蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

營業中

休息中

間餐廳都幾乾淨坐得幾舒服，好適合一班人慶祝生日過嚟食。店員每一台都會好悉心介紹，最後我哋揀咗尊貴海鮮套餐。尊貴海鮮套餐一開頭蒸咗啲餐具先咁樣食落就乾淨好多，店員一開始加咗啲足料喺個底嗰度。過多陣就拎咗今晚嘅主角海鮮出嚟啦，一見到都覺得勁開心，勁新鮮。野生海虎蝦爽甜彈牙，都幾大隻，好重蝦味。黃金翡翠螺俾我想像之中鮮甜，都好有咬口同埋彈牙。全個過程都有店員介紹，鮑魚好大隻好有唧口，口感一流。因為今日冇青口，所以轉左蟶子俾我地。聖子都好甜。珍珠蠔同埋大元貝都好好味，大元貝貝佢哋自己調咗個特別嘅海膽醬，配埋一齊食勁啱味。之後就到今晚嘅主角，龍蝦勁新鮮咬落去超彈牙同埋有好濃烈嘅海鮮味。第一次食饅頭蟹，成個樣都好特別好得意，同平時嘅差唔多味，最正當然係爆高嘅膏蟹，隻蟹勁實淨入面勁多肉。最後仲有蔬菜，同埋吸晒所有海鮮精華嘅豬骨粥，食到勁飽最後仲有椰汁燉雪燕。

1. 此乃佛心公司，全部餐牌已是半價。海鮮套餐連同粥底，二人埋單約1000元樓下。餐內所有貝類海鮮一人一個，例如沙白、蜆；蟹一人半隻；中型海蝦一人一隻；蒸魚兩人只有半條。可見貴公司秉承不浪費原則，從源頭減少，自然大大減少浪費情況的出現。2. 服務員態度拼搏，隔離座客人表示不升級另購海鮮，姐姐一直力勸顧客，莫因不懂而錯失良機。可惜事與願違，他們還是未嘗到只應天上有的「仙」味。姐姐苦口婆心的解釋，本人對其認真態度，給予讚賞。3.經理服務意識「良好」，顧客對服務人員說「唔該」，竟是折殺服務人員的行為，因為他們需要給予回應，一來易分心，二來會浪費口水。說話多了易渴，飲水也多了，若人有三急要方便，那麼便不能好好服務顧客了。此等用心教人感到溫暖。以上難能可貴之處，望貴公司繼續保持。在此用餐不過彈指時間，卻令人深思反省。好又一餐，唔好又一餐。眾生皆苦，何苦計較太多，有緣人能入此間，莫非不是因緣。忘記帳單，將所有煩惱融入一鍋粥，吃下之時，已是升仙之際。其名蟹字一仙，實在令人感慨，佩服。

我喺九龍城度食，一入到去已經想走，因為環境好差，裝修10分簡陋，這個不是最大問題，但是你感覺上很污糟。食物方面，很普通，不難食，海鮮份量很少， size亦都很少，你唔好期望自己會食飽，食完都唔知食過啲乜價錢十分之貴，如每個人要食飽起碼$700 ，但係講緊嘅係只可飽肚不是真的很飽，其實用咁嘅價錢食嘢，好多人起碼希望成個經驗係愉快，愉快來說，要包括環境，食物質素。但呢間餐廳只可以話好似一間舊式茶餐廳嘅感覺，但用來蒸海鮮，佢嘅價錢可以有更好嘅選擇，佢好多好評，啲好評我好懷疑點樣避的，香港人用咁嘅價錢食嘢比咁嘅質素，我唔相信會咁慷慨。

朋友生日，鍾意食海鮮，所以上網搵咗呢一間，有訂座，怕去到冇位餐廳唔算大，不過座位唔多唔會好迫，座位乾淨企理去到先揀咩餐，大部份海鮮都有，如果個餐冇預先同你講，唔會嚟咗先知比較驚喜嘅係就算唔當造嘅海鮮佢哋都有，而且質素唔差食咗幾輪海鮮，仲有一碟肉同埋菜，胃口大嘅朋友啱晒食完之後就係重頭戲，吸收晒海鮮精華個鍋粥👍🏻食完粥再每人送一碗糖水，包你飽到捧住個肚走值得讚嘅係員工好細心幫你睇住啲時間，唔會俾海鮮蒸過龍會回頭再食👍🏻

佢以粥底蒸海鮮為主打，位置又好方便，就係地鐵站附近。試咗一份419蚊嘅尊貴海鮮套餐，裏面有龍蝦、蟹、龍躉、鮑魚同埋青口等等。我哋仲另外加啲小菜。老實講，食物嘅味道一般，冇特別出色嘅地方。不過要特別提一提嘅係最後嘅粥底，吸收咗海鮮嘅精華，味道真心唔錯。食物新鮮度基本上係有保障，可惜服務員經驗唔夠豐富，幾次未煮熟食物，經提醒先有改進，服務效率有啲低，無論係點菜、飲品定係結賬都要等一陣先搞掂，可能服務員唔係好慣做呢啲，做事有啲馬虎，連包飯都搞唔掂，最後結賬先發現計錯數總括嚟講，呢間餐廳嘅粥底蒸海鮮味道普通，但服務真係好好。如果你想試下新鮮嘅海鮮粥底，可以考慮黎試試。不過如果你對食物嘅要求高啲，可能會覺得一般般。

好好service+新鮮海鮮🦞個staff一邊介紹海鮮一邊幫我地蒸海鮮😆啲蟹超多膏😍仲有一個超特別嘅琵琶龍蝦🫢印象好深刻嘅係大元貝 味道鮮甜 好新鮮 蒸出黎嘅汁好甜！真係好甜！

爸爸喜歡吃粥底海鮮，朋友介紹呢間係屋企附近有質素價錢唔會太貴既粥底鍋，今次食得飽飽岩灑爸爸口味了！ 揀了個一位369的套餐，有爸爸至愛既魚、蝦、蟹同海鮮粥底！平日晚上唔算太迫，坐底就見到好可愛的蒸蓋。原來點呢個套餐，店員會細心講解同幫我們放蒸盤，按住次序蒸熟d海鮮仲會調好時間去整，我地唔駛郁手整！爸爸見到有蠔、龍蝦🦞巳經流灑口水！🔶 加拿大野生海虎蝦幾大隻帶小小藍色，海蝦新鮮肉質夠灑爽口！🔶 台灣九孔鮑魚鮑魚蒸煮時間剛好，蒸熟後口感不錯，夠彈牙補下骨膠元。🔶 韓國釜山鰻魚魚切了件，蒸得剛剛好，魚肉夠滑又鮮味，加埋薑蔥一齊蒸，加埋wasabi 醬油，味道鮮甜。🔶 大西洋野生青口青口大大隻，肉夠厚，個人覺得唔使加咩調味都好食。🔶韓國大元貝蒸了大概4分鐘到，一開蓋熟透了，加左蟹皇醬作調味有驚喜，幾鮮味幾正！🔶野生羔仔蟹都幾大隻，店員巳準備好灑工具給我們刷蟹，好多蟹羔蟹肉很鮮味。🔶澳洲青年龍蝦好新鮮的，龍蝦肉質爽口，簡單不用點醬油已經好鮮甜好味，爸爸最愛！🔶 紐西蘭刀貝蚌這個刀貝蚌第一次見好肥大，d肉幾厚，味道帶有海水嘅鮮，不錯！🔶韓國釜山珍珠蠔帶有海水既鮮味，3分鍾蒸煮，好滑！🔶有機疏菜藍生

九龍城蟹仙海鮮直銷蒸氣石鍋，主打海鮮無激素。老闆係經營海鮮批發多年，依度嘅海鮮，每日都係空運新鮮到港，所以超新鮮好食！仲有好多刁鑽海鮮呢！一坐低，第一件事，店員就會將餐具放係蒸氣鍋消毒，店員亦會幫你睇時間去蒸煮 ，確保海鮮夠熟，夠鮮味！今日同朋友食尊貴海鮮套餐 - 一共10款海鮮($419/每位)野生膏仔蟹蟹膏好多，食落甘香又好鮮甜！啖啖肉，肉質較嫩！韓國釜山鰻魚人生第一次食蒸鰻魚，肉質超級鮮甜，好嫩滑，店員建議點芥末食！咁樣食，口感又高一個層次！澳洲青年龍蝦肉質爽口，龍蝦頭仲有好多膏！冇點什何汁食，因為夠晒鮮甜！台灣九孔鮑魚非常欣賞，內臟已洗乾淨及移除，好乾淨呢！店員控制得時啱啱好，鮑魚好彈牙，好有咬口感！好新鮮！大西洋野生青口充滿海水鮮味，好鮮！青口大大隻，唔使點汁已經好好味！加拿大野生海虎蝦肉質結實大隻，清楚帶甜！仲好多蝦膏！韓國斧山珍珠蠔海水味重，唔使點醬油食，蠔本身已夠哂鹹鮮味！新鮮新鮮！紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌肥大肉厚，咬落口感非常！帶有海水嘅鮮味！冇點任何醬汁！蟹皇大元貝元貝上嘅蟹皇醬，係餐廳自己調製嘅，唔需要點任何醬汁，入口味道濃郁！有機蔬菜籃包括粟米，娃娃菜 ，生菜！淨係清

同老婆相識10周年紀念食蟹仙，OpenRice book位，叫咗二人刁鑽海鮮🦞套餐（$699x2)，有專人蒸海鮮🦞，乜都有海鮮🦞盤，有加拿大🇨🇦野生海虎蝦🦐、八頭南非鮑魚、韓國🇰🇷斧山珍珠蠔、紐西蘭刀貝蚌，送新鮮青口，海鮮🦞好新鮮。之後有openrice送既加拿大🇨🇦赤蝦刺身，送世紀末煙花🎆，打卡位。之後上前菜蟹粉海蜇🪼，不過出水。之後就第二🥈個海鮮🦞拼盤，有西澳龍蝦🦞、罕有黃膏肉蟹 🦀 同野生琵琶龍蝦🦞，龍蝦啖啖肉，黃膏肉蟹多肉鮮甜。之後有升呢既凍食瀨尿蝦，好大隻，正，之後食海鮮🦞粥底火鍋，好飽，再有送既椰汁🥥官燕，大滿足😌侍應服務好好👍🏻，坐滿，要book位。粥底及醬油$15位，五六日假期及前夕附加費$28

尊貴海鮮套餐 (十款海鮮) ($419/pp)🦀野生膏仔蟹蟹好新鮮好多肉，肉質鮮嫩🐟韓國釜山鰻魚肉質比較爽口，加埋薑蔥一齊蒸辟腥，味道唔錯🦞澳洲青年龍蝦龍蝦都好新鮮，肉質緊緻爽口，簡單點豉油已經好鮮甜好味-台灣九孔鮑魚蒸煮時間剛好，肉質彈牙，味道鮮甜-大西洋野生青口新鮮大隻🦐加拿大野生海虎蝦🦪韓國斧山珍珠蠔自帶海水味鹹鮮，唔洗點豉油就咁食🐚黃金翡翠螺螺肉厚實 肉汁好甜-蟹皇大元貝元貝上加蟹皇 更好味有層次，肉質好豐厚🥬有機蔬菜籃包括有粟米、娃娃菜、生菜🥣海鮮粥海鮮精華鮮味流哂落粥底，另外再加入排骨、粟米、薑等配料

-蟹仙海鮮蒸氣鍋 🦞記得上次個海鮮粥底索晒啲海鮮精華 好好味今次就揀左另一個套餐 試下唔同款式既海鮮🐟因為老闆之前經營海鮮批發多年 可以入口各種新鮮時令同刁鑽海鮮🥳一坐低店員就會先將餐具放係蒸氣鍋消毒同樣地都係有專人幫你睇實時間去蒸煮 確保海鮮夠熟✨尊貴海鮮套餐 - 十款海鮮 ($419/pp)+ 野生膏仔蟹蟹膏都相當豐腴 多到漏晒出黎 食落甘香鮮濃同埋夠晒啖啖厚肉又肉質較嫩 就連同蟹鉗都好厚肉+ 韓國釜山鰻魚會係連埋薑蔥同生菜一齊蒸煮 可以辟腥同避免痴底肉質鮮甜嫩滑 帶有強烈鰻魚獨有既鮮味 建議連芥末食+ 澳洲青年龍蝦肉質緊緻爽口得黎帶柔軟質地 龍蝦頭仲有唔少膏可以食簡單點一下豉油 食個原汁原味 夠晒鮮甜+ 台灣九孔鮑魚預先已乾淨移除內臟部分 蒸煮至8/9成熟 時間控制剛好海水味十足 入口肉質彈牙又軟稔得黎有嚼口+ 大西洋野生青口自帶海水鮮鹹味既青口 肉粒都大大隻 唔洗點汁都得+ 加拿大野生海虎蝦大大隻 肉質結實 食起黎清爽同時自帶甜甜的味道+ 韓國斧山珍珠蠔海水味重 唔洗點醬油 自身已帶有鹹鮮味 又微甜+ 黃金翡翠螺螺肉厚肥實甚有嚼勁 且螺味重+ 蟹皇大元貝店員告知呢個係獨家新單品

不嬲都係海鮮愛好者，朋友提議飯聚海鮮蒸氣火鍋🍲二話不說就應承啦！第一次試海鮮蒸氣火鍋，揀左位置方便的九龍城分店，店內唔算大但座位都好舒服寬敞，同時好光猛好乾淨。值得一讚店員好友善，仲非常好服務，每款海鮮上枱都會介紹一番，仲會幫手蒸，所有海鮮都會蒸得剛剛好，時間掌握一流！我地點左尊貴海鮮套餐，樣樣海鮮都有，最正係有龍蝦同饅頭蟹，大飽口福呀！其中鮑魚上枱時仲係會郁的，超新鮮又夠爽口，龍蝦亦啖啖肉，好正！我最鐘意隻翡翠縲，真係好鮮甜，大大隻，蒸起仲keep住個鮮味呢～另外必須一提隻野生膏仔蟹，店員話呢款蟹係未生過的，所以好鮮甜，好多膏，蒸好後真係冇講錯，超級正👍🏻👍🏻食完海鮮後就開始食粥啦！D粥索哂d海鮮汁，勁好味呢～食飽飽後，再嘆埋個椰汁燉雪燕，超級滿足～糖水是必須要嘆的，真心超正，必食～下次試埋其他分店❤️

想食時令新鮮的海鮮，這間餐廳必定是不二之選，因為這裡的海鮮全是當日空運到港，所以一定新鮮好食。一行三人叫了尊貴海鮮套餐，套餐有十款美食，包括罕有藻食綠膏蟹/野生膏仔蟹/ 太平洋饅頭蟹 (其中一款)、韓國釜山鰻魚 、野生琵琶龍蝦/ 澳洲青年龍蝦(可自選其中一款)、台灣九孔鮑魚 、大西洋野生青口、加拿大野生海虎蝦、韓國斧山珍珠蠔、紐紐西蘭刀貝蚌/ 紐西蘭月亮貝 / 黃金翡翠 / 螺蟹皇大元貝 (其中兩款 )及有機蔬菜籃 。海鮮款式多、全部都極鮮味，而且店員亦都會貼心服務為客人逐一將海鮮蒸好。食完海鮮同蔬菜籃，一定不能錯過店員預先準備在蒸鍋下的排骨粥，每啖粥都充滿了海鮮精華的味道，令人十分滿足!

因為有朋友生日，佢又好鐘意食海鮮，就轉登帶佢試下海鮮蒸氣火鍋; 呢間餐廳都有幾間分店，今次簡咗九龍城分店，位置都幾方便。餐廳位置寬敞，坐得都幾舒服，同時亦都好乾淨，值得一讚嘅係餐廳職員好友善，會主動同客人介紹每款海鮮嘅來源同特色，仲會親手幫我地處理蒸海鮮嘅步驟。🍽️尊貴海鮮套餐 🦐加拿大野生海虎蝦👍👍海虎蝦都幾大隻，肉質鮮甜扎實，唔洗點豉油食都得🐚台灣九孔鮑魚👍鮑魚清潔得好乾淨，肉質都幾彈牙，帶有口感🦪韓國釜山珍珠蠔珍珠蠔肉質肥美，口感creamy，味道濃郁 🐚大西洋野生青口平時食到嘅青口經過加熱後，變到好細舊，但係呢間嘅青口蒸熟完都好大粒 🐚紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌肥大肉厚，口感嫩滑爽口，味道帶有海水嘅鮮味 🐚蟹皇大元貝👍據店員介紹，大元貝上嘅蟹皇醬係餐廳自己調製，再配埋新鮮嘅大元貝，可以享受到雙重嘅鮮味 🦞澳洲青年龍蝦👍👍呢隻龍蝦都幾厚肉，肉質鮮美，入口滑脆，味道鮮甜，食完佢之後令到人滿足感大增 🦀太平洋饅頭蟹據店員介紹，饅頭蟹平時都會居住深水區，佢都係一隻浪漫嘅蟹，有危險個陣會抱埋老婆一齊逃走; 肉量雖然比較少，但味道鮮美 🦀奄仔蟹👍👍比起饅頭蟹，奄仔蟹嘅膏同肉量比較多; 佢嘅蟹膏呈橙紅

呢個套餐有十款野生海鮮，仲有菜，粥底同埋甜品，款款都咁出色，仲有專人幫你蒸，完全唔使自己動手🤗▫️ 野生膏仔蟹🦀👉🏻主角出場！蟹膏多到湧晒出嚟，未食已經心心，食落超級鮮甜多汁😆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 台灣花尾龍躉片🐟👉🏻 龍躉片味道鮮甜甘香，肉質非常軟嫩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 野生琵琶龍蝦🦞👉🏻龍蝦啖啖肉仲非常厚實！咬落好有彈性⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️ 台灣九孔鮑魚👉🏻鮑魚厚肉爽身，好有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 加拿大野生虎蝦🦐👉🏻 肉質緊致豐滿，食落非常爽彈⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 大西洋野生青口👉🏻青口肉質肥厚，海水味濃郁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 紐西蘭月亮貝👉🏻月亮配都幾大隻，食落爽口鮮甜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 蟹黃大元貝👉🏻 蟹黃醬非常之綿密，一啲腥味都冇又唔會過鹹，元貝味道好清甜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 韓國斧山珍珠蠔🦪👉🏻珍珠蠔入口肥美，鮮味十足⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 有機蔬菜鮮🥬⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 排骨栗米粥👉🏻蒸海鮮嘅時候所有精華都會落哂去粥度，加埋排骨粟米同芋頭一齊煲，味道非常鮮🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 椰汁雪燕 👉🏻椰汁唔會太甜，啖啖都食到雪燕⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：8/10.平圴消費：～$500