詠藜園四川菜館 (已搬遷) 新店位置

尋日同朋友去食晚飯，真係好耐冇食，起碼超過十年，之前在鑽石山結業前食過，重好回味難忘的担担麵，一行3人晚上7時前到已經要搭枱，間舖真係唔夠大，order左食物之後，門口已經開始有人要等位，好彩行快兩步。2碗担担麵(辣): 因為辣冇左香濃花生醬味唔鍾意，下次一定要order唔辣油炆筍: 好味 白肉拉皮: 味道真係唔錯，不過份量好少，價錢都幾貴，印象好似$68(錯左唔好怪)小籠包，過橋水餃(大粒): 唔錯麻辣海哲頭: 冇乜味同特別，都係食海哲好D整體都滿意，不過地方唔大，想同朋友坐下傾計真係唔掂，要食完就走。伙計都幫你地收曬野，外邊又有人等位，唔好意思再坐，唯有同朋友去食甜品傾計。

呢一餐係上星期六同仔仔同阿媽去食的, 地點係詠藜園 三個人去食, 叫四樣野, 包括了招牌擔擔麵, 炸豬扒雞蛋飯, 雞絲拉皮同油炆筍 擔擔麵要小辣的, 但係都係好辣, 仔仔完全食唔到, 下次再食一定要走辣先得, 味道就ok, 湯好杰, 花生的味道好香, 師父都幾好手勢 炸豬扒雞蛋飯就啱哂仔仔呢類小朋友, 味道就同洋蔥豬扒飯分別唔大; 雞絲拉皮的粉皮好滑, 個汁都幾好食, 有少少青瓜絲伴之, 口感涼快, 夏天食更佳! 油炆筍的味道比較溫和, 唔會好咸, 都幾好味, 所有的食物整體水準都幾好, 不過兩位阿姐的服務就一般, 有點冷酷 撇開服務, 都算係一間可以幫襯的餐廳

去食詠藜園, 記住!! 唔好去黃埔食, 要食, 就要去慈雲山呢間食!! 因為好食好多!!我今日又去食, 擔擔麵係每次必叫之選, 味道比黃埔的分店好味何止十倍? 此總店的擔擔麵連湯都好味好多, 麵條又較有彈性, 兩家的水準不知為何會差咁遠?小籠包一籠有八件, 強調佢唔算係上海餐廳之中最好食的, 但味道都比黃埔好, 皮唔夠薄, 但肉汁一樣多, 味道都唔錯上海粗炒的火喉都是有水準的, 每條麵條都係熱辣辣, 仲吸收了醬油, 豬油的美味, 好食; 還有雞絲拉皮, 粉皮夠滑, 個醬味道又好分店的水準不及這店, 要食就去總店!

一行9人黎食晏。被安排坐大枱，所以都唔會坐得好逼。涼拌海踅頭：好爽脆，唔會韌，好香麻油味鳳尾魚：次次都會食，炸得好脆，連骨一齊食；味道帶點甜味。白肉粉皮：正，粉皮墊底，好滑，不過個醬有點咸；白肉即腩肉，肥瘦雙間。皮蛋豆腐：第一次食，估佢唔到咁好食。豆腐超滑，有豆味，配埋甜甜地嘅豉油好正過橋水餃：一碟廿隻，皮薄，餡料為豬肉，唔算太肥小籠包：熱辣辣，皮薄，又有湯汁，唔肥改良擔擔麵：之前好似唔係呢個名。改良其實即係有肉碎同炸菜粒，相對地惹味。麵條一流，好有彈性，亦帶點爽口。雪菜炒年糕：唔好食，好淡口，唔入味；d 年糕又無年糕味。碗豆黃：正正正，真材實料！超有豆味，實實淨淨，幾好。豆沙鍋餅：好難食，好乾身，個皮又超厚！餡料唔算多。

來到詠藜午膳，要了一碗擔擔麵及過橋水餃。先說擔擔麵，花生加上麵，香氣十足。吃下去麵條爽口，實在不俗。而過橋水餃本身沒什麼特別，但是其配汁的確又甜又惹味，食下十分醒胃。整體來說，是黃大仙區一個不錯的選擇。

兩人去吃，只能著量點菜．除了必吃的擔擔麵和抵食的四大元一大塊的釀豆腐（冷熱食皆宜～），意外驚喜是餐後甜品－－碗豆黃！毫無裝飾的淡黃三角體（X6）一上台，被它的平凡傻了眼．一吃，驚為天人！入口細膩，味道香甜，清涼爽口，碗豆磨得入口即化！美味哉！採用電腦出單系統，似乎與這個老店有點格格不入．但一個個老伙計的功架，在於高效率和多說幾句－－推薦的粉皮不錯，又是另一夏日涼心（+小麻）食品～七點爬入坡上"老詠"，八時前離開，閒日門口己有等台人三四．要在夏日吃得痛快，記得預訂留座～P.S 原來碗豆黃是北京春夏小食，有消暑功效～

想食左好耐,聽紅蘿蔔說得我口水直流.終於找個晚飯時間去左詠藜園食la~~~~位置不是太難找.要等位......但都好快,因為兩個人,坐下來先來個擔擔面,再來個牛腩面,引吾住再叫多個蒜泥白肉!!上菜速度正常.擔擔面未上台先來香,見到個湯都開始引吾住la~!個牛腩面既牛腩都好入味,個湯先最正.蒜泥白肉味道好特別,但貴左dd.總來說都很不錯,難怪甘多個笑~

今次同父母一齊去食，可以試多幾款今次叫咗小籠包，口水雞，擔擔麵，過橋水餃，饅頭回鍋肉首先係小籠包，包皮太厚，蒸得太耐，所以包皮也縮了及很多倒汗水。口水雞過於麻辣，食完口水雞之後，食其他野就無晒味擔擔麵唔錯，好香花生味，過橋水餃就一般，沒有特別最後係饅頭回鍋肉，將饅頭切片炸咗後，與回鍋肉一起炒，所以饅頭好入味，回鍋肉太少，但味道好好

那天去黃大仙諗住試下lee間詠藜園點知真係好激氣好唔掂諗住叫野食之際我只係舉手叫伙計果個粗眉既伙計就大叫「得三個人咋,你睇唔到我開緊茶架,開完茶先啦」心諗...有無咁巴呀?莫非真係多客到唔憂做?但都唔係好多枱客啫~咁我地兩個人叫左擔擔麵過橋餃子醉雞擔擔麵: 係個麵爽,其他一概不值一提,個湯唔得勁淡,又無花生味,好多上海鋪都好味過佢過橋餃子: 個汁ok之外又無特別醉雞: 好差..淡到死..都唔知有無醃過..d雞仲好紅...食剩成半碟!!!個粗眉伙計好惡又鬧人,d伙計傾計好大聲.....好似嗌交咁!!lee間野除左個麵得個爽字,我都唔知佢點生存...

無食好耐, 咁岩經開, 更係要黎食返餐, 睇下有無退步。2個人叫左必食担担麵($18), 過橋水餃10隻($22), 雞絲粉皮($48), 豆漿($6)。担担麵, 過橋水餃仍然keep 到水準。至愛過橋水餃, 配碟少甜少spicy既豉油, so gd!食左5 粒都唔係好夠喉呀! 佢可以叫10隻/20隻。反而個粉皮就失望d, d 汁好"傑",無咩"ma"醬味!! 價錢都頗貴。另外佢地會有茶錢$2 @ 一個人, 同埋一碟花生都係$2下午就唔洗加一, 夜晚先要!最後埋單岩岩$100

下午一點來到, 都幾多人, 好采門口近收銀有位坐.一行四人, 叫了碟勳魚, 五香豆腐, 炸大腸先~另每人都叫個麵, 他們叫了擔擔麵, 牛肉麵; 我見牆上的三絲涼麵的相好像好好味, 也叫了個一試先.先吃小食; 勳魚 都有6, 7舊, 係較濕的果種; 不是乾身果種.少許甜, 細的骨食得, 但大舊d 的骨就唔得.也ok.五香豆腐有4大舊, 不算太入味, 一般.炸大腸幾熱, 皮也脆, 不錯.都唔算炸得油了.我的冷麵先上, 叫了有少辣的; 上有花生醬, 另有火腿, 瓜絲, 雞絲等;撈埋都好香.食一口, 少少辣啦. 略油, 預左.麵好爽, 不錯, 下次唔叫擔擔麵的話, 會再叫.朋友的麵, 他們都話ok.擔擔麵的湯底勁濃, 聞倒也好香, 早知食朋友一注啦4人食了$192. 不錯啦...

試過很多有名的餐廳,但其實都不是那麼好味,但詠藜園出名之餘,亦名副其實!雖然詠藜園在我家附近,但我卻不是經常光顧,其實更已經有一段時間沒有光顧了.....今次吃了辣子雞丁,小蘢包,擔擔麵,豆沙鍋餅......辣子雞丁非常入味,辣味十足.....小蘢包,擔擔麵,豆沙鍋餅亦保持水準!希望很快會再光顧!

與朋友去過幾次都OK, 隔咗幾個月打算帶屋企人嚟, 點知今次麻麻地, 唔通換咗師傅?以前印象最難忘是雞絲粉皮, 想著點給阿媽吃, 怎料粉皮的汁夾雜一些帶腥的雞汁, 而不是用花生醬, 最後食剩半碟.還點了小籠包(不過不失), 改良擔擔面 (OK, 但要近HK$30一碗)咸肉豆腐湯客飯 -- 清清哋, 唔錯 辣汁煮東風螺 -- 幾大碟, 但螺不新鮮,味道OK酸辣湯--唔酸唔辣無特色川辣面- 好辣人可試, OK甜品-豌豆糕 -- 好吃酸梅湯-好飲 其實質素每下愈況, 唔使專登嚟 (搭地鐵後還要行上斜路5-10分鐘),唉, 是時侯暫別了

擔擔麵($18) 不用說都知是必叫. 有以下2款美食都是我必叫的1. 過橋水餃 ($22 - 10粒), 好清既味道, 菜跟肉的量是配得很好的.最正必是佢地紅油醋汁, 帶小小甜及小小spicy.2. 五香豆腐 ($4/1件) , 用很香甜既汁來蚊豆腐令我食不停口, 不過好飽肚架.

首次光顧「詠藜園」仍在大磡村時代，當時對「雲白肉」的印象最為深刻，那個醬汁實在是太精彩了。今次到訪的「詠藜園四川菜館」與彼店不同，其實已經不是首次光顧，上一次來的時候，由於「搭檯」情況太嚴重，實在不想在影響別人的情況下拍照，唯有今天再早一點前來，在不用「搭檯」之下坐了一張四人桌。前菜的「魚皮花生」每次也十分香脆精彩，是一味食不停口的小食。其外賣的價錢分別為「本地人」$24.00，「日本人/外地人」$30.00，這個價錢是從店員口中得知的‥‥前菜之外分別點了「油炆筍」、「擔擔麵(走辣)」、「煎餃子」及「奶油津白」。雖然不是首次光顧，但在以上數款食物中，「煎餃子」是首次嚐試。冷盤的「油炆筍」先來，品質保持與往常一樣的水準，每條筍也十分嫩，入口之後不用吐出渣滓。味道方面是較清淡，因為不似其他同類型店子用濃郁的醬油來炆，這樣更能夠感受到筍的鮮味。再來便是首次品嚐的「煎餃子」，餃子只帶點微溫，估計是預早煎好備用，在收到柯打後馬上翻煎。雖然是翻煎，但外皮仍然脆身，算是有交代。餡料是豬肉跟韮菜，肉味頗香，而且沒有被重味的韮菜所蓋，肉汁不算多但已覺足夠，首次的印象不錯。其後「奶油津白」與「擔擔麵」同時