酒津

營業中

休息中

「酒津」位於銅鑼灣澳門逸園中心，就在SOGO旁邊，位置得天獨厚，其為一家日式居酒屋。食物質素高之餘，現時優惠幾吸引，分別有星期一至四及六晚市九折、星期日全日八折，以及指定酒精飲品買一送一，優惠且可同用。自家製梅酒 ($68 - 買一送一): 優惠$34/杯再九折，梅酒均為自家釀製，並不是採用一般嘅青梅，其以大量熟梅子，即話梅釀製而成，飲落去就好似食緊話梅咁，酸酸甜甜，味道香濃，生津解渴，特別之餘，幾好飲。即使冰塊溶化，濃度都無減太多。另外，其冰塊都有唔同造型咁Chill，我呢塊係一朵大玫瑰花。甘鯛立鱗燒 ($178): 一般造法是以熱油淋於魚鱗表面，使魚鱗立起來，如蜂巢般，賣相吸引，吃的便是其酥香，甘鯛肉質緊實細嫩，唔會一夾就散，魚肉清甜美味，高質！A4和牛刺身 ($188): 牛肉刺身採用A4和牛，油脂比例較高，油香豐富，牛味香，拌勻蛋漿質感更加嫩滑。牛肉鵝肝卷 ($128): 一客共有四件，半熟灸燒牛肉裹著壽司飯及鵝肝，油香突出，層次豐富，幾好食。炸雙重芝士年糕 ($38): 係一般芝士年糕加上兩款唔同嘅半溶芝士，Actually係三重芝士先岩，奶香豐富，芝味十足，口感非常軟糯，簡

朋友帶我嚟食dinner，好近銅鑼灣地鐵站出口門口塊黑板寫晚市星期一至四、六有9折啱哂我地今晚我地坐bar枱，環境都幾好，乾淨舒服仲有幾塊黑板係special menu同推薦嘅嘢食蘋果汁Orion沖繩生啤好飲蘋果汁唔會太甜生啤好爽揀咗2款黑板special menu嘅嘢食黑豚荔枝串好食豚肉包住粒荔枝，再有啲黑椒調味荔枝清甜多汁，同豚肉好夾燒墨魚餅燒到金黃色，仲食到墨魚粒，好食汁煮花螺好好食，好入味，仲好易咬而且侍應有提供濕紙巾，夠哂貼心，唔驚整污糟隻手鐵板牛舌侍應會喺我地面前淋汁，出哂煙好正牛舌唔會過韌雞軟骨燒得好食配啤酒一流！免治雞肉棒 呢款都燒得好靚好味特上魚生卷一條卷包咗幾款魚生，有三文魚、蝦、仲有款唔知咩魚上面仲有海膽同三文魚籽好滿足黑松露蟹肉冷蕎麥麵呢款真係啱哂夏天食食落好清涼，而且大大舊蟹肉食完好滿足整體食物都好味，而且侍應都好nice, 會問下我地覺得啲嘢食點有機會一定會再嚟食

今日嚟到呢間樓上居酒屋，裝修好靚，貼滿鬼太郎嘅裝飾，真係有feel 🤌🏻白見貝 🐚✨即係象拔蚌刺身，擺盤好靚好有心思✨味道濃厚鮮甜，口感爽脆利落，輕輕點小小豉油同 wasabi已經好夠味，加埋青檸汁就更加清新 🍋 雞皮餃子 🥟 ✨新鮮炸起，雞皮表面炸得香脆，一咬開肉汁流出，加埋酸酸地嘅餃子汁，非常過癮🤪磯煮鮑魚 🍶✨$68一隻真係 CP 值好高，食落陣陣日式醬油同昆布甜味，肉質柔嫩🥰牛油果沙律 🥗✨牛油果切粒加上沙律醬，上面鋪上滿滿嘅蟹籽，下面就係淋上和風沙律汁嘅沙律菜，夠晒健康燒明太子飯團 🍙✨呢個真係非常有驚喜！✨明太子醬燒完之後好重鹹香✨飯團外圍燒得剛剛好，咬落勁香勁脆，有種食緊煲仔飯飯焦嘅感覺，入面嘅飯粒帶點軟.，口感夠晒豐富✨店員仲主動幫我哋2個人切一半方便share，真係細心！😋.串燒 🍢✨白鱔配金山寺味噌串🐟：魚肉鮮甜，魚皮燒得微微焦香香脆，上面加上小小酸薑同鹹香味噌，味道豐富✨雞軟骨🐓：燒到皮面非常香脆，但咬開質地又唔會好乾身，係我食過最好味嘅雞軟骨✨安格斯牛小排🥩：熟度剛好，肉味濃郁✨牛舌🐮：牛舌 size 都幾大塊，燒完後油脂香口，咬落肉質爽彈唔會韌，加上小小黑椒作

同朋友食生日飯朋友介紹呢間位於銅鑼灣嘅居酒屋餐廳擺設了好多鬼太郎公仔仲有好多清酒樽同貼紙在牆上整個vibes好日式居酒屋feel好適合朋友聚會//一夜干 $198//店員介紹一定要試一夜干一夜干即係燒馬友魚肉經風乾後仍可以帶出油脂香入口肉質口感仍然新鮮以日式燒烤技術又帶出了鹹香鮮味用來佐酒邊食邊飲邊吹水 真係一流 //鐵板牛舌 $98// 用鐵板放上牛舌保持溫度牛舌口感超級軟淋 牛舌味好出加埋洋蔥一起吃 加上了一份甜 //雞頸x2 $56////雞翼x2 $56////黑豚腩 $38//幾串串燒都相當出色師傅控制火喉時間做得剛剛好入口有炭火味 雞頸肉有咬口雞翼燒至外皮金黃脆口但仍然Keep到雞肉嫩滑鎖住肉汁黑豚腩半肥瘦 燒至外層微焦灑上少少鹽 口感滿分 //松露油鯛魚薄切 $158//鯛魚以松露油及海鹽調味鯛魚切得非常薄入口魚肉鮮嫩爽口松露油香氣濃郁個魚油加松露油味真係超突出 口感好豐富食完仲聞到陣陣松露味不用再點醬料 直接食就已經係無敵 //特上魚生卷 $98//以新鮮魚生做成嘅壽司卷包住三文魚、吞拿魚同牛油果頂層鋪有海膽同三文魚子食材新鮮 入口食到晒幾種魚既鮮味 //地雞雜炊 $8

銅鑼灣食飯好多時都貴，但今次真係搵到寶啦 呢間出名性價比極高嘅居酒屋，早有耳聞，今日終於嚟試。用親民價錢享受到高質料理，確實難得，是鬧市中的一股清泉。😊 入到去感覺好舒服，有日本居酒屋嘅氛圍。餐牌選擇多，有刺身、壽司、卷物、串燒、炸物等，價錢喺銅鑼灣嚟講都算吸引，令人選擇困難。 鵝肝多士 $78 鵝肝煎得外微脆內軟滑，油脂感十足，配上甜醬汁同香脆多士，油潤甘香滲落多士，口感味道平衡得好好。 甘鯛立鱗燒 $198呢個必試嘅焦點菜式，連魚鱗一齊炸，魚鱗炸到香脆卜卜聲，而魚肉依然保持鮮甜嫩滑。雙重口感加埋魚鮮味，值得一試！ 海膽醬玉子燒 $88 玉子燒夠厚實，滑溜濕潤，上枱時熱辣辣。面頭鹹香嘅海膽醬提升咗蛋嘅甜味，吊味功力一流，食落舒服滿足。 燒牛舌（兩串） $58 串燒必嗌燒牛舌，呢個價錢食到咁高質素嘅牛舌，真係驚喜。牛舌厚度足，燒到外焦脆內嫩滑，牛味濃郁，黑椒調味啱啱好。😋 明太子長芋 $38 日本淮山燒過後微脆帶粉糯，口感得意，鋪滿鹹香明太子醬，清爽又鹹鮮，味道層次豐富，性價比高。 生蠔（兩隻） $48 生蠔夠新鮮，肉質爽滑帶鮮甜，滴少少檸檬汁已經好開胃。作為頭盤或過場菜式都相當適合。

這間居酒屋在銅鑼灣開業大約半年 燒物方面火喉控制的時間剛好 黑豚腩半肥半瘦 油脂豐盈卻不膩口 .白鱔厚實爽脆 搭配金山寺味噌調味帶甜香 .另外銀鱈魚西京燒也頗有驚喜 肉質細緻滑順 魚皮烤得焦脆 帶有淡淡甜香 .月見雞肉棒串混入了雞軟骨粒 醬汁甜鹹適中 口感豐富而紮實 蘸上濃稠的蛋漿 味道更加昇華.牛舌鵝肝卷坊間較為少見 鵝肝入口即溶 牛肉香濃 整體配搭意想不到地相融.喜愛牛舌的話也可以試試鐵板牛舌 牛味重並且相當厚切 牛舌在鐵板上滋滋作響 四處瀰漫的誘人香氣 建議上桌後立刻品嚐 避免過熟影響口感 搭配炸蒜同吃更加惹味.店內有不少鬼太郎的裝飾掛畫 增添不少日式風情 店內各自形成一個小角落談天說地 客人們舉杯盡興 沉醉熱鬧氛圍之中 食物整體的調味恰到好處 每碟上菜時還是熱騰騰的 放工後想與朋友小酌一番 這裡會是不錯的選擇🍶

銅鑼灣又有新開業居酒屋啦❤️，這家位於銅鑼灣澳門逸園中心的「酒津 」，地理位置方便，居酒屋裝潢以深色木系設計🎋🎏，由牆上的掛畫到豉油碟都有鬼太郎元素，相信老闆必是鬼太郎的fans👻居酒屋提供刺身、壽司🍣、串燒🍢、揚物🍤、燒物、鍋物🍲等，更有多款不同種類的酒供應🍶🍻時令刺身拼盤 $300時令刺身拼盤由廚師發辦❣️，今日的精選刺身包括#伊佐木、#金目鯛 及 #鯖魚，每件都非常新鮮呢🤩切得透薄的伊佐木肉質雪白通透，魚油甘香，肉質柔軟中帶微爽脆，配搭自家製酸汁更鮮味清新🥰；金目鯛魚皮鮮紅，魚油豐潤，口感軟熟；鯖魚魚油豐富，肉質緊實爽彈🤩特盛碎蔥吞拿魚腩卷 $128份量很多🍣，碎吞拿魚腩蓉幼細香滑，口感軟綿綿之餘，腩位脂香突出，配搭香蔥好香口，每口飯都包圍著厚厚的吞拿魚蓉。雞皮餃子 $58雞皮餃子以雞皮作餃子皮🥟，外皮油炸得金黃酥脆，雞皮油香十足🐔，餡料亦都好飽滿，內餡多汁爽滑，口感軟嫰。雜錦天婦羅 $128雜錦天婦羅包含左大蝦🦐、蕃薯🍠、青椒仔、南瓜🎃、冬菇🍄‍🟫及茄子🍆 ，即叫即炸‼️上枱時非常熱辣辣❤️天婦羅入口清爽毫無油膩感，尤其是大蝦及南瓜天婦羅好鮮甜，蘸上天婦羅汁及白蘿蔔蓉，香脆美味。油甘魚

今晚我來到位於銅鑼灣的酒津吃晚餐。😄檯面長這樣的 餐廳以日式風格為設計主軸，店內的裝潢充滿了動漫鬼太郎的元素，讓人感受到濃厚的日本文化氛圍。淺木色的裝潢搭配柔和的燈光，營造出既舒適又私密的用餐環境，非常適合與朋友悠閒地聚餐。😁酒津對食材的選擇非常講究，大部分食材均為新鮮日本直送，除了日本地道的食物外，餐廳還提供多種稀有食物及創意料理，讓人驚喜不已。😚我們點了以下食物。 ☺鯖魚刺身色澤鮮艷，肉質滑嫩。魚肉的鮮味與微微的油脂感相得益彰，搭配一點醬油及芥末，味道更加出色。火灸鮪魚肉壽司鮪魚肉表面輕微燒烤，散發出誘人的香氣。口感上，外層微脆而內裡依然保持鮮嫩，令人驚豔。😄日本海膽壽司海膽的鮮甜與滑順讓人陶醉，每一口都充滿了海洋的味道。☺白子刺身白子的外表脆脆的，裏面口感如奶油般滑順。 😍唐揚沢蟹外皮酥脆，蟹肉的鮮味在口中綻放。讓人一口接一口，無法自拔。😆松葉蟹膏甲羅燒蟹膏在甲殼中燒烤，香氣四溢。蟹膏的濃郁跟麵包很搭！！ 😍

我同男朋友誤打誤撞黎到酒津，撞正有8折優惠，仲要食物質素都高質，店員服務態度好友善，大推！🥴免治雞肉棒雞肉棒有咬口，唔會一咬就散，本身調左味，再配埋蛋黃同醬油，味道帶甜甜，幸福感100up+🥴日式炒炒菜好有鑊氣，蔬菜既朋友可以叫一碟🥗牛舌有2款，其中1款係鐵板（偏冧），我地叫左爽啲個款，厚得黎爽口彈牙，唔洗加任何調味料都好夠味，鍾意食牛舌既朋友就一定要叫🤩安格斯牛小排油脂好香，但唔會係肥野，而且肉質嫩，帶有蔥花，味道更凸出🤤都係必食散嗌左啲壽司包括有左口魚邊、吞拿魚、帶子、蟹膏，左口超級推薦🫶🏻入口即溶，好重魚既油香味，而且對得住個價錢，大大塊，encore 了🥴吞拿魚就係男友既encore，其他都正常發揮鯛魚燒伴雪糕鯛魚燒係即叫即整，所以要即刻食會好食啲，外脆入面有好多紅豆蓉配埋抹茶雪糕同紅豆粒，簡直係抹茶紅豆界嘅天堂，抹茶味唔算甘，亦唔會過甜，拿捏到啱啱好，熱辣辣嘅鯛魚燒配雪糕，想食甜品一定要試下🤤簡直圓滿🫶🏻石榴汁男友叫左石榴汁，味道酸酸甜甜，可以解膩，我就還好，飲返茶會好啲🤣

🇭🇰下一站🚦铜锣湾🎎《酒津》Sakenotsu 🍣🍶鬼太郎主題居酒屋🏮一秒穿越🇯🇵動漫二次元時空💫💫💁🏻‍♀️首先門口就很動漫很亮眼啦，有許願排和夾公仔機以及沙發可以打卡📸走進裡面彷彿穿越二次元的時空，每個角落每個細節都是漫畫風格，到處都充滿鬼太郎主題，還有幾個不同大小包廂✅服務人員也很熱情給我們介紹，真的是溫馨又特別的居酒屋🍶🏮🔸白子刺身（炸物）♨️白子絕得係My Favorite😍可惜唔係季節轉咗白子炸物，但口感依然細膩綿密，享受在口中慢慢化開，鍾意白子的寶寶一定不能錯過🙌🏻🙌🏻🔸牛油果蟹籽沙律🥗成隻牛油果上🥑賣相和味道都好好，搭配蟹籽沙律菜新鮮健康又脆口，而且店員太有禮貌啦，介紹咗好多啱我哋口味的招牌菜式，食物質素也很有誠意👍🏻🔸松葉蟹膏甲羅燒🦀蟹肉蟹膏蟹籽铺满整个蟹盖+鹌鹑蛋🍳用炭火燒烤松葉蟹蓋🔥一邊燒一般攪拌😻香氣一直湧出來~ 蟹肉浓郁鲜甜，蟹膏食落勁綿密勁Creamy，甲羅燒後帶有少少炭香味，還有一點點奶油的質感，再搭配青瓜，口感更加立體突出😘🔸煙燻蘿蔔漬配北海道芝士🧀師傅介紹呢個係餐廳自家製特色小食，味道果然好獨特，煙燻咗的蘿蔔漬加埋濃郁的芝士粒，第一次試呢種口感，細細粒一

酒津 (銅鑼灣)牛油果沙律 ($68)清新開胃，牛油果熟度剛好，配搭爽口蔬菜好有層次。油甘魚刺身 ($56) 帆立貝刺身 ($56) 非常新鮮，入口即化，鮮味十足。特上魚生卷 ($98) 用料豐富，各種魚生配飯比例恰到好處。兵庫縣黃武士蠔 ($98) 鮮味濃郁，蠔迷必試。白鱔配金山寺味噌串 ($136) 味道獨特，鱔肉油香十足，味噌提升整體風味。雜錦天婦羅 ($126) 炸得酥脆不油膩連子錭 ($158) 肉質細嫩，值得一試。當日訂位仲有 全單9折優惠，性價比更高，整體用餐體驗非常滿意！

如果鍾意高質日式燒肉，銅鑼灣呢間日本燒絕對值得一試！主打「即叫即燒」，由專人即場炭火燒製，鎖住肉汁同鮮味，而且食材好新鮮，由和牛、海鮮到野菜都極具水準，入口就知分別！ 🥰🟣冷蕃茄酸酸甜甜嘅開胃前菜，蕃茄好fresh! 🟢黑豚荔枝串豚肉焦香 + 荔枝，呢個組合真係神級配搭，食完仲想再食！ ⚪️紐西蘭羊扒嫩到一啲都唔羶，肉汁鎖得啱啱好🟤燒墨魚餅好彈牙，隻甜辣醬幾惹味🔵目光魚成條燒到金黃香脆，送酒一流！ 🔴牛肉鵝肝卷邪惡度爆燈！鵝肝入口即溶，牛肉香濃，食完舔舔脷！ 🟠松葉蟹肉蟹膏壽司蟹膏甘香 + 蟹肉鮮甜，估唔到壽司都咁高質！

放工同朋友食飯傾計chill一晚，酒津係朋友食過好多次，極力推薦呢間居酒屋裝修好特別，每個角落都充滿鬼太朗裝飾，好有日本感覺～佢地仲有好多自家製釀酒，話梅味，仲有意想不到嘅咖啡味😍門口仲有心意牌可以俾客人寫仲有掛上去，好有心思！講返食物先：🔶時令鮮魚刺身：超高質，三款刺身都好鮮甜，生蠔超新鮮飽滿加埋三文魚子，超正👍🔶牛油果沙律：牛油果加上面鋪滿咗好鮮甜嘅蟹籽，加上獨特嘅醬汁好好味好清爽🔶特盛碎蔥吞拿魚腩卷：呢個吞拿魚腩卷，性價比超高，滿滿嘅吞拿魚蓉鋪咗喺上面，加埋三文魚子，口感超豐富好鮮甜好🔶燒明太子飯團：好推薦，飯團外表燒得好脆，咬落去好香口，加埋明太子鹹香味好重好正👍🔶燒牛舌加黑豚腩：燒物可以睇得出師傅嘅功力，兩款厚度好適中，燒得完全唔過火，咬落去淡淡肉汁🔶石頭魚：呢個真係必點，唔係間間都有嘅菜式，拎出嚟都已經‘嘩’一聲，魚肉口感真係好滑好正呀🔶白布烏冬：食完呢個烏冬返唔到轉頭，烏冬好滑，而且滑得來好有口感，配埋自製湯底👍一碗真係唔夠食😆

位於銅鑼灣嘅酒津，店內以木系裝潢為主，營造出自然溫暖嘅氣氛，加上牆上掛滿咗 鬼太郎 主題壁畫，配合店員嘅特色制服，整體感覺輕鬆又有趣，令人未坐低已經感受到一份親切～雞皮餃子 ($68)香脆嘅雞皮入口嘅瞬間會感受到肉汁喺口腔爆發，呢道菜真係完美嘅開場小食，既帶驚喜，亦令味蕾完全打開怒炒王 ($88)帶子粒同蝦仁鮮甜爽口，翠玉瓜同多款菇類嘅加入提升咗整體層次感。炒功更係一絕，火候掌握得啱啱好，令所有食材既保持鮮味，又帶有少少鍋氣香，真係非常抵讚安格斯牛小排 ($58)牛肉外層烤至金黃酥脆，內裡保持多汁，肉質鮮嫩得嚟帶有濃郁肉香。配上店家精心調配嘅醬汁，口感層次明顯燒烤雞軟骨 ($28)燒烤後嘅雞軟骨外脆內嫩，帶有微微焦香，配上少許鹽同檸檬汁，簡約但絕對唔簡單～壽司方面，左口魚邊壽司 ($48) 同 吞拿魚壽司 ($28) 都係新鮮食材嘅極佳展現。魚生切得厚實，入口即溶！而 牛油果軟殼蟹卷 ($138) 更係驚喜之作，牛油果嘅滑順同軟殼蟹嘅酥脆互相融合，口感層次豐富～鐵板牛舌 ($98)牛舌經過鐵板煎香，外層帶有微焦嘅香氣，內裡依然保持嫩滑，配上濃郁嘅特製醬汁，好出色牛肉肉湯烏冬 ($88)