金峰靚靚粥麵 (已結業)

There are some days when I just want to eat light and that's when I crave for congee. Congee is something you can eat and will make you fee better somehow, especially if you're sick. This place is an old school no frills kinda shop where you can get really good congee for around 20 bucks. They have a lot of selection like congee with fish, beef, pork, pig blood, etc. Also, rice noodle and chow mein are popular side dishes to go with the congee. I usually order the pig blood congee with some plai

香港是美食天堂、購物之都。可是有時口痕想吃新鮮油條卻是難事。若不是連鎖店有供應，一般想吃鮮炸油條好像比吃鮑參翅肚難！說回正題，現在新鮮油條難求，可幸鰂魚涌金峰每天供應傳統大鑊油條，加上即拉腸枌，便成完美炸兩！對了，就是外皮軟糯綿淆，內裡金黃脆口而不膩。我數次想限制口腹之慾，到最後還是吃掉了兩碟外加粥品！ 除了新鮮炒麵油條，金峰的白粥也是妙品，白果腐竹元貝，簡單就是好！每次去吃早餐「例牌」炸兩雙份加白粥，吃得荷包漏水！

炸両: 炸両是我最喜歡的油器之一，既可吃到香軟的腸粉，也可吃到脆香的油條，最難得的是金峰這間看似是小店的粥店也做出有水準的炸両，炸両內的油條是温的，而且帶多層次的香脆，伴甜醬油，甜和麻醬而吃，真好吃。豬潤粥: 內有不少豬潤，而且是大塊而甘香，沒有半分腥氣，粥內混進了豬潤的精華，也有一分香氣，但聞說原來生記的好像還要更好吃。雙併魚腩牛肉粥: 雙併的這分粥品是要比剛才的豬潤粥要大一號，魚腩和牛肉的分量不少，而且向來不怎麼愛吃牛肉粥內的牛肉，但這質感就是很令人易於接受，不敢奢求魚腩有魚肉香，但論肉質也合格吧，而且也有做足功課，令粥品內有一份鮮香。消費: $50

一直很喜歡吃生記的豬肚粥, 可惜自從上次一吃, 感覺質素差了..於是今次試下金峰..外賣一碗 $20,雖然豬肚早已烚熟了, 只是跟粥一齊翻滾..幸好每件都是軟滑的, 不會又乾又硬..大約10 塊豬肚, 份量一般啦, 因為size 很細..差不多2 塊才等於生記賣的一塊..食量少的也勉強夠飽...粥底有干元貝, 但吃落又沒有甚麼香與味?

早上吃一口粥，從來都覺得自在，但是，鰂魚涌的金峰，則有所不同。第一次到訪，在數個月前的平日早上，沒有特別異樣，周末日早上來，便見真章了。我只是吃一碗粥，為何店外那麼多人？？一邊是排隊買外賣，另一邊，是等候堂食入座的客人。在門外把關，化濃妝的歐巴桑，應該是店主吧，不斷在叫號碼，為外賣者落單，忙得不可開交，如果食客打擾她的話，便會換來惡言相向，我更看見她用粗言，怒罵與她爭執的食客。。。待客人走後，店主更與店內的熟客們，大說該客人的不是，又說不守規矩，又說外面等位的食客，夠聽話在外面輪候之類的說話。。。很大的氣燄！剛來到的食客，想問她拿號碼等位，她又罵：(無得等住呀！)多年以來，小弟見過兩間食店的員工，是會罵客的，一間是十多年前，銅鑼灣糖街榮記，另一間，就是這裡。倫敦唐人街惡名昭彰的旺記，我只是耳聞，並沒有目睹。等了一會才能入坐，女店主的態度，對我們不算太差，還算客氣。是日精選為豬紅粥，我們卻分別點了豬肝粥，與及第粥，再加炸兩，與油炸鬼。金峰的粥底，以一個差不多小朋友高度的不銹鋼煲熬製出來，每一間粥店，粥底處理方式不同，有些是用魚袋盛著魚來煲，亦有些是加了白果等等，各施各法。這個粥底加了腐竹

如果住在鰂魚涌的朋友無人不知金峰係成日排隊無論外賣或者堂食都非常多人只開一至六5點半就收工平日返工既朋友不是那麼容易見到開舖所以我要食一定都是星期六下午有時候見咁多人都想買外賣回家食但外賣條隊仲長=.=所以都係係到食好聽講這是一間良心店每日都有一種特價粥益街坊等左10分鐘太餓了 自己一條友叫左3樣野齊腸粉 - 唔記得走油,但豉油真係岩岩好,不多不少,熱辣辣好好味銀牙鈔麵 - 見住係角落有隻大鑊即刻鈔的,非常有鑊氣,正!!!!豬潤廋肉粥 - 本來係想叫豬紅瘦肉的,豬潤廋肉這個組合有點怪怪的,但粥真的很棉,尤其是有了豬潤,粥特別野味...好抵....3樣野都只是$42

上次路過見人多排外賣, 沒有進去. 這次見時間充裕, 而且單拖, 便排一下堂食. 時值十二時許, 等了一會見無食客結賬, 便到對面老麥看一下. 但見它一個餐約三十元, 不用多想便折回金峰輪候. 它不是按籌號派位的, 以為自己走開時錯過了, 其實不然. 總共約等候了十多分鐘才有位, 當然是搭枱的. 今天皮蛋瘦肉粥特價$17 (原價$20), 於是要了碗, 再加叉燒腸(無論齋腸, 炸兩還是牛腸, 也是$11). 先來了叉腸, 小小一碟三條, 叉燒不肥, 但咬口有點不夠軟. 腸粉質地相對較出色, 當然視乎個人喜好, 因有些人會欣賞硬一點的. 另外, 無論油或豉油也沒有其他店的多, 令人能吃得較清淡, 不會被鹹味蓋過了.那碗粥比起叉腸較值得推介, 首先是材料夠多, 皮蛋不會像某些店般有嗆喉感, 而廋肉軟硬適中, 調味得宜.一時後, 輪候人數漸少, 當食更有單排位剩. 裝修和招呼屬一般, 座位有些擠, 而我還是坐路口, 需不時留意端著滾燙東西的侍應經過.

在鰂魚涌想吃粥一直都只去生記， 因為它的魚粥實在不能抗拒， 但經朋友介紹， 原來行過一點有一間名物， 就是「金峰」。之後幾次想試都見打大排長龍， 於是就此打住。終於在公眾假期日， 上班的人潮不在， 於終有機會一試。原來想點腸粉， 但進入店舖時看見廚房有位阿姐在炒麵， 是生鐵鑊那種， 非常有鑊氣， 於是我便點了一碗滑牛粥加一碟炒麵。來了來了， 熱騰騰的粥放在面前， 先嚐一口， 嘩那粥底綿過綿羊， 是生記粥底所沒有的綿， 甚至比跑馬地蓮苑的粥底更好，賣＄20， 真的沒有介紹錯， 炒麵炒得乾身， 不油， 十分多芽菜， 大大碟只售＄8！一串魚蛋都要八蚊， 這金峰真的價廉物美。會不會再來， 要多來！

一直對腸粉不太大興趣,全香港來說,這間是我每一次也要點炸兩的地方, 餐廳外表平凡,但水準一流必試炸兩- 見裹面油條顏色金黃,入口香脆,放涼後也可以入口香脆,枱面有樽芝麻,芝麻新鮮配合一流及第粥- 除了平時必有之內臟,亦有豬芯,爽口,用料新鮮足料,粥底綿綿,吃完沒有一點口渴感覺地舖開到6點關門,有性格

皮蛋牛肉粥粥底係幾好但啲牛肉醃到入口即溶，可想言知佢啲鬆肉粉有幾多，我食左兩舊都唔肯食呢個價錢我認為生記好好多，只可惜咁早佢未開Ps我覺得都幾咸，如果鍾意食濃味就覺得佢好

公眾假期先來病，認真吹漲，更無癮的是這幾天仍要返工，雖說之後可以補休，但要推掉朋友聚會，在感情上，始終是有點缺失。與其埋怨這樣那樣，倒不如把手頭工作做好，然後再吃喝玩樂過夠，才是上策。中午的一餐，想食清淡些少，食粥也好，附近的金峰粥麵絕對是不二之選，便去了，就是這樣簡單。醬汁整整齊齊的放好，阿姐有統一制服，予人的印象是幾企理的，比一般的街坊粥店好得多。沒有想太多，先要碗皮蛋牛肉粥，另加碟炸兩跟同事分享，再唔夠才算。粥底確實是很綿滑，皮蛋當然不會是溏心蛋，卻幾有蛋香，牛肉唔係肉碎，而是滑牛，軟腍之餘亦不會失去應有咬口，加埋蔥花的香，整體來說是好吃的。炸兩最好是夠熱，皮未算薄，但就幾滑，包裹著的油條香脆熱辣，如有點煙韌口感會更好。我還是喜歡沾點甜醬，即使吃完粥，獨自吃半碟，甚至一整碟的炸兩，是沒問題的。原本已幾夠，但看見阿姐在即場炒麵，忍不住又來一碟。熱呼呼的端上桌，感覺真好，吃起來亦軟熟，麵條不會更柴柴的，不錯。但炒麵除了銀芽之外，再沒有其他配料，如多點蔥香更合心水。清清地吃點粥麵出來，已經充滿能量，又可返回工作崗位。

冬天吃多了會膩腸胃需要take a break午餐來碗粥 就最好不過炸兩是超好吃的 油炸鬼脆又不界口腸粉皮薄又滑脫脫只售$11 十級推介叉燒腸不是不好但沒炸兩出色一樣售$11 所以難免將貨就價叉燒少得像肉粒…我吃的皮蛋瘦肉粥 $19仍是很有水準皮蛋約有一個分量 均勻地散佈瘦肉不多不少 是典型的粥店瘦肉給梳打粉弄得滑 但失去了質感幸好粥底靚 很棉!他吃的是魚片瘦肉 $25魚片多 但得小心 幼骨也不少吃後 味精反應一般 多喝數杯水就可休息是為了走更遠的路腸胃清一下 才可吃得更多

熱浪逼人，有點常識的人都會選擇消暑既食物。 可惜小弟經常暴飲暴食不理後果，終捱出個病來。故今天下午特地來試試靚粥，希望身體快點康復。令人驚喜的沒太多，因為在OpenRice的好評已經反映了出來。下午約二時多到來，過了食飯時間，不用我這個病人等位便能入座。 坐位比較逼狹，全因鋪面較細，但衛生不俗。看看菜牌看到病人喜愛的滑牛粥($19)便大動食指，還有點了牛肉腸粉($11)，算是有點敗筆。盛著滑牛粥的碗雖不算大，但牛肉份量十足，牛肉軟滑且入味。再吃粥底，十分軟綿，不像其他粥店的過多米底或過稀。更加入了少量乾瑤柱和麥片作點綴，美味入口，令我忘記了在30度高溫吃粥的辛酸。再試牛肉腸粉，味道不俗且份量還可以。粉團不算厚且滑，敗筆之處在於牙姐們給我下了過多豉油，令我只能吃出醬油味和令腸粉太過油膩，靠是失策。下一次有網友想吃不妨先要求豉油另上。

要想在則魚涌找一間像樣的粥店何其困難!? 生記和華昌都夾雜賣粥粉麵飯,沒有油條又沒有炸兩之類的食物,不算傳統的粥店. 在太古城那邊新開的滿粥,吃過一次之後就知不會再,因為粥本身水汪汪不夠綿, 而且太鹹食完之後非常口渴.對於喜歡吃粥及炸兩的我而言,金鋒的粥我比較滿意. 可是一想到金鋒就想到站在門口那位負責把關的老闆娘,我試過幾次只是站在門口良久她才會我幾多位,試問一間賣粥的小店真的生意唔憂做? 入到店內必須按照她所編排的入座,不得有意見,不得擅自換位或換去隔離枱. 而今日是吵得最厲害的一次.本身有六位的人客,其中兩位首先被安排入座在一張枱,隔了約五分鐘另外四位就被安排坐在近門口的第一張枱.這四位客人為同枱的一位孕婦被安排坐在路口位表示不太好而代抱不平,因此他們願意與她調位,如此就和老闆娘開始了一連串唇槍舌劍, 嘈吵到不得了.擾攘了5分鐘後這四位人兄最終無幫襯離去, 老闆娘顯然心情未能平復繼續和店內另一熟客評論剛才發生的事件, 實在令我無晒胃口. 唉,我只想安安樂樂吃一碗粥而已,食物的品質固然重要,但食店的環境及服務也同樣重要.經過今次恐怖的經歷我應該一段時間不會再來了.

一碟蝦米腸外賣 $11...附送辣椒油, 甜醬, 麻醬..見到阿姐即叫即整...滿意極了..旁邊的師傅也在炸"油炸鬼"....怪不得很多人都外賣炸兩腸粉很滑, 質地偏向'黏口', 不是合益泰那種爽滑...蝦米蔥花都很豐富...以$11 來說..有如此品質很低吃..可惜實在太油...吃完, 盒底仲有一灘油..下次一定要叫豉油另上...