越蘆越南牛肉粉

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.📍越蘆越南牛肉粉📍香港上環皇后大道西2-12號聯發商業中心地下B舖越南咖喱軟殼蟹(138hkd)軟殼蟹很香脆，裏面很juicy，配上椰汁🥥微辣的咖喱汁絕對一流，如果有肚量的話可以加配蒜蓉包/法包/白飯，真是下飯神器😂每次去這間都必點咖喱👍🏻蟹肉春卷(78hkd)外皮炸得超酥脆，而且剛上枱超級燙嘴，裏面有蟹肉、豬肉沫、粉絲和蔬菜🥬，口感很豐富，不算油膩，平時超怕食炸物一口油的感覺青檸紅茶(28hkd)點了走甜，很清爽解膩，超夾炸物和咖喱，好refreshing😆#foodiblum東南亞

餐廳係上環地點方便易搵裝修用了翠綠色主調室内光猛 空間感十足主食試左生牛肉湯河湯底香濃入味 牛肉薄片嫩滑可口加埋辣椒 青檸同食更有層次河粉軟硬度適中會安蕃茄蟹檬材料有 蟹肉 豬肉 蝦丸 扎肉湯底酸酸甜甜 好開胃小食推介：越南蟹肉春卷手打蝦餅每客兩件 即叫即炸新鮮熱辣 春捲非常之香脆皮薄餡靚 蝦餅彈牙 惹味飲品都好出色 好多選擇凍話梅柑桔水凍青檸紅茶我個人鐘意牛油果沙冰微甜綿清另外發現有鴨仔蛋食！香港好少見有興趣嘅朋友可以一試

位於上環皇后大道西的「越蘆越南牛肉粉」，係一間主打正宗越南牛肉湯粉的餐廳🍴店內燈光明亮，裝修簡約舒適。餐牌上有各式各樣越南特色美食可供選擇馬拉盞炒通菜通菜新鮮碧綠，加入鹹香惹味馬拉盞炒，好有鑊氣保寧雞絲扎肉湯粉湯粉可以選配河粉、檬粉或金邊粉，我地揀咗河粉。鮮雞湯味道適中，鮮雞味濃～雞絲口感嫩滑；扎肉肉味濃郁，好好食哦會安番茄蟹檬配料有豬肉、蟹肉、蝦丸及札肉，頗足料呢！番茄湯底幾鮮甜，加咗洋蔥、炸蒜及豬肉碎，格外香口～配上越南直送的檬粉，口感爽滑，吸湯一流鮮椰青大大個新鮮椰青，清甜滋潤又解膩

港島好多食肆都偏貴，但上環呢一間越式餐廳價錢便宜，食物質素佳，晚市仲超多人外賣。今次在下茶時段到訪，抵食又多野揀，忍唔住叫左超多～野食都好岩胃口，仲試左坊間少見既鴨仔蛋🥚🦆！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🍀生牛肉牛腩片牛肉湯河$62牛肉不會過熟，食起來嫩滑無渣，亦有肉甜。 河粉薄滑。全碗幾款配料，豐富；當中牛腩片味道最好，香腍味濃、黑椒牛丸彈牙！配料多，湯底清甜，親民。 🍀會安蕃茄蟹檬$68鮮茄蟹膏蝦丸湯檬👏🏽湯頭鮮味！蟹膏份量十足，而且真係有蟹腳係入面😱估唔到呢個價錢都可以食到咁足料嘅湯檬！配上蕃茄和蝦丸，大滿足！🍀傅統越南法包$58餡料有肝醬、扎肉、扎蹄、胡椒豬肉、酸菜、青瓜！法包香脆、扎肉有三大塊，胡椒豬肉都幾厚身，酸菜青瓜解膩👏🏽咬落去有多重享受，好豐富。🍀鴨仔蛋跟餐+$28👍鴨蛋就食得多，鴨仔蛋真係完全未食過。是尚未發育完全的鴨仔，嘗起來是鴨肉油脂、蛋同埋骨髓綜合體。食落去有少少卜卜脆，蛋中亦都帶點肉，不太腥，鴨仔蛋中的湯汁是精華！都可以加鹽、胡椒、辣椒、九層塔一同食用👏🏽🍀河內傳統蝦卷跟餐+$26米紙夠薄，入面包住蘿蔔絲同埋鮮蝦，選擇一陣鮮蝦真係好新鮮，透出一陣甜味。另外米粉

上年偶然經過越蘆，食過一次之後，成日心郁郁掛住佢碗Pho。趁住今日阿媽去開海味街入貨，帶佢黎試下，順便自己回味一下。到啦到啦，一路搭車一路驚緊佢仲有冇開，疫情期間好多餐廳都頂唔住，何況仲要係好味道既餐廳，好彩仲係度！下午茶時間入座，疫情期間唔駛排隊。直接「重課」叫左3個小食+2個正餐。好彩廚房醒啊，上左小食先，跟住先上2個Pho。傳統蝦卷越南出名既米紙，包住啊蝦，青瓜、蘿蔔絲、生菜同埋米粉，食落清新，搭配個醬好開胃。峴港手打蝦餅本身以為係2D扁扁嘅蝦餅，但上到黎變左3D既蝦球。不過話鬼知佢，食左先。輕輕既胡椒味，好香，入面應該係蝦肉、豬肉、魚肉、香蔥整成，外皮炸過黎，微脆。胡椒豬肉串跟住係必食既胡椒豬肉串，索一索陣胡椒香，入口係煙熏過既豬肉香味，次次都覺得唯一缺點係好快就食曬，又想再叫。跟手就到正餐，大大碗既生牛肉牛腩牛展湯河，牛肉好嫩個湯夠濃。我想講….好彩我無食早餐，岩岩好食得曬，超滿足！順化牛肉粉阿媽叫左個順化牛肉粉，入面有牛展，扎肉。面頭有少少辣醬，超級似高級版既越南「日式拉麵」。薄荷青檸梳打青檸底同梳打水分開上，岩岩好中和翻個超級飽既感覺。椰汁珍多冰就係椰汁珍多冰應該有既味道

又一星期的抗疫疲勞，忍不住要出外吃午餐了！曾經吃過北角的「越蘆越南牛肉粉」，朋友都說味道不錯，今日就去近上環的分店！今日想時正好是下午tea time，各式越式河粉及飯都只是 $46至 $68，還配飲品。所有粉類可加錢加餸。《會安蕃茄蝦檬 （尿蝦、豬肉、蝦丸、扎肉） $66》附青檸及辣椒蕃茄湯底香濃有豬肉碎，尿蝦有三隻，肉不多但賣相佳，蝦丸兩粒好吃彈牙有蝦鮮味，扎肉有軟骨粒口感佳，配搭檬粉掛汁。+《滴漏咖啡（凍）加$12》食越南野一定點杯越南咖啡，喜歡香滑又濃郁的咖啡加上煉奶的香甜味道，天氣熱不仿凍飲。《會安鴨仔份（鴨仔蛋、鴨肉）$62》附青檸及辣椒十分地道的越南菜式 - 鴨仔蛋！人一世物一世就試試，其實口感和味道比雞蛋香糯及硬一點之外都沒大分別，不仿一試。鴨肉嫩滑帶點咸香，加上湯底都不錯。《順化牛肉粉（牛展、豬手、扎肉）$62》有三款肉類感覺豐富，湯帶小辣。牛展不韌筋位有膠質，豬手都爽彈，扎肉帶軟骨有口感，飽足感滿滿，同樣好吃。+《越南老薑蜜 （凍）》味夠薑辣是我杯茶！+《鮮椰青加$18》天氣熱飲凍嘢青十分爽，椰青大個又多汁，野肉又可以刮來吃，只加$18很化算。小食：《清遠粉包$26

早幾年仲係上環返工個陣，久唔久都會同同事來呢度食lunch~覺得呢間餐廳個豬扒好好食，次次來都一定係叫呢個😚quit左之後就冇再幫襯過了😞襯今日係上環附近，就同fd來呢度食返個tea~去到餐廳大概係四點三左右，餐廳唔多人~睇左陣menu，就叫左個越南蛋餅香茅牛肉飯、香茅豬扒撈濛、峴港手打蝦餅、凍話梅咸桔水同薄荷青檸梳打~🐮越南蛋餅香茅牛肉飯 ($62)會叫呢個係因為見個蛋餅好似幾特別咁😏不過個蛋餅，er……我有少少失望😂🥚蛋餅有2件，裡面有D木耳絲、肉碎，係幾特別，不過有D乾🤦‍♀️fd覺得幾好食，我就覺得麻麻😐🐮牛肉幾滑又夠味，唔錯~🐷香茅豬扒撈濛 ($58)豬扒幾大塊，好好食，不失水準，外皮好脆，豬扒好淋😍如果可以有少少甜味，咁就更加正了~🥒青瓜絲又長又粗，不過我唔食青瓜😂份量好大碗，一個人淨食撈濛都夠飽有特😝不過個撈濛嘅魚露汁略嫌有D辣，對唔食辣嘅人來講，就未必接受到😢落少少又唔夠撈濛粉，落得多又辣得濟未必食到😞🍤峴港手打蝦餅 ($26)本身以為係扁平彈牙嘅蝦餅😋但上枱發現，呢個係一個蝦球😳一上枱，熱辣辣，等食完濛粉先慢慢食佢，仲係暖嘅~個蝦餅應該係蝦肉、魚肉同豬肉加埋整成嘅，冇我

平時有去開D間，食物可以。Waiter 都有禮貌、係個企收銀櫃男經理黑口黑面。收完＄多謝都冇！我都冇理。噚日去食，waiter帶我入去坐近垃圾袋位，我要求轉坐卡位、又係果個冇著制服嘅男經理突然走過來，勁無禮貌啤住我話你坐底啦！我答佢同waiter講咗轉卡位。見佢哋拾好枱，我咪坐過去，點知惡男經理又走來鬧，我叫你坐果度啦，D度未得，我好嬲佢好似專蝦女人咁。我反問佢點解未得囉？卡位都冇嘢啦！佢寸嘴答我話未得就未得，當然其他食客都見到佢鬧我！我話佢點解咁無禮貌對客人、佢立即走開…我問一位四眼女waiter 佢係咪D度老世，佢話唔係，又係好冇禮貌問我你問嚟重乜，我話要投訴D個男經理！佢都唔肯比電話我投訴，一味話全店只有男經理管理冇老世可以理佢哋做咩！唔怪之得個男經理可以咁惡對客人（留意係OpenRice 都有幾位客一樣係留言投訴佢態度差）可能真正老世都唔知道有咁差嘅男經理！比佢係間鋪作威作福鬧客！講真D嘢幾好食食都係假，請D咁嘢員工搵鬼再去食！噚日比佢鬧完，我都立即走，以後永不再幫襯！

早左放工, 梗係去食個 tea 喇!🤗 同朋友去左 "越蘆越南牛肉粉" !兩個人叫左三個下午茶餐 + 三個追加小食, 非常滿足!🤗🍴河內烤豬肉伴檬粉 (凍食) - 有豬腩肉 + 豬肉丸, 配上酸酸辣辣既汁, 好醒胃, 而且份量非常多!🤨🍴咖喱牛腩煲配法包- 牛腩好腍好入味, 配上熱哄哄又脆卜卜既法包, 超級好惹味!🍴傳統越南法包- 每次食越南野必食既, 餡料有肝醬, 扎肉, 扎蹄, 胡椒豬肉, 青瓜, 酸菜, 非常好味, 配撘好正!🍴越南蟹肉春卷- 熱辣辣, 外脆內軟, 餡料極多!🍴清沅粉包- 又係必食, 餡料多, 味道好!🍴會安烤豬頸肉- 啖啖肉, 烤得又唔乾, 又係必食!

又到咗lunch諗食咩嘅時候😆今日勁想食越南野🤤咁就行咗去上環，睇吓有乜好食見到呢間都幾多人排隊，所以就試一試佢👍🏻今日勁肚餓所以一定要食飯🍚越南蛋餅香茅豬扒飯🐷($76)見到啲人除咗食生牛肉河之外，呢一個飯都好多人食緊🤤所以就決定叫呢個試一試佢🤪豬扒都幾大塊同厚身，而且咬落去都好多汁同有淡淡嘅香矛味，唔係煎到乾爭爭咁樣😋但係個蛋餅我就唔係好識欣賞😂因為充滿左芫荽味😨我食咗一啖就冇食啦😂整體來講佢呢個香茅豬扒飯係幾好食😋同埋大大份，性價比都算幾好👍🏻推薦？🟡🟡🟡⚪️⚪️之前食過呢度嘅生牛肉可係幾好食同埋我覺得呢個飯都係幾好食😋如果喺附近返工嘅都可以試吓👍🏻

之前成日行經水坑口街嘅「越蘆越南牛肉粉」，但都無乜興趣幫襯，因為覺得佢係連鎖店🙈。不過呢晚趕時間，唔得閒慢慢揀食乜，就決定一於入去試吓，反正簡簡單單又一餐。呢度環境幾舒服，卡位好坐，而且整體算幾乾淨企理👍。另一邊廂，我睇完餐牌後亦對餐廳有所改觀，皆因佢提供嘅菜式選擇繁多，甚至乎有一啲幾特別嘅菜式，例如鴨仔蛋同會安蕃茄檬粉。我同朋友一人叫咗一個主食，再加小食同甜品，估唔到食物份量咁驚人😱，食完飽到一個點。雖然食物定價稍高，但真係畀足嘢你食！家鄉豬腩肉丸伴檬粉($138)，嗌佢主要係因為想試吓啲豬肉類菜式🐷，呢款有兩味就啱晒！第一款係烤手工檳榔肉丸，肉丸質感偏淋身，並非爽彈嗰類，而且味道特別，加入咗黑椒吊味，另外亦附有軟骨粒粒以添口感。第二款係河內烤豬五花，豬腩大大片，肥瘦適中唔乾身，有一定厚度兼咬口，並滲透出啖啖香茅味😋。菜式無論餸定麵都好多，檬粉雖然大堆頭，但無漿成一餅，倒魚露撈嚟食幾惹味，🌶不過辣度都唔野小。生牛肉牛腩片牛肉丸湯河($86)，🐮牛三寶Pho係穩陣地好食。湯底幾濃郁，又唔油，飲完唔覺口乾，證明應該唔重味精🤤。河粉幾滑，唔碎濕濕，連埋洋蔥、芽菜同香花菜一齊食，口味正宗。三

越蘆越南牛肉粉 上環皇后大道西2-12號聯發商業中心地下B舖-----家人剛好有節目，加班收工完之後，就嚟呢度食個一個人的晚餐。.餐牌選擇唔多唔少，有啲大大份，適合分享，亦有一個人都適合食嘅。.香茅豬扒撈檬 $72鮮蝦柚子沙律 $86.一個人食就決定食light少少，一個沙律一個撈檬，自覺低卡嘅選擇，感覺良好。.豬扒同撈檬，兩隻嘅份量都好多。豬扒柔嫩彈牙，味道香甜，撈檬則冰凍爽彈，加上胡蘿蔔絲、花生、青瓜絲等等嘅材料，仲有越南🐟魚露汁，飽肚又不會覺得膩，好refresh。.鮮蝦柚子沙律同撈檬亦有異曲同工之妙，同樣開胃酸甜，柚子沙律非常juicy，令鮮蝦鮮中帶有淡淡柚子清香，不錯。

媽子話今晚唔想煮晚飯，所以就近近地，帶咗佢去呢間屋企附近嘅越南嘢到食晚餐。～～～話說呢間餐廳喺屋企附近都開咗一段時間，一直都未嚟拜訪過，今日行到入嚟先發現原來入邊空間感好大，裝修都幾靚。～～～睇完餐牌之後，我同爹哋媽咪就叫咗會安蕃茄蝦檬（加油條$18）、原個菠蘿海鮮炒飯、越南蟹肉春卷，同埋芒果軟殼蟹米紙卷。～～～會安番茄蝦檬裡面嘅材料有皮皮蝦、豬肉、蝦丸、扎肉，都幾豐富，所謂嘅皮皮蝦其實就係賴尿蝦。扎肉扎實，蝦丸彈牙，湯底香甜帶微微酸香，好開胃，加埋油條索盡湯汁就更好食。～～～原個菠蘿海鮮炒飯亦不錯，菠蘿香甜，上面好多肉鬆，飯粒比較有咬口，個人鍾意比較軟身嘅，媽咪就好鍾意呢種有咬口嘅米。～～～兩款小食各有千秋，蟹肉春卷香脆爆餡，帶有少少胡椒味，幾暖身。而芒果軟殼蟹米紙卷就好refresh，係好泰越嘅口味，幾開胃。～～～越蘆越南牛肉粉 (上環)上環皇后大道西2-12號聯發商業中心地下B舖

今晚去上環文娛中心睇完表演之後，同友人去了一間越南餐廳，室內地方整潔光猛， 越南菜式特別多款，我們不妨試試會安番茄蟹檬粉🍅🦀蕃茄湯底味濃郁， 新鮮蟹鉗肉質鮮嫩， 有扎肉及魚旦，湯底以蕃茄、豬骨及鮮蟹熬造，鮮甜開胃咖哩牛腩配蒜蓉包🥘🥖濃烈的椰香咖喱味，法包配合咖哩汁味道絕配，咖喱牛腩好軟腍，蒜蓉包痛烘得香脆，真係想要多幾塊來配咖喱汁芒果鴨肉米紙卷🫓🥭芒果香甜，鴨肉味香濃，可惜米紙比較硬，中間有大量生菜和紅蘿蔔🥕，味道清新健康熱話梅咸桔水🍊清熱潤喉，冬天啱飲椰汁珍多冰，椰奶味濃

《越食越正🇻🇳》———————————————-#越蘆越南牛肉粉 🐮-上次食過越式火鍋之後，一直好想再去下香港仲有無其他餐廳有得食，竟然比我係越蘆再遇上🤤-👒 帽子火鍋呢款特色火鍋個爐就一如其名，成個越式草帽咁樣，周圍放滿牛肉鍋片、牛坑腩片、越南扎肉、招牌牛丸同越式扎蹄，肉質嫩滑，相當豐富💖 我哋揀咗河內酸鍋，味道香濃，有啲似羅宋湯帶點酸甜，十分開胃，再放入洋蔥同生菜微微灼熟，帶出清爽味道😆-椰汁珍多冰味道香甜，透心涼❄️最後我哋仲叫咗個甜品，自家製椰青糕十分爽口，清甜可口，解膩一流🥥-⭐ 參考價錢︰帽子火鍋： $228自家椰青糕： $28椰汁珍多冰： $28🍌 抵deal 指數：7/10💰 人均消費︰$160