油🤤🤤🤤。 午餐二) 麻辣牛肉麵 ，半碗牛肉😬大佬丫...你地會唔會蝕到入肉㗎... 牛肉夠淋，無牙婆婆都食到，但又唔會一夾就碎哂🤭不過就未夠入哂味，繼續努力😚麵質適中😆配合麻辣湯底好好食😋仲加多少少自家製辣醬😋正👍 追加) 黃金泡菜， 開頭諗咗好耐係咩呢，菜單上

我一向對台灣小菜特別鍾情因食物啱心水和人情味的感覺， 阿木台灣店是我其中之一至愛，在小食方面，我認為一定要食食這個「芝士肉鬆蛋餅 」，確實特別滋味！這台灣的蛋餅皮腍而且材料豐富呀，再而點埋鹽酥雞滷肉飯便當，滷肉和鹽酥雞十分之配合又啖啖肉啦！反而今次我沒有點到平時最鍾意食的皇牌紅燒牛肉麵， 始終皇牌最得人心，心思思下次都想再食過啊！ 阿木台灣麵 (旺角)新店地址：旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖

香港吃到正宗台灣的口味的牛肉麵的機會越來越多, 只因越來越多台灣人在香港開食肆, 而牛肉麵可以說是台灣的”國民美食”, 所以如果懷念台灣旅行的時光, 可以容易地品嚐其牛肉麵, 尋回台灣的口味. 最近最大熱的應該是阿木台灣麵, 無論是在廣華街的本店, 還是剛開在豉油街的分店, 人流在這疫情下依然是絡繹不絕. 特別是在豉油街的那一間, 左右也有台灣菜餐廳, 但其他店也在拍烏蠅, 只有它才有人氣和人流.對很多食客而言, 阿木的第一個印象是黃店, 老闆娘也很支持社會運動. 除此之外, 它給我的印象就是牛肉麵特別抵食, 午市的牛肉麵不用六十元, 但有六七件厚切的牛腱心肉, 這部位是牛腱中筋肉比例最平均的部份, 牛香豐盈, 口感彈牙中帶軟糯, 沒有令討厭的理由. 湯底點了麻辣, 被之前吃過的辣度較為柔和, 比較是傳統紅燒湯底的香料味, 再帶點麻度就是. 麵身是厚身的關廟麵, 掛湯能力強. 最驚喜的反而是配料的酸菜, 酸甜苦辣比例平均, 柔和而自然. 加料的鹽酥雞外皮香脆, 雞肉口感嫩滑, 欠一點汁, 味道不會死鹹, 帶微辛香. 如此價錢已算超值.

每一次去旺角都想食阿木台灣麵，但次次去到門口就會見到好大班人等緊位，所以冇食過。今日見到阿木開左豉油街分店，咁啱未肚餓，再加埋鋪頭裝左GULU，方便邊行街邊等位，所以就下定決心一定要食到，最後攞位後一個鐘就可以入座。❗提前半個至一個鐘去THE GULU攞飛麻辣牛肉麵($65)用秘製麻辣醬調製嘅湯底，好香好好味，麵質偏淋。最最最重要嘅係超。級。多牛肉，又大舊，一碗有成六、七大舊，以呢個價錢，呢個質素，真係好抵，唔怪得成日都口長龍。紅燒牛肉麵($65)沒有辣味，湯底更濃郁，但又唔太漏，一樣都係有咁多舊牛肉，真係抵食夾大件肉鬆蛋餅($39)蛋餅皮口感煙韌，足料肉鬆甜甜地，好滿足。冬瓜茶($11 跟餐半價)冬瓜茶不會太甜