螢火

今日嚟咗尖沙咀嘅omakase餐廳，店內環境氛圍相當吸引🥰最特別嘅位係有天燈嘅裝置，客人可以用iPad自由畫天燈嘅內容就會喺餐廳嘅螢幕裏面💕💕好浪漫 配埋柔和舒適嘅燈光，令人感到放鬆舒服😌每個座位都有足夠嘅空間，非常舒適 😻不得不提餐廳嘅服務非常出色，店員親切有禮服務質素好好🥰仲有鐵板燒房可以預約✅私隱度大增🥰食物方面用料新鮮，每道菜式都由專業嘅廚師姐姐精心製作🥹每道菜式都好出色！超值得推介😆😆我就叫左個商務特選午餐💕$640@位🔥1）沙律：新鮮嘅蔬菜同鮮美嘅沙律醬混合在一起，清新嘅口感讓人胃口大開🤩2）澳洲龍蝦：龍蝦肉非常鮮嫩，口感豐富，搭配特製嘅醬汁更是美味無比😋3）帆立貝：帆立貝肉質軟滑，軟滑口感同微妙嘅甜味，加上魚子醬嘅配搭，讓人一口接一口😻4）清酒煮蜆：蜆肉鮮甜，清爽嘅清酒煮汁同蜆肉嘅鮮甜非常搭配，微微帶有酒香嘅蜆肉讓人回味無窮🤤5）美國牛肉厚燒：薄燒牛肉肉汁豐富，口感嫩滑，每一口都品嘗牛肉濃郁嘅滋味🤩6）櫻花蝦炒飯：櫻花蝦嘅香氣同口感非常突出，炒飯米粒分明，香氣濃郁櫻花蝦份量超多！搭上炒飯清新嘅口感，味道非常香口🤤7）漬物：漬物爽脆可口，微妙嘅醋香讓人非常開胃😋8）吸物：其

🍭🍭依家流行食日式Fusion菜，所以呢間餐廳最近好多人打卡，餐廳主要係簡約典雅風格為主，食物都係偏日式風格既菜式。🍜【【日式刺身餐】】🍣🍣呢個套餐非常豐富，前菜 係沙律 ，入面有幾塊煙鴨胸 ，鴨胸肥美，但係唔會太油膩。有超多沙律做伴碟，好新鮮嘅，配合調教得啱啱好嘅醬汁，非常滋味。沙律醋中和左鴨胸既油脂。再來前菜魚子黑松露蒸蛋，魚子醬鹹鹹地鮮味十足。刺身有好多種配搭，淡淡肉最正，刺身最仲有配菜海膽杯，好大杯而且好新鮮，咬落去好綿密之余仲有少少海水味，食物質素都好高。食完真系叉足電！下次可以試下其他Set，還有好多鐵板燒都唔錯窩🥳。

半年前來光顧他們的午市鐵板燒，留下極好的印象😉離港前希望可以再食一次～今日同老公去食鐵板set。🦞澳洲龍蝦發揮出極致水準👏🏻龍蝦師傅三兩下手勢就起好肉🦞，超級鐘意呢款，完全震撼了我👍🏻厚肉的龍蝦外層富烤香，蝦味濃郁，而中間猶如溏心，如刺身度鮮甜爽滑🕺🏻🐟汁煮白鱈魚🐟外皮超級無敵香脆可口，油脂感唔算好重，保持肉質結實有魚味，估唔到白鱈魚都可以咁好食！🐒果然名呼其實既日本廣島蠔，蠔先係重點，今次係用日本全新勁大隻，蠔身creamy 🌞💦澳洲大鮑魚其細嫩的肉質及精緻的味道😲大大隻鮑魚燒得好靚，最尾師傅仲加了一些調味，令整個味道更加突出！鮑魚非常爽實鮮甜，邊邊燒得帶點焦香，非常惹味！🐮和牛薄燒油脂分佈平均的和牛片捲著蔥蒜，香氣十足入口甘香，滋味無窮，味道和口感十足，加上和牛肉汁鮮味倍增！這間鐵板燒同時能滿足視覺、味覺及心覺的高級日本料理☺️的確滿意上心頭

螢火嘅裝潢高級，空間好大，寬敞舒適。大家如果同朋友聚會的話，仲可以book VIP房，私隱度好高。餐廳仲有一個特別嘅打卡位 ——係平板電腦寫上祝福嘅字句，然後大螢幕嘅天燈會隨即出現你寫嘅祝福字句，就好似去咗台灣放天燈咁😙餐廳除咗有鐵板燒套餐之外，仲有omakase！套餐有好多款式同價錢，豐儉由人😆------------------------------商務精選午餐（一人前）$540🥢拖羅刺身🥢沙律拖羅鮮甜肥美，係開胃之選。沙律配上柚子醋，清新解膩。🥢南非鮑魚鮑魚好新鮮，未煮之前仲係好生猛🙊鮑魚大大隻，口感好爽彈，配上青海草汁更凸顯鮮味😍如果想濃味啲，隔離仲可以點鮑魚肝醬。🥢鵝肝多士鵝肝表面煎至金黃色，肉汁飽滿，邪惡感爆登！烘乾咗嘅麵包亦脆卜卜，點埋焦糖醬食好滋味。旁邊嘅柚子果凍配搭好特別，酸酸地可以解膩。🥢清酒煮蜆蜆好大隻，鮮味十足。由於好多酒已經蒸發咗，所以湯嘅酒味唔濃，剩低嘅湯充滿蜆嘅鮮味同海草味，小編忍唔住飲多幾啖😆🥢美國牛肉厚燒餐牌可以選擇牛肉薄燒或者厚燒、豚肉或者轉日本和牛。小編點咗五成熟嘅厚燒牛肉，味道真係唔錯。牛肉好軟腍，肉汁豐富。牛肉可以連埋芥末醬同蒜片食，令到成道

一個由細玩到既同學仔要移民，🛫好唔捨得😭所以約左佢係屋企附近一間餐廳食野，好彩所有食物都好滿意，比個好既回憶佢留底。汁煮白鱈魚果然沒令我地失望💯💯，個魚肉非常掛汁，生熟岩岩好。外皮煎到脆脆在放在碟子上，好有口感同埋增加惹味。➡️最令我印象深刻的就系大虎蝦，惹味鹹香。➡️甘雕魚配海膽忌廉汁，忌廉汁既搭配係幾新鮮既配搭。➡️清酒煮蜆上碟聞淡淡嘅清酒香， 入口鮮甜，口感比較爽身， 且份量都唔少， 店員果然冇介紹錯，➡️澳洲大鮑魚都好抵食。話梅柚子蜜梳打味道搭配不錯，好Fresh好酸甜，幾清新既配搭。🗾另外，朋友仔都好鍾意呢度既裝修風格，岩曬我地慢慢傾計！

我今次係第一次食廚師發辦，琴日午飯時間同同事們見完客，📙🗞所以就嚟試下佢，同事推薦呢個套餐，就膽粗粗試下，估唔到有驚喜。✨ Omakase set ✨入面有壽司10貫，盛惠$328 。包括有魚肝 ，海膽杯海膽，銀雪魚 ，平目魚 ，金目鯛，石鯛，深海池魚，拖羅，帶子，金海老，魴弗魚等等。真係超級多選擇，髓餐仲有沙律，蒸蛋同埋湯 。真係好飽！✨ 蔥呑拿魚丼 $428 ✨，賣相吸睛，吞拿魚超級鮮甜，肉質軟綿綿，雖然每一件都比較大份量，食落口都唔會太滯，再加醬料檸檬汁嘅調味，味道一流，咬下咬下再慢慢係口中融化咁，完全沒渣，面頭嘅醬汁點綴鮮味。第一次既體驗唔錯，所有食材都好新鮮，製作用心！十分照顧客人需要！📖🖌

放假黎到尖東，都唔知食乜好🥺點知留意到呢間嘢有鐵板燒，咁不如就試下啦！❤️💖先介紹前菜煙鴨胸🥩煙鴨胸係較低熱量，煙燻後口味層次進一步提升，能夠感受油香、肉香，與煙燻香味，真係好美味💖黑魚子配北海道帆立貝🐚，算係未試過嘅組合！清香口味得到提升，食落口感勁豐富，冇諗過可以咁正😮😮😮 大鮑魚🦐，肉質爽口、鮮嫩甘甜，鮑魚富有彈性，有營養，蛋白質豐富🥩西班牙黑毛豬扒，肥瘦分布均勻！肉質很稔，軟嫩多汁帶甜，非常美味！！絕對係值得推薦！！😍😍😍食完下次仲想嚟，約埋屋企人嚟一次Omakase啦❤️❤️🔥

每次食鐵板燒都會好期待🙈親眼見住廚師喺面前烹調，感覺啲食物會特別好食啲😆😆今餐嘅食物非常豐富，包括有：✨大虎蝦～啖啖肉全因廚師運用佢熟練嘅技找拆肉，好犀厲😮蝦肉爽彈美味，蝦味仲好濃郁呢✨鵝肝多士～厚厚一片香煎鵝肝，油香肥美，唔洗點咬就喺口中融化🤤✨清酒煮蜆～一份有3大隻蜆，蜆肉圓鼓鼓，十分清甜❤️煮蜆嘅清酒湯汁一定要飲埋，所以精華都喺哂到啊🫢✨日本廣島蠔～肥嘟嘟廣島蠔無人可以抗拒到😆無腥味每一隻都好新鮮，果然日本直送係唔同啲🇯🇵✨甘雕魚配海膽忌廉汁～欣賞海膽忌廉汁嘅調味，唔會搶去甘雕魚本身淡淡嘅魚味🥰✨和牛薄燒～和牛就係與眾不同，脂肪夠多滿滿肉汁💦連同羽衣甘藍一齊食，簡直係完美😘

好好記錄最近吃過的Teppanyaki饗宴💓🥰 在這個假期的期間 預約了午餐的時段 吃之前滿心期待和興奮.ᐟ‪‪.ᐟ✨( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎最有驚喜就是餐廳有個巨大的天燈許願屏幕我們先可以用iPad 寫上祝福 把它發送出去就會看到寫住祝福的孔明燈升起來超級可愛～.ᐟ‪‪.ᐟ✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ •午市套餐《月》♡ 鐵板燒北海道帆立貝師傅把北海道帆立貝放在鐵板上煎大約四十秒兩面都煎得非常金黃 香氣四溢上面綴以黑蟹籽 非常漂亮～帆立貝肉質肥美 口感爽厚彈牙咬下去鮮嫩多汁 好好吃.ᐟ‪‪.ᐟ♡ 汁煮白鱈魚配洋蔥湯這道前菜擺盤非常精緻魚皮煎得金黃焦脆 魚肉滑嫩鮮甜 湯頭滿滿都是洋蔥絲帶著濃郁的洋蔥味道～♡ 美國牛肉厚薄燒師傅會先詢問我們喜歡吃幾成熟的牛肉我們說大約5成也可以然後師傅就把美國厚牛柳和薄牛肉放在鐵板上反覆烤熟之後會將牛肉切成小塊～他的擺盤非常講究 賣相非常美牛柳粒外焦內軟 肉質軟腍充滿肉汁底下放了羽衣甘藍點綴旁邊放了清心蒜頭片還有一抹青青的芥末醬和牛柳味道超級配搭.ᐟ‪‪.ᐟ♡ 櫻花蝦炒飯煎太陽蛋配炒飯絕對是我的最愛.ᐟ‪‪.ᐟ.ᐟ‪‪.ᐟ.ᐟ‪‪.ᐟ剛炒出來

呢排Donki做緊一年一度既感謝祭，所以今日尖沙咀人流特別多，我當然要同Fd去血拼，買完野冇曬力，dinner就黎搵間好餐廳打卡💎🤪，今次決定試下呢間螢火。🙂🙂💙 前菜 煙鴨胸 🎶配合得超級好味！🔥鴨胸惹味之餘都保留鮮味。💛 賴尿蝦 🎵蝦肉厚身味道鮮甜，食落好香口！薄薄既表皮燒得香脆，加檸檬汁酸甜解膩。🐠🔉汁煮白鱈魚 🔉擺盤好好睇，味道濃厚，冇咩骨，岩曬我。💲 澳洲大鮑魚 💲來自澳洲既品種派大隻，口感都較有咬口。個醬汁幾好味。📣 和牛薄燒 📣薄燒保留左牛肉既肉汁、非常香！好好enjoy同閨蜜既歡樂時光。呢間餐廳食物質素高服務好，值得再光顧!👭👭

琴日我同同事人去咗尖沙咀嘅🔥螢火🔥日本料理，係一間裝修好精緻，注重細節既餐廳，裝飾充滿日本風🇯🇵門口附近有日式庭園造景，行過些少有個天燈許願牆，客人可以係Ipad寫下願望，就會顯示返係投影許願牆既天燈上，覺得好特別呀🤩我地叫左一個✨日式刺身餐 ✨🌟魚子黑松露蒸蛋，材料珍貴，魚子大大粒好有光澤，蒸蛋好滑✨魚生丼：佢個配搭非常精緻有魚子同埋海膽，吞拿魚，材料好足夠，魚生鮮甜，賣相非常之吸引😁食落去真係不得了，刺身真係非常新鮮，原來係日本直送😳佢仲有✨蒸蛋，嗰個蒸蛋暖笠笠，食落去入口即溶，充滿咗雞蛋嘅香味🍳跟住食咗一個✨蔥吞拿魚丼配蒸蛋同沙律，新鮮既吞拿魚肥美，好有口感😋甘甜既飯粒配上蔥花真係一個好清新既配搭，沙律菜好青翠，仲有胡麻醬，讚😃呢間餐廳食物質素好，食物又豐富，擺盤講究，員工服務周到，實在好值得推薦俾大家💯💯💯

同事生日，所以同佢嚟咗依間日式餐廳食午餐☀️雖然只係午市，但menu選擇都幾多，我哋分別揀咗一份魚生丼同12貫手握壽司定食，一定好好味☺️🏮 魚生丼 $308🏮定食配有沙律、蒸蛋同湯，魚生丼有唔同嘅角切魚生、三文魚籽、海膽，每一啖都食到滿滿嘅魚生，好幸福💖🏮壽司12貫 $488 🏮前菜配有一份魚肝，入口粉軟甘香😋一共有12件手握壽司，每一件壽司都會有師傅介紹名稱同食法👍🏼同事鐘意食白魚，所以依set壽司好合佢心意，因為有銀雪、真鯛、金目鯛、深海池魚等款式，十分高質！魚生丼同壽司都係有水準之作，我哋對依個生日午餐實在係太滿意了😍

#刺身三點 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#蒸蛋 ⭐️⭐️⭐️⭐️#鵝肝多士 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#澳洲龍蝦 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#南非鮑魚 ⭐️⭐️⭐️⭐️#汁煮白鱈魚 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#日本A5和牛薄燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️#日本A5和牛厚燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#櫻花蝦炒飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️尖沙咀呢d旺區周圍都好忙，竟然比我搵到一間寧靜嘅餐廳，可以一邊欣賞廚師嘅廚藝同手工，仲可以有個寧靜嘅環境傾下偈，最特別嘅地方係佢仲有個天燈螢幕，示愛又得，許願又得，得左。⭕️沙律開胃刺身新鮮開左個靚頭⭕️蒸蛋裡面竟然有粒鵝肝難怪特別香⭕️鵝肝多士配埋個焦糖醬真心超級正一d油膩感都冇⭕️龍蝦來到嘅時候仲識郁好新鮮⭕️龍蝦汁用蝦膏整勁邪惡勁正⭕️蝦頭都唔會浪費拎去整你個湯⭕️白鱈魚個汁好有驚喜用日本洋蔥超鮮甜⭕️和牛厚燒入口即溶好想牛味非常滿足⭕️成個套餐都好高質好滿意

最近適逢有朋友仔生日，就揀左呢間有得放天燈既鐵板燒同佢慶祝，食材高質又矜貴，味道好好食，望住師傅響面前煮好似一場視覺享受。❀拖羅刺身❀拖羅既脂肪分佈好似雪花咁，好有天然魚油脂既甘香，食落入口即溶😋另外仲有個沙律，超大碟d菜新鮮清甜。❀南非鮑魚❀鮑魚好鮮嫩又彈牙，海水味幾重，再淋上青海草汁響面，隔離仲有黑松露醬及鮑魚肝醬，點住食別有一番風味。❀清酒煮蜆❀用上鋁箔燒形式烹調，煮好後個湯特別清甜，蜆肉新鮮又大粒，我地好快就食哂。❀鵝肝多士❀呢款係焦糖鵝肝配柚子啫喱，望落好似甜品咁靚🥰焦糖中和左鵝肝既油膩感，入口細膩超正。❀美國牛肉厚燒❀呢款美國牛柳我地揀左厚燒，只見師傅好快手地將牛柳切成一口牛柳粒，兩邊煎香，食落牛味濃又juicy，伴菜有羽衣甘藍，仲可以點少少芥辣沙律醬食。❀櫻花蝦炒飯❀面頭個燶邊太陽蛋超吸睛，可以用蛋汁撈返食😄炒飯炒到粒粒分明兼乾身，唔錯。❀湯及漬物❀個湯係麵豉湯，飲完個身暖暖地。❀開心果雪糕❀最尾食返個雪糕作結，開心果味濃，仲有少少開心果碎碎。見到餐廳原來仲有鐵板燒大房可以Book，決定下次同成班fd再試下先😆

⭐️尖沙咀中心地帶⭐️omakase一個廚師對兩位食客 可以直接欣賞廚師ge手工. 對食物既廚藝 對擺碟既執著視覺享受十足 食物質素高😆😆每位$1590 🫢🌼沙律-沙律作為前菜 加左柚子汁 非常開胃🌼刺身三點-三款刺身非常鮮甜 入口融化🌼蒸蛋-蒸蛋入面加入左少少鵝肝 上面放有魚子 令整個蒸蛋味道昇華🤭🌼鵝肝多士-非常厚ge鵝肝 用上焦糖汁配搭 跟一般用黑醋汁完全兩個感覺 非常清新 不油膩🍃🌼澳洲龍蝦-原隻龍蝦🦞燒熟後 配上自身既蝦膏 龍蝦鮮味非常突出 🌼南非鮑魚-鮑魚配上黑松露醬 味道豐富而且彈牙 口感十足😜🌼汁煮白鱈魚-日本洋蔥煮既湯配上白鱈魚- 湯非常鮮甜🌼日本A5和牛薄燒-薄燒和牛包住葱蒜 味道濃濃 口感豐富🌼日本A5和牛厚燒-厚燒和牛 非常軟身 牛味重🌼櫻花蝦炒飯-最後一道炒飯配上櫻花蝦 將蛋撈落飯度 一齊食 非常好吃😋😋🌼漬物吸物甜品-培茶雪糕跟咖啡作結🎈❣️視覺味覺享受😗😗