螢火

晚市廚師發板十六品（$1380）前菜火箭魷魚配麵豉醬刺身五點 針魚 活北極貝 爽口甜味銀鱈魚 牛奶味 （油脂感）大拖羅 海膽 其中活北極貝最為特別，味道非常鮮甜、爽口，令人回味無窮，即刻想食多一客🤤當然海膽都係非常鮮甜、口感綿密😍煮物慢機煮鮑魚 爽口 小小青椒味??燒物銀鱈魚大尾魷生吞拿魚（日本芥末紫菜粉）北海道帶子 柚子皮左口魚配左口魚邊新鮮鯖魚（煙燻咗 燒過）其中令人印象最深刻嘅莫過於左口魚配左口魚邊，油香味十足，食到呢個你會覺得眼前一亮～手卷三文魚子海膽拖羅蓉吸物魚湯烏冬超級抵讚，魚湯非常鮮甜，配上手打烏冬。前面食完凍冰冰嘅嘢，嚟一碗咁嘅暖物，簡直可以食多一次😹👍🏻甜品抹茶紅豆奶凍開心果雪糕🍦（同呢度嘅師傅傾得太開心，佢哋送俾我食🤣🤍）整體嚟講，呢間嘅廚師發辦非常推薦大家去食!!佢哋除咗用餐地方好大之外，仲一別以往嘅我媽卡些剩係得壽司食，佢哋仲有鐵板燒可以選擇🫰🏻 另外最特別嘅係佢呢度有天燈許願，會有部iPad俾你寫字，就好似去咗九份咁😍另外如果人多嘅話寫有鐵板燒房可以book,咁就唔使驚人打擾啦🥰——————————————————————-今次咁啱撞正《螢火清酒祭多重優惠》💥

餐廳有鐵板燒及Omakase選擇,佔地5000呎超有空間感.更有獨立包廂私隱度高,聚餐慶祝都一流~餐廳非常浪漫有心思,客人可在投影螢光幕上放天燈許願,既可打卡亦可為朋友製造驚喜!最吸引當然係現時嘅螢火清酒祭,多重優惠令人興奮~螢火清酒祭多重優惠👇🏻👇🏻👇🏻▪️龍蝦鐵板燒（$1380·二人前)+清酒免費任飲120分鐘+每人即送日本海膽杯▫️沙律 ▫️蒸蛋▫️澳洲龍蝦 ▫️清酒煮蜆 ▫️鵝肝多士▫️日本A5和牛厚燒▫️櫻花蝦炒飯▫️漬物▫️吸物 ▫️甜品極度欣賞由蒸蛋到煮龍蝦湯,全部即叫現煮!用鐵板蒸蛋及席前即煮清酒煮蜆,從無幕後製作已睇出誠意可加! 【黑魚子鵝肝】 蒸蛋鹹香幼滑,大蜆粒粒飽滿又新鮮!推介必食【澳洲龍蝦】✨師傅會將蝦頭內蝦膏倒出再炒,醬汁極惹味,大口大口龍蝦肉,爽彈滋味🤤【鵝肝多士】極厚身又大件無根!另外厚切【A5和牛】入口即融,配有芥辣沙律醬或炸蒜片減膩又香口.【櫻花蝦炒飯】 炒得粒粒分明,櫻花蝦味道突出.加上燶邊蘭王蛋邪惡更滋味!整餐飯可無限暢飲🍶.到最後還有鮮甜龍蝦湯及香濃開心果雪糕為晚餐作完美句號~很.滿.足！！

螢火今天小編朋友生日，到了尖沙咀一間鐵板燒吃午餐慶祝，每人叫了商務精選午餐（一人前）$540+10%，包括了90分鐘指定清酒免費任飲，性價比極高！凡惠顧午市套餐，均可以優惠價$80換購日本海膽杯乙個！一班朋友慶祝還可以預約鐵板燒房間，私隱度極高！而慶祝活動的朋友可以有天燈許願！🔥拖羅刺身/沙律⭐️8.5/10⭐️頭盤的刺身為中拖羅，它的肥美度已經接近大拖羅，小編喜歡吃中拖羅主要是因為它有適當的油香，但不會太油膩，亦有吞拿魚的香濃味道，作為頭盤最適合不過！🔥南非鮑魚 ⭐️9.5/10⭐️南非活鮑魚非常新鮮，口感鮮嫩彈牙！師傅將火候控制得剛剛好，簡單以黑椒和海鹽作調味，配上青海草汁，好食！🔥鵝肝多士 ⭐️8.5/10⭐️鵝肝油脂豐富，入口即溶，配以香脆多士享用，還有柚子啫喱作伴碟以中和油膩感，不錯！🔥清酒煮蜆 ⭐️9/10⭐️師傅先將清酒加熱，用火槍點火將酒精蒸發，再放入大蜆，雖然數量不多，但每一顆大蜆又大隻又鮮甜，非常美味！🔥美國牛肉厚燒 ⭐️8.5/10⭐️可以揀薄燒和厚燒，不吃牛肉的朋友也可以選擇豚肉！還可以$200轉做日本A5和牛！小編喜歡吃五成熟的牛肉，師傅處理得剛剛好，肉質軟腍，還配搭了焗紫蒜和芥

十幾個人一齊食生日飯，食完之後第日全部人一齊肚柯 柯水 柯到出唔到街 食物一定有問題一話呢間野食完會柯 好多朋友都話之前食過會肚柯 柯到訓唔到覺 係咁肚痛衝去廁所，又無胃口食嘢

可能係尖沙咀區最好嘅日式料理餐廳🫣一間有齊鐵板燒和廚師發辦，而且CP 值超高！餐廳有魚缸養活海鮮，鐵板燒嘅海鮮係即席烹調，真係完全保存到海鮮嘅質素。而家惠顧晚市鐵板燒，每人送日本海膽杯🧡！仲有兩小時清酒免費任飲🍶食住日本野同朋友慢慢歎sake 真係好正！餐廳超有空間感，因為佔地5000呎，有間獨立鐵板燒包廂添，私隱度高，又啱晒一班朋友嚟聚餐。餐廳好特別有個天燈許願牆，可以將自己想放上天燈嘅內容寫喺平板上面，就會呈見到投影的螢光幕上，打卡一流📸，隨時可以俾驚喜身邊嘅朋友，好浪漫♥️.我哋點咗晚市鐵板燒，已經有齊澳洲龍蝦，鮑魚，仲有鹿兒島和牛真係大滿足🫶🏻前菜𓐎 黑魚子鵝肝蒸蛋，帶有鹹香味，蛋又好幼滑。鵝肝多士🪿𓐎 酥脆多士配香口鵝肝，鵝油完全可以滲透多士，入口香濃，大廚更以烤糖封面青檸解油膩。清酒煮蜆𓐎 大廚先點火將酒精揮發，再加入蜆肉烹煮，配上清甜湯底，慢慢品嚐粒粒飽滿嘅蜆肉。推介必食澳洲龍蝦🦞𓐎 燒好龍蝦肉之後，師傅會將蝦頭嘅蝦膏倒出嚟再一起炒，令到龍蝦肉更加濃郁美味。鹿兒島A5和牛💯𓐎 大廚會先詢問想要厚燒定係薄燒，小妹因為已經好飽就揀咗薄燒和牛！ 大廚控制火喉技術好好，薄燒牛燒得生

这家日料店同时有omakase和铁板烧😍原本预定的铁板烧来了才知道omakase这么划算，两人同行一人🆓相当于只要💰一半啊，赶紧换了厨师发办～🌟晚市omakase十六品 $1380🍶刚坐下就端上清酒，我们没有点啊？！店员说晚市2小时🆓任饮，这也太划算了！！！选了心爱的金色酒杯，那就来小酌一下😌午市也有哦，清酒🆓90mins✔️开胃前菜吃完上刺身五品：银鳕鱼/深海池鱼/象拔蚌/金枪鱼/海胆，肥美鲜甜，吃完意犹未尽✔️吃完凉的马上端上热乎乎的寿喜和牛，软糯清甜的萝卜，和牛煮到入口即化，甜丝丝的汤底都被我喝光光✔️干烧银鳕鱼配上美乃滋酱太好吃惹！嫩滑鲜香，肉质很juicy✔️寿司五品：北极贝/金目鲷/左口鱼/牡丹虾用虾膏点缀/日本带子/深海池鱼，每一款不论口味还是颜值都很出彩，吃到这里已经饱腹，接下来还有！✔️海胆鱼籽手卷料多到铺出来，一口下去太满足咯✔️热鱼汤配乌冬软糯多汁。哈密瓜雪糕结尾，清新解腻

朋友生日到了這裏慶祝，訂了刺身的晚市。朋友對於所有刺身都非常滿意， 刺身十分新鮮！不會過分油膩，而且肉感很有彈性。 即使我不吃生的，都覺得不錯！ 牛肉湯和魚湯都不錯，最喜歡他的甜品，味道好又不會太甜，因朋友生日，他們還贈送了一個生日小蛋糕！很窩心氣氛環境及食物都很好之後希望嘗試他們的鐵板套餐！

鐵板燒🔥廚師發辦好介紹：🌸螢火🌸交通方便，尖沙咀港鐵站P2 出口，5 分鐘內到。呢度地方好寛敞，分左幾個大區作為壽司吧台及鐵板燒吧台，仲有幾個好舒適既4-6人VIP 房。呢度仲有一個好大嘅螢幕，店員會提供一個iPad比你寫上某些祝福字句，螢光幕就會有一個寫上字句嘅天燈升上嚟，好靚呀🥰，真係好有心思👍🎏鐵板燒teppanyaki 🎏螢火是日推介（$1390/ 位）‼️螢火清酒祭🍶多重優惠‼️1️⃣全日指定清酒免費任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）2️⃣晚餐: 凡顧客惠顧任何鐵板燒晚餐，每人即送日本海膽杯乙個。（每日限量供應，送完即止）3️⃣午市 : 凡惠顧午市套餐，均可以優惠價$80換購日本海膽乙個💮沙律新鮮沙律菜，加埋車厘茄，仲有蝦😍，好開胃😋💮海膽杯晚市套餐免費送海膽杯，海膽好鮮甜，份量都唔少👏🏻👏🏻👏🏻💮鵝肝魚子醬蒸蛋師傅將鵝肝燒好，而嫩滑嘅蒸蛋就即席喺個鐵板上蒸好，之後加上魚子醬，超級正😋👍💮澳洲龍蝦🦞龍蝦只燒至8、9 成熟，肉質特別彈牙，再用龍蝦嘅膏同蛋煮成汁，每口都啖啖肉大大嚿，啖啖肉😋💮活北寄貝今次食活北寄貝，（有時會係帶子或象拔蚌，看那是否當造食材），特別鮮甜爽口，師傅話用咗頭先剩餘

上星期男朋友帶我去尖沙咀螢火食晚飯，一入去就被巨型銀幕嘅夜櫻吸引住，好搶眼！原來仲可以將願望寫喺iPad，之後你嘅願望就會變成天燈喺個螢幕度展現出嚟㗎啦😍呢晚食廚師發辦十六品，價錢$1380，宜家二人同行一人免費，非常期待！而且仲有120分鐘指定清酒任飲🍶啱哂我😍前菜螢光魷魚，個汁酸酸甜甜非常開胃五點刺身有象拔蚌、深海池魚、燒銀鱈魚、拖羅同海膽，當中拖羅油脂豐富，入口即溶，仲有海膽鮮甜度爆燈🤤煮物汁煮鮑魚，厚切爽脆手握壽司北海道帶子灑上柚子皮，非常清新蝦肉配上火炙蝦頭膏，震攝味蕾🤩日本大尾魷、左口魚邊、火炙喜之次魚湯稻庭烏冬稻庭烏冬彈牙，每一條都沾上魚湯嘅湯汁，份量雖少但係好滿足海膽、拖羅、三文魚子手卷，材料新鮮自然美味，重點係塊紫菜超脆，令口感更豐富最後食埋開心果雪糕，超完滿的一餐🥰呢間餐廳除咗廚師發辦，仲有鐵板燒，又有VIP房，下次約埋屋企人一齊試吓先😍

就係呢個清酒祭勁吸引我啊😍全日指定清酒可以免費任飲🧡午市90分鐘，晚上就120分鐘，岩哂啲鍾意飲清酒既人啊😎-🌟午市壽司定食 $328🎈沙律🎈茶碗蒸🎈北海道帶子壽司🎈真鯛魚壽司🎈深海池魚壽司🎈銀鱈魚壽司🎈北寄貝壽司🎈甜蝦壽司🎈金目鯛配海膽壽司🎈大拖羅壽司🎈鯖魚壽司🎈海膽壽司🎈魚湯烏冬🎈開心果味雪糕 茶碗蒸真係望落都覺得矜貴喔🤭面頭有三文魚籽、蟹肉及魚子醬，食落蛋味香濃滑溜。沙律酸酸溜溜般特別開胃！北海道帶子壽司好新鮮，入口軟稔鮮甜！銀鱈魚壽司配上松露醬好有驚喜💫因為輕輕燒過銀鱈魚🐟，令油脂味更香，好好味🤤北寄貝壽司食落爽口彈牙，帶有淡淡的檸檬香味。金目鯛配海膽壽司，海膽夠哂鮮甜😋大拖羅壽司真係super good！入口即融😚最後廚師用上海膽壽司作好好既收結，好creamy，唔夠候想食多幾舊啊🤪-🔸螢火📍尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖

媽咪一向中意食日本野, 想帶佢食好d, 又唔想我破費食太貴, 上網搵到尖東「螢火」推出Omakase指定晚市套餐全日供應, 二人同行, 一人免費優惠, 仲有其他套餐都有折。預早book位今日同媽咪去嘆返餐。餐廳環境闊落, 設有鐵板燒同埋omakase日料區, 設有大型LED屏幕, 可以係餐廳平板電腦上寫上字句, 然後字句會顯示許願天燈上, 別具特色。另外仲有鐵板燒獨立房間可以book, 適合一大班朋友搞PARTY, 夠哂private。每位入座即享清酒無限任飲, 鐵板燒有90分鐘, 壽司吧就有60分鐘【Omakase 16品】HK$1380 (另加一), 買一送一 包括有前菜、燒物、煮物、刺身壽司各五品、手卷、湯、甜品。前菜: 螢光魷魚配味噌, 一咬爆膏, 味道甘甜。刺身五品: 鰤魚、銀鱈魚: 非常厚切, 有魚鮮香拖羅: 魚油澎湃白橡拔蚌: 爽脆唔腥, 具獨有鮮味海膽: 甘香鮮甜, 入口即溶慢煮牛肉面頰: 好林又入味, 肉味香甜濃郁又多汁壽司x 5款帆立貝: 口感飽滿鮮甜, 不會乾有肉汁北寄貝: 微爽嫩滑, 有貝嘅鮮甜, 仲加咗新鮮柚子皮提鮮甘目鯛: 有魚鮮香火灸左口魚邊: 火灸過有焦

✨懶人包總結👼🏻 午餐價錢嚟講物超所值，水準唔錯，仲可以「放天燈」許願，適合慶祝同比驚喜對方🍾－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－🌟午市套餐(月) $380/位✨黑魚子帆立貝·大蝦生熟程度恰好，配搭黑魚子醬更添鹹香。大蝦彈牙，蝦膏味濃。✨汁煮魚日本洋蔥 🥰🥰銀鱈魚食得多，今次用小犬牙南極魚，肉質結實，唔會散修修。師傅炒香洋蔥，放落高湯熬煮。洋蔥香軟，絲毫沒有苦澀味，係香甜又順喉嘅洋蔥湯。魚皮慢工出細貨，由食緊沙律前菜時已經製作中，魚皮焦香滿溢，魚味十足，有齒頰留香嘅效果！✨美國牛肉薄燒叫左五成熟，配搭Wasabi 、蒜片一齊食，中間夾住炒香咗嘅蔥蒜，去到呢度已經飽肚感十足🐒 配菜係羽衣甘藍，營養價值豐富，不過唔係人人都鍾意😆✨櫻花蝦炒飯·湯·漬物🥰師傅嘅拿手招牌，米飯粒粒分明，太陽蛋有燶邊，流心蛋黃，煎得幾靚仔。-✨淺草拔絲地瓜🥰師傅送既自家製拔絲地瓜，切成薄薄一片，啱晒作為飯後小小既甜品。🔥螢火清酒祭多重優惠🔥1️⃣全日指定清酒免費任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）2️⃣晚餐: 凡顧客惠顧任何鐵板燒晚餐，每人即送日本海膽杯乙個。（每日限量供應，送完即止）3️⃣午市 : 凡惠顧午

螢火同傳統鐵板燒唔同 每款菜式有唔同醬汁加入西餐元素 擺盤都有特色 好靚🏮最特別係可以喺tablet度畫自己嘅天燈之後會放上螢光幕嘅夜櫻花樹下 🌸喺夜櫻花樹下放天燈真係好浪漫 💕慶祝節日又多間餐廳選擇兩個人分別點咗🦞龍蝦 🐚鮑魚餐 晚餐每位$1190惠顧任何鐵板燒晚餐 每人即送日本海膽杯乙個（每日限量供應，送完即止）餐廳而家仲有清酒祭🍶 有多重優惠‼️全日指定清酒免費任飲 （午餐90分鐘/晚餐120分鐘）❄️白雪～味道清甜 易入口 女仔飲啱晒🥗大蝦沙律大蝦爽口彈牙 沙律酸酸甜甜好開胃✨ 日本海膽杯～新鮮鮮甜🥚黑魚籽鵝肝蒸蛋表面充滿黑魚籽 鵝肝好香口鵝肝嘅油滲哂入蒸蛋 味道更香🐚南非鮑魚 （鮑魚餐）南非鮑魚好大隻 好厚身 好新鮮味道鮮甜 肉質滑嫩彈牙配上海苔汁、三文魚籽、黑松露醬 味道豐富🦞澳洲龍蝦 （龍蝦餐）用咗龍蝦頭嘅蝦膏做蝦醬蝦醬充滿每一粒龍蝦肉 肉質彈牙 味道鮮甜之後仲會攞個龍蝦頭去煲麵豉湯🐚清酒煮蜆湯底充滿海鮮鮮甜 蜆肉脹卜卜🐟汁煮白鱈魚 （二選一）洋蔥湯好清甜 魚肉肉質比銀鱈魚較實同樣充滿油香 表面插住炸魚皮 口感香脆有魚香✨鵝肝多士 （二選一）匈牙利鵝肝味道好特別鵝肝配意大利焦

晚餐呢個時段 2小時任飲清酒😍 全日指定清酒免費任飲沙律前菜沙律少少地就最好不過, 因為仲有好多野食驚食唔落😂蒸蛋 Steamed Ege黑魚子蒸蛋好香而且滑溜溜, 有啲鑊氣既味道刺身三點 3pc of Sashimi有帶子, 拖羅, 每款刺身都好鮮甜, 為呢餐點開序幕鵝肝多士 Fole Gras Toast有焦糖醬做伴碟,多士超脆得黎似餅乾又唔會太硬!! 廚師建議先食鵝肝再食Jelly, 呢個柚子 Jelly好清新, 完全可以解油膩感大推!!!!🥰澳洲龍蝦 Austraia Lobster龍蝦殼先燒再擺盤,唔會生熟交差牛油混合蝦膏做醬汁, 再混落燒肥美龍蝦肉 廚師好識擺盤, 龍蝦肉質彈牙, 好有口感南非鮑魚 South Africa灑滿三文魚籽, 內藏等部位清脆利落地清理好, 再燒飽滿既鮑魚再, 最後再淋上青醬日本 A5 和牛薄燒Grle Thi Cur apanese AS Wagya Steak薄燒A5 和牛夾住炸蒜十分之惹味, 而油脂分布岩岩好, 帶少少入口即化既口感櫻花蝦炒飯 Fried Rice w/ sakara Shrimp炒過既櫻花蝦香氣撲鼻, 其實食到炒飯都幾飽啦已

🔸前菜～ 《青瓜八爪魚》，估唔到食落青瓜味咁出，而八爪魚質感爽脆帶鮮味，整體味道清新，令人開胃。🔹刺身五品～ 《深海池魚，燒銀雪魚，拖羅，象拔蚌，馬糞海膽》。樣樣新鮮，刺身厚切且肉質有光澤，海膽色澤金黃，飽滿又香甜。🔸煮物～ 《汁煮磯燒鮑魚》，超級大隻鮑魚，雖然只係品嚐一小部份，但大鮑魚口感就是不一樣，肉質厚實彈牙，本身鮮味十足加上汁煮及冷食，令鮑魚更倍感鮮甜。🔹燒物～ 《燒明太子釀雞翼》，食完凍嘅鮑魚，再食熱辣辣嘅燒物，特別有衝擊。雞皮香脆，雞肉多汁嫩滑，加上辛明太子，無骨啖啖肉。🔸壽司五品 ～ 《左口魚加左口魚裙邊，金鯛魚，深海赤鯥，帶子，北寄貝》，有溫度嘅壽司飯，加上新鮮魚肉，每件壽司都係精品。特別喜歡帶子及北寄貝，用上柚子皮點綴，淡淡柚子香好match。🔹手卷～ 《拖羅蓉海膽三文魚子》，爆多料，三種材料樣樣都能獨當一面，但融合一起更係提鮮另一層次，美味滿足感倍增。🔸吸物～《魚湯烏東》，奶白色香濃魚湯，加上香滑豆腐及烏冬，暖胃又滋潤。🔹甜品～ 《豆乳雪糕》，淡淡豆乳非常清香。食物無論色·香·味都俱全，仲有推廣優惠二人同行一人免費，晚夜二人同行只需$1380，另加一服務費。而且仲包