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開飯介紹
主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮的海鮮，當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引，包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等，十分豪華。
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營業時間
今日營業
13:00 - 00:00
星期一至日
13:00 - 00:00
-
網上訂座服務暫停
招牌菜
食家推介
今晚同朋友黎到九龍城食蒸海鮮鍋, 好耐無黎九龍城食飯, 依然都係好多人, 6點早食晚飯既好處就係唔使點排隊. 店員會幫手蒸所有食物, 完全唔使煩, 淨係食就得! 蒸爐火力好強勁, 蒸海鮮時間好短, 唔使等好耐就有得食. 仲好好服務, 不斷清理枱面垃圾, 又詳細介紹食材.所有海鮮都好新鮮, 睇顏色就知, 同埋產地來源都好緊要, 呢間係做得唔錯!尊貴海鮮套餐首先蒸左紐西蘭刀貝蚌, 大西洋野生青口, 日本大元貝, 越南大虎蝦. 刀貝爽口厚肉, 野生青口比平時食既青口更鮮味, 大元貝大隻同超鮮甜, 大虎蝦肉質堅實爽口.台灣九孔鮑魚原來鮑魚唔使蒸好耐, 平時屋企蒸, 因為驚唔熟, 蒸太耐會變韌. 只係蒸左3分鐘, 完全唔韌. 肉厚鮮味, 軟硬適中.韓國慶南珍珠蠔蠔都算大隻, 平時唔太食蠔, 但係呢隻好好味, 味道質感都一流!大黃奄蟹好多膏, 鮮味!凍花蟹好耐無食過凍蟹, 蟹肉味濃, 相信肉質唔靚其實都唔會攞黎整凍蟹.琵琶龍蝦店員推介, 比普通龍蝦更濃味, 肉質更彈牙爽口! 同埋好多膏!有機蔬菜籃&粥底粥底料有排骨, 粟米, 薑, 蕃薯粒, 芋頭粒, 海鮮精華所在, 加埋菜蒲蔥粒, 正!
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這間「蟹仙海鮮蒸氣鍋」在我的搜尋排行榜中經常名列前茅。今天和朋友到九龍城小泰國行街入貸，順便試試想試很久的小店。蒸氣鍋煮海鮮原汁原味，不油膩，較為健康到最後還可以吃到一鍋豐富味道的海鮮粥。越南大虎蝦，韓國慶南珍珠蠔台灣九孔鮑魚，愛爾蘭聖子大西洋野生青口，紐西蘭刀貝蚌日本大元貝，澳洲青年龍蝦罕有大奄蟹，有機蔬菜籃一共十款。老細說海鮮每日新鮮到港，有時因為貨源問題，所以有些海鮮種類是會有所改變的。越南大虎蝦鮮甜爽口彈牙韓國慶南珍珠蠔圓潤飽滿，入口溶化柔軟，蠔味濃郁台灣九孔鮑魚鮑魚大隻厚身，肉質彈牙一啖一隻非常滿足。愛爾蘭聖子特大愛爾蘭聖子，入口爽甜冇沙。大西洋野生青口大西洋野生青口，鮮甜軟滑冇渣，而且還帶有濃厚的海水味。紐西蘭刀貝蚌紐西蘭刀貝蚌，肥美肉厚嫩滑爽口帶有微微的海水味。日本大元貝日本大元貝，入口肉質細嫩加上軟腍膏香，真的很滋味。澳洲青年龍蝦澳洲青年龍蝦，肉質爽彈加上龍蝦膏的鮮甜味道，實在令人無法抗拒。罕有大奄蟹罕有大奄蟹，食完澳洲青年龍蝦以為已經到了一個高峰，點知這隻大奄蟹，不但爆膏味道甘香，咬開蟹殼一啜大量鮮甜的蟹水味湧入，蟹肉細緻鮮甜，真的好享受。最後當然要食埋精華所在的海鮮粥，材料非常豐富，集以上海鮮之精華，加上排骨粟米粒和芋頭粒熬製而成，食的時候加上大量蔥花和菜譜，幾飽都要食多碗。椰汁燕窩 - 清甜的椰香味加上足料的燕窩，今餐真係大滿足。
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喜歡吃蒸氣鍋煮海鮮，因為夠鮮甜，無須調味，不油膩，又不會上火，比較健康。蟹仙蒸氣鍋菜館已開了幾家分店，主打黃奄蟹，約了最愛吃蟹的好友一起去品嚐!這晚選了尊貴海鮮套餐，每位$ 399 (原價$798)，共有十款海鮮，( 加一服務費，粥底及醬油費$15 /位， 星期五、六、日 、公眾假期前夕，每位需加$ 28)。罕有大黄奄蟹 ▪罕有琵琶龍蝦 ▪澳洲青年龍蝦 ▪台灣九孔鮑魚 ▪越南大虎蝦 ▪大西洋野生青口▪紐西蘭刀貝蜆▪日本大元貝▪韓國慶南珍珠蠔▪有機蔬菜籃▪共十款。由於海鮮每日新鮮抵港，因時令不同，選項可能略有分别。首先端上以招牌黃奄蟹形的大盆盛載著的海鮮，十分可愛。越南大虎蝦~顏色紅潤，鮮甜爽彈，令人垂誕。韓國慶南珍珠蠔 ~來自韓國慶尚南道西南邊，盛產鮮蠔，圓潤飽滿，白滑多汁!台灣九孔鮑魚~鮑魚大隻厚身，看似元寶，賣相很吸引。肉質彈牙，鮑味濃郁。大西洋活青口~活青口市面供應不多，野生即是野生，特別新鮮，還帶海水味。日本大元貝~紐西蘭刀貝蜆~清鮮美味!罕有琵琶龍蝦~彈牙，蟹肉和蟹膏鮮味清甜。澳洲青年龍蝦~大隻啖啖肉，龍蝦味濃郁，爽口彈牙， 膏多而甘香!罕有大黃奄蟹~大黃奄特别出色，肉質十分鮮甜，甘香軟膏爆滿。 說是"罕有" 因為黃奄少有體積這麼大的，還要爆膏的，少之又少。因而特此標明!上海鮮前，店員先在蒸氣鍋下層鋪了粥料 : 排骨、粟米、芋頭、 珍珠米等，在蒸煮過程中，上層的汁液滴到下層，匯集了多種海鮮的精華，粥底綿密，加生菜絲，鮮甜帶清爽，十分滿足!店員介紹，老闆經營海鮮入口生意，海鮮從越南、菲律賓、澳洲、泰國、日本運到香港後，老闆先挑選了最優質的供應蟹仙各分店，之後才運到批發商及零售店舖， 所以海鮮的質素特别高，價錢也較平。蟹仙海鮮蒸氣鍋 地址: 九龍城龍崗道2-4號地下電話: 23609718
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去九龍城買完野…諗下去邊開飯…經過蟹仙…咁擇日不如撞日…就食海鮮蒸鍋。因為之前都食過蟹仙好好味。坐低望下Menu, 豐儉由人…300又有400又有…因為同朋友都好鍾意食蟹…就點左個$499餐…因為呢個餐有兩隻蟹😍😍😍。呢度好有彈性…店員話糕蟹同奄仔蟹今日都好靚…主動提議可以每樣一隻咁就試齊哂。其他海鮮就有月亮貝…刀背…美國青口…半條東星…越南虎蝦。我就好貪心加左隻本地龍蝦😍…食完海鮮就到肉類…有安格斯牛肉…豚肉…蟲草雞…芝心小籠包…醬爆牛丸…爆汁貢丸…少少菜…食定所有野仲有排骨粥、之後仲有椰汁燕窩…真係好鬼飽。首先蒸左條魚先…東星肉質好嫩滑…半條真係唔夠喉😋😋。跟住介紹下呢度既貝類海鮮…月亮貝…刀背同美國青口…店員話所有都係野生(見到黐住d海草)…美國青口比平時食到既青口大隻…口感有d似蠔…月亮貝就好鮮甜…肉質好嫩…刀背就比較有咬口…所有貝類都好重海水味…到主角之一既蟹啦…見到糕蟹同奄仔都爆哂糕…未食都覺得好好味…鍾意食蟹呢個餐啱哂。糕蟹d糕好似鹹蛋黃咁…好香…呢種糕就會比較實。奄仔d糕就剛剛相反…流心蛋咁…好香好creamy。未蒸時…見到有d糕係綠色既…店員解釋呢個奄仔蟹係呢個少域食齋…所以糕變左綠色…奄仔既糕同糕蟹唔到…除左香之餘仲好creamy…用羹食好正…呢個綠色糕味帶甘甜…好正。食完糕就到蟹肉…真係乜野醬汁都無點過…原味已經好鮮甜食完就到另一位主角龍蝦出場…d肉質好彈牙…味鮮甜…食完就到肉類…味道都唔錯…要提下個蟲草花蒸雞…好有雞味…肉質好有咬口。食完咁多肉同海鮮…係時候食番碗粥。所有精華都落哂煲粥度😋😋😋…好鬼好味…隊左3碗食完其實都好飽好飽…之後仲有椰汁燕窩做糖水。好香椰汁而且唔會太甜…今次所有食物都保持到水準…最緊要食材新鮮就好好味。店員蒸野時候拿捏得好好…如果鍾意食海鮮…誠意推介呢個餐除左食物新鮮好味…店員服務好好…價錢好合理
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嚟到香港嘅美食天堂九龍城，想搵好嘢食一啲都唔難~今次蕃薯妹又嚟試吓呢間蒸海鮮專門店呢間「蟹仙」有幾間分店，之前試過新蒲崗同埋尖沙咀分店，兩次都非常滿足，所以對佢哋嘅品質同服務都有信心。同其他分店一樣，門口一定有大大隻招牌蟹，非常吸睛。佢哋嘅套餐有好多選擇，適合唔同胃口同埋喜好嘅食客，最驚喜係見倒有兒童餐，帶小朋友嚟食就唔使擔心小朋友無嘢好食喇由於我哋太耐無食過海鮮大餐喇 最後決定食最豐盛嘅「刁鑽海鮮套餐」$688一位。跟住落嚟我哋好似食緊殘廢餐咁，全程有專人招呼，幫食客續樣海鮮放入去蒸爐度蒸、計時，蒸好之後夾埋俾你，服務真係一流小食我哋揀咗蟹黃青瓜，原來咁樣食青瓜好好味！店員奉送炸魚皮，餸酒一流凍食野生大瀨尿蝦，真係好大條，好多肉！八頭南非鮑魚、越南大虎蝦、北海道生蠔、紐西蘭月亮貝黃膏肉蟹、澳洲龍蝦、野生琵琶龍蝦完全未食過琵琶龍蝦，店員推薦話好多食客都鐘意食，味道比起澳洲龍蝦更鮮甜，我覺得食落去似大蝦嘅味道。龍蝦都唔細隻，鮮甜彈牙！痴線咖啲膏多到咁！而且仲好多肉食，好甜。冰鎮澳洲龍蝦刺身等咗好耐，最期待嘅龍蝦刺身出場！咁新鮮嘅龍蝦用嚟做刺身真係鮮甜爽口，口質極好！食埋最後嘅蔬菜盤，店員就會幫食客煮粥，我覺得呢個海鮮粥係全個套餐嘅精粹，之前店員將龍蝦頭都放咗入去煮，全部海鮮嘅精華都蒸咗入個粥度個粥入面有粟米、芋頭同豬骨，加埋海鮮精華同埋菜莆，好正我同朋友都飽到暈嘅時候，店員再奉上一碗椰汁燉雪燕，為我哋豐盛嘅海鮮餐畫上句號。滿足
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