蘇山雞飯

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今次我哋嚟到近排超熱門嘅#蘇珊雞飯，星馬菜係我第二鍾意嘅菜式，喺香港好難得食到咁足料嘅星馬餐🤩坐落都幾闊落，同埋佢嘅裝修都超級靚招牌海南雞飯 $85相比起街外，蘇珊雞嘅份量超級多🥳雞肉同雞皮嫩滑，而雞皮依然有小小彈牙，質地仲有少少似啫喱😆旁邊，亦都配左成三款醬汁比我地，個人最鍾意點紅色嗰款，酸酸辣辣咁，好開胃🥳油飯方面，佢帶有淡淡嘅沙薑味😆唔會太油之外，飯都粒粒分明牛車水醬油雞飯 $85完全比佢嘅外表吸引住咗，所以就嗌咗依一個餐😗除咗雞肉之外，配咗生薑同埋鳳爪🤩雞肉同海南雞飯嗰個一樣質地都非常嫩滑🥰而醬油味都非常濃郁，同時間鳳爪嘅質地偏向有咬口🥳油飯亦都同海南雞飯一樣咁正隨餐附送的雞雜冬瓜湯清甜得來可以睇得出蘇珊雞飯用料非常之足🤣連個湯都睇得出有滿滿嘅雞雜鮮油咖央多士 （+$15）個人覺得依個小食超級抵食😍因為套餐只要嗌小食可以有半價小食嘅優惠，佢麵包底烘得金黃，牛油超級厚超級大塊，再加上旁邊厚厚嘅咖央，味道一流🤩恐龍美祿 （+$18）佢哋嘅飲品都好QQ，我哋嗌嘅兩杯都有把遮仔喺上面（滿滿嘅童年回憶😂）恐龍美祿有一層厚厚嘅美樂粉係上面😗而美祿亦都唔會過甜雪糕斑斕奶茶（+$18）除咗把遮

收工約左朋友係太子地鐵站交收，又未食飯，佢推薦呢間蘇山雞飯，話長期都見到有人排隊，今日終於排到入去試下👍🏻果然掂！坐底用QR Code落單幾方便，上菜幾快，座位幾闊落，店員都好親切。🍦雪糕斑斕奶茶 (套餐+$18)雲呢拿雪糕插左一把小遮仔⛱️ 外表幾吸引🍨不過就無得揀甜度🍍桔仔菠蘿梳打水 (套餐+$18)飲番杯甜甜酸酸的梳打水為肚皮減下負荷啦😗！ 味道好清新唔算好甜，可以解膩👍🏻。🔸招牌海南雞飯 $85海南雞配有三色醬 甜豉油、薑蓉、酸辣醬雞肉未算太滑 但做到少少啫喱質地油飯：有别於一般黃黃嘅雞油飯，無咁肥膩，見介紹話用左雞飯用左香茅,班蘭葉,南薑,紅葱頭 炸香再煲，食落質地軟糯。🇸🇬輕怡排骨茶 (+$10)Order左雞飯可以加$10加配，胡椒味十分濃郁，唔會太嗆，鍾意胡椒嘅朋友一定要嗌 中間仲有幾舊大排骨同豆卜，排骨夠淋！馬拉盞椰菜苗 (+$29)整碟菜食落鹹香惹味，惹味馬拉盞醬聞落已經香噴噴。龍蝦叻沙摻摻 $110見到大大隻開邊龍蝦都已經流晒口水，仲有魚旦、魚片、豆腐卜、芽菜等等既配料，好豐富呀。湯底味道都幾濃郁，辣度相信係為左迎合香港人而改良過，基本上唔辣仲帶有微微既椰香。另外仲

果日行過太子見到呢間餐廳，就睇下佢menu 有乜食，好似幾岩口味就入去試下。招牌海南雞飯 ($85) + 排骨茶 ($10)肉質ok + 去左骨幾方便。碟雞份量都唔少，我地仲叫左個排骨茶，佢無傳統肉骨茶咁濃味，有少少胡椒味。牛車水醬油雞飯 ($85) + 雪糕斑蘭奶茶 ($18)醬油雞雞肉正常發揮，雪糕斑蘭奶茶有泰奶既感覺唔知點解，跟餐仲有個冬瓜雞雜湯。鮮油咖央多士 (跟餐加配$15)呢個一咬唔小心咇左成舊牛油出黎，超邪惡既選擇要減肥既人士要留意 🔵煉奶炸饅頭 ($36)上枱仲係熱辣辣，價錢算合理。

🦞龍蝦叻沙摻摻（1人份） $110🍜職員一拎上黎就見到大大隻開邊龍蝦 仲要隻龍蝦係有膏嫁🦞🦞🦞配料方面有魚旦、魚片、豆腐卜、芽菜等，配料好豐富。而且，湯底味道都幾濃郁，帶有微微椰香，米粉係完全索哂啲湯味👍🏻脆炸鳳尾蝦春卷（4件）+ $20外層薄脆包著大大隻蝦 咬落去好滿足雪糕班蘭奶茶 + $18頂層有雲呢拿雪糕，望住佢慢慢溶左去奶茶到 令到甜味下降 岩哂唔鍾意太甜的人🐣招牌海南雞飯 $85海南雞配有醬料甜豉油、酸辣醬、薑蓉都係海南雞既靈魂所在，帶出左雞的香味肉質滑得黎都幾結實而且雞味重🐥份量不太多 海南雞一定配油飯🍚比起一般油飯無咁肥膩👍🏻👍🏻輕怡排骨茶 +$10開頭擔心會好重藥材味，但驚喜地排骨胡椒味濃郁😛茶內有大排骨同豆卜鮮油咖史多士 $15🍞多士烘至脆身，再搽上咖央醬有濃濃既椰香味，加上有厚厚的牛油🧈🧈食落好邪惡又滿足！而且唔會偏甜恐龍美綠 +$18🍫美綠味非常濃郁，杯內有巨多美綠粉，又邪惡又好飲題外話* 每個餐加小食係半價嫁

👭🏻孖妹黎到呢間位於太子食新加坡+馬拉菜餐廳，到達時門口排住長長嘅人龍，就知佢幾受歡迎啦餐廳裝修幾光猛，👭🏻孖妹獲安排近收銀處嘅四人座位，餐廳大部份，隨後店員遞上2杯室溫水🍋另採用QR Code落單👭🏻孖妹睇完order左1個淨食、主食、2份小食 +2杯特飲🥢脆炸鳳尾蝦卷 💰 +20✨餐廳惠顧任何卜主食就可以以半價優惠加配小食，呢款小食原價$40 ，依家$20就可以食到啦✨ 一共有四條，春卷以網型春卷皮+炸粉漿包住條一條幼身蝦，再落油鑊，炸得非常鬆脆，相對較油膩，調味較清淡，客人可以點旁邊嘅酸辣汁提升味道👭🏻細媽覺得可以用沙律醬取代酸辣汁會比較夾👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌕🌑🥢檳城黑豉油叉燒（例牌）💰108✨以長形白色碟上菜，碟底佈滿咗淋有香油黑豉油，雖然係例牌，但份量都好多舊✨餐廳採用左半肥瘦嘅豬肉，每一塊叉燒嘅肥瘦比例非常均勻，主要係中間有少量肥肉，外部以較瘦豬肉，咬落肉質非常鬆化，點埋黑豉油食係非常之惹味👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌕🌕🥢 地道白咖喱海鮮老鼠粉 💰70✨海鮮屬低脂高蛋白質肉類，再加上出去食飯食得有營又健康都係一個唔錯嘅選擇，配料有蜆肉、水魷魚🦑蝦仁🍤等等最驚喜係呢仲有四至五舊叉

太子呢間蘇山雞飯，長期都見到有人排隊，坐無虛席🤩今日終於排到入去試下👍🏻果然係正嘢！ 主打海南雞飯，當然要試吓，我哋仲叫左2款小食同特飲👍🏻款款都咁正招牌海南雞飯：雞肉好滑口🤤雞皮同雞肉一樣咁滑嫩👍🏻果然係招牌，跟餐嘅油飯，粒粒分明，連附送嘅冬瓜雞雜湯，都一樣係勁足料👍🏻娘惹咖喱炸雞配椰漿飯：上枱已經好吸引🤤炸雞脾大過我隻手板，個皮超香脆，一切開！不得了，炸過嘅雞肉都可以一刀切開到，就知有幾咁嫩滑！而且有咖喱汁同香辣汁拌個椰漿飯🤩真係味覺享受，香甜辣一次過擁有。鮮油咖吔多士：呢個口味到我要再叫多份🤤牛油🧈厚過手指！加上咖吔嘅香甜味！多士既脆口！係好邪惡，但真係欲罷不能😂😂炸鳳尾蝦春卷：同樣咁正，咬開大大隻鮮蝦👍🏻乳酸碟豆花梳打，恐龍美綠：杯美綠太正，面層放滿美綠粉👍🏻足料到癲😂 乳酸碟豆花，酸酸甜甜好開胃❤️總結：呢間D雞好正😂又嫩又滑👍🏻好高質！食物又大份，食到我地搓曬肚，好滿足❤️大推！

有朋友介紹呢一間餐廳🍴嘢食大份之餘味道又唔錯😳平時都幾鍾食唔同嘅星馬嘅餐廳🤘🏻😋今次嚟到蘇山雞飯試一試先😼🧊脆炸鳳尾蝦 $40鳳尾蝦🦐炸到脆卜卜😍食落去唔會好油膩✨入面餡料有少少菜係到🥬最緊要點埋酸汁，味道酸尾尾，食落去味道更加好👍🏻減低少少油膩感😽🧊鮮油咖央多士 $30麵包面頭烘到金黃色🍞食落去熱辣辣脆身✨咖央醬幾多味道甜甜地😍加上鮮油份量有四塊🧈食落去凍冰冰❄️一冷一熱嘅感覺食落去都唔錯，兩個人一齊share就更加好🤩🫶🏻🧊夜市沙嗲 （ 4支）加配$39一次過可以試到雞肉🐣牛肉🐮串燒，面頭燒到金黃色熱辣辣🤩仲食到香茅🍢嘅香落去都有肉汁唔會鞋身😆沙嗲醬味道香濃帶甜味，食落仲有花生碎🥜🧊龍蝦沙嗲摻摻 $110 湯底味道香濃😳，飲落去重椰汁🥥、香料同海鮮🦞嘅味道，未食麵已經飲咗幾啖啦😂🤣呢一個面底係米粉加油面👍🏻一次過食到兩種唔同嘅質感😚麵會有少少吸湯🤣但唔會太淋身🫶🏻龍蝦肉質都算爽口🦞配埋魚蛋同芽菜，整體感覺都幾好食，食完仲想食多一碗🤣👍🏻🧊Susan 豬手飯 $60豬手🐽面頭都幾深顏色，但食落去又唔會好鹹👅豬皮咬落煙靭又唔會油膩，肉質正常😹炆既時候都好入味😚油飯味道正常，側面加入咗鹹菜

幾抵食嘅新加坡菜，可以QR Code落單幾方便，上菜幾快，座位幾闊落，店員亦好親切 🇸🇬 下午茶時間係14:00-18:00，比lunch set平之餘份量亦好多，好抵食🥳.🍜 星洲叻沙摻摻 🥘 • $58.$58蚊好大碗‼️ 好足料，有豆卜、魚片、魚蛋、蝦、芽菜、通菜、青口等，面頭有少少xo辣醬🌶️🦐 摻摻係油麵+米粉，但可以轉麵底做老鼠粉/粿條/油麵/米粉🍜 油麵偏粗身，但幾滑身🥘 米粉亦好掛汁🤓 整體唔辣，椰奶味偏重，可以再辣啲惹味啲🥛 但呢個價咁大碗足料幾抵食🥳.🐣 招牌海南雞飯 🍚 • $62 (+$10) .海南雞飯配油飯同雞雜冬瓜湯，可以+$10轉輕怡肉骨茶🍖 雞肉好嫩滑，可以點泰式酸辣醬/薑蓉/秘制甜豉油食，但份量唔算好多🐥整體調味可以更重口味，味道ok但唔算驚艷🙈 油飯係用香茅、班蘭葉等調味，唔會太油膩，但個人鍾意香口啲、重口味啲🤪 胡椒湯肉骨茶幾有驚喜，帶淡淡胡椒同藥材香但容易入口，入面有豆卜同排骨☕️ .🍞 鮮油咖央多士 🧈 • $30.鮮油奶多嚟講好好食，多士脆卜卜好香口🍞 而且牛油好厚好邪惡，食到後期會有少少膩🧈 但咖央多士嚟講就爭少少，咖央味唔重，比牛油味蓋過咗🥹

有無海南雞擁躉？我係🙋🏻‍♀️ 每次身在太子或長沙灣時想食海南雞，我就會去搵 Susan😆呢度啲海南雞夠嫰滑而且質素穩定👍🏻除左可配搭油飯，仲可以揀配搭喇沙摻摻 (即係油麵加米粉)，喇沙湯底十分足料，椰香相當惹味又唔嗆喉😋今次仲試左黑豉油叉燒配雞油飯，叉燒嘅肉半肥瘦，食得好滋味☺️ 順帶一提，佢地嘅雞雜怡保芽菜好特別，芽菜比我們平時食嘅粗一啲，食落去好爽口👍🏻最後飲杯乳酸蝶豆花梳打、帶有椰香嘅恐龍美祿同食個 Creamy 鬆脆嘅鮮油咖央多士 (邪惡指數：100😈) 做甜品，大滿足！☺️

去太子買完野順便搵野食見到好多人推介嘅蘇山雞飯 就入去試試喇用QR code落單 正餐可以優惠價加配小食飲品都幾抵黑白雞飯嚟到蘇山梗係要試試出名嘅雞飯啦選擇困難嘅我就一次過試晒海南雞+醬油雞海南雞又滑又香 醬油雞甜甜地我覺得唔洗點醬都已經好好食配油飯 仲有雞雜冬瓜湯送 抵呀白咖哩老鼠粉落單嘅時候冇留意係湯粉 咖哩味道唔算濃但幾香配料豐富 有叉燒魷魚等等 鍾意老鼠粉嘅可以試下沙嗲串燒燒完仲係好juicy又入味 半價加購真係超抵食最正係個沙嗲醬 勁香花生味超正呀雞雜怡保芽菜怡保芽菜圓轆轆 特別爽口好食仲有雞腎都係咁爽脆 推介鮮油咖央多士呢個真係一睇就知邪惡搽到滿滿嘅咖央 再夾超厚鮮油睇住佢慢慢溶化 一啖咬落去 明知肥都忍唔住食晒美祿恐龍&蜂蜜桔仔水美祿粉多到爆炸 插把遮仔有晒造型咁幾靚桔仔水就甜左啲 不過幾滋潤食咁多野埋單都係3百左右 抵呀

路經呢間餐廳見到有走地雞及我最鍾意食嘅海南雞，二話不說就梗係入去試下喇😋🥢獅城芽菜走地雞飯（跟油飯及冬瓜雞雜湯）＄95真正嘅走地雞，肌肉纖維結實爽彈，有口感，連雞皮都爽口，而且雞味濃；雞雜湯有冬瓜嘅清香，雞雜新鮮 無腥味；油飯香口，質地軟硬適中啱啱好🥢鴛鴦叉雞飯（跟油飯及冬瓜雞雜湯）＄93海南雞嫩滑juicy，有雞味；叉燒有口感，肥瘦適中，蜜味香濃跟餐冬瓜湯改為輕怡排骨茶＋＄10排骨茶味濃香，排骨仲有軟骨添加配小食或蔬菜半價，我哋加咗👇🥢咸魚茸怡保芽菜＄46 （半價＄23）勁香鹹魚味，配上肥短新鮮清淡爽口嘅牙菜，非常之夾🥢醬油拼盤（雞腳、豬手、蛋）＄78 （半價＄39）豬手唔會炆得好腍，有趙頭，豬手皮煙煙韌韌很有口感；雞腳唔會太腍係我哋鍾意嘅軟硬度；雞蛋質地Q彈，配合帶甜味嘅醬油好夾熱飲＋＄9🥤熱蜂蜜桔仔水除咗有桔仔之外仲有話梅， 桔仔清香加埋蜂蜜，夠哂潤喉🥤熱鮮檸檬薏米清新又唔甜，飲落都幾舒服

每次同友人食飯諗食咩都會諗到頭都大, 今次一於即興見到邊間餐廳在眼前就食邊間, 雖然有點賭博成份, 但唔食過又點知好唔好食呢！ 今次這間餐廳超近太子站D出口, 一出地面行唔駛一分鐘就到。  招牌相當搶眼,尤其旁邊的霓虹燈招牌吸引了我眼球所以跟友人二話不說就步入了餐廳。餐廳主打東南亞菜 即係海南雞飯、 肉骨茶、叻沙摻摻, 咖央多士個類, 今次都叫左幾款餐廳新菜式如下：（一於試下佢咩料子, 如果好食下次可以多間飯堂選擇。🤣）🍜龍蝦叻沙摻摻（豆卜、 魚片、龍蝦、 魚蛋、 芽菜、 通菜）大大隻龍蝦已佔了碗面大部份位置, 龍蝦好多蝦籽又厚肉好夠鮮味。 😋再飲一啖湯底有好濃郁的椰香味, 少少辣少少咸再配合埋油麵和米粉一齊食吸哂湯汁的精華真係好開胃, 魚蛋和魚片完全唔腥好爽口彈牙, 豆卜唔駛多講當然作用是吸湯汁, 所以食一舊等於飲一啖湯拌麵一流。🐟鹽魚茸怡保芽菜食開馬來西亞菜的朋友應該都會陌生, 仲每次食都一定會點的菜式, 馬拉盞配芽菜就食得多, 今次一於試下新野鹽魚茸配芽菜, 好足料的鹽魚味, 短身又肥肥的芽菜Size食落口感特別爽同多汁配白飯一齊食係一個唔錯的選擇。🇸🇬新加坡白胡椒排骨茶必點推介

呢間海南雞飯最近好多人推介，今日黎到太子見到鋪面裝修好新派仲有霓虹燈裝飾幾打卡，主打星馬菜幾岩香港人口味👍🏻招牌海南雞飯 $85叫得招牌都係必叫之選，套餐包括咗油飯、海南雞、冬瓜湯，最有驚喜係佢個冬瓜湯，入面好足料仲有啲雞肝雞腎鐘意食內臟既朋友一定好鐘意，而海南雞都好滑秘製醬汁個人較喜歡個甜豉油濃味之選醬油三寶飯 $93貪心的人就係全部都想試晒，三寶飯一定可以滿足到你，入面有招牌菜之一的醬油雞同豬手，豬手非常入味同軟腍，半肥瘦嘅狀態滑嘟嘟滿滿骨膠原鮮油加央多士 $15（半價）如果叫咗套餐可以半價再加配小食真係為食鬼福音，最肥既食物通常都最好食，多士烘到熱辣辣脆卜卜夾住厚厚的牛油，中間仲搽咗層加央醬，非常滿足！巴東牛肉 $105牛肉係用咗牛腩位，醬汁香濃充滿香茅的味道，牛腩比夠瘦不過煮得夠淋都唔會太難咬麻辣玻璃魷魚通菜 $25（半價）食咗咁多濃味菜式要食返啲蔬菜中和一下，雖然菜名有麻辣之名但其實係屬於微辣，另外通菜同魷魚調味都比較清淡，岩晒想健康人士特色小食拼盤 $49 （半價）拼盤有多款唔同小食，雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串，當中豬肉串非常juicy有驚喜，另外的炸物都唔會太

🔸海南豬扒叻沙摻摻 ($70)豬扒份量都幾多 肉質幾嫩 味道甜甜地有啲似香茅豬扒叻沙配料種類都幾多 有魚蛋、魚片、豆卜、通菜白魚蛋幾滑 魚片頭魚味頗濃 夠彈牙湯㡳幾香椰奶 唔辣 就咁飲可能會有少少鹹 但配埋麵就啱啱好佢地選用摻摻 一半油麵一半米粉 配上粗芽菜 口感更加豐富🍜🔸雪糕斑斕奶茶 (套餐+$18)頂層嘅雲呢拿雪糕插上傘仔⛱️ 外表幾吸精🍨不過就無得選擇甜度🔸小食拼盤(套餐+$49)- 順化豬肉串：甜甜地 一咬落去啲油脂 食落有啲似台灣腸🍖- 泰式魚餅：香茅味突出 都辣辣哋㗎- Susan雞翼/雞鎚：少有嘅全翼 外皮炸到金黃色 食到好香嘅南乳味🍗- 脆炸鳳尾蝦春卷：白色嘅米網紋外皮 食落特別酥脆 蝦肉彈牙厚肉🍤 幾好食😋好豐富 有4種小食 個人最鍾意蝦春卷 平日食蝦春卷都要點泰式辣醬 但呢一個唔點都夠晒味🔸參巴辣蝦醬通菜 ($42)通菜炒得爽脆 辣辣地幾惹味 唔食得辣嘅朋友唔使擔心 可以自由選擇辣度🔸招牌海南雞飯 ($85)海南雞配有三色醬 甜豉油、薑蓉、酸辣醬雞肉未算太滑 但做到少少啫喱質地油飯 有别於一般黃黃嘅雞油飯 上網見到介紹雞飯用左香茅 班蘭葉 南薑 紅葱頭 炸香再煲 食

來到人氣星馬菜餐廳的太子分店，質素更高😚 店舖環境乾淨企理，座位寬敞舒適，裝潢時尚新潮，好適合拍照☺️適合朋友或家庭聚會🥂食物選擇豐富，主打招牌海南雞飯，價格偏低至中等，食物質素高，份量偏多，飽肚又抵食👍🏻 人流好多，需要排隊稍候🙆🏻‍♀️晚市二人消費：$300 🫧不設加一服務費🫧═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆🐥鴛鴦叉雞飯 (叉燒+海南雞) 配雞雜冬瓜湯 ($93)✨ 味道正宗👍🏻 雞肉份量多 有齊雞胸、雞槌、雞翼、雞翼尖，皮滑肉嫩🤩 叉燒大件又厚身，配上醬汁及雞油飯，飽肚又美味🤤 冬瓜湯有驚喜，清甜滋潤，湯料有雞腎及冬瓜粒🥘娘惹咖哩牛筋腩干撈老鼠粉 ($68)✨ 薯仔、牛筋、牛腩、桔仔 喜歡吃銀針粉的必點！牛筋牛腩份量多，件件軟腍煙韌，咖哩汁香濃惹味🤤 配料亦好豐富，好飽肚 抵食！𝑺𝒏𝒂𝒄𝒌🥖煉奶炸饅頭 ($36/4件)✨ 推薦！😋 香脆饅頭配上煉奶一流🦑麻辣玻璃魷魚通菜 (+$25)✨鹹香惹味，通菜好新鮮，炒完仍保持爽口質感，配搭的玻璃魷魚十分爽口彈牙，食落好滋味😋🧈鮮油咖央多士 (+$15/2件)✨推薦，有驚喜！酥脆又香甜，厚厚的牛油 好邪惡🤤𝑫