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港鐵灣仔站 A5 出口 繼續閱讀
電話號碼
2802 8888
開飯介紹
萬麗咖啡室的自助餐以海鮮為題,款式多,任君挑選,包括一系列充滿異地風情的熱盤、亞洲地道菜式和西式美食。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
慶祝紀念日
營業時間
星期一至日: 06:30-00:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
220
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
優惠
自助午餐9折自助晚餐85折
招牌菜
時令海鮮 蒸焗波士頓龍蝦 香煎帶子 烤新西蘭牛腰 海鮮濃湯 香蘭戚風蛋糕、石榴慕思蛋糕、時令水果撻及其他精美甜品
食評 (283)
等級4 2017-01-24
4783 瀏覽
繼續 buffet 分享,也是甜魔家離港前最後一篇分享;上週二,我們家又再訪了 灣仔萬麗海景酒店,預先品嚐雞年新春/情人節雙料自助晚餐,內容豐富之極,而且定價不高(詳細價目及日子請看題外話),值得向大家推介!好,先看看海鮮內容,其實這裡的凍海鮮不算很強勢,但也有澳洲生蠔、翡翠螺、長腳蟹、青口、熟蝦、小龍蝦,連同 Miso and Wasabi Mayo、Whisky Mayo、Soy & Sesame dressing、紅酒醋、泰式香辣汁、檸檬蜜糖汁、咯嗲汁等等源源不絕奉上。 由於幾乎每次也帶著小兄妹到訪,這裏的壽司吧變得特別重要。這晚供應:三文魚小卷、青瓜小卷、加州卷、腐皮壽司等,加上數款魚生壽司。 刺身也是每次來到必吃,選擇包括:三文魚、吞拿魚、鮮帶子、甜蝦、鯛魚、八爪魚、鮑片等,其中鮮甜肥美的三文魚、鮮帶子及甜蝦都是我的心水。 新年期間,還會增添「風生水起」魚生撈起沙律,讓大家風起水起、越撈越掂! 然後去到頭盤區,當晚供應一中一西的餐湯,分別是:香橙甘筍濃湯,以及粟米雞茸豆腐羹;另外還有一款燉湯在粉麵部。 再來是風乾豬肉 Coppa Ham、風乾牛肉、莎樂美腸;芝士區的 Danish Blue、Emmental Cheese 及 Sainted Maure 羊奶芝士,連同豐富配料,以及柔滑鴨肝慕絲及煙三文魚。 現成沙律/冷盤多達十數款,包括:醃青瓜、茄子火腿沙律、雞肉生菜沙律、辣泡鳳爪、蘿蔔免治豬肉沙律、素鮑彩蔬冷麵、火腿意粉沙律、泰式牛肉沙律、鮮蝦蘋果沙律、西蘭花西芹腰果沙律、雞肉烤鳳梨沙律,以及專為新春而設的五福臨門併盤。 五福臨門滷水併盤內容有:鴨舌、豬耳、海蜇絲、五香牛肉、五香金錢肚等,十分豐富,其中鴨舌是老公至愛,與它多度「脷搭脷」呢!之後還有更多選擇的自助沙律吧。 然後來到粉麵部,平日總是太飽不來幫襯,但這晚較凍了淥了一清湯魚片、魚蛋湯麵給小兄妹,又弄了碗喇沙湯麵自己吃,後者水準原來很高,超滿足的! 也少不了幫襯燉湯,這晚是蟲草花燉螺肉豬展湯,一飲又是兩盅了。 接著是這裡的皇牌推介-蒸焗生猛龍蝦,源源不絕出爐,配上十數款醬汁,必有一款得你歡心!雖然,甜魔媽媽強烈建議先吃原味,特別別忘吃剩龍蝦鉗及接駁位的嫩肉,才往往是最精彩的~ 新春期間,又會增添【發財好市】的麵豉蟹子焗生蠔、【年年有餘】的蒸大海斑等意頭菜。 上層還有燒牛肉;淨肉部分不算特別吸引,但帶骨的位置卻肉香味濃之極,牛魔要懂得選了。加上洋蔥炒薯仔、焗時蔬等配菜,以及燒雞,讓不吃牛的食肉獸也得到滿足。 上層還有蒜茸炒時蔬、【步步高陞】的XO醬炒蘿蔔糕,以及燒味三劍俠-叉燒、貴妃雞、燒鴨,其中後兩款每次來都必幫襯! 下層還有肉質不算出眾,但那醬汁十分香濃柔滑美妙的扒牛柳配白菌汁;筆時媽媽突發奇想,下次用這汁去撈龍蝦吃,應該也很精彩! 其他熱盤還有燒豬頸肉配焦糖蘋果、扒龍脷柳;富新春好意頭的【心想事成】炆花膠海蔘、【橫財就手】的甜醬油焗豬手(好味!)、【金銀滿屋】的黑松露金瑤牛肉炒飯等等。 這晚也很高興重見低溫焗煎三文魚,那又香又滑的滋味實在令人難忘,完全顛覆對三文魚的口感印象。大家一定要留肚品嚐呢! 回到甜品區,喜見 Häagen-Dazs 雪糕櫃除了朱古力、雲呢拿、曲奇妙趣、士多啤梨,又新增了 Banana & cream、Mango & Raspberry Sorbert 口味,加上熊仔糖、M&M's、朱古力珠珠等豐富配料呈上! 為配合情人節,餐廳推出了一系列粉色甜品,包括:玫瑰芝士蛋糕、鮮雜果撻、白朱古力慕士蛋糕、石榴慕士蛋糕、士多啤梨意式奶凍杯、紅果甜品杯、雜莓慕絲杯、粉色蛋白脆餅、粉紅心型忌廉泡芙,令人眼花瞭亂啊~ 還未完!尚有粉紅馬卡龍、士多啤梨朱古力點士多啤梨、不同款式的朱古力糖、粉紅林明頓蛋糕(十分鬆軟好吃)、雜莓拿破崙、紅莓杯子蛋糕,加上士多啤梨朱古力噴泉! 士多啤梨朱古力噴泉的配料除了棉花糖、火龍果,又新增了士多啤梨;加上切件西瓜、蜜瓜、菠蘿,陣容十分豐富。 另一邊廂,還有中式的蛋撻、大菜糕、涼粉啫喱、老婆餅、笑口棗、紅豆糕、燕窩馬豆糕、椰汁年糕及豆腐花,既豐盛又喜慶! 最後,還有即製朱古力心太軟 counter,所出品的心太軟個子不大,不會很膩,卻十分香濃好吃,還拌以一球雲呢拿雪糕完美上檯。甜魔/朱古力魔必試! 食物介紹完畢,由樓上玩樂下來的兩兄妹餓瘋了,趕緊先結他們送上少量壽司、火腿、芝士打底,然後才組織一家人的豐富團年飯頭盤陣!在萬麗吃自助餐,主角永遠是生猛龍蝦,不過這晚又額外送上又燕窩又鮑魚又海蝦的迷你盆菜,原來凡惠顧新春自助晚餐,兩位以上就會奉送了!加上凍海鮮、生蠔、刺身、燉湯、沙律、冷盤、粉麵及有雞又有魚的更多熟食,內容非常豐富又誘人,我不客氣了~ 吃完首輪其實也飽了大半,但兩口子之後還挑戰了更多新鮮龍蝦,加上燒牛肉、新出焗帶子(也很好吃),以及首次嘗試、原來也十分香濃美味的喇沙湯麵。啊,還有美味低溫慢煮三文魚! 小兄妹忍不住要向甜品進發,其實媽媽我也一樣啦!陪小兄妹拿了心愛的棉花糖點粉紅朱古力噴泉後,我也前後取了多碟粉紅甜品,回去慢慢細味~ 特別推介鬆軟濕潤清甜的粉紅林明頓蛋糕、香濃流心的朱古力心太軟(如是情人節來更加必須甜蜜並享)、鮮雜果撻以及清甜軟滑的士多啤梨意式奶凍,當然還有美味 HD 雪糕... 這裡自助晚餐包果汁、汽水任飲,所以很多時都忘了點餐飲;不過這晚實在太飽太飽了,最後不得不點杯熱茶/咖啡來解解滯!重新完成這篇後,明天就要輕鬆出發了!預祝大家新年快樂了~ 繼續閱讀
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又到十二月 焦點食評
等級3 2016-12-06
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每年到十二月總是覺得心情愉快,一來聖誕節將至,二來節目特別多……今年不例外,母親大人生日,早半個月已預訂了媽媽最愛的自助餐,今次選擇了期待已久的萬麗咖啡廳。六點半準時到達,落車巴士站就在酒店門口,地點十分方便,直上兩層電梯到達餐廳,雖然沒有華麗裝修景色,但枱與枱保持距離,總算舒適不擠迫。是晚人流不多,可以慢慢享受……先到沙律區,有八、九款現成沙律及許多蔬果,伴菜供大家調配,非常豐富。冷盤方面,有三款選擇,但味道一般。熟食區,有牛柳和肋骨……牛柳火候恰到好處,肉味尚濃,肋骨在自助餐較冷門,抵讚。刺身方面有五款,有三文魚、吞拿魚、带子和赤貝……只試了三文魚和带子,鮮甜味美。生蠔比較瘦,口感欠奉,吃了一回便收手。比較下,即焗龍蝦肉厚又熱騰騰,忍不住連吃了2隻。首次品嘗慢煮三文魚,肉嫩細滑,值得一試。甜品區五光十色,款式包羅萬有,有古典的老婆餅、豆腐花、芒果布甸、牛油焗布甸、什果啫喱、蛋撻、大菜糕……栗子蛋糕、斑蘭蛋糕、桑果蛋糕……朱古力噴泉、水果、雪糕……全部試了一少件,味道都不太甜,十分滿足!!!個人認為萬麗咖啡廳的食品款式不夠多,但食物味道和質素總算不錯,以$588/位,信用卡還有八五折,在香港區食自助晚餐來說是十分抵食! 繼續閱讀
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火舞艷陽 焦點食評
等級4 2016-12-01
6393 瀏覽
小時候很憧憬吃聖誕大餐, 總覺得很豐富, 很滿足. 來到今天, 也希望小晴晴能夠享受吃聖誕餐, 感受到那份喜悅. 是晚, 我們就來到Cafe Renaissance, 一嚐這個於平安夜, 聖誕節, 以及除夕供應的聖誕除夕自助餐.頭盤: 8.5分, 首先看看頭盤, 我任何時候也要吃沙律, 自家混合的沙律, 用料新鮮, 另外還有泰式牛肉沙律, 扒菜沙律, 烤雞冷麵沙律, 薯仔火腿沙律, 青口番茄西芹沙律, 以及西蘭花西芹腰果沙律, 每次來這裡, 也發現有新配搭的沙律供應, 有意思.其他頭盤就包括有風乾牛肉, 風乾豬肉腸, 煙三文魚, 香草醃三文魚, 鴨肝凍配櫻桃, 再加上三款芝士: Emmental, Gorgonzola, 以及Chaumes, 選擇有不少.海鮮: 9分, 不如直接跳到大家最關心的海鮮環節吧. 大大隻的蒸焗新鮮波士頓龍蝦, 是這裡的名物, 必吃之選. 在自助餐吃到熱的龍蝦, 難得, 而且還是鮮嫩的波龍, 怎能抗拒. 名物之外, 也有新品, 說的就是兩款焗蠔, Oyster Kilpatrick, 以及Oyster Mornay, 前者帶香濃的芝士及煙肉, 而後者就是芝士為主, 跟生蠔相比, 焗蠔就來得更有風味.當然還有凍海鮮供應, 如海螺, 蟹腳, 小龍蝦, 以及花甲等等, 新鮮的海鮮, 必定是大家的目標. 不少得的是生蠔, 這晚供應的是Irish Rock Oyster, 微甜, 易入口, 海水味輕柔.湯品: 9分, 天氣轉冷, 喝口湯就最合適. 是晚的燉湯是蟲草花燉雞肉豬展, 味道清淳, 我連喝兩盅才感滿足. 除了燉湯之外, 還有日式昆布豬軟骨湯以及周打海鮮湯供應呢.主菜: 8分, 主菜方面, 應節的食品, 當然包括烤火雞, 蜜汁烤火腿, 以及火雞釀餡等等聖誕菜式. 還記得在美國的日子, 每年總會吃火雞, 是很有溫情的時刻, 在這裡, 就可以重溫舊夢.其他主菜還包括有燒牛肉, 紅酒燴牛肉, 焗釀雞扒配杏桃, 椒鹽豬肉, 清蒸海上鮮, 四川式炒雞柳, 燒味, 薑米蟹籽三蝦炒飯, 豉油皇炒麵, 以及即叫即煎的迷迭香羊架, 香腸, 三文魚, 串燒蝦等等. 我還是推介大家吃這裡的燒牛肉, 肉味濃, 點上燒汁同吃, 很美味.日式的選擇除了有刺身及壽司, 還有天婦羅, 這個部份, 也是不少朋友的回本位呢.甜品: 8.5分, 聖誕餐, 不能不吃甜呢. 店方特別開設了雜莓甜品閣, 一共有十款雜莓甜品. 士多啤梨山是最吸睛的, 小晴晴能夠在這裡揀選心愛的士多啤梨, 真好.旁邊的是士多啤梨朱古力噴泉, 吃慣了朱古力版本, 這個士多啤梨, 更美.其他雜莓甜品還有蘋果藍莓撻, 紅桑莓慕絲蛋糕, 雜果啫喱, 紅桑莓雲石芝士餅, 藍莓朱古力撻, 草莓朱古力泡夫, 白朱古力草莓慕絲, 以及雜莓沙巴翁, 色彩鮮艷, 大家就像走入了火紅色的世界. 我的心水是紅桑莓雲石芝士餅, 層次分明, 酸酸甜甜的, 挺開胃.至於聖誕甜品, 就包括有聖誕布甸, 聖誕曲奇, 聖誕果子餅, 聖誕樹餅, 以及聖誕果子批, 小晴晴最愛吃聖誕樹餅, 淡淡的抹茶香, 很討好.其他甜品還包括有咖啡蛋糕, 椰子撻, 甘荀蛋糕, 栗子蛋糕, 蘆薈青檸啫喱, 牛油蛋糕, 鮮果撻, 芒果慕斯蛋糕, 香蘭蛋糕, 比利時朱古力慕思, 瑞士蛋白霜餅, 芝麻奶凍, 意式芝士餅, 蛋撻, 大菜糕, 老婆餅, 以及鮮果涼粉等等, 我就特別喜歡香滑的芝麻奶凍, 以及香濃的意式芝士餅.最後還有多款Häagen-Dazs雪糕, 以及堂弄的班戟, 班戟加雪糕, 您懂得的美味.吃飽飽, 就是製作聖誕杯子蛋糕的時間, 小晴晴有得玩, 有得吃, 當然高興.這個聖誕除夕自助餐, 價位如下: 平安夜/聖誕節自助午餐: 12 p.m.-2:30 p.m. 成人$538 / 小童(3-11歲)$348 平安夜/聖誕節自助晚餐: 5:30 p.m.-7:45 p.m./8:30 p.m.-11 p.m. 成人$698 / 小童(3-11歲)$398 除夕自助晚餐: 6:30 p.m-11 p.m. 成人$698 / 小童(3-11歲)$398 Cafe Renaissance在的聖誕除夕自助餐, 除了烤火雞及蜜汁烤火腿等應節菜式, 還有雜莓甜品閣及聖誕甜品. 當然, 蒸焗新鮮波士頓龍蝦以及焗蠔也是必吃之選, 是慶祝節日的好選擇. 繼續閱讀
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等級4 2016-11-30
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吃自助餐, 有那麼多選擇, 真高興. 但人的欲望很大, 往往大於人的胃納. 特別到了節日, 我們更要吃得有計劃. 今天的博文, 就當作是給大家來Cafe Renaissance吃聖誕除夕自助餐的大攻略, 把這裡的重點項目推介給大家. 慶祝節日, 當然要吃烤火雞, 蜜汁烤火腿, 以及火雞釀餡. 這裡的烤火雞, 肉質算幾嫩滑, 不會是那些實實的火雞肉. 蜜汁烤火腿蜜味濃, 也值得一試.焗蠔也是期間限定的, 兩種做法, 分別是Oyster Kilpatrick, 以及Oyster Mornay, 焗得香噴噴, 帶香濃的芝士味道, 不能錯過.說到攻略, 怎少得蒸焗新鮮波士頓龍蝦, 永遠有條長人龍在等待, 建議大家八點過後才去進攻此品, 等待時間會快很多. 先蒸後焗的波士頓龍蝦, 熱辣辣, 入口, 肉嫩, 值得等.我在這裡的其中一個心水推介是燒牛肉, 您單看照片, 也看得出牛肉的水準.堂弄, 從來是我在自助餐的推介項目. 如這裡的迷迭香羊架, 香腸, 三文魚, 串燒蝦, 牛肋肉等等, 皆是即叫即煎, 很惹味, 香口.另外一個不能錯過的是燉湯, 原盅去燉, 火候十足, 這晚供應的是蟲草花燉雞肉豬展, CEO就喝了兩盅.其實這裡還有很多頭盤, 刺身, 主菜, 凍海鮮等等供選擇, 不過既然是攻略, 就跳過這些環節, 直接去到甜品吧. 首先要介紹的是雜莓甜品閣, 說明是雜莓, 當然, 全部都係莓.士多啤梨山很精緻, 小晴晴可以自己去揀士多啤梨, 她可樂透了. 而且士多啤梨是相當鮮甜的. 至於士多啤梨朱古力噴泉, 也是很甜美的.雜莓沙巴翁跟白朱古力草莓慕絲皆是很精緻的, 特別是後者, 層次感突出.三款小巧的甜品是草莓朱古力泡夫, 藍莓朱古力撻, 以及紅桑莓雲石芝士餅, 小晴晴最愛吃芝士餅, 對, 始終是味道比較清新之選.另外還有紅桑莓慕絲蛋糕, 蘋果藍莓撻, 以及雜果啫喱, 全部皆是很有聖誕氣氛的, 這時候想起陳年舊歌, 火舞艷陽.接下來的是聖誕甜品, 當中有聖誕布甸, 聖誕曲奇, 聖誕果子餅, 聖誕樹餅, 以及聖誕果子批. 想起當年Log Cake, 跟這晚吃到的聖誕樹餅相比, 真的是經過許多年了. 這些聖誕甜品, 賣相精緻, 不吃蛋糕, 也要吃塊曲奇應應節呢.如果要吃堂弄的甜品, 就要來pancake station, 這裡配料甚多, 可以加上士多啤梨, 糖果, 以及Häagen-Dazs雪糕等等.其他的常規甜品還有咖啡蛋糕, 椰子撻, 甘荀蛋糕, 栗子蛋糕, 香蘭蛋糕, 芒果慕斯蛋糕, 蛋撻, 大菜糕, 老婆餅, 以及鮮果涼粉等等.最後還可以製作聖誕杯子蛋糕, 小晴晴真的有幫手呢. 聖誕除夕自助餐, 價位如下: 平安夜/聖誕節自助午餐: 12 p.m.-2:30 p.m. 成人$538 / 小童(3-11歲)$348 平安夜/聖誕節自助晚餐: 5:30 p.m.-7:45 p.m./8:30 p.m.-11 p.m. 成人$698 / 小童(3-11歲)$398 除夕自助晚餐: 6:30 p.m-11 p.m. 成人$698 / 小童(3-11歲)$398 來Cafe Renaissance慶祝聖誕, 吃聖誕甜品, 火雞, 烤火腿之外, 還有親子時光, 可以一同製作聖誕杯子蛋糕呢. 繼續閱讀
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很久沒有吃自助餐了!開始發現自己在自助餐不能吃太多,所以平日沒有特別想吃自助餐難得媽媽生日想吃自助餐,因此我們在上月試試位於萬麗海景酒店的萬麗咖啡室剛巧在網上發現有75折優惠券,每位消費只需$500以下放下隨身物品後,便衝去龍蝦區了!由於很多人在排隊,所以每人每次拿一份龍蝦蒸焗龍蝦,彈牙的肉質配上不同醬料,讓我們排了幾次隊,為的就是Encore龍蝦!龍蝦區旁邊還有焗蠔,表面焗得香脆,但蠔比較迷你,正合我意因為我平常吃兩三隻蠔便覺得很膩,細小的蠔反而令我吃多了吃過龍蝦和蠔,便開始看看場內有什麼食物了取少許芝士和餅乾,夾在一起味道還不錯數款沙拉海鮮區,種類不算很多但因為我向來對這類海鮮無感,所以我對於數量多少和質素也是無感刺身尚算新鮮另設有麵食及湯品南北杏菜膽燉豬肺,家人嚐過都讚口不絕看起來平平無奇,其實很清甜味道不會太濃,不會讓人覺得用了很多味精熱食區就是這個範圍了種類不算很多,中西菜式各佔一半比例亦有三款燒味,但因為當天下午吃了燒味飯,所以對此無感除了龍蝦,燒黑松茸薯仔是我覺得全場最美味的熱食!把薯仔表面燒至金黃色,十分香脆黃金蝦球 - 我們解讀為有鹹蛋黃的蝦試了一件後便後悔了所謂的蝦球其實是蝦仁,肉質比較硬外面的炸粉很厚,蛋黃味欠奉另外還拿了一些肉類,還是薯仔的味道最好!然後是我期待已久的甜點區,先有一堆Häagen-Dazs雪糕口味選擇可不少,最後我選了Cookies & Cream另有窩夫機,工作人員會即場炮製窩夫港式甜點迷你蛋撻的餅皮有少許鹹味,內裡跟平常吃到的蛋撻無異右邊黑色的東西口感像涼粉,但味道怪怪的朱古力慕思、水果切餅及抹茶紅豆餅的味道不錯還有水果、咖啡蛋糕、蘋果金寶及芝士餅家人說菠蘿很酸 =0=咖啡蛋糕的咖啡味挺香濃,我很喜歡芝士餅不會很膩,感覺頗清新蘋果金寶則沒有太大印象XD最後是Tiramisu我蠻喜歡吃Tiramisu,所以很高興!Marscarpone Cheese加上沾滿咖啡酒的蛋糕,甜度剛剛好很快便吃清光!來個小總結食物種類不算很多,但整體食物尚算新鮮,味道亦不錯但熱食區食物的味道則有待改善,大部分都是一般般個人比較喜歡龍蝦、焗蠔及薯仔甜點方面令人滿意,雪糕口味眾多,大部分甜點可以Encore雖然不是一面倒好評,但想到它的價錢只是$500以下,便覺得可以接受 繼續閱讀
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