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刺身
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冰鎮海鮮
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壽司
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Roasted Prime Rib
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熱食+26
331
76
53
港鐵灣仔站 A5 出口
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電話號碼
28028888
開飯介紹
萬麗咖啡室被譽為香港最受歡迎的自助餐地點之一，供應環球美食，備有二百二十個座位，環境舒適，是與家人共用天倫的好地方。除了供應豐盛的自助早餐，萬麗咖啡室亦精心炮製了滋味的自選菜譜，滿足賓客的不同需要。
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特色
適合大夥人
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
**外攜美饌於12:00 – 22:00供應 (最後點餐時間為21:30)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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今次有泰國主廚Chef Montri Jiratitankit🇹🇭頭一個星期喺酒店打頭陣，將家鄉食譜帶嚟萬麗👏🏻。自助餐有10幾款泰菜，由沙律🥗、熱葷同甜品都有泰式元素❥今次嘅泰式感覺都做得幾出色❤️🔥想知有咩值得推介，就睇埋落去啦😎！.🔻海鮮區6款海鮮：新鮮蒸焗龍蝦、波士頓凍龍蝦、蟹腳、麵包蟹、青口、鮮蝦❥每人一隻嘅蒸龍蝦最出色🦞✨超大隻，肉質飽滿味道鮮甜🤤，必食！麵包蟹蟹膏甘香🧡；凍龍蝦冇熱食嗰款咁好；蝦肉爽口彈牙🦐，蟹腳同青口麻麻哋😔.🔻刺身區6款刺身：三文魚、帆立貝、八爪魚、吞拿魚、油甘魚同鮑魚。質素唔錯，全部都新鮮柔軟👍🏻.🔻前菜沙律區3款泰式沙律🥗：泰式青木瓜沙律、酸辣豬肉沙律、泰式海鮮沙律❥ 泰式海鮮沙律加咗香草🌿、木瓜、番石榴同大大粒海鮮，食落真係好開胃🤤火腿同芝士各有3款🧀🥓，合格以上.🔻泰式熱葷區❥金邊粉炒得好惹味🤤麵質煙韌，充滿泰式風味❥青咖喱魚有泰國食到嘅味道🐟，肉質嫩滑❥辣椒青檸大蝦爽口彈牙🍤❥炒蜆嫩滑，好香九層塔味🌿另外仲有泰式魚餅、泰式斑蘭雞、烤沙嗲雞肉及牛肉串、蜜糖香茅雞翼、烤豬頸肉配泰式辣醬、泰式烤菠蘿、瑪莎曼牛肉咖喱🍛.🔻熱葷區❥牛扒唔錯🥩顏色粉嫩肉質柔軟，加上鹹香嘅香草外殼🌿，正！羊架木實🐑唔推薦❌另外炸魚柳🐟同埋牛面肉🐂都做得非常好食燒味有2款，蜜味燒骨香甜肉厚🍯；燒鴨太乾🦆中式蒸魚都唔錯😍，肉質夠滑.🔻麵食區有2款船麵，另外冬蔭功超有驚喜‼️酸辣平行得啱啱好🌶️好重香茅味，勁出色😎！.🔻甜品區泰式甜品有6款，泰式奶茶奶凍味道突出🧡！斑蘭戚風蛋糕、椰子大菜糕同三色糕點都幾有泰式感覺😚唯獨芒果糯米飯太硬身🥭有待改進恆常嘅蛋糕、朱古力噴泉、曲奇同埋朱古力都唔錯生果方面有山竹同埋荔枝，平時buffet比較少見🫶🏻.🔻雪糕區一次過可以食到12款TCX gelato雪糕🍦夠晒滿足😌！
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萬麗海景酒店的【Cafe Renaissance】定期都會推出主題自助餐，以滿足一眾饞嘴人士口腹之欲。今次主題自助餐「泰．嚐．食」供應日期為7 月 10 日至 9月 30 日。萬麗咖啡室與曼谷雅典娜豪華精選酒店内的 The House of Smooth Curry 主廚聯手，客席主廚由泰國曼谷遠道，帶來一系列泰國菜餚。如果在酒店官網預訂享75折優惠，折後自助晚餐價格為成人$644，3-11歲小童$389 (星期一至四)；成人$678，3-11歲小童$406 (星期五至日及公眾假期)，性價比高!!海鮮~有麵包蟹、青口、翡翠螺、冰鎮蟹腳、大蝦及波士頓龍蝦，仲有幾款 dressing sauce 添加味道。沒有即開生蠔，但就多了龍蝦陣，同樣大受歡迎。刺身~有三文魚、油甘、吞拿、八爪魚及帆立貝。款式唔多但勝在鮮甜。之後還有深受饗客歡迎、載譽歸來的新鮮蒸焗波士頓龍蝦，每人一隻；大小適中，太大隻嘅話就沒有胃納品嚐其他美食。熱辣辣，肉質鮮甜、爽口彈牙，食落口就知道係新鮮活龍蝦；更加不能錯過龍蝦頭內的龍蝦膏，鹹香軟糯，配搭龍蝦肉係不能抗拒的美味！餐廳的正中央自助區擺放了各款沙律、凍肉及芝士。沙律吧~配合今次自助餐主題，特別供應5款泰式沙律，賣相吸引。 味道酸酸辣辣，帶有濃厚泰式風情，作為開胃頭盤一流。芝士~有三個品種: 多人認識的blue cheese、來自法國北部味道濃厚質感柔軟的brie cheese，以及來自瑞士的emmental cheese，淡黃色芝士上面布滿小洞味道特別濃郁。凍肉~ Parma ham、Chorizo sausage、air dried beef、Smoked salmon 及 cured salmon。為配合泰式主題，餐廳特別安排了這個小檔，由泰國靚仔廚師即場為客人炮製泰式沙律。食材配料豐富七彩繽紛，十分吸晴！揉合泰國東北部地方特色調配魚露、風味香草及蔬菜拌出的泰式沙律喚醒味蕾。泰式熱盤~泰南風味的瑪莎曼牛肉、泰式蝦仁炒金邊粉、泰式炒蜆、蠔餅及泰式大蝦……。味道按香港人口味, 因此不會太辣, 大小朋友都合適。小編推介蠔餅，煎得香口而且裡面有不少蠔仔。麵檔~源自泰國北部的船麵，兩種湯底: 牛肉清湯及冬蔭功。當然揀泰國菜的代表冬蔭功，不太辣啱我口味。豬紅、蝦、魷魚、青口、札肉、魚蛋及豬肉丸。另外，可以配粉絲或油麵。最後可以加上泰式風味的炸豬皮。中式熱盤~燒鴨、焗排骨、蝦餃、蒸龍躉……。小編對自助餐中的中菜都不太碰，因為要留肚食其他菜式。不過小縐編要推介這個蒸龍躉，肉質爽滑，味道鮮甜。西式熱盤~有烤蘆筍、烤南瓜、焗薯角……。小編推介紅酒燴和牛牛面頰，每一塊均盡收紅酒及香料精華，入口軟腍鬆化、脂肪少。烤肉~有烤魚(Fish Carving)、燒牛肉(Roasted Beef )、燒羊髀(Roasted Lamb Leg)、燒雞(Roasted Chicken) 及燒牛肋骨(Roasted Prime Rib)；可以淺嘗因為食太多肉類就沒有空間食其他菜式。小編強力推薦泰式烤魚，烤魚用上多款泰式香料夠惹味，而且烹調恰列到好處魚肉夠肉汁！燒烤區~ 雞肉串、牛肉串、蜜糖香茅雞翼、烤豬頸肉、大蝦及菠蘿。餐廳十分貼心，每款燒烤都配上不同醬料供客人使用，太泰式辣醬、泰式辣椒青檸醬、魚露及沙嗲。不過肉類已經燒烤，客人order 再加熱，影響味道。小編推推介菠蘿，因為只有菠蘿即場燒烤，菠蘿又甜又多汁。記得留胃食甜品，琳瑯滿目的甜點中，必食推介泰式奶茶奶凍、斑蘭戚風蛋糕 & 芒果糯米飯。芒果糯米飯鮮甜芒果、清新椰香、香甜軟糯。小朋友Corner ~有六款軟糖，又有朱古力噴泉，小朋友最開心。較特別嘅選擇有 Chocolate Bon Bon 及 Walnut cookies。尤其不容錯過顏色鮮艷奪目，外皮香脆、內裏軟滑的朱古力 Chocolate Bon Bon. Walnut cookies 外表平凡，但是味道突出，朋友有帶它回家的衝動！蛋糕~種類多元化，總有一款啱口味：Peanut cake, Angel cake, Basque cheese cake, Strawberry cake, Pineapple coconut cake & Mined berry tart。雪糕~今次沒有Haagen Dazs，換上味道更好的 XTC Gelato，一共有12款口味，雪糕櫃又不停轉，見條調排隊人龍就知一定不容錯過！ 一定要試下泰式奶茶及薑味，味道非常特別。水果~有切粒新鮮水果西瓜、密瓜及菠蘿。特別推介原個山竹及蓮霧，街市買都不便宜，所以好快清空，記住早D攞!【Cafe Renaissance】自助餐的食物款式多元化，員工服務態度殷勤有禮；最吸引之處肯定係不斷推出不同主題的自助餐而且有優惠，保證客人每次都有新鮮感！性價比高!!
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萬麗海景酒店咖啡室今個夏天為大家帶來，熱辣辣嘅「泰. 嚐.食」泰式主題自助餐🇨🇷，食物款式非常之吸引，用網上商店購買自助餐更有75 折優惠‼️ 由而家開始一連3️⃣個星期3️⃣仲有REN-esday Sales 萬味星期三🛒 ，有3️⃣款夏日驚喜禮遇，全部一日限定，想知有咩優惠就唔好錯過啦🔥除咗自助餐必有嘅一系列海鮮刺身+即切燒肉之外，餐廳更請來自泰國曼谷擁超過 20 年烹飪經驗嘅客席主廚 Chef Montri Jiratitankit 烹調多款泰菜👨🏻🍳，口味夠正宗，唔使飛去泰國都食到真正嘅泰菜啊😍～·冰鎮海鮮海鮮一共有五款；冰鎮蟹腳、麵包蟹、青口、大蝦、波士頓龍蝦～除咗凍海鮮外每位更會附送一客新鮮蒸焗龍蝦，龍蝦非常大隻，肉質雪白有咬口🦞·刺身刺身一共有六款；三文魚、帶子、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、鮑片～選擇都算多而且夠新鮮，尤其帶子厚肉大粒夠鮮甜！另外仲有幾款壽司🍣～·泰式凍盤沙律沙律區亦有唔少泰式風味嘅凍盤，譬如泰式鮮果沙律、酸辣豬肉沙律、泰式海鮮沙律、泰式牛肉沙律等等⋯每款味道都酸酸辣辣作為開胃前菜，超適合～當中最特別「青木瓜沙律」更由泰籍主廚喺你面前調製，似足喺泰國食到嘅味道！·泰式熱葷講得泰國菜點少得當地嘅街頭美食😍，泰式魚餅、泰式斑蘭雞、烤沙嗲雞肉及牛肉串、蜜糖香茅雞翼、烤豬頸肉、泰式烤菠蘿🍍，一系列泰式小食應有盡有！另外都唔可以錯過泰式辣椒青檸大蝦、泰式炒蜆、泰式蝦仁炒金邊粉，煮得有鑊氣又夠惹味🔥。咖喱方面亦都係Chef Montri 嘅招牌菜式，香濃辛辣真喺想撈碗白飯😆。唔夠飽粉麵區仲有船麵，湯底有牛骨濃湯更有冬陰功揀！·甜品最後當然要食埋一系列泰式甜品先夠滿足🇨🇷，例如有芒果糯米飯、泰式奶茶奶凍、斑蘭戚風蛋糕、椰青啫喱，每款細細杯夠精緻可以試多幾款口味～另外雪糕都係超吸引用上Xtc Gelato雪糕，有齊多款口味花多眼亂，勁推薦食泰茶同薑味😛
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平日好少食自助餐，皆因食力早已不及當年勇，若非有水準、有特色，真係唔敢去，嘻嘻！ 香港萬麗海景酒店咖啡室的自助餐早知水準不錯，加上推廣泰式美食，由超過 20 年烹飪經驗的客席主廚 Chef Montri Jiratitankit 與酒店聯手，他是曼谷雅典娜豪華精選酒店内的 The House of Smooth Curry 主廚，我認為值得出關，今次又辛苦你了、我的胃納！ 自助餐6:30開始，我早咗可以影靚相。沙律吧依我的攻略，我會先吃沙律，也許你會知道，先以菜纖維填胃，建了這個保護層可以減少脂肪及澱粉質的吸收。 沙律菜款基本，配料相當豐富，該有的凍肉、芝士、三文魚、橄欖油、黑醋等自然有，更有白松露油，食味躍升。 亮點在五款泰式沙律，香蕉花沙律、酸辣豬肉沙律、海鮮沙律、牛肉沙律及鮮果沙律，當中我最欣賞鮮果沙律，因為有番石榴、再配合火龍果及木瓜等，一口清新，佢平時吃到的水果沙律不同，別有風味。 另設青木瓜沙律小亭，泰籍師傅即點即做，怎會不好！ 海鮮吧繼而是海鮮吧，超讚龍蝦及麵包蟹，不只新鮮，更有很多膏，大飽口福。亦有青口、大蝦及阿拉斯加蟹腳，多款醬汁齊備。 講起龍蝦，要跳到每人有一只蒸焗波士頓龍蝦，超大隻，同伴嗰隻有好多膏，羨慕！ 壽司刺身吧特色在生牛肉壽司 泰式街頭美食泰式魚餅、泰式斑蘭雞、脆米餅，全部配合特色醬汁 青咖喱魚、蝦仁炒金邊粉、泰式大蝦、烤沙嗲雞肉及牛肉串、蜜糖香茅雞翼、烤豬頸肉配泰式辣醬、泰式辣椒青檸大蝦及泰式烤菠蘿等等我最愛吃烤菠蘿！瑪莎曼牛肉咖喱必吃之選，因為是客席主廚的招牌，咖哩混合了波斯及印度風情的香草芳香，多種層次的味道，甜甜的，我喜歡。 船麵即點即做，可細味牛肉濃湯或豬肉清湯。在此更有靈魂湯品－冬蔭功。 自助餐日常一般有的烤羊腿、烤雞、烤牛肉、牛面珠、炆豬扒、蔬菜等，亦是缺不了的選擇，幾飽都要食 !XTC 雪糕自助餐的另一亮點，不停輪轉，倍添食慾，12款口味中，奶茶及薑味是首選。 窩夫雪糕與窩夫是絶配泰式甜點芒果糯米飯、泰式奶茶奶凍、斑蘭戚風蛋糕、斑蘭糕其他甜點多姿多彩 環境寬敞，服務態度非常好。萬麗咖啡室「泰.嚐.食」自助餐嘉年華，由 2023 年 7 月 10 日至 9 月 30 日中午 12 時至下午 2 時 30 分及晚上 6 時 30 分至 9 時 30 分供應。我建議平日晚上去享受，平啲人少啲，更重要是記得在萬麗網上商店預訂可享75折，所以其實我今晚只花了$ 644.3，性價比大大提升。萬麗網上商店 : https://bit.ly/3PqfjCx 自助晚餐 (包括一杯果汁或汽水。價錢為淨價，即是已包加一服務費):成人原價(星期一至四）$ 833.8(星期五至日及公眾假期) $ 877.83-11 歲小童原價(星期一至五) $503.8(星期六、日及公眾假期) $525.8另加港幣$ 184.80 暢飲果汁、汽水、精選啤酒、氣泡酒及紅白酒。
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疫情中玩過Staycation兼成功買埋五月天演唱會靚位套票後，XO仔即與「香港萬麗海景酒店」結下緣份，適逢聖誕佳節更被誠邀出席萬麗咖啡室「紛．饗」節慶大道之試食活動，實感榮幸萬分！酒店大堂有棵高高嘅聖誕樹，四周亦可見閃亮嘅花環、薑餅屋、松果、雪人等裝飾，節日氣氛濃厚。咖啡室嘅自助餐推出聖誕升呢版，加插燒火雞、酒香烤火腿、威靈頓牛柳等，比平時豐富得多；有心食聖誕大餐記緊要預購，因可享折扣優惠。自助食物區同之前一樣咁衛生企理。冷盤有大路嘅冰鎮海鮮同魚生。龍蝦膏多奪目，好自然地成為搶手貨。沙律可選已撈好嘅款式或自選配搭。個人最欣賞凍食區內鮮香潤滑嘅紅菜頭醃三文魚薄片「Marinated Beetroot Salmon Cured」及粉嫩惹味嘅巴馬臣芝士松露和牛薄片「Wagyu Beef Carpaccio with Truffle Oil and Aged Parmesan Cheese」。熱食重點推介聖誕限定嘅即溶瑞士芝士！師傅喺烘爐燒溶芝士後即批上配料上，熱辣辣嘅芝士入口嗰陣仲未硬化，柔潤軟滑，濃而不膩，超！每人只有一隻嘅新鮮蒸焗龍蝦真係成隻碟咁大架，爽厚脆彈、肉鮮膏甜，勁量級絕對冇得輸！同樣每人一份嘅香烤和牛牛肩排拼虎蝦係另一個高潮位！面頭隻蝦蝦爽脆鮮甜，墊底嗰件和牛牛肩更加係肉香軟腍，毫不嚡口，如果可以的話真係想追加多幾份！精選牛牛仲有其他三味，最罕見嘅就係威靈頓牛柳，其酥皮外層尤其金黃吸睛。慢煮牛柳即點即加熱，肉質相當軟腍。純粹個人口味，多款可無限添加嘅牛牛中，小肥首選會係烤牛肋排「Roasted Prime Rib」，靚牛香軟得黎肉汁最豐腴。聖誕火雞竟然最多人揀食胸肉。越式麵檔可選米粉或河粉，雞湯或牛湯，更可加配扎肉、菜菜、牛丸、牛肉等，滾湯入肚份外暖胃。其他熱食有原條烤魚、咖哩、蟠龍鱔、燒味、羅漢齋、雞翼、咕嚕肉等，咸點咁多款真係好難全部都試哂。面對眾多甜品項目都一樣要根據自己口味篩選一番，當中多款聖誕蛋糕及杯裝甜品外觀最為可愛。小朋友似乎最鍾意玩朱古力火鍋。自己砌嘅窩夫就唔及陳列嗰碟咁靚，不過雪糕口味中大家一定要試香醇甜美嘅香橙朱古力味！結尾唔好飲咖啡或茶，黎一杯濃滑嘅聖誕熱朱古力先夠窩心！「香港萬麗海景酒店」服務團隊上下一心，以禮相待。貴客預購「萬麗咖啡室」冬季嘅佳節自助餐可享折扣優惠，菜式琳琅滿目，其中聖誕限定嘅即溶瑞士芝士高質味佳，絕對令人一試難忘！
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