越發地道河內料理

營業中

休息中

窩夫與蝦子餅逛完果欄，在附近找地方吃晚飯。蝦子餅提議吃越南菜之際，眼前便出現了「越發」的藍色招牌，一於進去試試吧。窩夫很喜歡小店內的這幅壁畫。窩夫與蝦子餅一人點了一碗招牌河內牛柳河($75)，上桌先嚐湯底，湯底味濃但完全沒有油膩感，牛柳腍滑有肉味，跟平日常吃的越式生熟牛肉河有點不同，值得一試。除了青檸和辣椒，跟湯河一起上桌的還有油條，令窩夫與蝦子餅想起同樣來自東南亞的肉骨茶，可惜油條完全沒有脆脆的口感。豬肉丸米紙卷($52)是餐牌上沒有的是日推介之一，很適合炎炎夏日進食，新鮮做好的米紙卷配魚露，味道清新可口。

估唔到有驚喜，個碳燒豬肉檬真係好好味！ 掛住食連相都唔得閒影 我終於唔係食港式越南菜啲生菜同薄荷葉.金不換都好生鮮同乾淨 老細好好人 仲每次上菜之後都會教我地點去品嚐最地道既食法 廚師係河內人 真係好好味！其實我都唔明opening rice點解要打200個字先可評分 ,如果有得評分我一定比5粒星星！雖然菜款唔多，但真係好特別同好好食,good good good very very good !員工好nice ,成個環境好好！

試了招牌河內牛柳河湯底好濃厚，不似坊間越南舖頭的味精水。問過主廚，原來要煮20小時，真係真材實料。牛柳醃得好香，有牛味，不過牛肉分量就真係少左D。回味中至於餐廳裝修，有小店風味，細細間，好溫馨。餐廳內播放的歌，幾啱聽。店主有禮， 殷勤。