酒津

營業中

休息中

成個vibe好舒服 帶點居酒屋的輕鬆感 而且店員都好熱情好客 都有好多熟客捧場📍竹簽南蠻漬第一次食呢款料理 魚經過油炸後再用南蠻醋浸 食落酸酸甜甜 好清新📍帆立貝刺身貝肉切得厚薄適中 入口時能感受到貝肉的清甜和細膩的口感 沒有絲毫腥味📍特盛碎蔥吞拿魚腩卷滿滿的吞拿魚腩加埋碎蔥鋪在壽司卷上 完全係吞拿魚山咁 魚腩的脂肪分佈均勻 入口即化📍牛肉鵝肝卷牛肉經過煎烤 帶著微焦的香而鵝肝則滑嫩濃郁帶滿滿油香本身以為兩者比較濃味嘅嘢放埋一齊會好撞但入口時兩者的味道融合得很好搭配埋特製的醬汁更加突顯肉嘅鮮甜同減低油膩感📍鐵板牛舌牛舌係厚切食落啖啖肉 口感軟中帶韌 加埋秘製嘅燒汁 食落更加突顯牛肉嘅鮮味同更juicy📍甘鯛立麟燒這道甘鯛的烤法好特別 魚鱗經過高溫烘烤變得酥脆 同魚肉的細嫩形成強烈的對比外層金黃酥脆 內裡白嫩細膩📍兵庫縣 黃金武士蠔這款蠔大細適中蠔肉飽滿 入口帶有濃郁的奶香和鮮甜的海味加埋三文魚籽 味道更加清新📍免治雞肉棒雞肉口感紮實咬落好爽口 搭配埋蛋黃醬汁食食落咸甜咸甜咁 好岩送酒📍自家浸梅酒入口時甜味和微酸的梅味很平衡 味道有啲似平時嘅梅酒再加上話梅嘅獨特酸甜味喝完口會留有梅子的回

留港消費支持小店，今晚去咗呢間日式居酒屋，細細間但氣氛幾好，見到侍應同其他客人有講有笑，相信呢度都有好多熟客。 食物方面呢度嘅選擇都好豐富，我哋特登揀啲平時少食嘅嘢，譬如有一個日式小炒王，見到幾得意，將海鮮同埋啲雞內臟炒埋一齊，有啲青豆同翠玉瓜，少少辣味幾啱送酒。去居酒屋一定要試佢哋嘅燒飯團，因為最考功夫，我哋揀明太子口味，燒得幾香脆，加埋明太子個鹹味剛剛好。刺身方面嗌咗帶子同埋油甘魚，帶子爽滑唔立口，都幾大粒！我自己好鍾意金鯛立鱗燒，個皮炸得剛剛好，啲魚keep到夠嫩滑，另外我朋友就覺得牛舌好正，超厚切同埋完全冇腥味，難得！a4和牛他他就最啱鍾意食牛嘅人，夠新鮮仲要用蘭王蛋，收$188幾抵食。最黐線嘅係呢度嘅Orion生啤收$19一杯，真係飲多啲都唔緊要。晚市仲要有九折喎，兩個人食咁多嘢埋單每人三百幾蚊，喺香港食日本嘢其實都唔一定要好破費！

店鋪十分舒適，店員服務非常親切友善。見好多熟客，就知依間居酒屋優質兼扺食！食過覺得真心係一間值得支持的好店，堅持用優質食材，嘗試定最抵食嘅價錢！職員主動介紹炙燒A5和牛壽司做緊優惠，29蚊一份，咁抵一定要食！品嚐過後，實在是一道令我驚艷的燒A5和牛壽司。一上枱見到大大塊和牛配鷄蛋醬油囗水已經出晒黎，店員再先問期望幾成熟，係我地面前炙燒，夠晒動感。店員解釋啲筋位要燒得多啲，令佢食落軟身。燒過的香味引人入勝，隨著每一口，濃郁的牛油脂在口中融化，帶來極致的豐富感，讓人忍唔住想再來一口。塊牛肉邊仲要燒到有啲脆脆地，超正！如果唔係想試多啲其他菜式，應該會叫多十件～另外，我地點左特上刺身拼盤，一次過試晒多種刺身。一個字，鮮！最好味係蝦，大大條，甜味鮮明，肉質厚身彈牙！帶子，北寄貝，鯛魚，鯖魚等等讓我感受到海鮮的自然鮮味，而拖羅，三文魚和海膽則給予我的舌頭濃郁魚香，依盤刺身真係極大享受。鰻魚壽司則是下單後即刻燒而成的，厚實的鰻魚肉質軟嫩，搭配燒烤過的香氣，食到回味無窮，中意鰻魚的朋友別錯過。前排去完日本，當地食的鰻魚都冇咁好味！深海池魚壽司也十分新鮮，我估其他壽司刺身同樣新鮮，下次要試下！依度仲有不

呢日同屋企人去左銅鑼灣呢間日本餐廳食dinner。首先，我地點左松葉蟹膏甲羅燒，係全晚嘅驚喜之一！蟹膏濃郁香滑，經過火烤之後更加突出咗香味，食完真係回味無窮。另外仲點左鵝肝飯，鵝肝煎得外脆內嫩，配埋微甜嘅醬汁同白飯，味道濃郁但唔會過膩，真係滿足感爆棚。壽司方面，點左吞拿魚腩壽司，真係冇得輸！魚腩油脂分布得啱啱好，入口即溶，仲帶住一陣海洋嘅鮮味，海膽壽司真係一大亮點，海膽新鮮得嚟冇一絲腥味，而且非常肥美。三文魚壽司魚肉新鮮滑嫩，帶住少少油脂嘅甘香，真係百食不厭。甜品方面，綢魚燒配雪糕係一個創意之選。綢魚燒外脆內嫩，配埋少少焦糖味，雪糕又帶出咗清新同甜美，呢個組合真係幾特別。最後飲返杯沖繩啤酒，清爽解膩，為呢餐完美收結。啤酒嗰種微微嘅麥香加埋輕盈嘅氣泡，真係啱晒呢餐豐盛嘅日料。

今晚同朋友去左Sogo旁邊的逸園中心7/F有間日式居酒居食晚餐，店內裝修似足日本的居酒屋🏮。見到有個沖繩的Orion beer做緊優惠，$19杯330ml，真心抵飲🍺👍🏻。跟住黎個蟹籽沙律食下先😋，特上魚生卷🫰🏻，魚生新鮮，海膽好濃厚，又正又抵食。再來今日主角時令燒物😋蓮子鯛，我上網查過又叫黃鯛🤟🏻，都幾大條，燒到魚皮焦香脆口，而且肉體又結實，魚油都幾多，高級享受，超好食👍🏻👍🏻👍🏻，旁邊有柚子酸汁，亦係好夾👍🏻強烈推介🫰🏻。之後係串燒（牛舌、雞頸、雞翼）水準都唔錯。另外這個鹽燒雞皮，好脆卜卜，送啤酒好正🍺。免治雞肉串又係好啱我胃口，一來燒得香又能保持肉汁，二係點生蛋+醬汁，口感又滑又有蛋香，感覺真係極致，我好鍾意❤️。魚湯茶漬飯又係一種簡單得黎但又口感分明的日本美食，先係熱湯，鯛魚湯好清但又好香，湯淋落魚生片另到佢半生熟，口感又好了得，岩岩加入湯的飯，仍然保持原粒，好好食。所以真係好佩服日本人的烹調方式👍🏻👍🏻👍🏻。最後來個新鮮燒菠蘿🍍又係好多汁，但係熱辣辣的，我覺得全晚的食飯都係高水準。👍🏻👍🏻👍🏻

朋友好中意食海鮮，酒津位於澳門逸園中心，就近地鐵站同SOGO，地理位置優越。餐廳更提供各款特色卷物 壽司🍣炸物 鍋物等等。店員同廚師都十分友善👍🏼會不時照顧到客人需要☺️門口放滿祝福字牌，系客人滿滿嘅愛❤️磯煮鮑魚，磯煮醬汁香甜，鮑魚又軟稔，香甜又好入味。三文魚籽海膽豆腐，三文魚籽鹹香十足，海膽新鮮🧡豆腐豆味香濃又滑溜🤍松葉蟹肉蟹膏壽司，蟹肉蟹膏新鮮清甜🦀芝士松葉蟹膏飯團，芝士經熱溶後芝味香濃🧀松葉蟹膏好新鮮一啲都吾腥👍🏼松葉蟹膏甲羅燒🦀呢個真心推薦！未試過食甲羅燒會有個爐燒住🔥令甲羅燒能夠保持溫熱，將蟹籽 蛋黃 蔥花 蟹膏撈勻後層次非常豐富😍沾上多士一流。酒津炒飯配料有雞蛋 蘑菇🍄‍🟫和牛 ，和牛牛肉味香濃🐮炒飯夠乾身同埋粒粒分明，質素相當不錯👍🏼金目鯛切成薄片，魚肉肉質柔嫩，鮮美十足。一夜干魚皮好香脆，魚肉嫩滑，魚籽經過烹調後令人可以一件一件食，好快就清曬😆系居酒屋頗高級嘅食材🐟

今日去左銅鑼灣一間居酒屋食飯，位置好方便，係逸園中心。裝修都好有日式風情。蟹籽沙律 日式蟹籽口感清脆，帶有一絲甜味再配合埋清甜青瓜絲，好開胃。雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁，而且雞皮油香十足，好惹味。松葉蟹肉蟹膏壽司蟹膏味道濃郁，好鮮味。特盛碎蔥吞拿魚腩卷吞拿魚腩份量比得好多，每啖都食到，加埋碎蔥，整體食落唔會膩。燒雞頸肉好脆口，有嚼勁!燒免治雞肉棒雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，配埋月見汁，整體滑溜可口。黑松露蟹肉冷蕎麥麵天氣熱熱地食呢個好岩，好清新。黑松露味好突出，配埋蟹肉同埋三文魚籽，口感豐富。蓮子鯛今日時令燒物，有蓮子鯛! 佢既油分較少，口感不油不膩，配上清爽既柚子汁更開胃!

今天下午，我們去到銅鑼灣澳門逸園中心7樓酒津(銅鑼灣)午餐。在這家日本料理店，我们品嚐了特盛魚生丼，這道料理讓 客人 驚艷不已。碗中盛載著新鮮的吞拿魚腩、松葉蟹肉、赤蝦、三文魚和鯛魚，每一口都帶來海洋的鮮美。特別是三文魚籽，口感滑嫩，增添了層次感。此外，我们還點了壽司定食，附贈的迷你牛肉烏冬，更是讓人回味無窮。鮮嫩的吞拿魚腩、赤蝦和帆立貝，搭配香醇的三文魚，讓我们感受到壽司的精髓。最後，我们享用了清新的蘋果汁，完美解渴，為這頓美味的料理畫上句號。店內的服務也非常周到，讓我们倍感賓至如歸。這次的用餐經歷讓我们難以忘懷，期待再次光臨！

和朋友慶祝生日，見呢間食評不錯，便來試試。佈置以鬼太郎為主題，幾特色及可愛。自家製梅酒香濃，配埋可愛的小熊冰，令人愛不釋手，飲到停唔到口。火炙A4和牛壽司職員在面前為我們燒和牛，輕炙過的和牛油花均勻，入口細膩。加入少許嘅醬油和山葵，超正。刺身： 海膽、帶子，新鮮肥美，花形wasabi 很特色，很有心思，抵讚。串燒：牛舌牛舌厚切，肉味厚又多汁免治雞肉棒外脆內軟，一口咬下去便吃到口感爽脆的免治雞肉，蘸埋蛋黃後更是柔潤可口，好好味道。燒雞翼及秋葵也不錯。甲羅燒睇住蛋汁混和嘅蟹肉喺爐上慢慢煮熟，配住塊多士食個甲羅燒好正，有好多嘅蟹肉絲同蟹膏，加上蟹籽、香蔥同蛋汁很惹味。鯛魚燒伴雪糕鯛魚燒有熱脆外皮，內有紅豆餡鯛，夾著冰涼嘅香草雪糕，又冷又熱幾正，加埋紅豆醬油更香及有口感。日本鮮奶布甸，造型可愛，鮮奶味香濃，口感順滑，賣相同味道都一流。環境、服務到食物都做到很好，食嘢打卡聚會都啱，性價比也高，會再訪。

這裡的環境舒適而有氣氛，牆上布置了許多漫畫掛畫，特別適合喜歡鬼太郎的朋友們。淺色的裝潢搭配巧妙的座位佈局，配合日本的流行音樂，真的非常適合聚餐。😊餐點體驗牛油果沙律 🥑$68我覺得這道沙律清新可口，搭配的調味醬恰到好處，讓我一口接一口，完美開胃！特上刺身盛 🍣$488刺身的鮮度讓我驚艷，色澤誘人，口感滑嫩，真的吃到了海洋的味道，特別推薦！牛肉湯烏冬 🍜$88湯底濃郁，牛肉軟嫩，烏冬吸收了湯汁的精華，讓我覺得暖心又滿足，忍不住想多吃幾口。鵝肝飯 🍚$88這道菜是我的驚喜！鵝肝香滑，與米飯的搭配讓我回味無窮，真的值得一試。串燒拼盤 🍢$18up包括雞肉串燒、雞翼串燒和秋葵串燒，每一串都烤得恰到好處，外焦內嫩，口感豐富，特別適合分享。環境與服務店內的裝修風格非常日系，精緻又有氛圍。特別值得一提的是，餐廳內及洗手間擺放了許多藝術品，增添了獨特的文化氣息，讓人不禁駐足欣賞。門口的日式木牌讓客人可以寫下祝福語，增添了不少趣味與人情味。服務生的態度親切，讓我感受到賓至如歸的感覺。🌟整體而言，酒津是一個值得推薦的日式居酒屋，無論是食物還是環境都讓我感到滿意。期待下次再來品嚐更多美味！🍶❤️

今日同朋友去銅鑼灣嘅酒津品嚐美味嘅日本菜式，分別叫咗前菜/冷盤、刺身、燒物/烤物、揚物/炸物、串燒、甜品，這間餐廳地方寬敞整潔，裝修得舒適溫馨，枱凳擺放整齊，令人坐得舒服，見到餐牌食物款式都不少，食物質素又高，店員服務態度又好，星期日至星期四有九折優惠，即係冇加一，仲有飲品優惠，飲清酒、啤酒，可以買一送一，來這裏飲食真係不錯。🥗前菜/冷盤🐙芥辣八爪魚經典居酒屋前菜，八爪魚嚼勁十足，裹上嗆鼻的綠色芥末醬，甜辣交織，鼻腔瞬間通暢的刺激感，芥末醬的刺激性與八爪魚的彈牙感結合，開胃效果佳。🦪磯煮鮑魚磯煮的甜鹹風味能凸顯鮑魚鮮美，鮑魚入口爽滑鮮香，仲原殼擺盤令賣相好靚，用醬油來慢煮鮑魚至軟糯，中心仍帶彈性，鮑汁甜味滲透，奢華的嚼感體驗。🫘三文魚籽海膽豆腐冷豆腐如絲綢般滑嫩，爆破的魚子鹹鮮與海膽creamy的甜味在舌尖化開，味道層次分明，海膽的甘甜與三文魚籽的鹹鮮搭配冷豆腐，清爽高雅，淋上醬油、魚籽、香蔥，令口感更加豐富。🐡刺身🐟鯖魚刺身鯖魚清冽鮮甜帶微酸，油脂適中，魚肉新鮮，肉質緊實有彈性，搭配薑蓉、香蔥、青檸汁能平衡腥味，而蘿蔔絲增添爽脆口感，亦可點芥辣醬令入口更覺口味豐富。 🔥燒物/烤物🐠

想止下去日本旅行去居酒屋食嘢條癮，嚟酒津就啱晒，由環境、服務到食物都做到日本嘅質素海膽醬玉子燒 - 玉子燒口感順滑，多香滿滿，同略帶鹹香嘅海膽醬好夾，加埋三文魚子口感更佳牛油果松葉蟹肉軟殼蟹卷 - 壽司飯粒粒分明，軟殼蟹剛炸起，熱辣辣脆卜卜，同牛油果、蟹肉同蟹籽嘅配搭好夾，食起嚟好有層次牛舌、雞心、雞肝、黑豚腩 - 燒物做得好出色，口感嫩滑，鎖得實肉質，時間拿捏得好好，帶微微嘅焦香，自家製辣粉仲好好食添明太子飯團 - 面層燒到脆卜卜，明太子份量啱啱好，味道濃而不膩壽喜燒安格斯牛肉火鍋配稻庭烏冬 - 安格斯牛肉又香又濃，稻庭烏冬口感綿密，滿滿嘅火鍋料，新鮮蔬菜吸晒滿滿嘅壽喜燒汁，食得好滿足日本鮮奶布甸 - 造型好可愛，鮮奶味又香又濃，口感順滑，賣相同味道都一流裝修同佈置完全令大家有種置身日本嘅感覺，有好多唔同嘅鬼太郎餐具同擺設，又靚又得意，食物種類同款式選擇好夠，食得出酒津嘅用心同誠意，服務又親切，性價比好高，值得推薦

同朋友去銅鑼灣睇花展，之後介紹我去澳門逸園中心食晚餐，酒津裝潢以日式居酒屋為主調，除咗餐枱座位還設有吧座，可以近距離欣賞廚師製作食物。不時推出不同優惠，今日其中一樣就有清酒買一送一。Orion啤酒19蚊一杯，好抵飲。沖繩的代表性啤酒「Orion Beer」帶有清新淡淡麥芽香氣，苦味不明顯，相當地清新好喝。烤鯛魚：鯛魚由日本新鮮運到，經過廚師燒烤，鯛魚表面色澤金黃，肉質細嫩帶燒烤香氣。刺身色澤鮮明，非常新鮮。自選刺身擺設好精美。三文魚刺身：三文魚的肉質嫩滑，魚脂甘香。 油甘魚刺身：魚肉細緻甘甜、滑嫩多膠質。活赤貝刺身：新鮮赤貝刺身外表呈橙紅色、帶光澤，食落肉質爽厚，鮮味十足。赤蝦刺身：新鮮赤蝦肉質鮮嫩口感彈牙。帆立貝刺身：味道鮮甜，肉質扎實爽脆。日本兵庫縣生蠔：蠔身雖小但蠔肉飽滿，口感爽身，海水味適中，蠔味較重，味道鮮甜。特上魚生卷四件：以新鮮魚生做成嘅壽司卷，顏色繽紛，帶來清新爽快的味覺享受，更有不一樣特上鮮味。海膽醬烏冬超足料，海膽、赤蝦、蟹肉份量十足，每條烏冬都沾滿濃厚的海膽醬汁，口感creamy。

酒津⭐️火炙A4和牛壽司 輕炙過的和牛油花均勻，入口細膩而不膩。少許嘅醬油和山葵帶黎清新嘅平衡，令每一啖都留低柔和而真實的回味。⭐️特上魚生卷 魚生卷包裹住三文魚、吞拿魚與牛油果，頂層鋪有海膽與三文魚子。食材的質地與鮮甜互相映襯，層次分明而和諧。⭐️自家製免治雞肉棒 雞肉棒混入雞軟骨，增添細微的脆感，搭配日本蛋黃醬帶出濃郁的風味。⭐️黑豚腩串燒 黑豚腩燒至外層微焦，灑上少少鹽，簡簡單單突顯豚腩的香氣同細膩。⭐️鵝肝多士 鵝肝煎到外脆內滑，酥脆的多士搭配微甜嘅果醬，係一份平靜的享受。

🍴酒津嘅食物質素高，服務又好，每位職員都好nice，已經計劃下次屋企朋友生日要再嚟！岩手生蠔🦪2隻生蠔新鮮又肥美，入口嘅嗰一刻，海洋嘅味道就衝擊著味蕾，好滿足‼️大推‼️鹽燒連子鯛 $198師傅介紹新鮮嘅連子鯛，外層用粗鹽均勻地抹上，然後係炭火上燒烤，咁樣可以保留魚嘅鮮美同埋原汁原味。魚皮好香脆，魚肉好嫩滑！食嘅時候，搭配柚子醋，增添清爽感，非常美味。推介大家必點嘅食物之一🐔雞心串 $28雞心串好有特色，外皮烤得香脆，裡面的雞心鮮嫩多汁，搭配特製醬汁‼️大推‼️安格斯肉眼厚燒 $288安格斯肉眼厚燒肉質厚實多汁，炭火烤嘅香味四溢，肉質非常嫩滑，烹調得恰到好處‼️大推‼️牛油果松葉蟹肉軟殼蟹卷 $138有6件，口感豐富，牛油果嘅香濃配上蟹肉嘅鮮甜，軟殼蟹嘅爽脆，層次分明‼️大推‼️八爪魚刺身 $198八爪魚刺身切成薄片，新鮮爽嫩，口感嫩中帶脆，非常有嚼勁！搭配一些醬油同芥末，味道更加出色。新鮮八爪魚刺身帶有清新嘅海味，咬下去時口感彈牙，非常過癮！整體來說，酒津的菜式不但味道出色，環境也很舒適，非常適合聚餐或約會。如果你在銅鑼灣，絕對值得一試！📍酒津 (銅鑼灣)🔎銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心7樓