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2024-03-12
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晚餐呢個時段 2小時任飲清酒😍 全日指定清酒免費任飲沙律前菜沙律少少地就最好不過, 因為仲有好多野食驚食唔落😂蒸蛋 Steamed Ege黑魚子蒸蛋好香而且滑溜溜, 有啲鑊氣既味道刺身三點 3pc of Sashimi有帶子, 拖羅, 每款刺身都好鮮甜, 為呢餐點開序幕鵝肝多士 Fole Gras Toast有焦糖醬做伴碟,多士超脆得黎似餅乾又唔會太硬!! 廚師建議先食鵝肝再食Jelly, 呢個柚子 Jelly好清新, 完全可以解油膩感大推!!!!🥰澳洲龍蝦 Austraia Lobster龍蝦殼先燒再擺盤,唔會生熟交差牛油混合蝦膏做醬汁, 再混落燒肥美龍蝦肉 廚師好識擺盤, 龍蝦肉質彈牙, 好有口感南非鮑魚 South Africa灑滿三文魚籽, 內藏等部位清脆利落地清理好, 再燒飽滿既鮑魚再, 最後再淋上青醬日本 A5 和牛薄燒Grle Thi Cur apanese AS Wagya Steak薄燒A5 和牛夾住炸蒜十分之惹味, 而油脂分布岩岩好, 帶少少入口即化既口感櫻花蝦炒飯 Fried Rice w/ sakara Shrimp炒過既櫻花蝦香氣撲鼻, 其實食到炒飯都幾飽啦已
晚餐呢個時段 2小時任飲清酒😍 全日指定清酒免費任飲
沙律
前菜沙律少少地就最好不過, 因為仲有好多野食驚食唔落😂
蒸蛋 Steamed Ege
黑魚子蒸蛋好香而且滑溜溜, 有啲鑊氣既味道
刺身三點 3pc of Sashimi
有帶子, 拖羅, 每款刺身都好鮮甜, 為呢餐點開序幕
鵝肝多士 Fole Gras Toast
有焦糖醬做伴碟,多士超脆得黎似餅乾又唔會太硬!! 廚師建議先食鵝肝再食Jelly, 呢個柚子 Jelly好清新, 完全可以解油膩感大推!!!!🥰
澳洲龍蝦 Austraia Lobster
龍蝦殼先燒再擺盤,唔會生熟交差
牛油混合蝦膏做醬汁, 再混落燒肥美龍蝦肉 廚師好識擺盤, 龍蝦肉質彈牙, 好有口感
南非鮑魚 South Africa
灑滿三文魚籽, 內藏等部位清脆利落地清理好, 再燒飽滿既鮑魚再, 最後再淋上青醬
日本 A5 和牛薄燒
Grle Thi Cur apanese AS Wagya Steak
薄燒A5 和牛夾住炸蒜十分之惹味, 而油脂分布岩岩好, 帶少少入口即化既口感
櫻花蝦炒飯 Fried Rice w/ sakara Shrimp
炒過既櫻花蝦香氣撲鼻, 其實食到炒飯都幾飽啦已經, 但食埋飯先夠完整😝
飯後仲有啲漬物, 減少油膩感
仲有碗用之前既龍蝦殼整返個麵豉湯, 十分出味, 最加返雪糕做甜品🥰
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