譚魚頭火鍋 (已結業)

Time and again, you do not get what you order in this restaurant in the all-you-can-eat time session. Surprisingly, they give you one kind of dumpling no matter what you order... and the waiters done even know what they are talking about... I would never go there..

午市飲茶，食點心！想不到他們的點心原來做都得很好，而且不貴。推介> 菠菜餃，魚滑，牛肉球

今日老細請食飯，勁豪! 佢叫咗安格c肥牛同黑豚肉，我第一次去魚頭食，個番茄湯底勁正! 重有黑豚肉，真係好好食! 同出面d打邊爐真係有d分別....

7月27日，20:00約了舊老頂到這裡一聚，要了下開：魚湯浸時蔬：魚湯尚鮮甜，配了過火的小唐菜和紅椒。金菰豆腐煲：本叫老頂至愛金菰肥牛，卻來了個齋煲，算惹味。蒜泥白肉：蒜泥稱，可惜白肉竟和預先大蔥捲好，個人絕不欣賞，因食味全混雜了。鍾水餃：不夠香辣，過油蔥油餅：薄薄的，不夠香脆，過油。整體服務尚可，但食味不正宗，無再來的理由。難得和老頂聚舊，細談往事，展望將來。可惜大局已定，他暫無力挽，大家祇好靜觀其變。

2007年9月22日中午1點左右, 與朋友兩個到上址打邊爐.要了魚湯做湯低, 雖然得湯無料, 但味道好濃郁, 感到足料.肥牛: 得個名係肥水鮫: 唔錯, 但唔值咁既價錢鵝腸: 洗得好乾淨豬肚: 好爽枝竹, 菜, 麵筋等, 唔使點多講喇. 總括而言, 食物質數唔錯, 都算新鮮, 但實在有部份貴得有點過份, 公仔麵收20蚊, 反而湯底就真係好好, 服務都算唔錯, 唔使叫都識得加茶加湯, 埋單四百,

到這兒跟三位行家飲茶，點了一桌子食物，吃到撐，四個人才吃了$270，出奇地便宜。比較突出的食物有涼瓜釀魚肉、煎腸粉、擔擔麵、杏仁露配湯丸。至於，蛋散、胡椒豬肚湯、蒸魷魚都比附近德興和海天好。服務和環境都算比較好，但超多人幫趁，訂位係must。

對譚魚頭無甚好感, 同事愛食, 我只認為又貴又冇特色, 食完不會有滿足感, 也不會有印象. 唔, 唯一的印象, 就是貴. 以這個價錢, 灣仔大把食店比她好.

好失望的一餐, 魚丸一碟都要$40, 於是叫海鮮盤, 說明不能和其他任何優惠共用, 以為好抵, 點知道原價$288的海鮮盤, 加埋湯底味醬花生茶錢埋賣要$480。海鮮盤有花膠仔, 魚頭, 蝦, 帶子, 珊瑚蚌, 魚腩, 竹笙, 不要看照片好似好大的一盤, 下面墊的是切碎的椰菜, 有幾條老到不能再老的菜心, 生蠔吃入口是臭的, 真係一邊食一邊心驚驚。至於服務更加強差人意, 差不多所有人的伙記都是新人, 先是來錯茶, 再來錯湯底, 跟餐來的飲品又忘記, 又忘記加茶, 無論服務和食物質素完全不值那個價錢。

十個人，每人$200。恆生咭有優惠套餐。套餐都ok抵。其實除0左魚頭good之外，無乜野好食。普通到魚蛋都唔得，無魚味！但凌魚求丸就好"聲"，0的魚皮餃都ok！肥牛"un"，0的象拔蚌唔新鮮。火鍋料真係唔得！但其實我地無乜食過0的貴價野，都係丸多，但都成二千蚊，唔值囉！服務又唔係好得，0的服務生似做開大排檔，粗聲粗氣。去其他火鍋店好過！

I worked in Wan Chai and like to have lunch at Tam Yu Tau with my colleagues，usually 4-5 people. Why?1.卡位are usually given if the table is booked in advance, so we can talk freely with some privacy. 2. A great variety in the menu! Both spicy and non-spicy. Even the spicy food is not too hot but with a great taste! (劲香！)3. Although the service still has some room of improvement especially on checking the order. Cos there is a bit delay after serving the first batch of 点心. But the waiters and mana

同男友兩人食晚飯. 被安排至一個窗邊的四人枱. 坐得好舒服. 一d都唔會迫. staff服務態度良好. 見到櫥窗後一個廚師模樣既男人好專注咁整野, 又多一分好感.麻辣豬肚: 夠晒香, 麻, 辣, 咸. 同出面既好唔同.水煮牛: 好油, 但好好味! 唔太辣, d牛肉林得黎又有肉味. 入面仲有好多油麥菜執底. 送白飯一流!上湯浸皇帝菜: 份量足. 上面有幾條金華火腿絲. 味道亦好好!小籠包: 成晚最失敗就係佢. 每隻小籠包竟然搵個蛋撻錫紙兜裝住. 超搞笑. 佢的味道同賣相一樣唔掂. 入面既肉餡仲好散. 天呀.叫左支啤酒, 埋單280大元. 環顧四周, 枱枱都係打邊爐. 下次試下先.

24/2(六) 2:30pm是日無所事事的男友特意來灣仔與我共晋午餐,先差遣其到此處等位,星期六的下午灣仔人流依然不絕.男友久等半句鐘才被安排一樓靠窗的四人桌.環境比想像中寬敞,企理;還有卡座及廂房,舒適度值得嘉許!下午茶時段小,中點$6.8,大點$8.8,特點$10.8,茶芥$6位.我倆點了:京川涼麵$12.8,貴妃雞米線$13.8,煎高山靈芝餃$13.8,煎狗不理$6.8,鮮蝦腸$12.8,蘿蔔糕$6.8京川涼麵--醬汁只麻不辣,雞絲也不太鮮,芽菜,青瓜絲,拌入平實的涼麵中,相對失色的一味!貴妃雞米線--高質素的貴妃雞具雞味,雞皮沒多餘脂肪,雞肉質纖維幼滑.而湯底倒過油膩,米線不說得彈牙,可取是滑溜口感尚在.高山靈芝餃--給其美名騙倒,其實跟煎窩貼如出一轍,厚薄適中的外皮泛滿油光,豬肉餡內多混了數朵靈芝菇,幸好肉餡鮮而足,且具彈牙口感!煎狗不理--生煎包是也;3大隻挺身飽滿,原來是金玉其外.飽身油水太盛,口感稍鬆散,亦未見麵粉奇香,豬肉餡與靈芝餃的同樣的鮮實!鮮蝦腸--皮薄至半透光形態,粉皮薄滑,大鮮蝦口感爽而鮮,$12.8乃物超所值!蘿蔔糕$6.8--蘿蔔糕煎至乾身,油份輕.糕身

在譚魚頭吃火鍋一定要品嚐他們的招牌蕃茄湯底特別是在落火鍋配料前先淺嚐一口清甜可口別處的真的難與之相比兩個人吃了十二種不同的火鍋配料有點兒過火了因為想不到他們的配料的份量也不輕另外還要留意在湯底變得濃烈時請不要再加蕃茄湯改用清水或清湯中和會更好服務尙可並沒有遇到其他食客之前所提及的遭遇可能當日沒有太多顧客有關吧

好耐冇去譚魚頭了，由最初開張book枱要3個月到後來的門庭冷落到大改革變成港式茶樓我都一一經歷過。記得當年叫豆苖，係豆苖苖，正爆，但後期係熱盤變冷盤，手切牛肉係美國冰切牛肉，真係心都實哂。今日姑且試試，有Ｄ意外噃！就係Ｄ食物水準竟然番轉頭，只係爭少少就好似開張時咁好食，但都仲係好港式。今日叫了手切牛肉，龍蝦拼鱔片，蘿蔔，脆鯇腩骨，蓎蒿菜，酸梅湯一Jar，埋單$440。點都好，集團式o黎講我始終都覺得佢比小肥羊好少少。服務... 真係搞笑到爆。一開枱未叫餸，姐姐已經叫我地叫魚頭，朋友唔想食，就話唔駛啦。中途朋友想叫酸梅湯...「唔該，有冇酸梅湯？」「有魚頭呀！」「o下？酸梅湯喎...」「哦... 有。」咁以為姐姐聽錯啦。好了，食物食光，水都飲光，姐姐過o黎執枱，執執o下枱，突然話：「有魚頭喎！要唔要呀？」咁Hard Sell，獎你一粒星啦！

不肚餓，只是很累，想找地方歇歇，加上落雨，心情很灰、悶，因此求其找一間坐坐。第一次食譚魚頭，原來有三層，都幾大，午市有茶飲，因為不肚餓，只是試了幾款：棗蓉包、鼎湖米綱卷和四川鍾水餃，整體印象不俗，不過略為油。坐位都可以，看到窗外的景色，惟桌與椅之間的距離較窄，且中間有枱腳在其中，坐得唔舒服。