蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

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天氣開始轉冷，係時候食吓蒸海鮮。選了呢間很多好評及想試很久的蟹仙。佢有不少套餐選擇，我今次選了每位$419 的尊貴海鮮套餐。先上可即食的秘製原隻乾鮑及西蘭花，鮑魚幾大隻、很入味及味道不錯。跟住就係蒸海鮮，有專人幫我哋煮，逐道菜逐道菜幫我哋蒸，食完再蒸，可以食到熱辣辣的海鮮，很好的服務。個套餐包含咗唔同嘅海鮮，特別欣賞以下幾樣：青年龍蝦，新鮮生猛係魚缸撈來蒸，每人有半隻，龍蝦肉彈牙好味，點埋醬更正！最特別係有罕有藻食綠膏蟹，很多蟹膏，我這蟹后也未食過，幾特別！另竟也有饅頭蟹，早知叫貴點的餐，若大隻d 應更正！最後仲有個粥底，混埋所有海鮮的精華及湯汁，鮮美好味，食了滿滿一大碗，大滿足。

想食蒸海鮮，見這店有不少好評，便選了。叫了個尊貴海鮮套餐。先上野生海虎蝦及蟶子，蝦幾新鮮及大隻，肉質彈牙，就咁食唔掂汁已很好味。珍珠蠔大大隻，肉質肥美。蟹皇大元貝，元貝大大隻，加上大大份的蟹膏，蟹膏香濃美味，超正！青年龍蝦，每人有半隻，龍蝦肉彈牙好味！最後仲有個粥底，混埋所有海鮮的精華及湯汁，鮮美好味，食了滿滿一大碗，大滿足。全程有專人幫我哋煮，逐道菜逐道菜幫我哋蒸，食完再蒸，可以食到熱辣辣的海鮮，很好的服務。甘嘅價錢有這樣的服務及甘多類型海鮮，抵食。

最近凍左唔少, 同個fd諗住打邊爐, 但係而家打邊爐價錢都唔平, 反而顯得食蒸氣海鮮鍋唔算貴, 就揀呢一間試下係有幾款唔同既套餐揀, 我就揀左每位419既套餐, 野食都唔少, 共有十款, 最後仲加左個粥首先黎個前菜係南非乾鮑, size唔算大, 味道出色, 一定要襯熱食!!呢個就係套餐包括既海鮮, 有埋店員計時同處理, 基本上全程都係勁enjoy等食!!非常出色既一定係呢個扇貝, 超嫩+多汁, 加埋蟹皇提升左個層次同味道!!重頭戲之一既龍蝦, 已經處理好一半, 只需要輕輕用叉吉d肉出黎就食得!! 超超超鮮呢個蟹勁多膏, 仲要店員已經處理好, 見到肉就食得!!最後呢個粥底一定要加!! 海鮮既精華係食得返哂!! 清甜又好味

同frd 突然好想食海鮮大餐，但又唔想去到咁遠，又唔想自己落手煮，佢提議話食海鮮蒸氣火鍋，全程店員落手蒸，掌握好時間，整體服務幾貼心。加拿大虎蝦肉質爽口鮮甜，蝦頭係滿滿嘅蝦膏。釜山海鰻肉質好爽口又肥美，大元貝好厚肉，加埋自家製蟹黃醬帶出個鮮味。紐西蘭刀貝蚌同大西洋野生青口充滿海水味，唔洗加任何調味料，食到原汁原味，超鮮甜。野生膏仔蟹未蒸已經見到爆膏，一食當然唔會失望，肉質一梳梳，蟹膏香滑。澳洲龍蝦肉質好實淨同鮮甜。新鮮嘅海鮮係一食就食得出，食完海鮮，用蒸海鮮嘅精華滴哂落去粥底，加上芋頭粒、粟米同排骨，超級鮮甜，仲可以加蔥花同菜甫，仲有個甜品係椰汁燉雪燕，係完美嘅句號。

為食妹與浣熊到九龍城品嚐豪華海鮮盛宴粥底鍋 秋天已經來到香港啦,又是時候吃蟹,剛剛從北海道札幌加入熊本熊小朋友團隊的浣熊仔,跟食極不肥的為食小妹妹,下午來到九龍城一間海鮮粥底火鍋店,很久以前曾經在尖沙咀的分店食過一次,印象最深刻就是其富海水味的海鮮,店員會全程協助烹調無須自己動手,感受到其服務的親切~店員介紹其有專門的渠道去入口海鮮,難怪會比其他香港店優秀,價錢尚算公道啦~今次選了尊貴海鮮套餐,有齊十款海鮮,又可以用粥底填肚,相當飽滿的一個下午! 尊貴海鮮套餐 - 十款海鮮 (每位$419)1.野生膏仔蟹秋天正是吃蟹的好時節,蟹膏豐滿又甘香鮮甜,蟹肉不少好嫩口,蟹鉗都是啖啖肉好正! 2.韓國釜山鰻魚鰻魚在釜山非常有名,店員將薑蔥及生菜一起蒸煮以辟除腥味,鰻魚的肉質肥美,比在韓國吃過的一樣出色,附有醬油芥末可以沾上增加風味~ 3.澳洲青年龍蝦超級新鮮的龍蝦,肉質緊緻爽口,大量蝦頭膏,原汁原味吃就最鮮甜~ 4.台灣九孔鮑魚店家已幫忙移除內臟部分,蒸煮後感受到鮑魚的海水味,肉質彈牙有咬口~ 5.大西洋野生青口 6.加拿大野生海虎蝦活生生的虎蝦,肉質結實,輕易就可以脫下外殼品嚐~ 7.韓國斧山

尊貴海鮮套餐 （$419@)呢個set一共有十款海野生海鮮，款款新鮮，店員會逐樣講解同幫你蒸，咁就唔會Overcooked都唔知啦😆▫️野生膏仔蟹🦀👉🏻呢個蟹真係不得了！ 未蒸已經見到啲蟹膏多到爆出嚟😍食落都冇令我失望，超級鮮甜多汁，又多肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 韓國釜山鰻魚🐟👉🏻鰻魚肉質軟嫩，膠質滿滿帶有魚脂油香之餘，味道甘香亦好鮮甜😊⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 野生琵琶龍蝦🦞👉🏻龍蝦肉質非常厚實有彈性，同埋真係極之鮮甜冇得輸！🥹⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 台灣九孔鮑魚👉🏻鮑魚肉質細嫩，食落好有咬口但一啲都唔會韌！🤪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 加拿大野生海虎蝦🦐👉🏻 海蝦肉質紮實飽滿，食落爽彈有咬口😚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 蘇格蘭蟶子👉🏻蟶子肉嫩肥厚、完全無沙啖啖都係肉😛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️韓國斧山珍珠蠔🦪👉🏻珍珠蠔入口肥美，海水味濃，鮮味十足⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 蟹黃大元貝👉🏻 大元貝鮮香回甘，咬落唔會容易散開，配搭蟹黃醬超高質！蟹黃醬非常濃郁，有沙沙嘅綿密感，幫大元貝提味🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️紐西蘭刀貝蚌👉🏻 肉質鮮甜結實，入口軟滑彈牙😎⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 有機蔬菜鮮🥬👉🏻有生菜，娃娃菜同粟米，食到滯滯地清清腸胃⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 排骨栗米粥👉🏻呢個粥不得了！吸盡

最近開始秋涼，好想食蒸氣鍋，暖笠笠！朋友又咁啱想食海鮮，所以book咗蟹仙，滿足晒我哋兩個願望！餐廳擁有幾十年海鮮批發經驗，海鮮每日新鮮到港，以當日時令海鮮提供比客人選擇。我哋揀咗「專貴海鮮套餐」每位$419（另收服務費，粥底及醬油費 每位$15）。用膳過程嘅服務一流，全程有小哥哥蒸煮，確保海鮮唔會過熟/過生，巧貼心🫶🏻🔶尊貴海鮮套餐(共十款)🔹菲律賓野生奄仔蟹 勁大隻，爆多膏！超香滑！ 蟹肉肉質鮮甜，保持到蟹嘅原汁原味🔹韓國釜山鰻魚 魚皮厚身，口感好有膠質，正😍膠原蛋白 魚肉質感爽口彈牙，唔錯啊🔹野生琵琶龍蝦 第一次食，好多蝦膏，啖啖肉！ 肉質爽甜，超級鮮味！ 帶有海水味，一啲都唔腥~超驚喜🔹台灣九孔鮑魚 小哥哥時間捉得啱啱好，唔會熟得制咬唔開～ 保持到口感紮實，咬口Q彈！鮮甜好味！ 🔹蘇格蘭蟶子 肉身色澤亮白，入口新鮮爽甜！ 肉嫩肥厚無沙～啖啖肉，正！🔹加拿大野生海虎蝦 蝦膏甘香，爽口彈牙，好鮮味🔹韓國斧山珍珠蠔 蠔肉大粒飽滿，肚仔漲卜卜 蠔味濃郁，口感

因為老闆係做海鮮供應既關係，呢間餐廳可以用較平既價錢食到好多唔同種類又罕見既海鮮，就好似我地今次食既尊貴海鮮套餐已經有九款時令海鮮，而且全程都有專人幫手計時蒸海鮮，服務好好👍🏻⭐尊貴海鮮套餐($419 pp)1. 罕有藻食綠蟹膏*/野生膏仔蟹2. 太平洋饅頭蟹*/韓國釜山鰻魚3. 野食琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦*4. 台灣九孔鮑魚5. 大西洋野生青口6. 加拿大野生海虎蝦7. 韓國釜山珍珠蠔8. 紐西蘭刀背蚌/紐西蘭月亮貝/黃金翡翠螺/蟹皇大元貝（精選兩款）*貨源供應關係我地揀左蘇格蘭蟶子&蟹皇大元貝9. 有機蔬菜籃整體海鮮都係非常新鮮，專人會幫手計時蒸到剛剛好熟，唔怕會自己黎會overcook而且都幾講究，由淡味開始食到濃味，主要食海鮮既原汁原味，有好幾款唔需要點醬油已經好鮮味🌟特別推薦 （1）藻食膏仔蟹 （2）太平洋饅頭蟹 （3）韓國釜山珍珠蠔 （4）蟹皇大元貝⿡藻食膏仔蟹綠色既膏代表隻蟹係食海藻，蟹膏食落好甘甜，而且蟹肉食得出好新鮮，唔使點醬汁都好鮮甜～⿢太平洋饅頭蟹第一次食饅頭蟹，個樣好得意，連蟹鉗既形狀都好特別原來一年得三四個月可以捕獲到，世界紀錄只有5.5寸，雖然細細隻唔係好多

蟹仙海鮮蒸氣鍋主打食材嘅新鮮同埋原汁原味，老闆本身係海鮮批發，所以食材新鮮程度有保證。餐廳嘅性價比亦都唔錯，整體感覺良好我哋今次叫咗「尊貴海鮮套餐」(HK$419/位)，有九款當季海鮮🤤 蒸氣烹調保留晒海鮮嘅鮮甜同營養，每款海鮮都煮得恰到好處，由清淡到濃郁，層次豐富😋套餐有：1. 藻食綠蟹膏：蟹膏濃郁！入口即溶，就算我本身唔係好鍾意食蟹，不過覺得相當唔錯🤘🏼2. 太平洋饅頭蟹：珍稀嘅太平洋饅頭蟹，雖然蟹肉唔係好多，但係比起普通蟹更鮮甜👍3. 澳洲青年龍蝦：彈牙多肉，亦都食到龍蝦膏🦞龍蝦控既我絕對收貨🤤4. 台灣九孔鮑魚：口感爽脆，鮑魚size亦都唔細5. 大西洋野生青口：鮮甜肥美，完全無腥味，食落亦都好新鮮🫢6. 加拿大野生海虎蝦：海蝦配搭蒸氣海鮮方式烹調，可以保留到海蝦原有嘅鮮味🦐7. 韓國釜山珍珠蠔：名副其實好似珍珠咁細細隻，但係唔會有腥味，仲非常鮮甜8. 紐西蘭蟶子/蟹皇大元貝：蟶子大大隻，非常鮮甜；大元貝用咗蟹膏醬調味，食落去好夾💯9. 有機蔬菜籃：蔬菜籃有菜心，娃娃菜同粟米🌽其中粟米用蒸氣烹調後仍然保持相當嘅甜味，好食🤤最後仲有暖胃嘅海鮮粥同埋椰汁燉雪燕做ending，體驗十

母親大人生日，佢好鍾意食海鮮，上網搜尋到呢間海鮮蒸氣火鍋，一於帶佢來試吓！餐廳門外已見到有多位明星到訪的照片，而餐牌亦有多款海鮮套餐可供選擇，最後我們叫了「專櫃海鮮套餐」,每位$419，共十款食物可吃，包括：野生膏仔蟹、韓國釜山鰻魚、野生琵琶龍蝦、台灣九孔鮑魚、大西洋野生青口、加拿大野生海虎蝦、韓國釜山珍珠蠔、黃金翡翠螺、蟹黃大元貝、有機蔬菜籃。睇見已經覺得豐富，味道食落更加鮮甜！而且全程由職員幫我烹調，較好時間即蒸即食！蒸完晒所有食物，最後就有個粥，將海鮮嘅精華完全吸收，好甜喎！母親大人十分滿意！

經朋友介紹今日嚟咗九龍城蟹仙食蒸海鮮。蟹仙真係做得好出色👍🏻。試咗尊貴海鮮套餐，食物有野生奄仔蟹，韓國釜山鰻魚，台灣九孔鮑魚，大西洋野生青口，加拿大野生海虎蝦，韓國釜山珍珠蠔，澳洲青年龍蝦，蟹皇大元貝，蟶子，有機蔬菜籃，最後仲有個吸收哂海鮮精華嘅海鮮粥和椰汁雪燕糖水。👍👍當晚全部海鮮都係由待應姐姐幫我地校好時間去蒸，我地只係坐定定等食，非常好嘅服務。啲海鮮洗得好乾淨，好鮮味，好肥美，啖啖肉。超正👍侍應蒸海鮮期間亦都同我地傾計，得知老闆原來經營超過40年嘅海鮮入口，響世界各地都有承包當地嘅漁船，所以佢啲海鮮真係好優質，唔係我哋普通街市買到😉以佢哋呢個價錢👍🏻真係超級推介

黃金周有朋自遠方來，聽日要帶佢來這間位於九龍城龍崗道的「蟹仙海鮮蒸氣鍋」，這裏有各種海鮮套餐選擇，最後我們決定要這個每位$419的尊貴海鮮套餐：🦀野生膏仔蟹店員介紹這是來自菲律賓的野生膏仔蟹，除了大隻及多膏之外，肉質更相當彈牙！🦞野生琵琶龍蝦樣子雖然比較醜陋，冇龍蝦咁靚仔，我第一次食，覺得味道一樣鮮甜！🥢韓國釜山鰻魚店員專登供應Wasabi給我們，佢誠意推介沾上日本芥末吃，另有一番風味！其他的海鮮都很好吃，例如鮑魚、海虎蝦、青口、珍珠蠔、翡翠螺等，不能盡錄！吃完海鮮，最後在鍋底吸收了海鮮精華的粟米粥，實在太好味！餐廳最後更送了一碗燕窩糖水給我們，這裏服務不錯，每款海鮮都替你較好時間去蒸，令海鮮肉質恰到好處！

食材超級優質。服務態度都好好👍🏻好細心。侍應姐姐會分批幫你蒸海鮮，招呼周到，朋友聚會🤗正。全晚都好寫意。佢哋嘅海鮮全部都由海外訂購。而且清洗得好乾淨，食得好安心。好高質👍🏻👍🏻👍🏻「專貴海鮮套餐」😋😋😋 共10款。好豐富。野生膏蟹🦀蟹膏甘甜香滑😋蟹肉新鮮彈牙。齒頰留香。韓國釜山鰻魚鰻魚肉肥美，新鮮爽滑，充滿魚油，超正!🦞澳洲青年龍蝦。加拿大野生海虎蝦🦐龍蝦＆海虎蝦都係大大隻啖啖肉。肉質鮮甜結實彈牙。蝦味香濃。台灣九孔鮑魚好大隻，而且都好新鮮彈牙。大西洋野生青口脹卜卜野生青口。未煮前仲見到佢唞氣。真係好新鮮😌韓國釜山珍珠蠔大大隻，脹卜卜。鮮甜美味。蟹黃大元貝（超級推介）原本已經好大隻，再加上埋上面有廚師秘製嘅蟹膏。口感豐富😉 美味鮮甜。簡直係絕配。😋有機蔬菜籃🍀蔬菜碧綠新鮮份量十足，而且蒸完配合海鮮汁更加清甜美味。最後嘅粥底吸收晒海鮮精華。好正。而且Menu仲有好多其他選擇，相信都好出色。餐廳樓上亦都有房，環境舒適位置寬敞又有私隱度絕對啱晒大型聚會。好難得香港可以搵到一個咁舒服咁正👍🏻嘅家庭朋友聚會開餐地方，極力推介。

突然好想食蒸氣海鮮，粥底火鍋，特登上網搵有咩推介，就揀咗嚟呢間位於九龍城嘅「蟹仙」🦐🦞🐠其實蒸氣海鮮火鍋真係有好多選擇，我都食過幾間，但呢間真係食過最鮮味，想推介韓國釜山鰻魚，嗰陣鮮鰻味，你會發覺真正好味嘅海鮮係唔需要點豉油，淨係海鮮嘅鮮味😍野生膏仔蟹、野生海虎蝦啲蟹膏蝦汁，多到咇晒出嚟佢有專人幫你控制火候，確保每樣海鮮都煮到啱啱好👍👍最後結合成最精華嘅粥底🔥匯集所有海鮮既鮮味#蟹仙海鮮蒸氣鍋

🌟喺宋王臺B3出口行5分鐘就到，好方便🌟係傳統海鮮蒸氣鍋，着重海鮮新鮮直送，質素有保證🌟推薦尊貴海鮮套餐，而家優惠高至五折，$419一個人🌟最推薦嘅一定係罕見藻食綠膏蟹，果然係蟹仙，揀蟹技術一流🌟膏蟹鮮甜， 多肉又大隻，仲要係處理好嘅蟹，好細心咁剪晒啲蟹腮🌟另一個重點係野生琵琶龍蝦🦞， 多蝦膏，鮮鹹香，龍蝦肉彈牙，啖啖肉🌟呢個餐總共可以有九款海鮮，加埋一個蔬菜籃🌟揀咗韓國釜山鰻魚，完全冇泥腥味，肉質彈牙🌟仲有好厚肉得嚟又彈牙嘅台灣九孔鮑魚，大西洋野生青口，加拿大野生虎海蝦，韓國釜山珍珠蠔🌟仲有原條加拿大象拔蚌， 蟹黃大元貝🌟食到最後，一定要食埋個粥底，加咗排骨，菜譜一齊去熬，再加埋所有海鮮嘅精華，鮮味十足🌟嗰度嘅姐姐仲要好貼心，咁送埋甜品，係椰汁燉雪燕，好完美嘅結束