臺北棧 (荷李活道) (已結業)

咁啱今日係中環放工經過呢間台灣餐廳 見唔使等位就入咗去食飯之前嚟過一次對呢間餐廳印象都唔錯.餐牌入面嘅嘢食種類雖然唔係特別多但係勝在有新意今次試咗栥飯遇上蛋餅食落去個嘅口感好得意就好似平時食粢飯咁不過個飯變成蛋餅 蛋餅配肉鬆同油炸鬼 出奇地好食🤣.雙色鹽酥雞鹽酥雞即點即炸上枱時超級熱辣辣分別有黑松露醬同埋柚子醬兩種折然不同口味 有驚喜👍🏻.牛腱鯊魚骨豆乳湯麵刀削麵呢碗麵配料超級豐富豆乳湯比我想像中好飲 不過一定要趁熱食 個湯凍咗味道即刻差咗好多刀削麵煙靭彈牙成碗面屬於水準之上.飲品方面分別點左手作芋泥牛乳冰同鮮木瓜牛乳兩杯都好好飲鍾意飲甜野嘅人一定要試芋泥冰

好幾次路過這間餐廳，都被他的環境所吸引，可是都很多人排隊，就沒有進去！碰巧今天人不多一於進去吃個晚飯～這間餐廳環境氣氛真的很棒，好像去了西門町似的～而食物方面我就很欣賞既充滿台式風味，又加入了一些新派的元素！髒髒紫薯麻糬蛋餅 賣相一流👍🏻比較像是甜品，而甜度剛剛好！超愛加入了麻糬，麻糬分量十足，口感煙韌～鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵一碟的份量確實不少，2個女仔的話都夠食！用料挺足，上面滿滿一層蟹肉！而味道不會很濃味，想不到豆腐加麵條的口感會如此夾！手作芋泥牛乳冰超級推薦！好好好好飲啊！芋泥份量很足夠，口感順滑，不會過甜！奶奶麻糬 這個不是糯米糍啊～是由牛奶造成的，所以就算吃一整碟都不會覺得很膩～我挺喜歡的～

今天途徑中環大館試了一間網紅台式料理店，經常推出新派台菜，而且店舖裝潢帶點酒吧風格，牆身佈滿霓虹燈牌打卡位置，店內更播放著台灣歌曲，充滿味道。溏心蛋滷肉飯 $48說到台灣菜，第一時間你會想到哪種菜式？如果是我，我大概想也不想就會說出滷肉飯！每次到訪每間台灣小店必點的菜式，所以每次點也會充滿期望。這個溏心蛋滷肉飯，飯粒粒分明，面層佈滿油香嫩滑的滷肉，油脂比例平均，畫龍點睛部分當然少不了溏心蛋，蛋汁加上滷肉飯，味道十分搭配。台豐牛肉麵（刀削麵) $108另外，我們點了一個店家招牌之一的台豐牛肉麵，麵條方面可以選擇刀削麵或拉麵，由於我們喜歡麵條比較寬一點因此點了前者。湯頭很濃郁，加入牛展，豆卜和蟲草花等配料。很欣賞刀削麵的麵條質感，有點像紅薯粉的Q彈口感，但同時吸收了湯頭的精華。蒜香三式台腸 $65小吃方面點了一客蒜香三式台腸，香味撲鼻，十分欣賞台式腸仔也能製作出三種口味，特別欣賞加入黑椒的那款口味，口感紮實，濃濃的香煎台腸令人回味。鮮薑汁撞奶 （熱）$48飲品方面點了鮮薑汁撞奶，薑味奶味洽到好處，份量剛好取得平衡，不會過辣但又含有豐富牛奶味道，寒冷天氣喝後身體也會變得很溫暖。鮮木瓜牛乳 $

疫情之下冇得飛✈️，但又好想食台灣野🇹🇼🤤，所以約朋友去check-in Taipei 食飯，當自己去咗台北 🤣🙌🏻📍櫻花蝦烏醋茄子🦐🍆（$48）茄子綿密香軟，櫻花蝦鮮味濃，配上黑醋醬，酸酸甜甜好開胃👍🏻！📍糖心蛋魯肉飯🐷🍚（$48）滷肉肥瘦平均，肉汁香濃，米質煙韌！汁多，足夠撈整碗飯！隻糖心蛋亦係整個飯的精髓之一，蛋香十足！📍台「豐」牛肉麵🐮🍜（$108），一上枱，牛骨湯香氣撲鼻🐮。刀削麵麵質彈牙，掛湯能力高！罕有出場的蟲草花乾，脆卜卜口感有驚喜！蘭花干吸湯能力高，配合香濃溏心蛋，好吃😋！📍髒髒紫薯麻糬蛋餅🍠🌯（$75）溝溝餡料，甜而不膩，紫薯細滑，麻糬軟糯，以蛋餅卷在一起，口感多層次 😋！📍伯爵茶凍QQ芋圓🍡🍮🍯🍹（$65）茶凍清新解膩，冰冰涼涼。芋圓煙煙韌韌，有嚼勁又不失軟糯口感 。😋😋👍🏻

今天星期六週末放假，天色又好，決定到中環大館參觀一下。 參觀完大館之後，當然是要找美食醫醫肚啦！隨機見到一間走年青格調路線的台灣菜餐廳，餐牌上的食物種類選擇也不少， 價錢又相宜(以中環區來說)，再加上強烈的飢餓感，想也不想便直奔進餐廳。一甫進餐廳坐下，急不及待檢閱餐牌，光速地快快下單了。芥末雲耳淮山 - 以少量芥末作調味刺激一下味蕾，人都醒神D。櫻花蝦烏醋茄子 - 醃製過的茄子非常入味質感棉棉，甜中帶少少酸味，再加上大量櫻花蝦的香味，好味又醒胃。粢飯遇上蛋餅 - 蛋餅有好幾款選擇，有鹹有甜，今次試過粢飯，下次一定會試試甜味紫薯 麻糬蛋餅。台豐牛肉刀削麵- 台灣牛肉麵真是無得輸，湯頭味夠牛展入味軟腍。反而想特別讚賞這裏的刀削麵，麵條滑捋捋的好易啜入口內，入到口中時會感覺到麵條是好柔軟好舒服，就似在你口中好溫柔地不停按摩著舌頭，跟以前吃過厚實實質感的刀削麵完全不一樣，的確好有趣。溏心蛋滷肉飯- 切成丁方粒的滷肉，配以台式滷汁，便成滷肉飯的最佳拍檔。而溏心蛋用上了醺過滷過的鴨蛋是亮點，好香好好味。綠豆沙牛乳 - 綠豆牛奶加冰打成沙，甜度冰量都適中， 綠豆沙又香，行到身水身汗後飲好適合。餐廳一

成日係啲社交網站都見到啲人話佢嘅蛋餅同埋麻薯好好食，睇啲圖片都覺得唔錯所以就去試試。首先係牛肉刀削麵，佢嘅材料都幾多，有豆粕同埋油炸鬼比較驚喜🤣仲有啲蟲草花添！湯底都幾濃郁而且肉非常軟身，一夾起已經散開嘅程度！但係去到我想食嘅蛋餅就令我大失所望！首先去到叫嘢食嘅時候職員先同我講話我最想食嘅紫薯蛋餅今日冇得賣，我完全非常之無奈咁叫咗另一個冬陰功牛油果蛋餅，聽落都覺得好奇怪😨食落有冬陰功嗰隻好酸同埋鹹嘅味道，而牛油果本身冇乜味，整體個配搭唔係特別好食🤧免頭仲有好多蝦餅，脆脆地仲叫咗個餃子，又係大失所望，食落好似食緊厚皮嘅小籠包😳😳都唔係好香辣椒嘅味道。。。呢杯珍珠奶茶亦係普普通通， 本身諗住食蛋餅但係結果食唔到我唯一想食嘅菜式，非常失望

港女也愛台妹?!偽台妹仔今次喺中環check in左轉台北✈·☆ 髒髒紫薯麻糬蛋餅 HKD$75今次就係為左哩個髒髒紫薯蛋餅而來❤ 之前見到好多人post左哩個勁吸睛既紫薯蛋餅，喺蛋餅上灑上紫色既紫薯粉形成髒髒效果，賣相超級靚！蛋餅裏面係紫薯蓉，中間仲夾雜住加入日本牛奶整成既麻糬，香甜既紫薯搭配煙口感煙韌嘅麻糬，好喜歡呀😍😍·☆ 粢飯遇上蛋餅 HKD$68一道港式mix台式既蛋餅，款式設計得好有心思呢~ 漿粢飯內餡既材料，用蛋餅代替米飯，食落除左保留粢飯味道外，替代粢飯既蛋糕味道更別有一番風味👍·☆ 香蒜三色台腸 HKD$65來自台灣既三款特色香腸，加入大蒜及蜜糖，蒜香得嚟帶點甜甜的味道，感覺很特別呢！·☆ 櫻花蝦烏醋茄子 HKD$48一道頗為開胃既前菜，清淡既茄子加入味道濃郁既烏醋醬汁，食落非常醒胃並大大增加食慾，在茄子表面的櫻花蝦更能增添口感。·☆ 溏心蛋滷肉飯 HKD$48細細一個小碗內份量卻皰多，滷肉跟珍珠米飯的比例可以說是1：1，滷肉煮得非常軟腍，入口感覺有點像啫喱狀😋 濃郁古早味既肉汁用嚟撈飯吃真是一流啊！

依間中環舖其實都幾出名，餐廳主打創意台式料理，將日韓台泰嘅特色融入台式蛋餅，亦不斷推出唔同口味奶奶麻糬。周不時都仲好多人介紹，但小編同朋友就係甘樣中左伏幫襯🙂溫馨提示：最低消費$150/位，價錢少貴但與食物質素不成正比😀.👓粢飯遇上蛋餅 $68粢飯冇粢飯味，蛋餅冇蛋餅味，淨係似個蛋皮包住個油炸鬼，油炸鬼好淋一啲都唔脆，蛋皮唔煙韌。評分：4/10👓紫薯麻糬蛋餅 $75表面有好多紫薯粉，切開後見到入面有麻薯、蛋同紫薯，但食落唔香蛋味又冇紫薯味，得個甜味，口感冇特別。評分：5/10👓鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵 $148蟹肉係鋪滿表面好多嘅，但同麻婆豆腐撈勻後蟹肉味俾麻婆豆腐味蓋過咗，食得出係蟹肉但完全冇蟹肉味，麻婆豆腐辣辣地但唔香，麵質較淋身。評分：6/10👓台豐牛肉麵 $108採用左刀削麵，麵質感幾好但唔入味，湯係香濃有牛肉味，牛肉夠淋和入味不俗，有粒正常發揮嘅糖心蛋。有兩條頗脆嘅老油條、兩舊豆卜、一啲蟲草花、幾條A菜。評分：7/10👓奶奶麻糬花生味 $68聲稱用日本鮮奶，冇加奶精或糯米粉，係餐廳招牌菜必點但食落都係不外如是冇乜特別。麻薯冇乜奶味，冇特別香滑，質感還可以，旁邊有好多花生碎但唔香花生

今日係非常值得慶祝既日子，因為老闆加我人工，就係咁就同朋友去中環食一間好岀名既台灣野，地理位置都好方便地鐵站一出行10分鐘到就到。入到去好有台灣既味道，坐位之間都有足夠既空間，而且設有Bar 枱，好有feel一坐低就點左雙色鹽酥雞，魯肉飯，鯊魚骨豆乳湯麵同埋珍珠奶茶。首講下雙色鹽酥雞，就係炸雞配上兩種味道，分別有黑松露同柚子，兩隻味都開胃而且創新，醒一醒神同埋唔會太油膩。之後到我就期待既魯肉飯，啲肉帶有少少肥係成碗飯既精華，加上溏心蛋，非常之好味。之後就到鯊魚骨豆乳湯麵，呢個湯麵不得了，每啖湯都充滿膠質，而且面嘅質感都非常有口感，而且湯嘅配料亦都好多有切開一半嘅油炸鬼仲有蟲草花賣相都非常好靚，份量都唔少，必試系列。而飲品方面珍珠奶茶嘅甜度適中而且珍珠亦都好彈牙係我鍾意飲嘅味道。而服務方面，店員都會不停為我地添加水，而且亦會講解每一道餸嘅名稱非常細心。

呢間台灣野, 小編一直都好想食嫁喇今次去上環搵朋友, 就二話不說一定要試下呢間.因為係中環區, 所以坐位好啲窄，不過無辦法, 中環租金一定唔平不過佢坐位窄得黎又唔會坐得唔舒服, 係擺野食既枱有啲細🤣.1) 豬軟骨鯊魚豆乳湯面 ℍ𝕂𝔻 𝟙𝟜𝟝個湯好濃呀, 濃到係有少少張口豬軟骨亦都煮到好淋, 好入味而面既軟硬度都適中, 煮得岩岩好👍.2) 手作芋泥牛乳冰 ℍ𝕂𝔻 𝟝𝟚如果你係芋泥控, 咁你一定會鐘意呢杯野飲🤤芋泥真係好多❗️❗️ 點攪都攪唔勻🤣每飲一啖都有好多芋泥, 係咪好吸引呢😝.3) 綠豆沙牛乳 ℍ𝕂𝔻 𝟜𝟠小編覺得呢杯相對地比較淡其實佢係一杯加左奶既綠豆沙 🤣鐘意食綠豆沙既朋友都可以試下😗.4) 鮮芭樂苦瓜汁 ℍ𝕂𝔻 𝟝𝟚苦瓜汁小編唔常叫, 因為怕太苦但好少係香港食台灣野係有苦瓜汁叫, 而且又mix 埋小編鐘意食既芭樂所以就試下喇, 一試有驚喜喎😳芭樂同苦瓜都幾夾, 『2』者中和左, 成杯野飲好F͓̽R͓̽E͓̽S͓̽H͓̽, 亦唔會太甜/ 苦👍.5) 栥飯遇上蛋餅 ℍ𝕂𝔻 𝟞𝟠係栥飯ᴄʀᴏssᴏᴠᴇʀ蛋餅呀😁雖然佢叫栥飯, 但佢入面係無飯嫁只係蛋餅個皮代替左飯, 入面既餡同栥飯無誤感覺幾新鮮, 又可以令

行山頂最輕鬆方法就是前段路搭扶手電梯，在附近醫肚儲備能量才挑戰山路。今次揀了這間check-in Taipei 做中途站。墨西哥甜薯蛋餅，$98。傳統中尋創新，有驚喜👍。一整條甜薯，所以好飽肚。面頭和碟上醬料有墨西哥風味，微辣惹味，配著蛋餅和甜薯增加了味覺層次。不過這個蛋餅比較易散開，吃時要小心。溏心蛋滷肉飯，$48。溏心蛋帶有滷水香，軟滑得很，很讚😋。滷肉切粒，瘦中有肥，囗感滋潤，一流👍。連著飯滿滿一口好滿足。台豐牛肉麵，$108。心機料理就是值這個價錢！脆卜卜的蟲草花是有益的童星點心麵😆。炸得香脆的油炸鬼不論沾湯與否味道都一流。湯底濃郁，有菜有麵，口感豐富。環境有格調，有吧台，很適合和朋友來喝一杯。坐得舒服，而且很衞生，店員全部帶口罩手套，看見他們收拾枱面時不是簡單的抹抹便是，讓人吃得安心。

今日中午過左中環行咗一陣，就搵到呢一間台式食店食brunch. 環境都好靚好chill.仲見到周杰倫喺裏面😂首先我哋叫咗個鴛鴦台灣腸， 外面有墨魚汁腸，同埋普通嘅台灣腸，上面加咗炸薯片同埋蜜糖甜甜地好開胃之後仲叫咗另一個頭盤， 呢個係櫻花蝦烏醋茄子，上面超多櫻花蝦，個醬汁就甜甜地有啲似章魚丸子個汁，個茄子就好冰凍但裏面都好多汁，夏天食呢個就一流我同朋友就各自叫咗一個嘢飲，佢叫咗姜汁撞鮮奶，我叫咗個鮮鳳梨果肉梳打，小飲到新鮮嘅菠蘿做嘅梳打，好好飲但係唔會太甜食台灣野就一定要嗌滷肉飯㗎啦，佢上面仲加咗隻留心蛋煮到剛剛好好好食，鹵肉鹹味適中蚊到好林身最後叫咗個髒髒紫薯麻薯蛋餅，裏面有勁多嘅紫薯蓉，仲有非常之Q彈嘅麻薯，比平時食開嘅麻薯軟熟好多同埋唔會甘濟雖然價錢有啲貴但係食物同環境都係有啲特色嘅

Check in Taipei 這間餐廳是遠離地鐵站的，若不是他有吸引之處，我就不會老遠跑去。他最吸引是食物選擇少，哈哈哈！其實不是少，而是我來得多。他的食物真的令人想起最純正的台灣口味。蛋餅今日叫了兩個！第一是冬陰功龍蝦🦞牛油果蛋餅，另一個是日式鰻魚起司🧀️玉米🌽蛋餅。原本以為冬陰功蛋餅會好濃味，結果是淡而香的冬陰功味，加上牛油果的濃郁口感，是不錯的選擇。本想點紫薯蛋餅，但賣光了，只好改為鰻魚蛋餅，豈料這個鰻魚蛋餅濃郁非常，持應還直接在我們面前把芝士燒溶，吃下去真的比想像中好吃很多，鰻魚多汁，原汁原味，真係好好味。胡麻醬涼拌秋葵：秋葵我向來喜歡吃，加上了這個胡麻醬很有特色，是很好的開胃菜。芥末雲耳淮山：這個加了芥茉醬芥末汁的前菜值101分，有趣的是這個淮山其實吃起來很像牛蒡，而我淮山牛蒡都很喜歡吃，他爽甜多汁加上微辣的芥末味，吃了它就可以吃更多了。本來很想喝綠豆豆奶，但是很想試吓他的黑糖苦瓜汁，一飲之下真的令我像在台灣街頭買了一杯白苦瓜汁😍😍

真係慕名而來，成日見廣告影到啲麻糬召喚人咁，但每次經過都排長隊，實在嚇怕，終於趁最近去碰運氣，終於可以walk-in就有位，不過都係得返吧檯。反而慶幸，因為睇調酒都係一項表演。原來選擇唔係好多，不過很精美就是了， 見佢最近宣傳蛋餅，所以叫咗墨西哥慢煮甜薯芝士蛋餅，台「豐」牛肉麵，魯肉飯，當然唔少得奶奶麻糬，而且係近期推廣的紅絲絨系列。蛋餅餡係紫薯同蕃薯混合，加有芝士醬同南瓜籽，灑有少許辣椒粉以製造墨西哥風味，味道唔算特出，不過幾夾嘅。魯肉飯啲醬汁同肉都算偏多，呢個抵讚。牛肉麵最好食反而係兩條油炸鬼🤣，浸湯食一流，不過牛肉都很好。來到主打的麻糬啦~~有點意外係凍的， 食到奶味，不過如果係室溫，奶味應該更突出，容易切開，又唔會太黐牙，實屬高質麻糬！

店舖裝修花心思，門口亦有霓虹燈燈牌，吸引途人眼球晚上的時間亦需要在門外等待，證明店舖小有名氣，餐牌圖文並茂，單看圖片已經好吸引，點了一款小食、蛋餅以及牛肉麵試試台式小食手繪雙色鹽酥雞 所指的雙色是黑松露蛋黃醬和柚子蛋黃醬一邊味道香濃，一邊清新一碟小食食到兩個層次黑松露的香氣不會蓋過雞肉的味道，反而份外滋味；而柚子醬亦減輕了炸物的油脂，享用過程變得輕鬆蛋餅在香港不算普及，所以能吃到好吃的地方不多這次選了火焰原條日式鰻魚起司玉米蛋餅 單看menu已經被圖片吸引服務員在上菜後會用火槍炙燒芝士的表面，做到色香味俱全香濃甘甜的芝士鰻魚夾上相對較清的玉米蛋餅，味道十分搭配，口感亦好豐富木魚花另放一旁的做法值得一讚避免了放太耐口感變諗台豐牛肉麵把傳統的改了一點，將整碗麵都跟別的台灣店有些不同！湯麵容許食客選擇 拉麵 或是 刀削麵牛肉麵上配料豐富，這店配上香脆的蟲草花脆脆、老油條、蘭花干則吸收了牛骨湯底的鮮味，味道滿足表面闊大的刀削麵亦吸收了湯底的味道，體驗到湯底的精華牛肉烹調十分軟諗，微微的油脂帶出牛肉的甘香店內飲品方面有好多選擇：特色雞尾酒、珍珠奶茶、木瓜鮮奶...不過當日點了感覺更新鮮的鮮芭樂