逸 壽司 (已結業)

放假下午係尖沙咀一帶行街 返工咁辛苦 緊係要食好啲 之後上網揾到呢間壽司店🍣 餐廳有做午餐定食 我就散叫咗幾款自己想食嘅壽司😜餐廳用bar枱設計 客人可以望到師傅準備壽司😙(由上排左開始)大拖羅高質！拖羅顏色粉嫩又厚身🥰 師傅特意斷筋 所以食落無筋 更可以有入口即溶質感😆 拖羅油脂感極高 好想食多份😎深海池魚深海池魚好厚切 油脂結實但唔會覺得膩 鮮味亦都有夠😋 蜜柑鯛師傅輕輕炙過蜜柑鯛 所以特別香魚味 清甜唔腥😝 鯖魚鯖魚質感好爽身 唔會有腥味 味道清甜😛金線鯛刺身上有蔥花 略有甜味 清淡柔軟🤓金目鯛金目鯛魚味香濃 肉質細嫩 好香魚味 我幾鍾意😘池魚池魚上鋪咗薑泥 池魚帶紅肉、白肉 油脂均衡 口感軟嫩🤪秋刀魚秋刀魚好厚肉 上面仲有一條條𠝹紋 幾靚又容易啲咬 秋刀魚魚味較重 仲鹹鹹哋😚牡丹蝦牡丹蝦好香蝦味 鮮美甘甜 口感都好好😎蒽吞拿魚蓉軍艦蒽吞拿魚蓉好似有啲火炙感 一半鮮味 一半火炙燒味🔥 蒽吞拿魚蓉份量十足 好厚蒽吞拿魚腩手卷食完軍艦 決定再叫多個手卷☺️ 手卷同樣餡料多 滿足🥰呢間餐廳嘅師傅幾搞笑同friendly😎

係OpenRice 見到指定時段正價單點餐牌有65折，同我做完spa嘅時間啱啱好🤩呢到除左omakase，仲有合盛同自選10-12件壽司🍣套餐揀，因為肚餓想快啲有得食同唔想諗，就揀左最貴嘅合盛特上壽司盛 $238有吞拿魚腩 、深海池魚 、油甘魚 、真鯛、 火炙金線鯛 、牡丹蝦 、池魚、帶子 、#海膽、三文魚籽最驚喜No.1係帶子😍超巨型厚身鮮甜有咬口，分咗2啖先無得哂；牡丹蝦好大隻，色澤誘人，甜糯黏口嘅甜味超正；火炙金線鯛肉質細嫩；吞拿魚腩入口即溶無筋🤤總結🌸食材新鮮，下次會想食omakase，睇餐牌cp值幾高

平時行過都見呢間#逸 壽司，見中午定食套餐好抵，仲會包埋味噌湯。今日一個人係附近做嘢，趁早冇咁多人，便進入食個晚飯😊。店舖除有一般的刺身同壽司外，還有Omakase 供應，價格由$380起，去唔到日本嘅人，可以黎呢度止下引🤗。今次點了自選12件壽司🍣，刺身新鮮厚薄適中，壽司醋飯黏口唔會太淋，飯都唔會太大舊，比例做得很好👍。-金目鯛，微微燒了有點焦香味，肉質細膩😊。-金線鯛 - 肉質清甜細膩。- 赤蝦，爽滑口感👏晶瑩剔透😋。- 銀鱈魚，魚油香入口即化，很喜歡😘。- 赤鯥，魚油份香濃，帶點甜味。- 大拖羅，無筋肥美柔軟，油脂慢慢溶化。-帶子，嫩滑又厚身，爽口彈牙很 鮮甜。-深海池魚、池魚，佐口，油甘魚，肉質鮮而且彈滑嫩。-拖羅蓉， 因遲左食故個紫菜冇咁脆口，但都冇損鮮味。以$198這個價錢，很超值，已約定朋友來吃Omakase，再嘗嘗其他品種的鮮味。

🍣逸壽司上網睇到呢間野新開張，openrice book有65折，就去trytry個lunch座位有d逼，櫈有d矮一坐低個店員就會比埋個沙律同湯叫咗2個lunch set，呢個冇折既，不過唔收加一🥢壽司8件 + 手卷$138中吞拿魚腩、油甘魚、真鯛、池魚、金線鯛、赤蝦、帶子、蟹籽+葱吞拿魚手卷中吞拿魚腩:淋，但無油脂油甘魚:正常發揮，但賣相好差真鯛、池魚、金線鯛:正常，肉質爽赤蝦:冇鮮味，甩皮甩骨😵帶子:應該係一粒再開半，無味，唔知食緊乜😵😵蟹籽:入口一陣酸宿味，即刻嘔返岀嚟🤮🤮呢個價位應該唔拿有蟹籽岀現掛我諗，仲要壞L咗既，真係🤬葱吞拿魚手卷飯熱到啱啱煮起無幾耐咁，紫菜都比佢整到淋L哂😡，賣相差，吞拿魚蓉似donki個d師傅遞比我個吓，我都呆咗😰🥢火炙壽司盛(8件壽司+手卷) $108三文魚、蟹柳、左口魚裙邊、金線鯛、熟蝦、帶子、鯖魚、油甘魚+鰻魚手卷全部都一般大路野，賣相正常🤫帶子都係無味，鰻魚夠厚呢一份係另一個師傅整既，個手卷都正常好多🙄湯:正常發揮沙律:菜+粟米+芝麻醬味道正常，但應該係放咗係雪櫃一段時間，岀哂水，食完見到碗底有一湯匙既水係到😵酸薑:乾到我以為食緊樹皮😰wasa

呢間壽司小店開張無耐,見到佢有個自選壽司套餐好抵食,所以黎試下$198/20件自選壽司, 每款限最多揀兩件, 雖然係自選壽司,佢都有好多魚生選擇,唔係得啲熟食壽司揀吞拿魚腩好香油香,入口啲魚脂溶化喺口,可惜我呢塊有筋吞拿魚魚肉鮮甜,口感唔錯深海池魚魚肉好彈牙,有咬牙,同埋好鮮甜真鯛魴鮄火炙金線鯛火炙左口魚邊火炙三文魚腩火炙帶子好鮮甜,好大粒帶子蒽吞拿魚腩軍艦紫菜keep到好脆,吞拿魚蓉好好味壽司師傅話其他正價壽司做緊8折,為食的我叫多兩款壽司海膽好有蛋香味魚子粒粒都卜卜聲整體黎講,魚生都好新鮮,而且可以望住師傅即時整壽司,又一種享受

今次黎到呢間尖沙咀新開的餐廳🍴呢間餐廳晚餐主打 Omakase 廚師發辦，午餐又可以散叫，食物質素高之餘，味道又很好吃😋。價錢非常大眾化，不會太貴！最啱我地幾個知慳識儉的女仔約埋一齊食Omakase ！不用擔心價錢太貴，又可以同朋友相聚！呢度裝修和式風，好似去左日本咁，點完餐後師傅即叫即整，一路睇住師傅整壽司一路傾計，別有一番風味！而且舖仔細細，可以容納人數不多，想同朋友包場食 Omakase 也不是問題！我們點了：前菜：枝豆芥辣八爪魚🐙+北海道酸菜沙律🥗海帶面鼓湯主食：🍣12件自選壽司🍣 自選12件壽司🍣$198！自選10件壽司🍣$178！真係超抵食😋自選12件壽司🍣可以選擇以下其中12件壽司🍣，種類繁多，包括：吞拿魚魚腩、吞拿魚、油甘魚、深海池魚、真鯛、魴鮄、火炙金線雕、火炙左口魚邊、三文魚、火炙三文魚、三文魚腩、火炙三文魚腩、帶子、火炙帶子、池魚，北寄貝、赤蝦、甜蝦、熟蝦、八爪魚🐙、蟹柳、玉子、魷魚🦑、腐皮、蟹子軍艦、芥辣八爪魚軍艦、蔥吞拿魚魚腩軍艦、牛油果沙律軍艦、辣味三文魚軍艦、辣味帶子軍艦、辣味吞拿魚軍艦🍣特上壽司盛有10件壽司🍣包括：吞拿魚魚腩、深海池魚、真鯛、火炙金線雕

這晚前往海港城途中，發現一條小巷中有各式各樣餐廳，有酒吧、火鍋、韓國菜、中菜等，最後選定了一間日本餐廳。店內位置不多，圍著師傅坐一圈，目測大約可容納十個人左右。⁡👉🏻食物: 3.5/5店內壽司有Omakase及壽司盛合提供，另亦可散叫。整體而言，非常欣賞壽司飯的黏度及軟硬度，酸度亦適中，不會蓋過刺身魚味，頗合我口味👍🏻🥰⁡而壽司面層的刺身則正正常常，可能因為我沒有點到油脂較豐富或比較鮮甜的魚類，整體味道較清淡。建議大家可點較為鮮甜肥美的壽司一嚐，例如油甘魚、火炙系列、呑拿魚腩等，整體口感會更平衡。⁡眾多款壽司中，較為突岀是以下款式：⁡▪️ 三文魚腩入口滑，咬下去沒有渣，油香慢慢滲出又不會太搶，有魚香👍🏻😋⁡▪️帶子頗甜⁡至少整體魚類都沒有腥味或不新鮮的情況，價錢又算平民化，12件自選壽司只需$198，加上新開張有折扣，是尖沙咀平價享用壽司的另一選擇。下次有機會路過，會再來嚐嚐其他壽司款式。

亞士厘道呢頭好多野食 今日就去左呢間新開嘅壽司店🍣 餐廳細細間 全部都係吧台座位 180°圍住個師傅好似omakase咁 之但係佢嘅價錢又好唔omakase啵 $198就食到12件自選壽司 $350就有二人份特上刺身 包括大拖羅🐋 海膽 深海池魚🐠 油甘魚🐟赤貝🐚 同牡丹蝦🦐 刺身新鮮有光澤✨ CP值超高啊!不過壽司飯方面就鬆左啲啲 容易一夾就散🥢 同埋可能新開嘅關係 服務質素方面有待加強 但係刺身質素同埋性價比方面實在係冇得輸吖~

尖沙咀新開壽司店有驚喜😍魚生睇落個樣已經好靚☺️食落新鮮冇任何唔應該有嘅味😆尤其海膽！入口香甜濃厚😍牡丹蝦同赤蝦都一樣好鮮甜！無論壽司定刺身拼盤都係超厚片！性價比高👍🏻如果要講就係純粹壽司飯可能有少少偏細🍚不過絕對可以接受😉特上刺身 - 二人前吞拿魚腩、深海池魚、油甘魚、牡丹蝦、海膽、赤貝特上壽司盛🍣有海膽、三文魚籽、吞拿魚腩、深海池魚、油甘魚、火炙金線鯛、真鯛、池魚、牡丹蝦、帶子上壽司盛🍣吞拿魚、三文魚、油甘魚、魴鮄魚、火炙金線鯛、三文魚籽、池魚、赤蝦、帶子、蟹肉蟹膏仲有送嘅前菜係枝豆☺️都好食每粒豆都好飽滿同有少少鹽味😙

今日同朋友行尖沙咀，行到肚餓就去咗食「逸壽司」。我就叫咗份特上壽司盛（$238），入面沙律菜、麵豉湯，可以一次過嘆到十件唔同既壽司，分別係吞拿魚腩、深海池魚、油甘魚、真鯛、火炙金線鯛、池魚、牡丹蝦、帶子、海膽及三文魚籽。首先係沙律配埋芝麻醬，食落好開胃。每款魚食得出好新鮮，配合埋啲飯軟硬適中，真係好出色。其中最愛係吞拿魚腩壽司真係好足料，塊吞拿魚魚腩好大塊，食落好香油脂同好有吞拿魚味。三文魚籽壽司真係食到滿口三文魚籽，爆開果吓仲好juicy，好重魚油甘香。海膽壽司真係不能不提，大大舊海膽係面，味道好濃，令人舊忘。其他壽司亦都不錯，喜歡食壽司既朋友值得一試。

聽講呢間Omakase性價比好高一於嚟試吓先😌鋪仔細細唔係坐到好多人星期五晚竟然唔爆場喎🤭佢哋有三個Omakase set我哋揀咗「竹」,$480/per有四個刺身、七件壽司、一件手卷、一碗湯師傅話有時當日嘅食材未必跟足Menu首先佢俾咗個芥辣墨魚做前菜個芥辣墨魚超級芥辣，食咗兩舊頂唔順🙈其實佢每件水準都OK，冇話邊件特別好食或者邊件特別唔好食兩個人埋單$1056連埋+1Omakase黎講我覺得性價比都算高如果要求唔高又想經濟實惠值得一試👍🏻

⭐️逸壽司⭐️📍:尖沙咀亞士厘道天星大廈地下A2A-B號舖💰:人均$400-800(設加一)⭕️:現金、信用卡、微信支付-梅-💰380🌜壽司十款+手卷+面豉湯-竹-💰480🌜刺身四點+壽司7款+手卷+湯-松-💰690🌜刺身七點+壽司7款+手卷+湯🍣壽司方面:-大拖羅油脂味極香 紋路清晰 好新鮮 入口即溶 香口魚鮮味停留左起個嘴裏面 比十分！🙈👍🏻-帶子大粒厚身 鮮甜可口 潤白又有光澤 -赤貝爽口好有咬口 好鮮甜-銀鱈魚魚肉好嫩滑🙈油脂好香 -蜜柑鯛加入左蜜柑皮 食緊個陣有啖啖香甜味 清新-秋刀魚平時好少見 食落有少少腥 不過魚肉好嫩口 -海膽甘香濃郁 鮮甜美味 完全唔腥-蔥吞拿魚手卷用火槍燒魚腩迫啲魚油落吞拿魚到 再撈埋一齊 放落啲壽司飯到變手卷 有魚香 魚蓉好柔滑☺️🌟餐廳主打omakase 價錢大眾化 由$380既梅套餐起😋 亦都有自選或壽司盛選擇🙈 行入店舖唔會聞到好腥既味道 呢樣好重要！！座位只有十幾個 係開放式廚房既設計👍🏻可以一邊品嘗美食 一邊欣賞製作過程🤣壽司師傅好親切 好乾淨 一坐低簡定套餐就會問你唔食啲咩 即叫即做 之後會好有耐心整完每一件 放起砧板上面🍣 等你影完靚相先慢慢

Sushi time!!🤍❤️🍣點知去緊途中老闆訓左教 🐷😴😵成餐要抱住嚟食 不過都好我地二個大人可以慢慢enjoy下😛😋我其實掙扎緊要自選10/12件壽司🍣定系特上壽司盛10件 最終決定系 我要特上壽司 老公要自選😛我特上壽司有Toro 深海池魚 油甘魚 真鯛 牡丹蝦 帶子 三文魚籽 海膽 火灸金線鯛 池魚我要重點點名三文魚籽 帶子 海膽呢三件系好甜唔需要任何調味 一食入口已經系好甜唔張口好好食 三文魚籽粒粒分明size都差唔多每一粒都bumpbump好清甜 帶子又系好有彈性好甘甜好鮮 我系好願意左手抱住個囡訓 右手再enjoy我sushi platter😂😂😋😋老公自選其實都系我選😛咁多選擇每款壽司都可以選二件 toro除外全日供應咖 所以miss左lunch都可以去食返🤪牛油果🥑沙律軍艦 辣味吞拿魚軍艦 呢二個又系好好食 佢牛油果系好rich好足料好滿嗰啲感覺 每一啖都好full!!好好味👍🏻 新開單點仲有8折優惠 提下大家最好去OR訂位先呀🥳🤩

今日做完野，決定晚飯食我最鍾意嘅壽司🍣🥢行過尖沙咀見到有間叫逸壽司既鋪頭，感覺環境唔錯，就行咗入去。😊 ✔️環境幾舒服，因為早食飯，所以人未係好多，靜靜地聽下歌。坐bar檯見到師傅切魚生、握壽司，幾好feel，仲見到很多新鮮嘅食材放咗喺透明嘅雪櫃入面。餐廳嘅食材都係日本直送，質素有保證👍我叫咗💖❤️特上壽司盛$238每個套餐包味噌湯同埋沙律，師傅好好人，送咗三個前菜比我地，有枝豆、芥末八爪魚🐙，同榨菜帶子裙邊。十件壽司包括大拖羅，吞拿魚，真鯛，深海池魚，金目鯛，牡丹蝦，三文魚子，海膽，帶子及油甘魚腩。食材新鮮，最鍾意海膽💞超鮮甜，大拖羅好肥美，入口即溶，油脂豐富。👍💯☺️朋友就自選10件壽司$178，可以自由選擇自己既心水。

一向我覺得食廚師發辦 omakase 都好貴，但早前來到呢間高質素又價錢都好吸引呀！大眾化價錢可以享受到廚師發辦級質素呢！早前來到呢間師傅發板的日本餐廳，omakase 只需$380起，而且係尖沙咀高CP值omakase 啊！可品嚐到新鮮食材太滿足了！Season set 1🟠松時令刺身(七款各兩切)時令壽司(七款)蔥呑拿魚手卷_____Season set 2🟠竹時令刺身(四款各兩切)時令壽司(七款)蔥呑拿魚手卷_____Season set 3🟠梅時令壽司(十款)蔥呑拿魚手卷套餐均送小食，麵豉湯逸 壽司尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖