蘇山雞飯

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早前住在太子嘅同事推介食蘇山雞飯中的叉燒飯同雞飯，個人比較中意懶人專享嘅無骨雞，就同友人黎試試佢嘅招牌海南雞飯。店舖只離太子站1分鐘，非常就腳易搵。見店舖喺繁忙時間full house，應該都ok!我地叫左幾個小茶個加雞飯share食。💎順化炭燒豬肉串(3串) $20第一個上台嘅小菜係炭燒豬肉串，樣子與平日豬肉串無異，但好快就聞到陣陣炭香味，超香唔係講笑! 中意佢嘅豬肉肥瘦適中，一咬開就連肉汁流出，呢個係見隔離檯有叫我地先叫，係必點同推介嘅出色小食。唔知係咪店舖嘅皇牌小食，所以放喺第一位上菜呢?👅👅💎Susan雞翼(4隻) $44無諗過原來係斬件嘅雞全翼，所以一上台都覺得幾大份，而且斬左件方便食客食用，尚算細心!有感咁juicy嘅脆皮雞翼幾抵食，一般就只會有4隻雞中翼。不贊同數量多等於抵食，但呢個係好食而份量又多，所以真抵食。作為雞翼控每次去唔同餐廳都要食雞翼，要襯熱辣辣食先好味!💎招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯 $85😍海南雞不負所望，無骨、滑身、肥美而不乾身，缺一不可。海南雞用左日本花菇、元貝同埋20種香料去煮，所以雞好入味。另外，個飯味道好特別!!!!!!!!!😚一問之下，原來飯係用上

回頭率好高嘅蘇山雞飯最近喺太子開左分店啦！上次喺長沙灣店試過佢個海南雞+肉骨茶套餐已經好想回訪 今次仲要開左喺太子地鐵站附近咁方便 當然要試試佢💚·獅城芽菜走地雞飯配白胡椒肉骨茶 $95一個價錢有哂海南雞+白胡椒肉骨茶+雞飯真係好抵！海南雞雞皮滑而不厚 仲有少少啫喱狀嘅雞油 令雞件入口更嫩滑～三色醬-黑醬油、薑蓉同酸辣醬汁齊哂 雞飯粒粒分明並帶有香濃嘅雞油同香茅味❤️肉骨茶有香濃白胡椒味 豬骨炆得夠入味 入口微辣 好適合送飯👍🏻·檳城黑豉油叉燒飯配魚丸湯 $85哩個叉燒飯超有驚喜 叉燒夠入味 仲有焦香燶邊 好惹味！再配埋清淡嘅魚丸湯中和翻個味道剛剛好～·Susan雞翼 （跟餐+$28）估唔到原來係雞全翼！超多肉之餘仲炸得好香脆 唔會好似擺左好耐咁～·鹹魚怡保芽菜 （跟餐+$20）一望到啲芽菜咁肥短身曲就知道一定怡保芽菜 食落非常有馬來西亞風味 爽脆多汁 真係一道必點小菜～·鮮油咖吔多士 $28有兩大件 多士熱辣辣夠香脆 牛油厚身帶軟滑口感🙌🏻咖央醬入口帶椰香同班蘭香👍🏻·熱蜂蜜桔仔水（跟餐+$5）·凍鮮檸檬薏米（跟餐+$3）試左咁多邪惡主菜同小食 梗係要叫番杯酸酸甜甜嘅嘢飲中和下啦！📍

之前食過長沙灣分店嗰邊以地道港式裝修為主 感覺親民 而今次新開太子嘅分店以輕奢華裝修登陸 咁大對比仲唔即刻嚟試吓❣️巴東牛肉飯配江魚仔椰漿飯 $83Tiffany blue色吸引咗我 巴東牛肉煮到腍曬 件件大大嚿 腍到夾起即散 江魚仔脆卜卜好香口連埋香辣可口嘅椰漿撈嚟食 正到噴火❣️地道南洋咖喱麵 $73呢個咖喱湯底真係夠濃夠惹味 豆卜吸滿湯 食落噴汁好過癮 另外仲有兩舊類似巴東牛肉嘅肉塊 對比起椰漿飯咖喱湯底更入味 油麵麵底超大碗 一碗都可能夠兩個女仔食❣️輕怡拼盤+$35跟餐優惠價見到都幾抵 包含蝦卷x2滷蛋x1蝦餅x2雞翼尖x4 蝦卷好脆口中間包住鮮蝦 雞翼尖香香辣辣可以慢慢損❣️麻辣玻璃魷魚通菜 $50玻璃魷魚滑捋捋 撈咗麻辣醬嘅通菜好香辣 數量多到幾乎可以一啖一舊 但係略嫌個通菜偏油 唔知係個麻辣醬本身就係咁定加多左油去煮🦑❣️魚丸湯 $18放到最後先飲諗住清清喉 成晚食咗啲重口味嘅嘢 點知個湯都幾清淡 啱曬可以中和下 湯入邊仲有冬瓜粒同魚蛋 唔係單單淨湯咁寡🍲

蘇山雞飯 (太子)呢排係附近番工，無意中發現左呢間裝修別緻既冰室，放工同媽咪去食晚餐先😋😋新加玻白胡椒排骨茶白飯＋油條 $88湯底並非充滿藥材味，而是淡淡的白胡椒香味，而且好足料，入面有4嚿排骨😋😋 另外配上炸到脆卜卜既油炸鬼，蘸落排骨茶，令油炸鬼脆而不乾，吸收晒湯汁精華😍泰式魚餅(4件）跟餐加$22即叫即整好夠熱，又唔會太重香料同調味，用黎佐飯一流🥰🥰熱蜂蜜桔仔水 跟餐加$9秋天最岩飲滋潤飲品，蜂蜜桔仔好潤喉😋❤️ 仲加左粒話梅，酸酸甜甜好開胃😌熱鮮檸檬薏米 $22薏米可以去水腫，岩晒成日少出汗、少運動既朋友😛😛招牌海南雞飯配冬瓜湯 $130飯粒充滿雞油同斑瓓既香味，好特別🥰 雞肉去左骨，肉質嫩滑😋 仲配埋自家熬製既雞雜冬瓜湯，好鮮味無味精😋手作蛋白杏仁茶 跟餐加$25 小編私心推薦呢個甜品！❤️真係好夠熱，而且無好滑牛奶味濃郁😍 係養顏健康既手作甜品！順化炭燒豬肉串(3串）跟餐加$20將豬肉製作成免治，一串串好方便，充滿東南亞風味～～地址：太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖

餐廳主打星馬菜式，最近在太子開了新分店， 佈置明亮舒適， 經典肉骨茶、 喇沙及海南雞， 讓人回味， 價錢親民， 吸引不少街坊粉絲支持。泰式魚餅4件 $32魚餅兩面煎至金黃色，鮮味彈牙 ，加入了檸檬葉， 口感惹味清新，充滿泰式風味。脆炸鳳尾蝦春捲四件$32每件新鮮炸起鳳尾蝦卷，炸至金黃香脆， 熱燙燙，香而不膩， 中間捲著爽彈蝦肉，滋味吸引。Susan 豬手飯 $60厚切的招牌豬手，份量十足 ， 豬手皮烤至油光亮麗， 充滿彈性， 豐富骨膠原， 入口軟嫩， 肥而不膩， 加上脆卜卜花生、 雞蛋及惹味的酸菜伴碟， 十分豐富，拌飯一流 。星洲叻沙海南雞米線 $85叻沙是娘惹人氣菜式之一， 湯底材料豐富，用上蝦米、蝦膏、 蒜蓉、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁烹煮而成， 充滿特色地道風味， 煙韌的米線，掛滿惹味的湯汁， 讓人喜歡， 跟配的海南雞，雞皮滑嫰而無骨， 與米線十分搭配。鮮油咖央多士 $28多士夾滿厚切牛油，及濃稠咖央醬，入口香甜順滑， 充滿誘人的 咖央甜香，是必點推介。手作蛋白杏仁茶 $38杏仁茶色澤亮白均勻 ，蛋白幼滑細膩， 充滿迷人的杏汁香氣 ， 夠曬 滋補養顏， 讓人喜歡。雪糕班蘭奶茶/

太子新店無論選址或裝修都較長沙灣店優勝，而且特色飲品亦更多選擇🧉👍🏻檳城黑豉油叉燒(例牌) $108叉燒入味，有焦香燶邊，味道甜甜鹹鹹，黑醬油、豉油、花雕酒，3款主要調味互相平衡得唔錯Dinner Set (奉送 ： 熱鮮檸檬薏米水，轉為汽水/特色飲品另加$12)招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯 $85(轉白飯)海南雞，雞皮軟滑，皮與肉中間夾有脂肪，肉質較走地雞油潤，入口嫩腍！雞雜冬瓜湯，有雞肝、雞腎，無雪味！食得出用的是新鮮貨！獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒排骨茶 $95走地雞，雞皮爽彈，無肥膏，肉質較實淨有口感，但唔嚡老。 淋有炸洋蔥蒜油，蘸埋甜甜的黑醬油，夾！雞飯，米飯充滿雞油味，仲有微微斑蘭香排骨茶，新加坡潮式肉骨茶口味，胡椒味濃，但容易入口，唔嗆雪糕薄荷咖啡 $12啡味幾濃郁，唔馬虎！鮮檸檬薏米水(熱) +$0好多薏米！_______________蘇山雞飯 (太子)太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖_______________

最近同朋友講開發現蘇山雞飯開左分店❤️咁緊係要黎試下😋發現新店好靚又闊落👍🏻有新派嘅感覺🤓餐牌入面有唔少馬來西亞同新加坡地道菜😋仲有晚市套餐🥰🦐脆炸鳳尾蝦春卷炸鳳尾蝦春卷好彈牙😍外面又脆🦐同埋都干身唔肥☺️🐷拿手三寶飯（入面有海南雞，豬手，滷蛋）海南雞香滑肉嫩，豬手同滷蛋滷得好入味同腍，飯係油飯😋食落香噴噴咁❤️🦞星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士🧈龍蝦🦞好多羔🤤口感彈牙，湯底帶蝦嘅鮮味，連埋摻摻一齊食，味道好香濃又掛到汁😍 🌸鮮油咖央多士多士好香脆，入面嘅鮮油咖央好夾😍又唔會太甜🤤👍🏻🌸手作蛋白杏仁茶杏仁茶香香濃濃，加埋蛋香更加滑😋🌸恐龍美綠美綠上面係滿滿嘅美綠粉，增加左口感之餘又可以令到飲品更香濃😆

好耐無食過喇沙，心癢想食，呢間蘇山雞飯主打新加坡同馬拉菜，有人氣海南雞飯、喇沙、肉骨茶等等！叫左兩份晚市精選套餐，套餐最抵食，除左主食加飲品，仲可以優惠價加配小食和小菜😍🌟星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士 🦞 $128見到隔離枱叫，望到已經覺得好吸引，一定要叫碗黎食😍龍蝦都幾大隻，肉質爽口彈牙，湯底有濃濃嘅椰香味，仲有魚旦、魚片、芽菜、豆卜、蛋等配料，非常豐富🤩多士夾住大大塊牛油同咖央，邪惡但好好味😋🌟招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯 $85海南雞係呢到嘅招牌，點都要試下😝佢嘅雞加入左多種材料如元貝、香菇等等烹調，令雞肉未點醬汁已經好入味🤤雞肉嫰滑，而且無骨，真係幾正🥰雞雜冬瓜湯清甜不油膩都幾好飲☺️🌟參巴醬通菜 $20加$20有通菜，份量都幾多，通菜翠綠爽脆，加左參巴醬幾惹味😋🌟Susan 雞翼 $28雞翼係全翼，食落似南乳雞翼，幾唔錯！😋🍹仙草椰奶冰🍹恐龍美綠+$12可升級特飲

蘇山雞飯 長沙灣店幫襯過好幾次，價錢平多選擇仲好好味終於等到太子開新分店，地點位置好方便！裝修比長沙灣更加摩登同有格調～晚餐套餐都好多選擇！！鴛鴦海南雞飯 配細肉骨茶 $93海南雞皮薄肉滑，用日本花菇、元貝等煮成，配埋細細爽彈口感嘅雞腎幾有特色！雞飯用左特定份量電飯煲烹調，充分吸收到雞油同斑蘭香氣～新加坡式白胡椒肉骨茶飲落好香胡椒味，一字骨位唔會好乾！星洲龍蝦叻沙摻摻 配鮮油咖央多士$128半隻大龍蝦🦞連鉗，油麵&米粉嘅摻摻口感更清爽～～鮮油咖央多足料牛油夠厚，微凍牛油啖啖滋味+Susan雞翼 （3隻）$28斬開的炸雞全翼，惹味香脆～雪糕斑蘭奶茶 雲呢拿雪糕有把遮仔好有馬來亞懷舊風情～斑蘭香氣突出, 茶底是馬拉奶茶茶底仙草椰奶冰 椰奶香滑仙草唔會太甜

近年香港都興起好多唔同既星加坡、馬來西亞菜，而我地都非常鍾意食，今次經過太子見到呢間開左分店就入去試下😀•Dinner set•🦞星洲龍蝦叻沙摻摻 配鮮油咖央多士 $128一上枱原隻開邊龍蝦已經佔左半碗喇沙，超吸睛📸摻摻係我最鍾意食喇沙既配搭，加上2種唔同既麵吸湯程度唔同，就多左一種味道既層次😋開邊龍蝦超多肉，好惹味😌呢個套餐仲配埋鮮油咖央多士，厚厚既牛油，再加上斑蘭醬，非常邪惡😂-🐓獅城芽菜走地雞飯 配白胡椒排骨茶 $95走地雞份量好多，非常嫩滑，配上由雞油同斑蘭煮成既雞飯，特別好味👍🏼晚餐仲配上一個小型白胡椒排骨茶，佢同平時食開重藥材味既肉骨茶有少少分別，佢係偏着重胡椒味既新加坡式肉骨茶，H先生好鍾意🥰-🥬參巴醬通菜 +$20🐖順化炭燒豬肉串(3串) +$20🧋仙草椰奶冰 +$12偏甜同重椰子味，配上我地至愛既仙草，幾好味😚-🍨雪糕班蘭奶茶 +$12一見到個名就好想嗌，非常特別未見過，係一杯有斑蘭味既奶茶再配上雲呢拿味雪糕，感覺非常有童真🤣

今日同女朋友黎到太子經過見到呢間海南雞店開左新店就決定入去一探究竟！裝潢比長沙灣有特色，配合燈光好有格調餐廳就差不多一樣，有招牌海南雞，走地雞，豬手，喇沙等星洲海南雞喇沙海南雞皮滑肉嫩，好有雞味帶有油香，係我喜歡既口味蘇山始終都係我最愛喇沙濃濃椰香，帶有少許辣度令風味更佳Susan豬手飯今日試埋都係招牌既豬手豬手啖啖肉，帶有一層外皮外皮非常軟淋，入口即融口感好好滷得入味，咸度剛好好好送飯！鮮油咖央多士牛油多士加上咖央醬再夾住鮮奶油超級邪惡，味道一試難忘全部野加埋一齊好夾眨下眼就食哂雪糕班蘭奶茶奶茶帶有班蘭味，好特別再加上雪糕🍦一次有2種享受

話說我最愛既《蘇山雞飯》喺太子開左新分店，地點喺港鐵站附近超方便，可以食完就搭車返屋企🏡N 次回訪依然穩定，都係我偏愛既原因之一🫰🏼豐盛招牌海南雞（半隻）-套餐我每次都會點半隻😂因為太好食，雞肉嫩滑有雞味，咸度又適中❤️雞雜冬瓜湯仍然係重料，今次加配左參巴醬通菜，份量十足！！檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯叉燒厚切肉質軟稔，今次偏瘦了少許，如果肥返少少更好味😋魚丸湯清晰，魚丸彈牙，令人好想添飲😌鮮油咖吔多士海南雞同佢係鐵膽配搭，只要我去蘇山都唔會唔點，熱辣辣麵包加厚牛油同咖吔醬，巾得輸架咩？美祿恐龍🦕個人偏好，叫左少甜後岩我口味，而且店家不吝嗇咁落華田粉，好滿足❤️雪糕班蘭奶茶邪惡但好飲😌淡淡班蘭味道滲入奶茶，加埋球雪糕令人好開心！

身為街坊，傳有名的海南雞食店，落戶分店於太子，當然冒名來訪。看到店內裝修，落本落心思，略顯格調。點了兩個套歺，包括招牌海南雞飯，芽菜雞飯。又配上輕食肉骨茶和椰子雞雜湯。再額外跟歺點了炒通菜和小食拼盤。雞件的份量適中。但頗為油膩。有多件的皮和肉也是分離的。不過味道也不錯。有淡淡的香咪！油飯則幾出色。是加入了混醬和已調好味的！惜吃到底，碗內已泛油，有點膩滯！個人認為芽茶有點青草腥味。而且這款雞味較淡。多靠汁醬提味，不太推介。肉骨茶味道偏咸，但料多，可佐飯。喜出望外是拼盤的脆蝦卷。蝦肉彈牙，蝦味濃，而且熱辣辣，好食😋跟歺的檸檬薏米水唔甜，更有點苦，幸好點了杯桔仔蜜，加了粒話梅，正好平衡一下！最後悔是點了這個通菜。有色無味無鑊氣🫣若加點馬拉盞快炒就更好了！

Had a yummy meal here the other day. We were a bit greedy and ordered snacks along with their main courses AND a special drink each 🤭 Their classic hainanese chicken rice was very tender - it was a bit fatty, which is perfect for those who like to indulge themselves with thicccc chicken skin 🤣 My favourite was actually their kaya toast which was paired with their lobster laksa 🥰 Though the soup base was flavourful and did not taste like MSG - the Kaya toast stole the show as it had a HUGE SLAB O

餐廳於太子開了新分店‼️🥳 環境比長沙灣分店更為舒適‼️👏🏻👏🏻▫️❥$𝟳𝟯 星洲叻沙摻摻🍜所有食材井然有序的放在碗中，有豆卜、魚片、魚蛋、海蝦、青口、芽菜、通菜、蛋‼️配搭著米粉及油麵，一大碗非常豐富‼️❤️ 湯底濃郁，充滿椰香‼️🤤 米粉及油麵吸收了大量湯底，相當滋味‼️👅▫️❥$𝟭𝟯𝟴 豐盛海南雞飯(半隻)🐥⋄⋄海南雞的骨頭已拆除，很方便懶人進食‼️🤭 雞肉很嫩呀，就連雞皮也沒太多多餘的脂肪，很爽口‼️👍🏻 ⋄⋄油飯香噴噴熱乎乎，有雞油和斑蘭的香味‼️🍚 ⋄⋄冬瓜湯跟平時的例湯很不同，裡面除了冬瓜外還有不少的雞雜‼️😚▫️❥$𝟯𝟴 順化碳燒豬肉串(4串)🐽外層烤成金黃色，肉質很嫩‼️😋▫️❥$𝟯𝟮 脆炸鳳尾蝦春卷(4件)🍤又香又脆，令人吃不停口‼️🫶🏻▫️+❥$𝟯𝟱 椰青🥥跟餐另加的費用‼️清新又解渴，裡面的果肉輕輕鬆鬆就可以刮來吃‼️👍🏻