萬麗咖啡室 (裝修中)

這個Amazing Summer, 很熱, 很熱. 吃甚麼好? 不如吃巴西菜? Cafe Renaissance的巴西風味自助晚餐, 挺有風味的.坐底, 先喝杯有巴西特色飲料”Brazilian Fresh”, 很解渴, 消暑, 最重要, 是任飲的, 真好.CEO還是愛吃沙律, 三款巴西沙律是黑眼豆沙律, 木薯大蝦沙律, 以及棕櫚心沙律, 看介紹, 黑眼豆很健康的, 愛吃豆豆的小晴晴也吃了不少. 吃完沙律, 要喝湯, 南瓜湯伴牛肉絲, 幾特別的配搭, 牛肉絲豐富了層次感.接下來, 看看熱盤, 巴西式炸雞, Jerky Beef Surprise, Farota, Brazilian Feijoada, 以及巴西式燴魚柳, 皆是地道的選擇, 如巴西式炸雞就很不錯, 吃慣韓式, 改改口味, 吃巴西式, 也好. 不要說笑, 您和我, 也吃過巴西串燒吧, 這晚牛肉串, 雞肉串, 或者羊肉串, 真好, 重溫一下.甜人, 當然要看重甜品. 巴西的甜品, 真的未吃過, 有甚麼特別? 木薯班戟夠特別吧, 而椰子布丁配西梅汁跟熱情果慕絲就很夏天的感覺. 還有巴西黑松露球, 以及焦糖布丁, 這個巴西甜品陣

巴西,除了足球, 奧運之外, 您還聯想到甚麼? 巴西菜, 又是否您喜愛吃的菜系? 這個夏天, Cafe Renaissance推出的巴西風味自助晚餐, 就讓大家一同感受那森巴狂熱.巴西風味: 8.5分, 先介紹這個自助晚餐供應的巴西菜. 自助晚餐本身已經包括無限添飲的果汁及汽水, 另外還有巴西特色飲料”Brazilian Fresh”, 挺清爽, 很夏天的感覺.喝口湯吧, 南瓜湯伴牛肉絲, 南瓜味香濃, 加入了牛肉絲, 有咬口, 幾特別. 沙律有三款, 分別是黑眼豆沙律, 木薯大蝦沙律, 以及棕櫚心沙律等等. 黑眼豆沙律最喜歡, 小晴晴也一同吃豆, 而棕櫚心沙律就最適合愛吃菜蔬的我.熱盤方面, 有巴西式炸雞, Jerky Beef Surprise, Farota, Brazilian Feijoada, 以及巴西式燴魚柳等等, 我就喜歡炸得香脆的巴西式炸雞, 而巴西式燴魚柳就相當惹味. 或許不少朋友對巴西菜的認識也是始於巴西串燒, 這裡當然也有供應, 當中包括有牛肉串, 雞肉串, 或者羊肉串等等, 別有風味.巴西的甜品是甚麼? 木薯班戟是亮點, 堂弄的班戟皮夠薄, 木薯餡就很有巴西風

老公話週年紀念食好d，揀左呢度大食一餐生新鮮，唔同時段供應不同種類的生，長腳蟹比較瘦身蒸魚十分滑是日沒有羊架有牛肋骨，味道不錯，不會太韌是日Target, 清蒸龍蝦，超鮮味，蒸到剛剛好，令人回味燉湯火喉很好，甘甜自己拆啲龍蝦肉落個海鮮羹 ，本身已經有魚肉，蝦肉，好鮮味Tiramisu 好食每人除橙汁，汽水任飲，仲可叫一杯餐飲

今日 2016年5月15號，同個老公同個仔一齊食自助晚餐， 我地差不多7點先到， 見到d人已經係到排緊龍蝦 生蠔！環境不錯食物也可以， 由於七點到 生蠔同龍蝦都好多人排緊！ 所以我們先飲燉湯 (燉湯真是不錯) ！ 同整個沙律食下先， 之後試過d三文魚刺生( 新鮮) 帶子 好味， 慢煮三文魚一定要試！ 之後都食唔到d乜野 熱盤 就主攻生蠔等等！ 生蠔 開頭係唔錯 好新鮮 (細細隻) , 但一到8點就出 不是太新鮮的生蠔 (好大隻的) 味道已經感覺到有點苦！ 真係令人好失望！ 因為我只食了三隻 新鮮的生蠔 之後都是極差的 生蠔！ 龍蝦 雖然要排隊但是質素真的是不錯！ 值得排隊！ 蟹腳唔錯 鮮甜， 甜品蘋果批好吃！ 最驚喜的是有橙汁及汽水任飲 加上有竹蔗茅根水 真是一間比較特別的自助晚餐！ 希望生蠔問題你們會作出改善！ 因為其實好多人都只是吃幾隻生蠔 但是如果好似這樣 不新鮮是很難會有人接受到！

今天是母親節，先祝天下間母親健康快樂！今天分享的，亦是甜魔家本週吃得最滿足開懷的一頓，因作為「法國五月」官方酒店夥伴的香港萬麗海景酒店，本月於 Café Renaissance 再度加推大量阿爾薩斯美食佳釀，還設有母親節杯子蛋糕製作，非常應節～ 說這裡是甜魔家最愛 buffet 絕不為過，因為除了甜魔爸媽最愛的蒸焗鮮龍蝦及極鮮甜帶子，這裡11樓的 Children Playground 也是小兄妹最愛的玩樂點！每次 buffet 前一定會去大玩得玩～玩到差不多，也是時間去看看新主題的下的法式盛宴美食！今個五月，餐廳特別引進一系列富阿爾薩斯風味的頭盤、熱葷及甜品，讓美食愛好者猶如置身法國，真是太幸福了～法式盛宴自助晚餐由 2016年5月1日至31日，晚上6時30分至10時供應，星期一至四成人 $568 / 小童 $368；星期五至日及假期成人 $588 / 小童 $388（是晚母親節成人$608 / 小童 $408）。價位已包無限添飲果汁及汽水，而 OpenRice 的低至75折優惠劵 仍然可用！如想再滿足一點品嚐法國佳釀，加 $160即可淺嚐三款法式美酒 tasting flight，

一年一度的法國五月又來了，記得去年也在萬麗咖啡室品嚐法式主題自助餐，今年也不例外，這裡推出了一系列在港比較少機會接觸到的法國阿爾薩斯美食，從頭盤、主菜到甜品，各有三款主題菜式，此外阿爾薩斯是著名的白葡萄酒產地，所以酒店亦特別準備了三款白酒供客人選擇。萬麗的頭盤海鮮算是很豐富，而且不是每家都會供應生蠔，另外還有青口、長腳蟹等，旁邊是刺身壽司吧，每次必吃的一定是甜蝦和帶子。原盅燉湯相當出色，是晚的是杞子黨參燉牛展，湯頭清甜，自己忍不住喝了兩盅。三款阿爾薩斯式頭盤分別有風乾火腿露筍卷、特色法式沙律和凍肉，當中以露筍卷最深得我心，原來風乾火腿不一定要配哈蜜瓜，和爽脆清甜露筍也很夾。蒸龍蝦是這個自助餐的一大賣點，除非本身不喜歡龍蝦，否則不吃就等於沒來過，因為龍蝦不單只夠份量，又肉質鮮甜，不少更有龍蝦膏，而餐廳更準備了十多款不同醬汁配龍蝦，總有一款合你口味。另龍蝦蒸蛋有新意，用龍蝦湯去蒸蛋，每一口都有龍蝦味，蒸蛋口感又夠滑溜，值得一試。這年新增了燒烤部分，有羊架、香腸和蝦等，即點即燒新鮮熱辣。另阿爾薩斯式主菜分別有紅酒燉羊肉、酸椰菜什錦肉鍋和法式烤薄餅，配搭來自當地的白酒，味道層次更豐富。最後當然

五月 = 法國. 在這個五月, 吃法國菜是常識吧. 到那裡吃法國菜呢? 不如試試Cafe Renaissance的法式盛宴自助晚餐, 除了平日吃開的項目之外, 還有一系列法國菜式. 誰說自助餐沒有法國菜吃?先介紹法式頭盤, 蘆筍卷是時令菜, 蘆筍新鮮甜美, 用火腿包著, 很清爽. 吃沙律, 除了菜蔬類, 也有像法式斯特拉斯香腸沙律這般, 以斯特拉斯香腸作主打. 愛cold cut的朋友, 就要吃吃Assorted French Cold Cut Platter.其他頭盤方面, 沙律吧菜蔬相當之多, 吃得健康, 真好. 混合好的沙律包括有西蘭花腰果沙律, 意粉沙律, 烤雞冷麵沙律, 蘋果煙肉果仁沙律, 果仁紅菜頭沙律, 以及扒蝦南瓜沙律, 選擇夠豐富吧. 另外還有風乾牛肉, 風乾豬肉腸, 香草醃三文魚, Chicken Terrine with Vegetables, 以及三款芝士, Boursin, Gorgonzola, Gouda.至於刺身是少不了的, 帶子, 三文魚, 吞拿魚, 油甘魚, 八爪魚, 以及甜蝦等等, 全部皆很新鮮. 不夠的話, 還可以吃吃壽司, 蠻出色的.如果刺身是

法國五月, 由是全城把注意力放在法國菜的日子. Cafe Renaissance在這個五月推出的法式盛宴自助晚餐, 就是個很好的機會釀大家吃吃優質的法國菜.頭盤: 8.5分, 由頭盤開始說起, 法式斯特拉斯香腸沙律是地道的法式沙律, 加入了斯特拉斯香腸, 別有風味. 蘆筍卷是用火腿包著蘆筍, 是清新的配搭. 當然少不了的是Assorted French Cold Cut Platter, 不同種類的凍肉, 您愛那一款?除了法式頭盤之外, 還有不少其他選擇. 沙律是必然之選, 除了自家混合的沙律之外, 還有西蘭花腰果沙律, 意粉沙律, 烤雞冷麵沙律, 蘋果煙肉果仁沙律, 果仁紅菜頭沙律, 以及扒蝦南瓜沙律等等. 我就喜歡蘋果煙肉果仁沙律, 幾開胃的.至於芝士方面, 是晚的三款選擇, 分別是Boursin, Gorgonzola, 以及Gouda.其他選擇還包括有風乾牛肉, 風乾豬肉腸, 香草醃三文魚, 以及Chicken Terrine with Vegetables等等, 選擇蠻多的.海鮮: 9分, 每次來到Cafe Renaissance, 不能錯過的必然是即蒸新鮮波士頓龍蝦, 份量

早幾日生日去慶祝去左呢間酒店食自助餐6:30準時入席, 如果太早到就要係門口外罰企...入到去, 食物水準唔錯佢D蠔唔同其他酒店, 雖然細隻, 但係勝在快, 唔會供不應求或者排隊...(隔離個光頭阿叔一手拿左20隻...真係...)蠔就印象中係澳洲蠔, 蠔味同海水味適中, 本人因此食左一打...爽海鮮bar除左蠔, 仲有青口, 螺, 蟹腳, 麵包蟹呢幾樣, 樣樣都試過, 都係蠔好食XD(青口就唔夠凍, 螺就一般唔夠鮮, 蟹腳D肉好易散... 麵包蟹D膏有陣膠味...)刺身就有吞拿魚同三文魚,帶子, 仲有一隻唔記得咩魚(好似係粗口魚), 味道同放題差不多, 不過個女師傅好友善同有禮, 好開心 ^_^(有冷麵, 烏東,不過兩者都一般, 可能擺得耐)食左三輪冷盤, 就食熱盤...熱盤有煮龍蝦(要排隊), 白菌汁牛柳(極品, 極之推介), 中式燒味(大煞風景)等等煮龍蝦就酒樓味, 冇咩特別, 但係勝在一丁友可以霸半隻(因為細隻)白菌汁牛柳更加, 極品是也, 白菌汁加紅酒耐以淋淋的牛肉, 正XD食完兩輪, 就食甜品兩杯咖啡味哈根大師, 同埋心太軟(好食,不過一定要夾雪糕), 仲有場內的甜品都俾我