蘇山雞飯

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💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.5/5💜之前有次lunch想試呢間，但係真係太多人無食到😭今日特登早小小過嚟食晚飯🤣✅招牌海南雞飯$80配雞雜冬瓜湯雞飯香而不帶油膩感，聽講係用特定份量電飯煲煮飯，令到每粒飯都可以吸收到雞油香味😍而且雞肉嫩滑，有特別調味，比起平時食嘅海南雞香😋✅輕怡肉骨茶$48肉骨茶胡椒味濃，比起傳統藥材味肉骨茶較大眾化，香濃易入口😋✅鮮油咖央多士$28咖央醬配上大大舊牛油非常邪惡，食完即刻充滿內疚感🤣🤣不過咁樣食先係最正😙✅參巴辣蝦醬通菜$38辣蝦醬微辣，炒通菜充滿醬汁，非常惹味🔥✅烤餅$15烤餅鬆軟美味，如果可以配上咖喱汁味道更佳😍✅椰青$42椰汁冰凍清涼🧊每次食新加坡菜必點😍✅恐龍美祿$12飲品上面擺咗把小傘子🌂細細個飲茶個陣成日都會出現，好懷念😆飲品好重朱古力味🍫表面舖上滿滿嘅美淥粉，即使冰融咗都唔洗擔心味道變淡😙📍蘇山雞飯 (長沙灣)長沙灣元州街411號義華大廈地下

[ 蘇山雞飯 ]上網睇雪山冰廳係深水埗開咗六十幾年😨，海南雞飯就出晒名，原來佢地係附近仲開咗間專門食雞飯&東南亞菜色嘅餐室。✿ 豐盛海南走地雞(半隻) 套餐 🐔$138套餐有半隻海南走地雞、雞雜冬瓜湯及油飯一碗。走地雞雞皮爽口、薄而唔多脂肪，帶少少滷水汁香味；而雞肉肉質嫩滑，雞胸紮實但唔嚡口，雞肉味濃😍😍油飯雞油味香，唔乾身但又唔會太油，每啖飯都食到斑蘭、香茅、南薑等香料嘅精華；雞雜冬瓜湯好啱夏天熱暑飲，雞雜有雞腎&雞潤🍲✿ 星洲龍蝦叻沙摻摻 配 鮮油咖央多士 $128碗麵一上枱就俾果半隻開邊龍蝦吸引住🦞😍 龍蝦啖啖肉，肉質彈牙多膏，唔霉有龍蝦味，有驚喜！叻沙湯底好香濃而唔算辣。摻摻係油麵加米粉，好掛湯，配料都好充足。烘底多士外脆內軟，咖央醬好香而唔會好甜，牛油好厚身好有份量🧈🍞，好邪惡😈總結🫦海南雞做得幾出色，不愧係招牌菜👍🏻 個人幾中意佢個海南走地雞，比平時嘅海南雞較瘦，食哂啲雞皮都無罪惡感🤣 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿蘇山雞飯地址：長沙灣元州街411號義華大廈地下電話：56488622✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

餐廳主打新加坡🇸🇬 + 馬來西亞🇲🇾 菜式🤩而且菜式選擇都唔少 吸引咗我去試吓佢哋嘅晚餐 食物份量幾足料👍🏻 食完真係好夠飽😚 食到要捧住個肚走🤣🤣～晚市套餐～🦞星洲龍蝦叻沙摻摻🍜 配鮮油咖央多士🍞($128)叻沙摻摻好豐富 面頭有半隻開邊龍蝦🦞仲幾多膏添 令湯底鮮味十足 🧡但有少少韌配菜仲有魚蛋, 魚片, 豆卜, 雞蛋🥚,芽菜⋯叻沙湯底好香濃 香噴噴 濃郁椰香🥥夾雜住米粉同油麵既摻摻🍜囗感豐富 米粉好入味而且爽口彈牙💗好正整體鹹淡調味啱啱好 唔錯(=´ω`=)而鮮油咖央多士就更加正🤩表面烘得好香脆 中間夾住一片片厚厚牛油🧈沾滿香甜嘅咖央醬😚 外脆內軟嘅口感😈咬落去一口一口都好邪惡 但好幸福🤤🐥海南雞飯🍚 配雞雜冬瓜湯🥣($80)無骨海南雞都幾嫩滑 有三款醬配點嚟食✨有姜蓉//海南雞甜醬//酸辣醬🌶❤️我就最鍾意點酸辣醬食 夠晒惹味而油飯就比平日食開嘅冇咁油😆食落比較粒粒分明 帶少少焦香☺️💚雞雜冬瓜湯飲落幾清爽消暑 入面仲有爽口嘅雞腎食🧐 唔錯🐖 炭燒豬肉串(3串）(+$20)豬肉串肉汁滿滿 外層燒到微脆🖤食落好香口好惹味＼(●´ϖ`●)／🥬 參巴辣蝦醬通菜(+$20)調味偏淡 🤣加多些

前派去完北角食肉骨茶🍵，飲上癮，想試吓唔同店舖嘅分別今次就去咗長沙灣，試下呢間嘅排骨茶走地雞飯配排骨湯set$90🐤佢都係來自新加坡白胡椒口味，我就比較鐘意呢個，有淡淡嘅藥材味，湯底比較清淡易入口。一直都覺得走地雞做得太多運動會好柴，呢間好似係用海南雞嘅做法，冇骨好幼嫩，仲重雞味啲。雞下面就po咗啲保怡芽菜，原來係啲好粗嘅芽菜，肥嘟嘟口感幾正。本身就跟油飯，食得出雞油和斑蘭嘅香味。加$23有輕怡小食拼盤🍤一定要叫炸蝦春卷, 香脆同調味好好。加$12有特飲雪糕班蘭奶茶雪糕見到有雲尼拿籽😍朋友就叫咗星洲喇沙摻摻$62有兩只蝦，青口，豆卜，魚蛋，蛋湯底唔錯幾濃，不過就要快啲食，好吸湯🤣鮮油咖央多士$28完全係菠蘿油嘅厚度，熱量爆錶呀🤣 不過會好滿足

飯腳最喜歡食海南雞飯，咁岩去開附近就拜訪下好多人推介既蘇山雞飯。睇過Ｄ相好似都幾吸引，價錢夠平民，餐廳內既環境都算有特色，不過一入到去就覺得有點反差。雖然裝修都叫有落過心機，不過衛生情況就如茶餐廳水平，地下有水漬，坐位有毛髮，希望餐廳可以改進樓面情況。星洲叻沙摻摻 星馬菜必點叻沙，材料豐富，有２隻青口，２隻蝦，豆卜，雞蛋，魚片，仲有其他配料。比較特別既係呢到可以食到摻摻，即係「兩溝」咁解，有油麵同米粉，湯底味道濃郁又唔咸，賣相亦都算唔錯。牛油咖央多士極度邪惡既超厚底牛油咖央多係每枱必點咁濟，食完真係萬分悔意，不過食落又真係幾好味，烘底既多士外脆內軟，加埋塊牛油，口感滑溜，一咬就成舊牛油咇晒出黎，食得非常動感。招牌海南雞飯反而覺得招牌菜就一般，佢賣相及擺盤都算幾吸引，但係食落就麻麻地。首先當日既油飯半生半熟，米飯都未熟晒就趕住上枱，亦都聞唔到椰汁香味。餐廳供應三黃雞及文昌雞，雞較為肥美，雞皮厚，脂肪多，味道一般，個人口味偏向瘦雞，食落無咁肥。參巴醬通菜跟餐+$20 有一碗，份量都算多，加埋參巴醬開胃。整體而言，不過不失，價錢親民，可以一試。

📌 蘇山雞飯📍 長沙灣元州街411號義華大廈地下☎️ 56488622★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*我好鍾意食海南雞，數數手指，長沙灣嘅蘇山雞飯我應該都食過不下五次。呢日同朋友約咗去長沙灣，再一次回訪。餐廳環境濶落，卡位格局夠私隱，坐得舒服，夜晚去又唔會趕人走，真係一個傾計好地方。QR Code 落單快捷方便。💫招牌海南雞飯 配雞雜冬瓜湯（$80）雞肉無骨好鮮嫩， 有雞味，雞皮爽滑！油飯口感好似有啲飯焦咁好有咬口，油香味重但一啲都唔覺得油膩😋😋😋😋 湯入面好足料，有冬瓜雞腎等雞雜，飲落好清甜。💫Susan豬手飯（$78）分量極多，豬手質感有彈性，感覺好有骨膠原。多汁味道好入味，撈飯一流👍🏻👍🏻另有花生同酸菜做配菜，酸菜好爽口，味道帶咸酸，食落非常開胃又解膩。💫參巴醬通菜（套餐+$20）通菜好鮮嫩爽脆，參巴醬汁好香好濃但唔會太咸，炒得好有鑊氣，雖然係跟餐加配，但分量都唔會好少，兩個人share 剛剛好。💫鮮油咖央多士（$28）極度推介❗️多士烘到金黃色，入口脆卜卜好香口。每件都滿滿地塗上香滑咖央醬再夾厚厚嘅鮮牛油，口感

小妹同豬經開長沙灣，先發現長沙原來開左唔少餐廳🍴cafe、茶餐廳、串燒等…今晚就揀咗呢間評價唔錯既東南亞菜🥰 入座雖然比較晏，但仲趕到尾班車食下午茶😚 最好彩係唔洗等位之如，仲安排好舒適嘅卡位比小妹，一路品嚐食物，一路留意到d裝修充滿星馬風格，打卡一流📸🍜星洲叻沙摻摻呢間配料幾多，分別有豆卜，魚片，魚蛋，海蝦，青口，芽菜，通菜，蛋等🙊 麵底亦唔少～油麵同米粉煮到好爽口，湯底椰汁味香濃，蝦🦐青口肉質好鮮甜🐥🐽🍚Susan豬手飯非常貼心整到細細嚿～豬手炆得軟淋入味，好膠質，配埋辣醬夠辣夠香口，仲有酸菜+花生，同飯撈埋一齊食最正🥳🍖🍚白胡椒肉骨茶配白飯+油條肉骨茶胡椒味幾香，微微辣入口好暖胃，而排骨肉質幾軟身，又多嚿；油條新鮮即炸相當唔錯🌝 配埋豆卜食，一次過吸哂d湯汁，超級好味😋🌱走辣麻辣玻璃魷魚通菜呢款通菜幾惹味，翠嫩爽口，食落冇渣；魷魚🦑新鮮爽口，醬汁味道唔錯🤩🦖🥤美䘵恐龍小妹覺得食馬拉菜係必飲呢款，美䘵粉份量超多，飲第1啖時已入口滿滿，甜度適中😌🍨🥤雪糕斑蘭奶茶奶茶底配上斑蘭糖漿及一大球雪糕，外型的確幾吸引😍 奶茶香滑，斑斕香氣加上雲呢拿奶香，夾埋一齊飲都係相當特別～話說小妹都幾鐘意

夜晚無飯開，另一半提議出去食蘇山雞飯，貪佢係附近，食過2次味道唔錯又抵食。⚜️白胡椒肉骨茶配白飯+油炸鬼 $78個人偏好胡椒味的肉骨茶，所以呢個合口味😆 胡椒味較清淡易入口，不會過於濃烈。一字排肉嫩，咬落骨肉分離👍🏻 蘸上辣椒及黑豉油食可提鮮減膩。除左跟白飯外，亦可配搭油條一齊食🤟🏻🤟🏻⚜️海南雞飯配雞雜冬瓜湯 $80之前我食過它的海南雞，鮮嫩入味。但個人更愛它的雞飯💓 既有雞油味，更食到淡淡斑蘭、香茅及南薑味✨ 而冬瓜湯入面頗多雞雜，🐷先生喜愛👍🏻👍🏻⚜️Susan雞翼 (晚餐+$28)雞翼醃得很入味，炸得香脆👍🏻 而且仲細心地將全翼一分為二，方便食用。加$28就有3隻全翼，絕對抵食❣️⚜️麻辣玻璃魷魚通菜 $48通菜份量足！玻璃魷魚亦不少。個人覺得麻辣再多一點會更好食。⚜️雪糕班蘭奶茶 (餐飲+$12）班蘭味不算重，但淡淡的已足夠。配上雪糕，奶茶更滑，不錯喎😳⚜️恐龍美祿 (+$18)個人十分喜愛恐龍美祿😎 濃度適中，鋪面的美祿粉絕對夠誠意❣️⚜️鮮油咖央多士 $28單看厚切牛油，已經非常邪惡🙊 烘得脆脆的麵包，夾有甜香的咖央醬，再加上軟滑帶鹹香的牛油🤤🤤 滋味滿滿，連🐷先生都👍🏻👍🏻👍🏻呢間真係食

呢間長沙灣馬來西亞菜真係好抵食！上星期同朋友一齊食Dinner，兩個人加埋$300左右就可以食到咁多嘢👍🏻<芽菜走地雞飯配白胡椒肉骨茶> $90芽菜走地雞飯搭配三款醬，分別為黑醬油、酸辣汁同薑蓉同一碗油飯，油飯粒粒分明，而且好香口，走地雞肉質爽口滑嫩✨，作為一個平時唔食雞皮既人都覺得好好食🤣白胡椒肉骨茶飲落好重白胡椒味，湯底幾順口，唔會太咸，肉骨茶入面有兩舊肉骨同豆卜，豆卜索曬湯汁，超級入味!!🤤一字骨軟腍入味，好輕易離骨，我仲好驚會好重藥材味添😆<星洲龍蝦叻沙摻摻&鮮油咖央多士> $128星洲龍蝦叻沙摻摻真係有一大隻龍蝦係面🦞，好打卡able🤩湯底好濃郁叻沙味，而麵底係幼米粉mix油麵，配料相當豐富，包括魚片、豆卜、白魚蛋、雞蛋同埋XO醬，朋友同我都覺得呢碗好惹味🤤至於鮮油咖央多士烘得香脆，夾住厚厚牛油同咖央醬，成件事真係好邪惡得黎亦停唔到haha<參巴醬通菜> 跟餐+$20通菜爽脆，配上惹味參巴醬，味道微辣(覺得加辣好味d!!)，充滿星馬風情😋<特色小食拼盤>  跟餐$35特色小食拼盤跟餐+$35好抵食！分別有雞翼、泰

蘇山雞飯🌟 海南雞飯加雞雜冬瓜湯（茶餐）$60真心食過數一數二既海南雞👍🏻雞味濃之餘仲好淋，淋得黎又唔會好粉😊三款醬方面同平時食開有少少分別，由其黑醬油有改善空間，不過剩係食雞都冇得輸😋茶餐$60 👍🏻一定會再去😏🌟鮮油咖央多士咖央較少，但牛油🧈又多左少少，似鮮油多士多d🙁

經過長沙灣見到間星馬餐廳好似唔錯，餐廳menu仲幾多選擇tim😍咁岩我又肚仔餓，就入去試下啦😙星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士一上檯就見到大大半隻龍蝦🤩肉質新鮮彈牙，仲有好多膏添，而且叻沙湯底好香濃，滿滿椰香🥰入面仲有不同既配菜，有白魚蛋、魚片、芽菜等，夾雜住米粉同油麵既摻摻口感，食落味道唔錯😋😋鮮油咖央多士極邪惡😈多士好香脆，一咬落去成個口腔充斥着牛油🧈再配埋香甜既咖央醬，真係冇得輸😎獅城芽菜走地雞飯配輕怡肉骨茶本身以為走地雞會好韌，點知食落皮滑肉嫩，仲好有雞味添😚而且雞油飯粒粒分明，充斥雞油香，好惹味，肉骨茶飲落好香白胡椒香，飲完好開胃🤤輕怡拼盤有春卷、魚餅、雞翼尖同滷水蛋，我最中意係春卷，炸得好香脆之餘仲好惹味😋😋參巴醬通菜通菜翠嫩爽脆，配埋參巴醬帶點微辣辛香，送飯一流👍🏻青檸菠蘿梳打水消暑之選，青檸同菠蘿好夾，酸甜既味道好解渴💦乳酸碟豆花梳打淡紫色既乳酸梳打酸甜度岩岩好，賞心悅目之餘亦滿足到味蕾😍

抖左幾日餓底又出動la🤣今次去長沙灣搵食～又一間記低左要試要試既餐廳～今次同大家去食雞👀依款雞相信唔小香港人都好愛🥰海南雞～今日依間小編覺得裝修上比較注重客人座位同舒適度～都幾多4-6座卡位👏坐得都幾舒服👻🍚蘇山雞飯下午茶 海南雞飯餐 油飯+雞雜冬瓜湯可能小編唔抗拒內臟陣味覺得碗冬瓜湯唔錯👏海南雞肉質又滑又嫩🤤油飯好香薑味以口感有小小似糯米飯👍啖啖油香🤤🤤蘇山既黑豉油唔會好甜～不過小編想佢甜d🤣🤣🤣—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:幾好味😋有時間會約埋朋友試下其他野食長沙灣仲有咩好介紹可以係下面留言🙌🙌

最近發現🔎長沙灣有好多嘢食🥳，今晚繼續同為食仔出去周圍瓹。👣今次👫揀嘅係「蘇山雞飯」食晚飯🥣。🐔 豐盛海南雞飯 ➡️招牌海南雞半隻 配 雞雜冬瓜湯 + 油飯海南雞🐓嘅肉質好滑。店員🤵‍♀️講我地知🗣，海南雞用咗日本花菇、元貝及20種香料烹調🥘。食海南雞最鍾意❤️配油飯🍚。呢度嘅油飯唔同一般出面食嘅黃色油飯🤠，我地食到有雞油+斑蘭嘅香味😛。🧉 超冰凍椰青好大個椰青，清清甜甜，消暑一流。🤩🍜 新加坡白胡椒肉骨茶湯米粉配料有一字骨、豆卜。😎叫咗扣底嘅米粉😂依然有好多。新加坡潮式嘅肉骨茶以胡椒味行先，😙湯底容易入口。🤭亦有同傳統肉骨茶一樣，另上油炸鬼。🤓🧋 凍恐龍美祿美祿上面鋪滿美祿粉。🥸係美祿迷嘅至愛。😍🐮 巴東牛肉配江魚仔椰漿飯巴東牛肉入味😋，口感軟腍。綠色嘅椰漿飯有陣椰汁🥥 + 班蘭嘅味道。江魚仔香脆，仲有花生同滷蛋伴碟。🥳🧆 輕怡拼盤有春卷、魚餅、滷蛋、雞翼尖。☺️春卷外脆內軟🤤，裏面嘅蝦肉厚實。😍魚餅就有少少辣，好惹味。😙🥤 凍爽爆檸檬茶夏天飲凍冰冰嘅檸檬茶真係爽爆。😎🥪 鮮油咖央多士嚟到星馬餐廳，點可以唔食咖央多士。😏叫嚟做今晚嘅甜品就大滿足啦。😉香脆嘅烘底多士夾住咖央醬及凍嘅

係荔枝角返工返得耐，日日lunch要諗食咩真係諗到頭都痛😵‍💫於事趁住Happy Friday ,決定行遠少少去長沙灣搵食🌝竟然比我地發現左一間好有水準既南洋菜🤤因為我地入座比較晏，剛剛好食到下午茶🌝1. 海南雞飯（半隻）$128海南雞肉質十分嫩滑🤤皮薄唔肥😙金黃色既油飯十分香口，仲跟埋冬瓜雞雜湯可以解解膩👍🏻2. 星洲叻沙摻摻 $55配料十分之多，有豆卜，魚片，魚蛋，海蝦，青口，芽菜，通菜，蛋😙淨係食配菜都飽，麵底仲要非常之多，油麵同米粉煮得十分爽口，湯底椰汁味非常香濃🤤蝦同青口肉質都非常新鮮👍🏻3. 白胡椒肉骨茶配白飯+油條 $78肉骨茶胡椒味十分香，微微辣入口非常暖胃🌝排骨肉質非常軟身，唔會鞋口👍🏻加埋豆卜吸哂d湯汁，十分野味🤤4. 美䘵恐龍🦖 跟餐+$18食南洋菜必飲，美䘵粉份量真係非常慷慨，入口滿滿美䘵粉5. 雪糕斑蘭奶茶🥤 跟餐+18奶茶香滑，入口會飲到陣陣的斑蘭香味！估唔到呢個組合會咁好飲各位係荔枝角返工既朋友仔，有時間不妨去試試喔🌝

餐廳位於元州街，兩旁都有公衆停車場，地點方便易搵。室內座位闊落，燈光明亮，令人感覺舒適。入座之後可以用電話掃QR code 落單，方便快捷。發送訂單幾分鐘後，已經有飲品送到，上菜速度值得一讚。我同朋友去到都差唔多下午兩點，已經過了午餐時段，但係全間餐廳都幾乎都被坐滿，而且放眼望去大部份嘅客人都有點海南雞飯，所以我哋都一定要試吓呢款主打美食！🐓海南雞飯（$60）加輕怡肉骨茶（+$10）- 雞肉用上日本花菇、元貝及廿多種香料烹製，難怪肉質嫩滑。廚師細心地將雞肉拆骨，啖啖肉都食到濃郁鮮雞味。雞油飯有嚼勁及斑蘭乾蔥香味；薑蓉、黑豉油及辣椒汁更是開胃。肉骨茶顏色偏淺，不過胡椒味濃，唔油膩，肉香帶甜。🥣星州叻沙摻摻 （$55）- 湯底屬於椰香味濃帶點辣味嘅咖喱叻沙，十分惹味。油麵同米粉再加芽菜，口感相當豐富。配料充足，有兩大隻鮮蝦及青口，新鮮又爽甜；魚蛋同魚片彈牙又有魚味；豆腐卜吸盡湯汁，滋味滿分。🥢特色小食拼盤 （$78）- 有泰式魚餅、黑椒扎肉、雞翼同鳳尾蝦春卷。泰式魚餅檸檬葉味重，冇雪味。黑椒扎肉肉質彈牙，富有黑椒香味，有別於一般扎肉。炸雞翼醃得入味，炸得香口又保持到肉汁，因為實在太好食，我