蘇山雞飯

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呢條街算係食街, 有吾少可以去完再去的餐廳.呢間"蘇山雞飯"既海南雞飯之前都食過,   幾好,  跟餐配既冬瓜湯清清地好飲. 整體嚟講, 你如果想坐得舒服啲,    嚟呢間係OK,   但如果想食平少少, 吾介意麻甩啲, 就可以去隔幾個舖位既"雞仔"都吾錯.今次再嚟,  就吾食海南雞,  試左個巴東牛肉飯套餐.整體份量合格, 夠飽,   啲巴東牛肉算腍身 ,  但江仔魚埋邊啲醬雖然俾到味蕾刺激, 撈飯係幾好,    但食落去真係幾咸,  堅吾係普通咸, 吾飲水吾得, 所以真係少食多滋味. 套餐加配既炭燒豬肉串,   食吾到炭燒味道,   而入口係好油,   亦吾似啱啱燒完拎出嚟,   所以不建議推介, 下次再嚟我都吾會再揀呢個.整體嚟講,  下次再嚟我只會食呢度既海南雞飯 吾會再揀巴東牛肉飯. 如果要食巴東牛肉飯,  呢頭我會行遠少少去D2  Place 間  Bugis @ 叻沙海南雞飯.  fyi  我吾係話 Bugis 個巴東牛肉飯勁好食,  咩乜乜天下第一/正宗無敵,    而係佢味道啱自己食多啲,   冇咁重味, 食完冇咁口渴,   所以如果價錢差吾多, 呢頭我會揀食佢.另外

餐廳7點多就大半滿座，好在行快一步🚶🏻‍♀️🚶‍♂️。 餐牌上嘅選擇都唔少，不過見每一張枱必定有海南雞飯，有咁多食客加持，所以都點咗一份，然後再加點最喜歡嘅喇沙💕 🐥招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯海南雞帶有油光，賣相吸引✨。已去骨嘅雞肉好嫩滑，點上三款醬油味道更加提升。🍚油飯粒粒分明，香而唔油膩，顏色亦比起平日較深，上網查查，原來餐廳好有心思，用特定份量嘅電飯煲煮飯，令每粒飯更能夠吸收雞油同斑蘭嘅精華😋🦞星州龍蝦喇沙摻摻配鮮油咖央多士上枱已經😍。半邊龍蝦，肉質爽口彈牙。喇沙湯底亦好夠味。鮮油咖央多士，烘脆嘅多士配上厚切嘅鮮油，邪惡但會忍唔住食晒😈🐷炭燒豬肉串🌱參巴醬通菜套餐加點兩份小菜，份量啱啱好，唔需要擔心眼闊肚窄👍🍹恐龍美祿🍬手作蛋白杏仁茶 美祿粉落得亳不手軟，好香濃。杏仁茶香，杏仁味出，好滋潤💕

經常食午餐海南雞飯配湯好低食😋所以今日試下個晚餐🤔兩人，叫兩個餐，晚市不包飲品，海南雞飯仲要不配湯，一場來到就試下叫左咖哩粉，咖哩唔錯唔會太辣我鐘意食上面個幾條綠色嘢🤣咖哩雞髀飯，個脆脆蝦片係淋身既，雞髀外皮好脆但肉質乾爭爭。最後兩杯飲品都可以。價錢忘記左但比中午貴而且唔好食，有機會中午做定又或者我唔好彩咁岩食正佢啦，當日晚上餐廳都係無咩人。😋😋😋😋😋😋😋😋😋以上只是個人意見

想食好耐嘅蘇山雞飯，終於有時間過嚟啦最多人食嘅必定係海南雞飯、肉骨茶、咖央牛油多士，所以我都係食呢幾款🧈鮮油咖央多士💰$28極邪惡但不能不吃🤣牛油好厚身，好香咖央味，又甜又香，快啲食先食到多士仲係脆口嘅口感🉐🐥招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯💰$88海南雞好滑，可配白飯或油飯，冬瓜湯清清地都幾好味🦴砂煲新加坡白胡椒肉骨茶💰$120第一次食肉骨茶，幾清但又好濃胡椒味，肉骨都好多肉可以食到，唔會太鞋口，幾鐘意濃郁胡椒味🥬參巴辣蝦醬通菜💰$38好濃味嘅參巴辣蝦醬，好開胃食唔停口🥥超冰凍椰青💰$42好清甜，好耐無飲，夏天飲好爽💰$316/2ppl🚩蘇山雞飯 (長沙灣) @susan_chicken_rice 📍長沙灣元州街411號義華大廈地下

星馬菜方面我都幾鍾意食海南雞飯同咖央多士，平時會去唔同地方試試，今次就黎到長沙灣一間主打高CP值既星馬菜冰室😝◦ 海南雞飯配雞雜冬瓜湯 ($80)/參巴醬通菜 (+$20)原來呢到既海南雞係用上日本花菇、元貝和廿種香料入味，雞肉冇骨方便食；雞飯就用上特定份量電飯煲煮飯，令每粒飯都可以吸收到雞油和斑蘭嘅香味；最後而份通菜好大碟呀，兩個人share岩岩好，炒得都唔錯幾香口～◦ 芽菜走地雞配白胡椒肉骨茶 ($90)/炭燒豬肉串 (+$20) 呢份肉骨茶係屬於新加坡潮式既肉骨茶，味道會以胡椒味行先，底係比較清淡易入口；走地雞都唔錯，點埋醬汁食配雞飯好夾🙌🏻而豬肉串都幾香口，食完唔會覺得油膩🫶🏻◦ 鮮油咖央多士 ($28)雖然咖央多好邪惡😈，但係每次有機會食我都想食🤣呢到既咖央多有塊超厚身既牛油，咖央份量相對少d，滿滿既牛油香味真係好吸引呀，最後都係同朋友全部食曬😂◦ 美祿恐龍/雪糕斑蘭奶茶 (+$12/+$12)兩杯飲品既賣相都幾好，當中我覺得美祿恐龍好飲d，味道偏甜，上面鋪滿美祿粉，美祿味道濃郁幾正～雪糕斑蘭奶茶就覺得斑蘭味道可以再濃郁d😋餐廳環境闊落，同朋友食飯傾計都坐得幾舒服😙📍蘇山雞飯

疫情咁耐最掛住就係新加坡🇸🇬 次次去到一日三餐都狂食海南雞飯 真係好懷念 聽講長沙灣呢間食星馬野超正宗 即刻撲過嚟試試❣️豐盛海南雞飯(半隻) $128半隻雞都咁大碟 雞飯用上特定份量電飯煲煮 令每粒飯都平均可以吸收到🐥油同斑蘭香 雞件則用上日本花菇🍄元貝同廿種香料一齊烹調 份外入味❣️ 砂煲新加坡白胡椒肉骨茶 $120新加坡潮式肉骨茶做法以胡椒味行先 即使係咁湯底亦做得比較清淡易入口 食唔慣重口味嘅都一定一試難忘煲湯時仲加入豆卜 吸盡肉骨茶精華 一咬噴湯 胡椒味持續喺口腔徘徊 冬天飲極度暖身💗❣️鮮油咖吔多士 $28好耐冇食過啲咁邪惡嘅嘢烘脆左嘅麵包餘溫溶化兩片不吝嗇嘅牛油🧈麵包完全吸收 咖哋醬加上微鹹嘅味道 仲有牛油嘅涼浸浸嘅口感 好似食緊甜品❣️ 怡保扎肉雞絲湯粿條 $55芽菜、通菜、扎肉、雞絲完全遮住曬個麵 超級足料四片扎肉超大塊 唔似出邊嗰啲得扎肉粒或者扎肉條 去咗皮嘅雞絲依然保留到肉質滑溜嘅口感 將青🍋同🌶加入湯中 粿條配搭清甜嘅湯底 就算食晒成碗都唔會飽濟❣️凍椰奶 $12(跟餐價)飲完香濃胡椒味嘅肉骨茶 最後用一杯冰凍嘅椰奶結束

無食午餐，直接去食下午茶。叫左星洲喇沙和海南雞飯。以下午茶角度，和其他地方的午餐差不多價，不算平宜😑。喇沙呢，雖然名叫星洲叻沙，但我定義佢係接近馬來西亞咖哩麵，新加坡喇沙的椰香味極濃，但佢椰香不足，所以相信這是馬來西亞風味而不是星洲🤔。至於海南雞飯，雞無骨，都幾好味，只稍稍欠嫩滑，但仍然是屬於有水準的。而油飯我覺得更是好吃，是心目中真正的油飯，並不是那種黄薑油飯能比😋。今次無食咖央多士😫，懷念那邪惡厚厚鮮牛油，下次留肚都一定要食😆

蘇山雞飯 長沙灣店——————————ADDRESS 📍長沙灣元州街411號義華大廈地下價錢💰：50-100好味程度😋⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️回頭率⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️今日專登出去深水埗搵朋友，朋友介紹咗我食呢間正宗嘅星馬菜既餐廳，位置好容易就搵到，入座後，可以用手提電話掃描QR code落單，超級方便💓幾分鐘後已經好快有冰凍嘅飲品送上，呢間餐廳上菜速度都好快☺️亦都可以保證每一份餐都熱辣辣！我同朋友本身諗住專登過嚟試吓呢間嘅海南雞飯😍眼見每台客人都必點呢款菜式，所以我哋都叫左一份試一試佢！另外我哋仲叫咗龍蝦喇沙摻摻！份量超大份，我哋兩個人一共食咗二百幾蚊超級抵食☺️脆炸鳳尾蝦春卷鳳尾蝦用咗越式網紋春卷皮包住蝦肉炸，超級香脆可口☺️蝦肉亦都唔會好梅，反而好彈牙好好食好有外脆內院嘅感覺😜鮮油咖央多士 HK$32嘩！好想講⋯ 呢份多士好香脆，牛油好厚☺️好足料！每淡食落去都帶有少少咸香味👍🏻好正呀雪山樽仔奶茶見天時熱熱地，我就order 左嘅支冰凍嘅奶茶，雖然細細支，但幾有絲襪奶茶嘅風味👍🏻👍🏻👍🏻恐龍美祿呢杯恐龍美祿都係必叫清單出現，所以我哋都叫咗一杯試吓！飲品面頭鋪滿左美綠茶粉，每一啖

經過這家店，常常會有一大堆人圍著。今天决定與朋友進去一試，怎料回味無窮。如常，海南雞配上三款醬汁及一碗湯。但白切雞上有秘製蒜香油，底有肥肥的怡保芽菜，秘製醬汁豉油，湯內有冬瓜及雞腎。簡直是一試難忘。另外，有新加坡肉骨茶，也值得一試。🔺海南走地雞飯可能是走地雞的關係，每一塊雞都得嫩滑。建議同時與秘製蒜香油，醬汁豉油一並食用。建議選「油飯」，飯香，米粒粒分明。而且餐湯有小編最喜愛的雞腎，加分，如果湯的減度可以調淡一些，整體味道會更佳。🔺 新加坡肉骨茶米粉香濃白胡椒湯底，一字骨肉質新鮮，配上豆卜剛好吸收了湯的味道。米粉爽，放久了也不會變軟，好吃。🔺鮮油咖央多士咖央香，不是太甜，適中。配上邪惡的目測1cm鮮牛油及即製烘多士。十分邪惡但是味道令人回味無窮。🔺凍恐龍美祿新加坡菜總會想起美祿。美祿上有一厚厚的美祿粉，口感有趣。味道濃郁，材料十足。未試過的人這個是必試飲品。🔺凍青檸菠蘿梳打完全渴到了青檸菠蘿梳打的味道。飲品內有菠蘿，增加口感。後注：餐廳座位多，而且流轉快，但有一些座位可能比較狹窄。

呢間野其實個地點都唔算好方便，係長沙灣站或者荔枝角站行過去都唔近，所以雖然我bookmark左好耐但早兩日先真係的起心肝去試🤣🤣同朋友2個人1人叫左個晚餐set加小食，分別係：1️⃣海南雞飯 + Susan 雞翼2️⃣龍蝦叻沙摻摻+咖央多士+菜首先要介紹既係我杯特飲😋 美綠恐龍其實個樣唔係好IGable, 只係插左把遮仔🤣但杯野好好飲，真係濃濃既美綠味❤️ 出面有時飲落似柯華田或者你覺得佢加左糖，但呢杯係真係美綠恐龍，就算我未攪勻啲粉都已經好濃味主菜既龍蝦叻沙摻摻🤤湯底十分濃郁，當湯咁飲左幾啖🤣湯底勁重蝦味🦐 隻龍蝦亦非常大隻🦞(下面張相因為已經食緊，碗面睇落有啲亂😂)然後就係一開始比佢吸引先想黎食既咖央鮮油多士❤️ 真係好邪惡😋 個多士同龍蝦面係同一個餐黎，真係胃口細啲都食唔落一口咬落去舊牛油係爆汁咁，加埋咖央香，成舊都好好食😋唔好睇落咁細舊其實食落係非常非常heavy 海南雞飯個人覺得無食評講到咁好食就唔特別講了，反而係個Susan 雞翼唔錯🍗 應該係南乳炸雞翼？整得好香脆同入味，同埋佢係原隻雞翼，連埋雞尖雞鎚食到就飽死都係$250 左右( 2個人加埋)，真係非常抵食！可以再戰！下次打算試埋個

食咗好多次發現其實佢個雞飯配薄餅先正😂仲有架央多無得輸，超厚鮮牛油，多士脆到不得了，隔籬枱都聽到聲😂😂但係要減肥就要小心，因為牛油真係好厚真心覺得價錢抵，又好味

好想去旅行系列😳今次幻想自己去左新加坡👏🏻見到呢間好似好吸引 放工同朋友走左去食工作咁累 當然要用美食治療下~.🍱獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 + 炭燒豬肉串 (3串) $110問下店員先知 原來d雞飯用左特定份量電飯煲煮飯 可以令每粒飯都吸收到雞油和斑蘭嘅香味😍 佢係難得唔油既油飯 (廢話但事實🤣) 真係可以KO兩碗另外d雞用既烹調方式係日本花菇, 元貝同埋廿種香料入味冇骨雞又滑又嫩 勁鮮甜味白胡椒肉骨茶原來係新加坡潮式既肉骨茶以胡椒味行先 湯底係比較清淡易入口 肉排好軟燸 吸哂d湯既精華.🍜星洲叻沙摻摻 (豆卜,魚片, 魚蛋, 海蝦, 芽菜, 通菜, 蛋, 青口) $62摻摻即係油麵+米粉 小編特別喜歡呢隻口感呢個價錢黎講真係超足料 材料都新鮮個人認為個湯可以再辣少少就正啦🌶️.🍞鮮油咖央多士 $28勁邪惡 巨厚牛油 如果可以多d咖央醬就肥肥了多士都夠脆口 呢樣一黎到要即食更佳🫶🏻.🥬麻辣玻璃魷魚通菜 $48玻璃魷魚夠爽口+通菜可以吸哂d汁wo.🥤凍恐龍美祿 +$18呢杯係童心系列 勁多美祿粉 好開心 甜入心仲有暴露年齡細細個食jelly既傘仔😆.🥤雪糕斑蘭奶茶 +$12

🥘 蘇山雞飯 - 長沙灣高質星馬菜 ✨最近喺長沙灣發現咗一間幾好食嘅星馬菜，款式又多，價錢又唔貴，好想推介俾大家😊 黎食星馬菜唔使諗就一定試吓海南雞飯同埋肉骨茶啦😍 必點招牌菜👍🙌▫️招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯🐥 - 呢款海南雞飯同平時嗰啲有少少唔同，佢嘅雞飯係用上特定份量電飯煲煮飯，令到每粒飯都可以吸收到雞油和斑蘭嘅香味，所以食落好香口😊 同埋佢既海南雞雞嘅烹調方式係用上日本花菇、元貝和廿種香料入味，比較特別😋▫️砂煲新加坡白胡椒排骨茶🐷 - 呢個都係另一款人氣食品🤩 佢嘅肉骨茶係選擇左用新加坡款式嘅，所以胡椒味比重會高啲，而湯底會比較清淡易入口，如果鍾意飲新加坡款式嘅肉骨茶一定會like 💯 ▫️脆炸鳳尾蝦春卷🍤 - 個餐牌有好多款小食，全部都似好正咁，忍唔住就試左呢個春卷，當然同中式點心嘅春卷唔同啦，佢有4件，咬落去好脆好鬆化，做餐前小食簡直冇得頂！▫️參巴漿通菜🥬 - 參巴漿就會有少少辣，不過都好易入口，都係一個食星馬菜嘅必叫菜式🤩▫️恐龍美祿 🧋- 呢個係我最鍾意嘅飲品，小朋友就一定唔洗諗一定鍾意❤️▫️香茅薄荷特飲 🍹- 如果鍾意比較清爽啲嘅可以試吓呢個，比較香薄荷味，好啱炎炎夏日飲🫢

最近發掘到原來長沙灣好多正野食😁朋友介紹有檔海南雞飯嘅油飯好好味！肉骨茶有正宗新加坡口味😋佢講到我都流晒口水🤤又到🐹🦭一齊去覓食嘅時候啦！砂煲白胡椒肉骨茶 $120肉骨茶原煲砂鍋上熱辣辣🥘油炸鬼就當然唔少得！肉骨茶湯頭好清😌唔會太咸👍🏻飲落去有好重白胡椒味🌿同我係新加坡飲過嘅肉骨茶有幾分相似！估唔到香港都可以飲到新加坡潮式嘅肉骨茶😋而且材料好豐富🤯肉排大大舊超多舊🐷仲有豆卜同油炸鬼索晒啲肉骨茶湯一齊食真係好正😋豐盛海南雞飯(半隻)轉油飯 $128🐔之前聽朋友講呢間嘅油飯不得了！係用特定份量電飯煲加雞油煲出黎😍一試果然味道非凡👍🏻油飯粒粒分明 每粒都索滿左雞油😌而且男朋友🦭最鐘意佢有少少脆卜卜嘅飯焦😆我自己就更鐘意香味四溢嘅油飯🤭加埋超嫰滑又肥美而且雞味好鮮嘅海南雞🐔味道真係夾過打Band🥁鮮油咖央多士 $28咖央多士真係超。級。邪。惡😈烤到脆晒嘅多士中間搽滿咖央醬！再夾兩舊超厚牛油係中間🧈一啖咬落去🤤滿滿牛油香襯托出咖央嘅甜味🥰雖然口說邪惡 不過身體很誠實🤣好快一啖接一啖咁殲滅左舊邪惡多士😈參巴辣蝦醬通菜 $38🥬辣蝦醬通菜平時食嘅其他餐廳都會炒到過咸😵‍💫但哩到嘅蝦醬唔太重手😌反而可

我自己不嬲好鍾意食海南雞🐥 見之前喺海南雞關注群組好多人介紹過呢間🥰 所以就去試吓❤️招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯🐥 ($80)海南雞係去左骨既， 所以啖啖肉😍 雞皮夠滑同彈牙🥰 雞肉嫩滑❤️ 油飯好有油香🍚 最驚喜係佢嘅冬瓜湯，竟然油雞胗😋 有驚喜👍🏻星州龍蝦喇沙摻摻🦞配鮮油咖吔多士🍞 ($128)喇沙上面有半隻大龍蝦🦞 肉質夠彈牙👍🏻 摻摻係傳統米粉溝油面🥰 湯底夠濃郁😋咖吔多士麵包烘到脆脆🍞 中間夾住甜甜地既斑蘭醬，同埋一大片牛油🧈 所以牛油味比較重，口感都幾香滑， 不過真係超級邪惡😆參巴牆通菜🥬(走辣)(跟餐加$20)大大碟新鮮通菜🥬 不過我哋今次走咗辣😆 下次要試埋個辣醬係咩味先得☺️超冰凍椰青🥥 (跟餐加$28)真係好冰凍❄️ 味道清甜，食星馬嘢嘅必叫❤️凍恐龍美祿🦖(跟餐加$12)美祿加朱古力粉🍫 又一邪惡之選