至尊重慶雞煲 (創興廣場)

營業中

休息中

每年一到冬天, 最熱門的飯聚當然就是打邊爐了! 不過生意難做, 近年無論是火鍋專門店或街坊酒樓都紛紛推出奇招來吸納食客, 什麼創新湯底, 獨有食材, 或是價錢越標越低, 什麼都包的任食火鍋都有. 近日得知有家專門吃雞煲的亦推出了任飲任食兩小時, 連不少火鍋配料, 當中更有花膠黑豚雞子等等, 每位只是百多元, 聽起來有夠抵吃! 不過未吃當然不能下定斷, 還是來試一試才知真偽.這家至尊重慶雞煲其實在港九新界都有數家分店, 而且大都在鬧市地區包括旺角, 銅鑼灣, 荃灣, 沙田跟元朗. 雖然幾家分店主打的都是雞煲, 但原來每間店都會有些獨特賣點是其他分店沒有的, 例如荃灣會有小食提供, 但旺角又會有雪糕杯做甜品等等. 而這次宅女來的是旺角分店, 位處於旺角的創興廣場內, 這裡都食肆非常多, 就算是平日晚上單是在地面排隊坐電梯上樓都起碼要等上十多分鐘, 有夠誇張.我們晚上七時左右來到門口巳聚了數十人在等位, 看看這裡的收費表, 正常時段每位也只是HK$138, 從入座起計兩小時任食, 聽起來不算貴. 而聞說有些人是下午五時多巳來到在等七點的座位....走進店內只見地方非常大, 但同樣座位密麻麻的

雞煲可算是近年食界熱潮冬天三五知己去邊好!?!雞煲自然是不二之選.這次去了位於旺角創興廣場的至尊重慶雞煲.任食雞煲!?! 以HKD 138/ 兩小時 (不收加一)真的一點都不貴!!汽水及啤酒任飲, 款式種類繁多.真的想不到連啤酒都是任飲一點.韓國汽水, 哈韓族必選!!       怕雞煲熱氣!?!自家夏枯草, 薏米水也不錯呀!!   普通雞煲已經滿足不了香港嘴刁食客.至尊重慶蜑家雞煲, 煲內有雞, 花甲, 羔蟹, 大蝦.須預訂. 另每煲加收 HKD 298.雞煲份量是以人數來算 2-3位半隻 3-5位一隻.我們點了小辣. 對不太吃辣的人來說, 辣度剛剛好, 少少麻, 少少辣.滿滿的蟹羔呀!!! 心心眼!!蝦的尺寸一點也不輸蝕, 蝦肉十分爽甜.大大感謝O小姐化身去殼能手, 所有殼由她一手包辦.其實還有花甲的, 不過不過......我們已經很快便吃光光了.至尊重慶蜑家雞煲還不夠特別!?!點千奇米酒雞鍋吧, 一定不會令你失望.吃雞前先飲一啖湯頭.當歸, 酒釀, 藥材.味道甘甘甜甜的.對嘉芙蓮說是媽媽的味道,因為嘉芙蓮媽常煲當歸雞湯給我補身的.女生必點. 讚!!雞肉比之前那款至尊重慶蜑家雞煲滑

聖誕前約了一班舊同學出來聚一聚，本來打算打邊爐。但時下興食雞煲，食完又可打邊爐，經過提議後，當然沒人反對。好在我們一早訂了檯，因7點去到，門口已經迫滿晒等位既人。好誇張。這間餐廳提供兩小時任飲任食，價錢都只係$138，難怪這麽多人。談談食物，雞煲幾入味，不錯。至於打邊爐的小菜，就冇乜特別了。跟美心稻香的流水作業冇分別。服務方面，準備充足，一切自助。無論汔水啤酒，加水換媒氣，一切自己黎。最緊要任何野都放在當眼處，很容易找。最後值得一提既係，必試辣椒醬。這真的超正正正!食肥牛只蘸它，不用蘸豉油。必試!!!

12.12.2013老實說, 其實我很少吃雞煲的. 但對著那種香噴噴的煙, 吃香辣的雞煲, 的確挻滋味的. 這次要多謝餐廳的邀請, 好讓我們可以度過了一個愉快的雞煲之夜. 那日晚上七時, 當我們一去到創興廣場16樓時, 我們都被那長長的排隊人龍嚇傻了眼, 而偌大的餐廳內, 也都已經差不多沒有空位, 想不到這餐廳是如此的受歡迎哩. 餐廳已一早為我們預備了兩款雞煲品嚐. 第一款就是要預早一天預訂的至尊重慶蜑家雞煲.蜑家, 即是船家, 在這裡意即有海鮮. 這個集海鮮和雞塊於一身的雞煲, 內容十分豐富, 除了有雞, 還有花甲, 大蝦, 蟹, 陣容鼎盛!! 雞肉塊很鮮嫩, 海鮮材料也都新鮮. 而亮點是, 它們都吸收了雞煲內的醬汁, 辣辣的, 好滋味. 差不多吃完雞煲內的雞塊之後, 我們就開始吃一早放在雞煲底部的花膠. 這時候, 那些放在煲內良久的花膠, 都熟透了. 軟淋淋的花膠滑溜無比, 更飽滿地吸了雞煲內的辣醬汁, 這是我吃過最惹味的花膠呀! 然後, 待我們吃盡了這煲內的東西後, 就加湯, 開始打邊爐. 這裡的打邊爐材料, 是基本上其他打邊爐食店都有的. 但特別之處是有淮陽凍豆腐, 花膠和

承蒙食友邀請,"忟"車邊來這裏試食...坦白講,旺角加任食這個COMBINATION,對於我來說,吸引度相當之低....只是這長龍等LIFT,我巳覺得好有旺角特色. 和幾位少男一起入LIFT,當打開門時,見到某餐廳人頭湧湧,,旺角少男話:"我唔理佢幾多人,總之我荷包得80蚊!" 一上來,竟然見到RECEPTIONIST被四邊圍攻,忙到一頭煙,還哪敢打攪她,說是試食..自己去揾人也...一坐低,來的是新城勁爆的得獎菜"至尊重慶蜑家雞煲" ($298一煲,須預訂).蟹有羔,蝦十分大隻又新鮮實肉,其鮮甜加到雞煲中,十分滋味,比平時吃的雞煲更加特別.由於同枱都不大嗜辣,因此只有少辣,正暗吶悶之時,主理人竟然端來麻辣醬汁! 另外還附送一碟花膠豬皮,極之索汁,正...原來這裏為了照顧不吃麻辣的朋友需要,因此不會自行在煲內加麻辣,但大家可按照需要自己加..呢個汁會令你好想煮個公仔麵食..雞有雞味,主理人說是因為他們雖然用的是冰鮮雞,但都從深圳運每天運來,保證新鮮;而且每次都是即製的(因此要等約10多分鐘),原隻雞製作(主理人說教路,他們的雞是原隻給的,所以你可以數返雞的各個部位砌返一隻雞.出邊

感謝我的好友及店方的邀請，讓我有機會試吃近年極為流行的暖笠笠雞煲. 這次我們到了位處人流極旺的至尊重慶雞煲旺角分店，到店時店外已擠滿等位的人潮，幸好我們已預先訂枱，可以即時入坐呢! 我們4人被安排坐寛濶的卡坐，真是太好了.  是次我們試了2款雞煲，第一款為至尊重慶蜑家雞煲，這款雞煲是需要預訂的，另加收 $298，煲內除了嫩滑的雞肉還包括新鮮的蟹、花甲、鮮蝦等，還附上一碟食物包括花膠、豬皮、魚蛋等，讓自們用濃稠的雞汁淥來吃呢! 由於我們怕吃辣，所以我們選了少辣的雞煲，內裡的雞肉嫩滑且入味，花甲、鮮蝦沾上濃汁也很味. 吃罷海鮮，我們用濃湯來淥滋補的花膠，最適合愛美的女孩吃呢! 另一款為千奇米酒雞煲，就是以酒糟及中藥材等製成的湯底，味道甜甜的，幾特別又滋補，不過個人對米酒這味道頗抗拒，覺得甜甜的米酒來做鍋底不是我所愛，所以只淺嘗了一小件雞肉，雞肉幾滑的，如愛喝藥材湯底的朋友，不妨一試. 店方亦有ORDER紙讓客人另點食物的，由於我們胃容量有限，只點選了少量食物，包括新鮮蔬菜、炸魚皮、新鮮手造餃子等. 餃子有三款口味，包括羊肉、豬肉及洋蔥牛肉餃，個人較喜歡牛肉餃，內裡的洋蔥甜甜的與牛肉混合起來

十二月十八日 (星期二)近幾年，雞煲大行其道即使是炎炎夏日，只要是有冷氣，朋友們也很樂意去煲一煲朋友聚中，也吃過不少，任吃的，還是第一次是晚，有幸得到食友與店方邀請，前來位於旺角的創興廣場試試任吃的滋味上次來，已是多年前的大學時代，這食廈最有名的便是各層的日式放題，當然，還有任食火鍋六點幾，樓下的電梯大樓已大排長龍，等了廿分鐘才能入電梯一出十六樓，已見人頭湧湧，還以為去錯了地方吓! 已是那麼人頭湧湧，還要攪試食???問經理，食店只開晚市，由五點開始直至零晨三點，每兩個小時作一個時段，每位HK$138，宵夜時段更抵HK$108，怪不得如此受歡迎現場所見，座位至少可坐二百人!未吃雞煲，先出看看飲品櫃雪櫃內的汽水及罐裝飲品全是任飲啤酒,多款汽水和多款韓國進口的芒果汁及忌廉鮮奶等等怕熱氣嗎? 也有涼茶供應一行六人，試了兩個煲先是曾於「食神爭霸戰」中獲獎的「至尊重慶蜑家雞煲」(需另加HK$298)用料十分豐富，雞蟹蝦蜆樣樣齊，份量也不少帶一點辣勁，吃起來非常香濃惹味不吃得辣的我倆亦可接受，辣度剛好兩位用的雞煲內有半隻雞的份量，而三至五位則有一隻我們這個是一隻雞的份量，雞肉挺嫰滑另一款是「千奇米酒

這一日，應相熟食友之邀，來這間位於旺角「創興廣場」16樓的「至尊重慶雞煲」試菜，想不到還未到「創興廣場」，已遠遠見到一條長龍在排隊，初時還想那些人究竟在排甚麼，原來那裡大大話話三四十人竟然都是排隊搭「創興廣場」的電梯上上面各層食肆吃東西的，實在令不曾到過這食廈吃飯的我大感詫異。而更想不到的是，這間「至尊重慶雞煲」的生意實在好得令自己難以置信。偌大的店子裡不僅座無虛席，而且更有不少顧客在店外等候，令自己不禁感到有點奇怪，怎麼生意這麼好的一間食店，會邀請我們來試食呢？這兒生意這麼好的其中一個原因，是價錢相宜，兩小時任吃的火鍋放題，才不過$138，不僅任飲任食，還有四種不同口味的蓮花杯雪糕做甜品，確是吸引。除了價廉之外，另一個吸引顧客的理由，當然是物美啦！這兒的火鍋材料，雖然不算非常特別，大部分都是其他火鍋店都有的食物，都有些是較為特別和好味的，好像「淮陽凍豆腐」，便是絕佳的火鍋食品，索汁能力一流，把它放進不同的湯底裡，都入味非常，令人不禁叫好。不得不提的還有自家即包的三款餃子：「西洋菜豬肉餃」、「洋蔥牛肉餃」和「京蔥羊肉餃」。我雖然只吃了前兩者，也由衷地覺得餡料新鮮，味道適中，好吃。這兒還

被錢受氣 我真是係唔會再尼真心想問有無培訓過啲員工等左成半個鐘個雞煲都未嚟問啲丫姐几時有 佢地黑哂面一句''等下啦!''每次揮手落單 個個啊姐好似唔洗做咁自己一圈打牙較 真係好火 但收錢又係咁催架喎我想講 個煲你遲左半個鐘尼 但又要趕我地走有個阿姐仲要走埋嚟，指住張單大聲鬧：已經叫左你地幾次，夠鐘要埋單啦!你地坐左好耐啦!我未試過咁樣被人鬧 呢間野啲服態度真係好過份好啦到我地企起身走個啊姐仲要被說話我地聽 話捨得走啦咩?真係好嬲 成班fd食到成肚氣唔該呢間野ge老闆好好管教員工

跟朋友聚會都有幾次選了雞煲，但到現在才知道原來也有任食的價格也非常平實，任飲任食2小時 都只不過是 HKD$138/位而禮拜5/6/日則再加收 HKD$10，真是佛心來著！！難怪之前有不少的朋友推薦給我位於旺角的創興廣場，全層都是它的有滿滿的座位 同時 也有舒適的沙化卡位各款的汽水任飲外，更有薏米水 跟 夏枯草涼茶自家製的兩者味道都很濃郁，甜度亦不高，好像家的味道 很親切這裡有現包的餃子真犯規啊，就這樣新鮮的沒冰過口味居然也有3款，重點是它也是任食的耶，難怪要包得密不停手皮不會很厚，我比較喜歡洋蔥牛肉餃 爽脆的洋蔥 以及 鮮味的牛肉都很搭而京蔥羊肉餃就很羶香，西洋菜豬肉餃就是人氣款來的！！長長的點餐紙，選擇也很多但我們3個都是小鳥胃都不敢點太多光是這個拿了獎的鍋底就令人垂涎欲滴，口水直流它叫至尊重慶蜑家雞煲，須預訂且另每煲加收 HKD$298，選了小辣有辣香也有點小麻的感覺每鍋雞肉的份量是以人數來算，2-3位半隻；3-5位一隻 如此類推，換句話來說也是人多比較划算啦這雞煲除了有鮮嫩的雞件外，還有滿滿的海鮮都是店家每天到菜市場買的大隻飽滿的花甲、爽脆的蝦子 以及 多膏鮮甜的蟹看...這蟹

There has a been a recent craze for spicy Chicken hot pots but it sounds really spicy which is why I have not tried it yet.Thanks to Martin and Supreme hotpots for inviting me to this tasting or I would not have experienced how delicious a Chicken hotpots is.It is located in Mong Kok, a place that I rarely dine because there are always long queues however at this restaurant they have a nice spacious waiting lounge with sofa seats.The restaurant was big, with lots of long tables in the middle sui

近年來雞煲火鍋甚為盛行，都是以麻辣雞煲作為招來，近來在下也開始了品嚐雞煲火鍋和一般的火鍋。今晚受到店方邀請到來，品嚐雞煲，為此在下感謝店方的邀請。似乎雞煲與麻辣都扯上了關係，以往在下年少時也嗜辣的，但現在卻敬而遠之，品嚐到少少辣已經好好了。而至尊重慶雞煲首創以兩小時任食，在星期一至星期四每位收費一百三十八個大洋，星期四至日及公眾假期及其前夕收費為一百四十八個大洋，是否媭抵呢？其實這裡的收費已經是很便宜了，收費也包括了飲品。餐廳五時開始營業，幾位食友已經在七時前已經到達，在下卻差不多在七時才到，為免耽誤時間，在配料上快快點下配料。餐廳方面亦為咱們準備了雞煲。至尊重慶蜑家雞煲 （二百九十八個大洋）這個雞烋需要預訂的，而且無論人數多寡，都只是收一枱價錢。這個蜑家雞煲參照水上人家的做法，加上了一隻蟹，而且份量都幾多，一至兩人來說，就用上了半隻雞，而三至四人，則用上了一隻雞。咱們剛好四人，因此吃了一隻雞，而且雞的重量達到一斤四兩至一斤半，因此雞煲都幾大。至於味道，咱們選了小辣，初時味道都幾辣的，但後來舌尖卻有麻脾的感覺，原來據說是花椒的作用吧。除了有一隻雞之外，還有肉蟹，花甲等海鮮，使材料更為豐

每逢氣溫稍為下跌幾度，家中的一老一少便已急不及待嚷著要去打邊爐！近年火鍋店愈開愈多，款式也百花齊放，大街小巷的食肆更紛紛興起雞煲熱潮，先食雞，再加湯打邊爐，既飽肚又驅寒。早兩天收到食友饞餵人及店方邀請，來到旺角創興廣場的「至尊重慶雞煲」，一齊享受圍爐烚吓烚吓的樂趣，實在非常開心，在此先要說聲多謝。千祈唔好以為咁少客，好多吉檯，只不過是筆者當日早到，其實在我和食友入座後不久，旁邊的座位已經即時被一大群食力非凡的年輕人坐滿，而且瞥見店門外還大排長龍，非常誇張啊！安頓後先細看價目，原來是以入座計兩小時，任飲任食全包價收費，星期一至四，17:00pm-23:00pm，成人每位 $138，而星期五、六、日、公眾假期及假日前夕則每位加收 $10，另還設有貓頭鷹時段，由 23:00pm-03:00am，成人每位只收親民價 $108，非常適合夜貓族來吃宵夜。據負責人講，原來店裡的雞煲，唔單止有惹味的麻辣香，甚至連吃法亦都大有學問，要跟足其食雞 3 步曲：先食雞；再放入花膠、魷魚、牛栢葉吸盡醬汁精華；最後加湯灼肉、餃子、丸子和菜等，慢慢嘆，吃完先至有回味感覺。至於飲品方面，除了這個擺滿了各式汽水的凍櫃外

朋友話係時候要進補, 所以介紹大家去有任食花膠、餃子等配料既至尊重慶雞煲店, 補充下骨膠原甘話! 一聽“重慶”呢兩個字, 仲以為又去尖咀食咖喱呢?! 經朋友解話後先知係打邊爐, 用雞煲來打, 好特別下喎, 兩個鐘頭任食雞件加配料加任飲都只係收每位$148兼無加一! 冬天gathering最正就係一班人烚下烚下吹吹水, 即刻go go go! 至尊重慶雞煲有五間分店, 聽聞間間d食材都有分別架, 有朋友話食過荃灣果間分店, 竟然係無花膠、餃子等配料! 為安全計, 我地book左去旺角創興廣場16樓食, 有朋友既信心保証麻!我地一共有14個人, 到左半數左右人已可以入座。 我地被帶到去一張長形枱坐, 但其實環顧四周都係長形枱多, 枱與枱之間既空間有限, 坐得比較迫, 呢度冷氣大, 唔怕熱親! 14個人有4個雞煲, 每個煲內有一隻雞, 湯底可以揀唔辣、小辣、中辣及大辣。 我地order左一個唔辣及三個小辣雞煲。 由於入座即計時, 所以雞煲都未嚟, 我地已經係甘填d配料紙交定俾d侍應姐姐lu…香噴噴既雞煲到喇…d雞肉炆得好香好入味好甜好滑嫩啊!!! 大部份朋友都話小辣唔多辣, 睇怕下次要揀中辣

朋友們話去叫雞，記得準時來，齊人先入得，我20：30到了, 一 出 門 好多人呀！座無 虛席，21：00有位，快快地同姐姐叫微辣雞煲，等了15分鐘，煲滾住來，大家好似餓鬼投胎，快而恨消滅雞件，跟住其餘配料都到了，點得多但黎得少，每轉都系咁，最後姐姐說夠鐘，要走喇，門口記住拿雪糕@。@總結樓面眼見得5、6個，要顧住全店百幾人，一定越做越燥，越急越亂，要加水時候，我都係自己做，湯底幾特別，辣中帶甜，後期有些麻，汽水款式多，補充快，配料好普通，無邊樣特別，無野令人回味。