菊月町 (已搬遷) 新店位置

好耐之前經過菊月町，上次WALK IN 無位食，咁岩屋企人生日，就預約食呢間鐵板燒，我地叫左兩份2人餐，同埋一份活赤貝刺身。首先待應是先送上沙律及麵鼓湯，我地先試左活赤貝刺身，非常新鮮，值得一試!第一道是燒蠔，每人有兩隻，其中一隻有點腥，另外一隻是可以的。第二道是燒銀雪魚，每人有一塊魚，但略嫌魚不較滑，比較普通。第三道是燒鵝肝配多士，配菜有菇及黃色翠玉瓜，但燒鵝肝好油，有塊多士吸油，但吸左，都仲係好多油。第四道是薄切牛夾蒜及蔥，牛肉少少鞋，師傅係雪櫃即時拎出黎，懷疑解凍時間唔夠，又有少少雪味。第五道是炒飯，但好淡，無炒飯既獲氣!我地最欣賞是活赤貝刺身，鐵板燒不過不失!

今晚好耐無見既舊朋友約左我黎呢度食飯聚舊睇完meun同聽完店員介紹之後，我地決定要兩個“焰月”HKd$980+10%先以香軟既鮟鱇魚魚肝才為前菜~接落去既係五款時令刺身當中既白子剌身嫩滑且鮮，一試難忘！拖羅刺身肥美無筋，入口即溶然後再以四款漬物刺激味蕾，迎接今晚嘅主角：鐵板料理呢晚嘅鐵板料理分別係海膽大虎蝦同鮑魚香濃既海膽醬搭配爽口嘅虎蝦，惹味而鮮；鮑魚亦為彈牙，以既内臟而成既醬汁更令人甚有驚喜，鮮而不腥吃罷出色的鐵板料理後，再呷一碗鮮甜且清而不寡的白蜆海帶熱湯後，就是吃壽司和手卷的部分壽司同刺身一樣有5款，以赤身為首，海膽作結，五款各有不同層次既鮮味，質素甚高！！！其後既拖羅手卷更係邪恶之物，魚脂既富脥係口腔爆發，滿足之感難以用筆墨形容最後讓香甜既蜜瓜作結，沒有什麼地方需要挑剔吧

男友生日揀左食我地都未食過既omakase~~出面omakase 普遍都要千五蚊一個人依間omakase 有分 980 同1380 兩個價錢因為我地要食蛋糕，所以都係食980 個種，驚太飽我地六點準時到，店員開始set table, 有好可愛既貓貓筷子架大約等多三個字就開始食前菜啦其實每次上菜師傅都會介紹下，可惜實在太多記唔住啦，大家認圖啦依款係肝類，我平時唔食鴨肝鵝肝架但依款都接受到，而且個汁夠味依款好清新，味道淡左d, 建議點豉油食依款火灸魚，岩哂我，勁鐘意火灸類外皮夠香口，外面仲係生既狀態，外脆內軟秋刀魚配海葡萄，已經預先調味，可以就甘食整依款之前師傅預先問定我地食唔食白子我地兩個大鄉里都未聽過，原因係銀雪魚既男性器官未食過都可以一試，但口感較滑潺潺，好彩個汁平衡番，但我都係食一半就交番比男友啦拖羅～～～味道好重～～～但未去到入口即溶感食完一輪刺身生野，就上漬物，清下個口先再上鐵板燒漬物有茄子，蒜頭，喬頭，牛蒡我最鐘意係蒜頭，喬頭， 茄子調味有d 帶苦，牛蒡都係本身有種藥材味係呀，依個omakase 會包兩款鐵板燒，所以感覺食多d 款甘鮑魚唔會好韌，調味略嫌淡左dd全晚最愛既海膽

今日去咗觀塘一間鐵板燒餐廳「菊月町」，呢一間餐廳有吧枱可以欣賞到廚師係鐵板製作食物，而呢度嘅廚師都非常親切！首先我哋叫咗一個菊刺身（八點） $288呢個刺身係最快嚟到嘅食物，分別有帶子、三文魚、海膽、油金魚、墨魚、牡丹蝦刺身非常新鮮和鮮甜，海膽非常creamy 而且厚切！然後我哋帶咗一個二人前嘅廚師發板鐵板套餐銀鱈魚銀鱈魚經過鐵板燒之後，魚油已經除去，魚皮非常香脆，同魚肉一齊食廣島蠔廣島蠔非常鮮甜，冇腥味，同雪味，而且煎成金黃色狀，鐵板配菜美國安格斯薄片四片鵝肝首先師傅鐵板的微溫烘熱麵包，再把鵝肝放上麵包上吸油，又或者要麵包一起吃，鵝肝一向係我吃西餐必食，另外仲有燒冬菇同埋燒黃椒拼碟炒飯炒飯飯粒粒粒分明，而且用鐵板炒過嘅飯特別香，仲有少少飯焦最後就係炒雜菜和沙律🥗湯呢一個豐富嘅晚餐真係非常難忘，因為除咗同師傅嘅互動加上可以親眼目睹師傅係我地面前烹調，而且環境舒適，位於觀塘市中心，地點便利

菊月町的omakase ，一個晚餐有兩種享受，可以食到壽司、刺身，以及鐵板燒呢！餐廳提供綠茶加玄米茶，冇咁涼，亦隔左茶渣，夠細心。前菜：水果番茄沙律、白飯魚乾爍雨set的鐵板燒部分有5款:鐵板鮮鰻魚（伴梅子wasabi），魚皮一咬下去非常脆口！鐵板虎蝦，大大隻！鐵板牛柳伴炸蒜、鐵板羊架（兩款都煮得剛剛好，仍然保持到肉汁及嫩度）煙燻鮑魚、牛油、炸蒜鮑魚膽汁 （師傅貼心地問我地想食鵝肝定鮑魚，呢度嘅鐵板燒可以比我地有選擇，唔錯喔）刺身7款:時令的秋刀魚、淮山赤身、輕燒鰹魚（幾有創意）深海池魚、帆立貝加海膽、鰤魚、及最有驚喜的粒貝（預先調味，有麻油香，亦加入了銀箔）昆布湯壽司每人有5款:赤身、金目鯛、深海池魚、目仁奈、活赤貝（全部都係特別挑選，當然新鮮食材）雲丹盛：有2種海膽混合，加埋一齊好鮮甜呢！果物：蜜瓜

菊月町喺觀塘嘅工業區，平時Lunch都係爆晒場，今次選星期六晚上黎幫襯，希望可以免卻等位之苦。未夠7點黎到，已經坐爆了，超誇張！要試真係要Book定位先！我地嗌咗焔月Omakase Set，有齊刺身、壽司、同埋鐵板燒！先付前菜係海葡萄，比起一般市面買到的，鮮味更為突出！上方的是一大片煎魚仔，又薄又脆又香口，不錯不錯！時令季節刺身五點間八刺身：最好的食用季節就在初秋，份外清甜！秋刀魚刺身： 用樣是秋季當造的秋刀魚，魚肉內充滿肥油，配酸汁、蔥花和薑蓉來吃，鮮味無比！深海池魚：切雙飛，中間內夾著醃漬蘿蔔或子薑，既好味又特別！醬油漬帶子：師傅會把帶子火炙一下再用紫菜包著，直接遞到我們手中。紫菜仍然香脆，帶子鮮甜惹味，無得彈！大拖羅刺身：師傅會先加上Wasabi和岩鹽，再用紫菜包著，同樣直妾遞到我們手中。比起醬油，用岩鹽更能清楚嚐到大拖羅的油香和鮮味，食完個口仲有餘韻，大滿足！漬物四色漬物，上菜擺盤絕不馬虎，分別有牛蒡漬、茄子漬、蕎頭漬同埋蒜頭漬。四款都不錯的啊！鐵板燒兩款甘鯛魚鱗燒：先用薄薄的一浸油把魚鱗炸至豎立，然後才煎香魚肉。魚鱗極為香脆可口，魚肉仍是甜美滑嫩，正！和牛肉眼扒：加入適量的鹽

菊刺身8點$288帶子超級厚肉同鮮甜😭海膽就更加唔洗講，超級新鮮！有芒果味認證！大力推薦‼️鐵板二人前廚師發辦$5281⃣銀鱈外表煎到金黃，魚香油脂迫哂出黎，入口先脆後嫩，滿口幸福感🥰2⃣廣島蠔、3⃣鐵板配菜有兩種食法，第一種食法就係直接食蠔，品嘗廣島蠔的原味鮮嫩；第二種食法食夾住隻蠔，沾上鐵板配菜（香脆櫻花蝦），口感層次更豐富香口😆4⃣美國安格斯厚切四片每片安格斯牛都包住左d蒜蓉，好有心思，肥美得黎唔會濟5⃣鵝肝鵝肝係我friend的最愛。鵝肝表面煎香，咬落去入面好似流心牛油咁滲透哂落個多士到😋好正6⃣炒飯最後食埋個飯滿足哂7⃣炒雜菜8⃣沙津🥗，9⃣海帶湯🥣

觀塘向來多美食，具水準的食肆遍地開花，今次觀塘區上班族的朋友帶我來品嚐工廈少見的Omakase。坐在壽司吧可欣賞到師傅精湛的廚藝與刀工，讓人對美味充滿期待，同時亦可跟師傅直接交流。海葡萄配白飯魚乾海葡萄咬在咀裏散發出海水味的芳香，口感爽脆。白飯魚乾酥脆可口，帶咸香。深海池魚師傅表示不需要蘸豉油，只需加點wasabi即可。池魚裡加了點薑絲，使口感更豐富，入口魚味濃厚，味道鮮味。笛吹味道清新，魚皮有咬口，有彈性，十分香口。金目鯛肉質細膩，嫩滑柔軟，加了點薑蔥，味道鮮美。粒貝口感清新爽脆，有嚼勁，鮮味十足。輕燒中拖羅師傅用火槍燒炙了中拖羅的其中一邊，油香味重，豐腴細滑，入口啖啖魚香。漬物三星漬味道帶點辣勁丶茄子和牛蒡味道酸酸的、連芋清淡；紅蕎頭爽口帶點甜味，入口完全沒有任何澀味，非常醒胃。金鯛連魚鱗炸過後再煎魚鱗和魚肉一起吃，魚皮非常香脆，口感有如薯片，魚肉香口而不油膩。昆布煙薰鮑魚鮑魚十分厚身，爽脆彈牙，惹味有嚼勁。赤身壽司赤身完全沒有筋位，肉質柔軟嫩滑，油香豐腴。秋刀魚壽司秋刀魚軟腍，魚味濃郁，順滑溜口，肥美甘香。活赤貝壽司活赤貝極富鮮味，鮮甜肉厚，爽彈清脆。白子壽司質感柔滑豐腴，口感濃

今晚去左一間鐵板燒同壽司刺集於一身既omakase食店，店入面既裝修，感覺都好平民☺️先叫左個菊刺生$288有8款刺生，各款都好厚切同新鮮🥰海膽十分鮮甜，只得2塊，唔夠呀！🥺🥺🥺冇筋，夠厚新鮮有油脂香😋😋再叫多左一個2人前既鐵板餐☺️☺️銀雪魚☺️煎得皮好脆，魚肉好滑😋😋廣島蠔☺️🐚蠔身十分飽滿，咬開好creamy，蠔味重👍🏻👍🏻美國安格斯薄切🐂 香牛味，入面包左啲乾蒜同蔥☺️更加香呀鵝肝☺️呢款十分出色，由其是個底下個麵包，十分鬆脆又重牛油味🥰🥰👍🏻鵝肝入口即溶🥺好滿意最後有炒飯同炒雜菜，飯炒得香而且粒粒分明，而菜十分鮮甜👍🏻整體來講覺得超值，今次第一次食，見到在坐都係熟客仔，小鋪加熟客感覺好有親切感☺️價錢平食物又有質素，店員又nice，一定會再食過☺️☺️

早兩日收工同男友食飯撐枱腳，去左依間無招牌係門面既隱世店食日本餐，因為之前睇美食節目介紹依間餐廳，見食物幾吸引，所以一早訂座黎食晚飯我地叫左個鐵板二人前同菊刺身，坐低無耐店員先上胡麻沙律同昆布湯開胃一下食完前菜啱啱好就上鐵板菜式，擺碟賣相唔錯，碟中有銀鱈魚同廣島蠔，而旁邊拌碟係櫻花蝦煙肉碎，魚肉食落好滑又煎得香，廣島蠔大隻多汁得黎蠔味好重，配埋個櫻花蝦煙肉碎齊食好惹味，香脆有口感食完就上香煎鵝肝配多士同鐵板配菜鵝肝煎得啱啱好，唔會太熟亦唔太生，入口個油香好突出，配埋塊牛油多士咁食夠哂酥脆勁香啊。而鐵板配菜就係日本茄子配冬菇，兩樣一入口就爆汁，配黑胡椒調味更加香同帶左食物本身個甜味再黎就到美國安格斯薄切，一入口有即溶感覺，中間夾雜蒜蓉更惹味，食完完全唔會感到唔油膩，仲帶點清新自然另叫既菊刺身八點，包括有鰤魚、煙燻鰹魚、八爪魚、三文魚腩、加拿大海膽、帆立貝、太刀魚同牡丹蝦，全部刺身款式都係廚師發板，非常鮮甜美味鰤魚個魚味較強，滑中帶軟煙燻鏗魚口感好軟熟，半身熟口感好加分，煙薰味道香濃三文魚腩鮮甜兼油份高，幾乎入口即溶。加拿大海膽甘甜得黎又creamy，食完仲有啲甘味掛係口中帆立貝鮮甜順滑，

觀塘不嬲都係餐廳食肆既藏龍臥虎之地, 有唔少出色既工廈餐廳樓上鋪都令人滿意. 今日我地試咗一間名為 菊月町亦同樣出色而且大隱於市.餐廳係開放式設計, 一邊係壽司bar另一邊係鐵板燒. 開放居酒屋式既設計拉近食客同壽司/鐵板燒師傅之間既距離.首先我地食先既係廚師發板式刺身,總共有8款. 款款新鮮好味, 仲有我最喜歡既海膽刺身. 性價比亦好高, 價錢相當平民!另外今晚既主菜當然唔少得鐵板燒套餐! 套餐既價錢相當親民, 而且用料上乘! 包括燒鱈魚, 燒生蠔, 燒和牛, 同燒鵝肝等.師傅話咁做係想大家試多幾款唔同既菜式, 體驗下真正日式鐵板燒...所以話咁良心咁為客人著想既食肆係香港認真少見, 絕對係5星之選! 下次一定會再來幫襯

We were walking around on a Sunday night and found this restaurant within the industrial building area. Despite many local restaurants open, this one definitely stood out from the crowd. Locate at the turn about side in the main road. We decided to give it a try. It’s an open kitchen which we can see the skills of the chiefs. it’s a place full of Japanese atmosphere. they offered a few menu sets to choose from and we picked this one above. first we were served with five different kinds of sashim

今日出糧，一早已經發現呢間野幾正！ 一於約朋友仔去試吓🤝🤝 間野環境唔錯👍🏻傾計談心一流！撞正今日格離枱同人慶祝生日~好有feel 啊 ！！！ 前菜， 送酒必備啦😍 開胃一流 ！！ 鯖魚 個樣已經夠晒吸引啦 ， 油脂極多👍🏻 深海池魚 呢個係厚切架大大件🥳🥳肉質軟嫩！！秋刀魚，平時真係好少就咁食🤩 新鮮有咬口 。芝士虎蝦 係芝士呀😍芝士加入所有食材都係好好味嘅🥳而且虎蝦都好新鮮 正啊正啊 金鯛炸到博博趣🤩好靚好吸引！！ 頭一啖咬落去好似食薯片咁， 咬咬下d油脂衝出黎 好有口感 醬油漬鰤魚 - 而個醬汁漬既， 另有一番風味 🤝 赤蝦 又係我最愛之一😍蝦肉香甜，上香仲有d海膽 吸引吸引 ！！蔥碎拖羅， 碎左既拖羅又有唔同既口感🥰 再加上珍珠飯 yummy 最後食埋個甜品😍日本哈密瓜🍈 超級甜🥳🥳超多汁 ， 勁滿足

今晚係屋企附近比我發現左呢間係工廠區入面既高質日本野，主打廚師發辦鐵板燒！超耐無食鐵板燒，就同媽媽去食喇。呢度好好生意，吧台坐滿人，我地唯有坐下面既四人台。呢度有兩款傳統Omakase，分別係爍雨（$1380）、焰月（$980），有齊前菜、壽司、刺身、手卷、甜品。另外一款就係全套都係鐵板燒，$528有二人份量，咁抵我地就當然揀左呢款，再另外加左刺身8點（$288）。首先上既係胡麻醬沙律同埋昆布湯開開胃。鱈魚，啱啱燒起既鱈魚熱辣辣。用左適量鹽同胡椒，啱啱好帶出鱈魚既鮮味！肉質嫩滑，仲有啲膠質添。廣島蠔，配埋啲蒜炒櫻花蝦，味道十足，好惹味！廣島蠔煎完既外皮入面係超滑溜既蠔肉，一啲都唔腥！鵝肝多士，多士用牛油煎過微脆，上面係入口即溶，而且飄來陣陣引人入勝既香氣既鵝肝，口感超豐富！薄切安格斯牛肉，有四件，入面包住啲生蒜。外面油潤，入面爽脆，非常特別。菊刺身，呢個另加既刺身拼盤，分別有三文魚、牡丹蝦、油甘魚、八爪魚、吞拿魚赤身、帶子、鯛魚。份量十足，好鮮，無雪藏味，好厚切，啖啖口，大滿足！炒雜菜，分別有芽菜、紅蘿蔔絲、椰菜、小棠菜，另外上四塊雞髀菇。雜菜切絲，所以啖啖都有唔同既菜。味道好有牛油香