逸 壽司 (已結業)

在IG帳戶被鎖的一星期內，腦袋內一直充斥着數不盡的想法：何時才解封？若然最後救不回原有帳戶，要不要索性結束美食分享生涯？然而，在慎密地反覆思考的過程中，熱愛生命的筆者意識到IG帳戶上的每一篇文章、每一個故事皆傾注了濃厚的生活思想和涵養，展現着雅「逸」美學觀，正正是筆者對極致追求的超然境界。因此，筆者暫時還未找到放棄寫作的理由。為了慶祝終於解封，亦為了延續IG帳戶的生命力，筆者這一天來到尖沙咀的「逸 壽司」，盡情享受暇「逸」安樂、豁然開朗的心境。環境：✨餐廳門面非常低調簡約，只設有10多個板前座位，建議預先訂位。✨惟比較可惜的是，板前座位的視線會被一個個的玻璃冷藏櫃遮擋，未能好好欣賞料理人處理食材的過程，亦未能與其進行緊密的溝通。服務：✨職員大多年輕、有活力，態度友善親切。食物：🍣 12件自選壽司 ($198)✨包括大拖、真鯛、秋刀、活帶子、赤蝦、池魚、青魚、蔥吞拿魚腩軍艦、魚子軍艦及油甘魚。✨總括而言，食材新鮮，所有魚生沒有腥味，價錢非常相宜。✨自選組合的最大優點是可按當天的心情和心意，選擇心中所想。總結（5分滿分）餐廳環境🖼🖼🖼🖼餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻食物賣相🌸🌸🌸🌸味道質素👅👅👅

尖沙咀新開高質壽司店🍣今日一個人黎到尖沙咀購物，唔知食咩好，上網搵一搵發現呢間新開日本🇯🇵餐廳就黎試試啦。今次我就試左最人氣既自選壽司🍣12件（因為太多野想試啦，呢到既自選壽司多選擇，岩曬我😝）12件自選壽司我就選左下面既款試🍣吞拿魚魚腩，吞拿魚，油甘魚，深海池魚，真鯛，魴鮄，火炙金線雕，火炙左口魚邊、火炙三文魚，帶子，北寄同埋玉子。全部都質素都錯，最好味係吞拿魚魚腩，咁抵食既套餐竟然係用拖羅級數，無雪過既吞拿魚魚腩😋店司仲推薦我下次黎食晚餐主打 Omakase ，質素都好好👍🏻除左食物，店內環境亦都舒服，絕對係一個人食都可以慢慢享用既餐廳☺️ 而且高質sushi 都係$200 左右一位好抵呀✨逸 壽司 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖

一個人去開尖沙咀經過呢間壽司店好似唔錯，就入咗去呢間餐廳喺亞士厘道，嗰條街都幾多嘢食店內環境唔錯，幾光猛不過都係得吧枱，但座位都算闊落一個人嚟食啱晒佢哋食材新鮮，都係由日本新鮮空運到港嘅今次就試咗佢哋廚師發辦有成10款壽司咁多，價錢都尚算親民包埋沙律同埋麵豉湯廚師會時先問你有啲乜嘢唔食，確保每一款壽司都係客人鍾意嘅壽司分別有吞拿魚腩、吞拿魚、帶子、油甘魚等等每一款口感都唔同，而且咬落好新鮮賣相又好吸睛個人覺得最特別係佢嘅吞拿魚面珠燈食落好濃郁，同時有口感而且唔會腥個人特別鍾意佢嘅壽司醬油唔會好鹹，同時帶出壽司嘅鮮味整體唔錯，食物質素幾好而且性價比高，有機會會會試埋佢其他壽司

逸壽司 @yatsushi.hk 📍：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖🚗：尖沙咀地鐵A1出口 經捷徑步行約5分鐘📞：+852 2328-6299💲：~HKD190/head for dinnerFood quality✔️：海膽壽司👌🏼：各款壽司、蠶豆、沙律、味噌湯❌：真鯛壽司總結：👍🏼新開喺尖沙咀嘅平價壽司店 類似立鮨店嘅質素 環境唔錯價錢都唔太貴👍🏼佢有多款壽司🍣刺身同手卷選擇 單點就大概9-68蚊件都有 或者自選10件/178蚊or 12件/198蚊都得 我就覺得自選就抵啲 但都唔係所有款有得揀 如果真係想試再另外單點👍🏼以呢個價錢嚟講我都唔會expect佢有高質素 但有啲位都有令我意外 海膽同拖羅以呢個價錢嚟講算抵食👍🏼沙律🥗夠凍 熱茶夠熱 係個好重要嘅優點 成日去試啲差唔多質素嘅壽司店都做唔到👍🏼蠶豆份量實在太多 我以為我會食死😂 但保存得幾好幾新鮮👍🏼侍應一直幫我加水 又收碟 唔錯👎🏼我覺得佢哋唔太應該做omakase 而且價錢有啲太進取480-680蚊 明明定位係中下價壽司 但都做未免有啲唔太夾😅👎🏼環境比我想像中寬闊 但唔知點解安排要坐得咁密 衞生

街坊系列 – 逸壽司💚尖沙咀搵食🙊如果想食日本野都離不開貴字行到搵食勝地亞士厘道👀被一道和風趟門吸引左第二個吸睛位就係新店開張😱有既八折優惠為食小編點可以放過呢啲又抵又新既餐廳呢😙------------------------------環境: 小店式經營🤓全部都係吧枱位但如果日式餐廳🤔仲係食廚師發辦黎講絕對係合格👍🏻可以睇住師傅一路準備既功夫師傅上菜後亦會同客人有交流👏🏻呢個幾好------------------------------食物: 枝豆 ($18) 🥗味道正常🤪前菜佐酒唔錯既小食芥末八爪魚 ($38) 🐙八爪魚爽口彈牙😳芥末味稍濃刺激味蕾準備食油脂豐富既壽司😋特上壽司盛 ($238) 🍣一共有10款壽司😍件件都好新鮮足料特別有幾款食完真係想再叫多一件回🥰味大拖羅🐟入口接近即化,油脂感極度岩盈牡丹蝦🦐大隻得黎又爽彈,入口非常鮮甜海膽🤤師傅超級慷慨😍堆上幾層既鮮甜海膽明礬味算係輕微🤗而海膽口感夠哂棉滑三文魚籽🐟每粒都飽滿多汁,非常香濃兩款軍艦既紫菜都保持到脆😋入口又香其他款式壽司都好食👍🏻都係合格以上既水準------------------------------服務:

喺尖沙咀忙咗一個中午，諗住搵嘢食醫肚之際，無意中發現呢間新開無耐嘅壽司逸！小店係開放式廚房設計，全部座位都係吧檯，可以睇住師傅喺面前握壽司，一個人食都唔尷尬。一坐低店員就送上熱茶！原來午市相當抵食，無加一服務費之餘，自選壽司單點仲有8折優惠！我揀咗10件壽司($178)，折扣後每件計返先$14左右，呢個價錢食到即握壽司，好抵！自選壽司選擇好多，唔好以為只係得腐皮及蟹柳呢類平價貨色呢，當中其實仲有唔少omakase先會見到嘅魚款。蜜柑鯛自身就帶有蜜柑皮嘅柑香，所以入口清新甘甜，非常特別。鲂鮄魚肉質透白呈淡粉紅色，肉質紮實，咀嚼嘅時候鮮甜味道慢慢滲出！真鯛同樣魚味淡雅，肉質嫩滑！深海池魚魚味非常濃重，魚油豐腴，好鍾意！蔥吞拿魚魚腩軍艦都唔錯，吞拿魚蓉口感綿密香濃，但略嫌油香唔夠，如果紫菜脆口D就更好啦！呢個自選set仲有得揀中拖羅！中拖羅既有濃重嘅魚味，又有魚油嘅脂香，入口即化，好滿足！每一款刺身都用料新鮮又靚料，雖然米飯可以握得再緊實一D，但選用嘅宮崎縣一見鍾情米米飯軟硬適中帶米香，以呢個價錢來講，可謂落足本！午市除咗有自選壽司set之外，仲有自選三色丼以及不同壽司定食，價錢最平只係$7

朋友介紹黎食，之前試過omakase，真係平民價錢嘅廚師發板。最平三百幾蚊就食到！而且質素一啲都唔差！今次就試下同樣咁抵食嘅壽司set! $198就有12件自選壽司嘅款式好多種類，剩係魚都有十幾種！不過拖羅就只可點一件，而其他每款都只可揀兩件。個人推介一定要試深海池魚同燒左口魚。前者好鮮甜，而且又爽口一啲都唔腥。後者好香油脂，如果可以切厚多少少就更有口感其他壽司其實都好高質，好似三文魚腩、帶子、赤蝦等！呢個價錢食到呢個質素真心抵到爛

難得今日早收工，自己一個去左尖沙咀行街，順便食個early dinner，好好享受me time～試左呢間好多人推介既『逸 壽司』，主打高CP值廚師發辦，由日本直運時令食材到港，設自選壽司組合/親民價壽司廚師發辦。🔻前菜有新鮮爽脆沙律菜配胡麻醬，清新又開胃。🔻小食揀左枝豆同芥辣八爪魚，枝豆飽滿爽甜，味道清香；芥辣八爪魚爽口彈牙，令人精神為之一振。🔻特上刺身❇️吞拿魚腩入口充滿油脂甘香，鮮美甘甜，豐腴得入口即溶。❇️深海池魚脂肪比例適中，鮮甜爽口，肉質細緻帶油份，口感嫩滑。❇️油甘魚肉質結實爽口，滑嫩又有彈性，魚味清鮮，入口幼滑細膩。❇️海膽色澤橙黃，味道濃郁甘甜，口感嫩滑稠密，細滑且綿密～❇️牡丹蝦Q嫩紮實、鮮甜細緻，口感細綿帶爽，好新鮮！❇️赤貝鮮甜又彈牙，肉質爽厚彈潤。🔻最後飲返碗海帶麵豉湯，暖胃一流～

我自己好鍾意食刺身同壽司🍣但男朋就唔食😒所以趁佢未收工就去自私食下😆「逸壽司」係亞士厘道，鍾意食野飲野嘅朋友仔對哩條街應該唔陌生😙 鋪頭門面開揚好易搵👌🏻鋪內裝修簡潔，地方寬敞👍🏻食Omakase 嘅好處係唔駛諗食乜😂 師傅會為我決定食乜嘢👍🏻 今日師傅就預備左哩10款比我啦❤️跟餐仲有枝豆同芥末八爪魚🐙比你食住等壽司🍣排序，由上至下，由左至右油金魚/間八/鰤魚/金線/魴彿鯖魚/火炙金線/拖羅/帶子/三文魚籽帶子好鮮甜❤️拖羅紋路分明，入口即溶❤️三文魚籽好脆，食落口感覺到三文魚籽爆開嘅感覺❤️間八帶甘甜味❤️鯖魚上面會有紫穌葉 剛好中和鯖魚酸味❤️魴彿鮮甜爽口❤️鰤魚油脂豐富，清爽且有回甘❤️間八口感肥嫩，味道濃郁❤️油金魚味道清新❤️每一舊壽司食落口都各有特色🥰下次再想食Omakase可以再黎😆

今日黎到尖沙咀有好多高質既壽司店而呢間店係新開今日就試下係咪一樣咁高質有3款omakase選擇有刺身，壽司，手卷好豐富另外亦有合盛即壽司拼盤好抵食枝豆作為前菜好適合好清甜有口感得黎唔會太飽肚幫個胃熱下身準備一陣既大餐漬物好新鮮既魷魚，加上芥末醃得入味好惹味特上壽司盛有成10枚足料新鮮壽司分別有吞拿魚腩拖羅，深海池魚，油甘魚真鯛，火炙金線鯛，池魚，牡丹蝦，帶子，海膽，三文魚籽全部都好新鮮！證明店家用料有保證推薦！

逸 壽司 (尖沙咀)呢間壽司有3款OMAKASE發板，價錢係$380、$480、$680，OMAKASE黎講算係幾平。今日先試吓普通合盛先，依家單點壽司同合盛都做緊優惠，全日都有八折，可以平平哋試吓。餐廳唔算大，有十幾個位置圍住師傅坐，望到晒整既過程。最好book咗位先去。。特上壽司盛 （10枚） $238🌟吞拿魚腩 💕、🌟油甘魚🌟火炙金線鯛、🌟池魚🌟深海池魚、🌟真鯛🌟牡丹蝦💕、🌟帶子💕🌟三文魚籽、🌟 海膽💕食材新鮮鮮甜，飯用咗壽司醋調味，味道適中，唔會太大嚿同硬。有幾款壽司特別鍾意💕，吞拿魚腩極肥美，牡丹蝦鮮甜大隻，海膽海水味淡偏甜同cream。。 另外仲叫咗幾款壽司，🌟鮮帶子、🌟銀線魚、🌟金目鯛。呢件鮮帶子比壽司盛嘅更加肥美，滿足😋。食物質素幾好，價錢唔算貴，比起上千蚊嘅OMAKASE，都幾抵食。。📍尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖

🔺 逸 壽司 位於尖沙咀嘅日式料理餐廳🇯🇵估唔到係呢個地段都食到平價嘅Omakase!自選壽司餐百幾蚊起💁🏻‍♀️Omakase 套餐有3款，價錢$380-$680/位，十分超值！.食物質素方面 刺身係非常新鮮的😋最愛大拖羅，油脂感重👍🏻👍🏻秋刀魚都好味，唔腥😋呢個價錢黎講非常唔錯😆帶子同蝦都好鮮甜～～.環境都不錯，坐得幾舒服而且師傅好nice會同你傾計，細心講解唔同壽司嘅分類👍🏻👍🏻

逸 壽司 (尖沙咀)#cteateat_高質推介上次出Story係咁介紹過今次終於出個post 呢間新開嘅壽司小店,侍應服務態度好,師傅仲非常Nice,好到仲以為佢係老闆講返啲壽司，叫咗一個中價位set ,特尚壽司盛（10枚）$238 ，仲要八折$200都唔使。估佢唔到咁好食又新鮮，聽師傅講啲日本米係好難訂返嚟，唔怪得咁好食。啲刺身超級新鮮，點解可以咁平食到啲咁高質嘅嘢！我會再嚟食！性價比好高！🌾用餐心情:一人前 二人前 $100幾至到$680 omakase 都有，任君選擇！地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖味道👅: 8/10服務💁🏻‍♀️：8.5/10環境🌾：7/10人均消費💰：特尚壽司盛 $190

今日行開尖沙嘴想食壽司🍣，見到一間大衆化Omakase 廚師發辦壽司店🍣，就打算入去試吓，當時二點後時段，可以避過繁忙嘅食晏時間。全店以Sushi Bar 型式，可以望住壽司師傅切壽司，即叫即握，好快就嚟咗十件自選壽司set十件自選壽司set $178有三文魚、吞拿魚、池魚、深海池魚、魴鮄、油甘魚、甜蝦個人覺得以吞拿魚,池魚及魴鮄最鮮味爽口吞拿魚入口融化，油香味重魴鮄呈粉紅色，鮮甜爽口池魚爽口略帶油香整體環境舒適，待應加茶亦都密，性價比高

早排經朋友介紹去到一間高質平民廚師發板店。店舖環境全部都係吧枱，十足十去到日本咁即刻有晒旅行嘅感覺。而且廚家將所有食材放係你眼前，你就知佢對自己嘅食材幾有信心。話說我去到發現而且佢不但只廚師拍辦超優惠其實就算連有啲時候有特定既野想食都無所謂。全日單點餐牌亦都做到八折呀！千祈唔好以為鋪家會因為價錢就會將貨就價，食落去你都會感受到食材根本就係平時食開比較高端既壽司店既質素，可謂蔗渣價錢燒鵝味道。佢仲有個超正嘅就係有得$198選12件自選壽司，當中係有得選吞拿魚腩呀(可惜只限一件)！真係感覺抵到食1送11咁😂哈哈。今次我一支公去食都唔食得多😂叫咗份特上刺身(2人前)$280(8折後)吞拿魚腩、深海池魚、油甘魚、海膽、牡丹蝦、赤貝好味得來又抵食！推介俾大家。