自助山

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休息中

補祝大家的生日飯老公話好細過跟他的媽媽食過一次，現在帶亞仔來食一次360度靚景的旋轉餐廳😘。食物質數同服務一流，上網有人唱衰佢，真的要為他們平反一下💪🏻。熟食： 牛扒 🐂- 我不吃的，但老公同我朋友都話好食，仲有特別的醬汁及調味提供伴食，朋友話好正😋，唔乾多汁。點心：新鮮出爐就比人掃曬就知幾好味。天婦羅：厨師不停咁炸，超熱辣辣唔油好食過日式放題個d, 仲有我喜愛的炸秋葵，秋葵炸後不滑潺潺好食㗎，食左咁多野，食下秋葵降下血糖先。炸蕃薯好味亞😋。甜品🍰：超多選擇同好味亞.最愛芝士流心個款🌸🌸，中間係紅色餡，唔記得係咩名，係酸酸地勁正~朱古力蛋糕好濃味同有不同層次，外層有層朱古力脆皮少食到，上次係酒心仲香。海鹽天使蛋糕原來咁好味，cream唔流，蛋糕超鬆軟，夾埋有海鹽好fresh。馬卡龍：不過不失。葡撻仔：超熱，正~雪糕🍨： 自家製真係不錯，我加埋窩夫墊底食，咁樣係甜品店食差不多$50~60,已回左d本。朱古力粒🍫不要錯過，好有驚喜。我未試曬每款甜品。刺身； 我就覺得普通沙津：紅菜頭藜麥黑醋沙津，超正~鐵板燒： 牛舌煎得剛好。海鮮：蟹包蟹🦀爆曬膏，食得好滿足。🦐蝦幾彈牙同大隻。 螺一般。長脚

位於灣仔合和中心62樓嘅自助山🏙係我細細個就開始聽講好出名嘅旋轉餐廳🍽相信間餐廳應該已經有好多年歷史好難book位 要早成個月先有機會book到窗口位 好開心今日終於有機會一試🤪我哋揀咗平日嘅晚市自助餐 由6:30pm食到9:30pm 成人$738一位再加一我哋準時6:30到達 職員安排咗我哋坐窗口位(預約嘅時候要講定)啱啱好我哋個位轉到係望緊維港海景加上黃昏日落🌄個靚景令我哋覺得未食已經值回票價🥰冷盤海鮮👍🏻 (推介: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)選擇都算多原隻龍蝦蟹鉗🦞麵包蟹🦀 鱈蟹腳 螺🐚蜆蝦🦐最出色嘅係蟹鉗 預先已經莫好殼 好容易食到 啖啖蟹肉 而且好Juicy🤤龍蝦肉質結實 好新鮮 超多蟹膏 大滿足😋唯一冇生蠔食🦪有啲可惜🙈刺身🍣 (推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)種類豐富有池魚油甘魚三文魚吞拿魚帶子甜蝦平時食自助餐都比較少有池魚食🐟今次見到都幾surprise😍池魚非常新鮮 肉質爽口 魚脂均勻 食落吾會好油膩 味道仲略帶清甜👍🏻帶子原粒上碟 有一個5蚊銀咁大 仲要厚2 3吋😛 一啖食落去 超creamy😚雖然帶子味道偏淡 但咁大粒食落去 個種帶子味充分系口腔遊走☺️排類🥩 (推介: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) 有烤羊架

失望的旋轉自助晚餐！已有兩年時間無光顧，可惜，不論餐廳 或 侍應都差咗好多！~ 首先，坐埋位，已感受到旋轉餐，轉速有點古怪，記得以前要坐定才感受到, 但現在快得明顯，最大問題，係轉到某d位會"Chok" 呀！ 唉！ 好驚呀！ 零件老化？ 唔知啦！ 成晚都有 "chok" 呀！~ 入海鮮房，取蟹，龍蝦 & 攜帶子，跟在我後面既男顧客，不小心取食物時，令到食物跌到地上，男客不斷道歉，但女服物員 (帶眼鏡) 粗聲粗氣話： 唔洗執！ 唔好攪！ 令場面更尷尬！~ 麵包蟹好(鞋), 帶子無味， 龍蝦有少許膏~ 甜品部位女侍應，直頭黑口黑面，每個客講完要邊款，女侍應會用唔友善眼神望一望個客，先比甜品㗎！咁奇怪既？ ~ 收碟速度極慢~ 由於，在我檯附近有一位小朋友 (應該有自閉症) 說話好大聲的，每當有侍應行過，都會大聲叫他們收小朋友所指定既碟， 其後，兩位男經理，都亳不顧忌，竊竊私語。。。~ 食物選擇唔太多，味道應鮮甜的，就無味，應鹹，就偏鹹！~ 煎鵝肝既房，這間房每位侍應都ok, 尚算有禮！總括：$788 + 10% =$866.8/位是不值得再光顧喇！

星期五嚟呢度食左個自助午餐，成人$388+10%一位，時間由1200-1430。整體感覺良好，風景當然靚，62樓嘅高度，雖然唔夠ICC嗰邊啲餐廳高，但已經足夠飽覽港島風景，大概一小時轉一個圈，食一餐午餐都可以睇曬香港同九龍嘅風景，裝修過之後環境算唔錯，唯一可以挑剔嘅係地板，不過無傷大雅嘅。食物方面款式唔算勁多，但都分咗幾個區域，熱葷同埋海鮮等等都有，甜品尤其多，熱葷方面值得一讚，全部都熱辣辣同埋質素良好，海鮮方面唔算多少，長腳蟹比較細隻，有東風螺，蝦同埋青口。刺身方面有三文魚、鯛魚、鰹魚同埋八爪魚四款，款式唔算多但全部都好新鮮嘅。服務質素亦都唔錯，去現場冇其他飲品任飲，只係得清水，但都refill得密啲，每人有一杯餐飲，有一位朋友當時離開咗座位，我同侍應講稍後先落嗰位，當朋友一翻到座位，個侍應就唔知邊度立即沖過嚟問嗰位朋友。388嚟講我覺得價錢算合理，值得一試去，另外祇有晚市先有大頭蝦食。

屋企人生日要同佢食餐好既，揀左呢間位於灣仔合和中心 62 樓既自助山，幾個月前已經打去book 定窗口位，未夠6點已經開始有人係56樓接待處排緊隊等轉lift上62樓，星期五晚好多人食自助餐，全部都坐滿哂人😨晚市自助餐 (星期五、六、日及公眾假期 - 成人$788; 小童$498)🦞凍海鮮 Book位嗰陣已經問定有無生蠔🦪以前食過有生蠔但而家唔再有，凍海鮮有原隻龍蝦、麵包蟹、鱈蟹腳，蝦同蜆，但就無生蠔，龍蝦肉都幾彈牙仲要有膏🥰🥰🥰🥘熟食熟食方面都幾多款，有明爐燒味: 燒鴨、叉燒、豉油雞同乳豬，乳豬皮脆肉嫩，中間夾左層肥膏😍仲有個魚缸裝住新鮮大蝦，有專人撈起再做白灼蝦同冬蔭功蝦，好新鮮又夠大隻🦐燒烤類既食物都幾高質，每次經過都大排長龍，有芝士焗龍蝦、三峇醬焗蠔、燒和牛、燒鯖魚同鵝肝多士，每人每次只可以拎兩件，芝士焗龍蝦🦞好大隻，咁啱到我嗰陣新鮮焗起熱辣辣，肉質彈牙，芝士味香濃，焗蠔都好好食，蠔肉鮮甜而且海水味濃，燒和牛油脂較重，入口即溶💯天婦羅類就有炸蝦、南瓜、番薯、茄子等等，即場炸起既天婦羅脆卜卜，外脆內軟既口感幾正海參花膠炆鮑魚等到7點3先有得食海參花膠炆鮑魚，每次限拎一盅，冬菇好厚

雖然有少少難book 但係次次食都可以好滿足咁走雖然唔係平同低食自助餐 但係如果你鐘意食蟹 佢海鮮區到d 麵包蟹一定可以滿足到你 隻隻麵好多蟹膏 同埋麵好新鮮 加上佢個環境 可以望哂港島同九龍❤️

環境優雅，景色絕美，旋轉浪漫，美食盡展，性價比高，香港必參觀及食的自助餐，未來前覺貴，來食便覺合理，其他自助餐絕不能比，而且這間食物竹各款優質，咖啡好好飲，好過星星星

刺身bar、燒牛肉位同埋甜品櫃位嘅侍應都黑口黑面咁，話曬呢間餐廳價位都算貴價，但服務態度居然仲不如啲茶樓阿姐好，明顯地唔夠專業。同燒牛肉個位阿哥講要三片牛肉，佢淨係切一片俾我，附近亦都冇提示牌話牛肉係限量供應，每人每次只可攞一片。而甜品櫃個位阿哥就係會將啲蛋糕dum係個櫃上面，而唔係放係客人隻碟度。食物方面，啲凍海鮮好一般，冇鮮味，得海水嘅鹹味。熱食都麻麻哋，冇乜特別。而且部分食物限量，例如天婦羅蝦去咗幾轉都冇，我俾咁嘅價錢去食自助餐，結果係限量供應。估唔到網上風評不錯嘅餐廳，居然會咁伏，唔會光顧。

上得來自助山食野都係一是為了靚景，二是為了超多選擇的自助餐⋯我地係周末的晚餐時段來⋯上來餐廳比就迂迴⋯先由大堂上17樓⋯再由17樓轉觀光電梯到52樓，經過安心檢查後再來62樓餐廳本體不過雖然天氣熱⋯不過背心同不過膝短褲唔比入如果要拍照的話6:30-7:30的時間最佳⋯入夜玻璃反光比較難影食物太多不能盡錄唯一可惜嘅是沒有生蠔，但也明白天氣熱比較易變壞有一點值得稱讚嘅係，很多食物都是一份份弄好⋯環境衛生做得很不錯凍海鮮融雪都做得唔錯⋯鮮味都比較可以保持不過如果食帶子的話比較推介壽司吧多過凍海鮮那個大部分食物都煮得一般水準之上⋯但有部份燉品偏鹹⋯總括而言，以自助餐來講選擇同味道都勝多大部分其他自助餐

🍴疫情之後都好少去食自助餐，難得又開返晚市，兩話不說即刻book位🦞凍海鮮 (推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）龍蝦，蟹腳，蟹鉗，蝦，青口，翡翠螺，蜆，但就無生蠔，選擇都幾多同新鮮，龍蝦有膏😍蟹腳唔會太咸🍣刺身 (推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️）三文魚，吞拿魚，甜蝦，帶子，油甘魚，最好食係帶子🤤原粒夠鮮甜，好厚身同大粒🦆鴨肝多士 (推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️）相對無鵝肝咁重油香，但就無咁殘忍🙈加左黑醋食落就減低油膩感🍤天婦羅 (推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️）炸蝦，南瓜，秋葵，番薯，茄子，粉漿唔會好厚，亦唔會炸到好油🦪焗海鮮有焗原隻帆立貝，蠔，龍蝦，帆立貝用左芝士焗，肉都幾大住，焗蠔個醬帶少少辣，幾惹味😋🍄鮑魚花膠海參 (推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️）炆到好入味，冬菇好大隻爽口，花膠同海參都好滑，容易咬，鮑魚有咬口🧁 (推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）甜品選擇好多種類，凍熱食都有，如果鍾意食榴槤既，一定要試焦糖榴槤燉蛋，真係超好食，好重榴槤味，又唔會好甜，燉蛋好滑🌟送一杯橙汁，其他飲品任飲，食物種類多元化，中式，西式，日式，泰式都有

嚟呢度食嘢，首先最吸引人嘅就係個夜景，之後先到呢度嘅食物。過360度嘅夜景真係令人目不暇給，係過節同埋慶祝重要節日嘅好去處。講番啲嘢食，呢間係我第一次覺得好食嘅自助餐。平時啲自助餐款式多，但質素麻麻。呢度款式唔單止多，個味道仲好有質素。

早幾日和朋友到灣仔自助山食buffet，一開始先食海鮮，麪包蟹D膏好少，好冰凍，龍蝦咬落去好鞋好難吞，我好想吐番出嚟！元貝有雪味，蟹腳冇鮮味，食咗大半個鐘，經過海鮮區見到一個人都冇，大家明白乜事啦，去到食魚生刺身，有部份解凍時間唔夠，就比人食，有冬䕃公湯味道一般，有蒸點心蝦餃、燒賣、小籠飽係公仔點心果D嚟，熱葷唔多選擇，燒味有四款叫做全晚最正常甜品都係D普通料，最攪笑就係D雪糕，攞啲雜物牌子雪糕出嚟，標明話係自家製，真係當人哋傻！收八佰幾元一位，H同D字頭雪糕都冇，離譜！本應諗住有個靚夜景睇吓，竟然佢哋開冷氣太大，出邊啲玻璃全部有水氣，完全睇唔到個景，我勸大家唔好嚟食，景觀和食物會令你非常失望😞

物有所值。 對於這個價格，你會得到新鮮的海鮮、牛排、羊肉……龍蝦意大利面……我完全愛上了葡萄牙撻和雞蛋仔。 它們的冰淇淋來自著名的米其蓮Joel Roubouchon。 環境無與倫比的，唯一剩下的旋轉 360 視圖香港。 非常好客的團隊在那里工作。Good value. You get fresh seafood, steak, lamb… lobster pasta… I totally fell for the Portuguese tart and 雞蛋仔. Their ice cream is from the famous Michelin star Joel Roubouchon. The view is unbeatable, the only remaining rotating 360 view of HK. Nice hospitable team working there.

一直都想黎食buffet，點知有啲失望。其實食buffet總有嘢係好食，有嘢係難食，呢度熟食無一樣放入口係覺得難食，算好難得，但亦都無乜嘢覺得特別好食，好平均，亦好普通。剌身新鮮，燒味幾好，海鮮、點心、意粉正常，牛扒唔好食。甜品方面，cake好普通，開心果Macaroon似藥水味，曲奇同朱古力唔錯，最好食係焦糖海鹽脆脆蛋糕，叫做唯一驚喜。特別想講，咁既價錢，無Häagen-Dazs雪糕，唔緊要，都唔好俾啲咁差質素既雪糕人食丫（唔知乜雪糕黎），尤其咖啡味，嗰陣味畢身難忘，又苦又怪，人生第一次食咁劣既雪糕🤢我呢啲乜甜品都放得入口既人都嫌棄，唔想浪費，但真係食左2啖投降🤮。至於服務，同食物一樣咁一般，壽司bar嗰位西口西面眼超超，侍應無話唔禮貌，但想叫餐飲又話要收錢（其實有包餐飲一杯），問多幾問又話自己係幫工其實唔清楚，要問返著背心嗰啲侍應，其實唔知就唔好亂答。出面又無嘢飲攞，好似湯都唔覺有（唔知我睇唔到定點），等好耐先問到有餐飲，叫左好耐要追先飲到，杯咖啡落好多奶同糖都係好苦😖總括而言，咁既價錢黎講，好失望，無下次。

今晚去食自助山，特色係360度旋轉，望到不同景色，靚景配美食，而且上餐廳前，仲有透明窗電梯，亦可欣賞風景。凍海鮮有麵包蟹、龍蝦、長腳蟹蟹腳、蜆、帶子、蝦、蟹鉗，不過無哂味，肉質幾好，龍蝦同蝦都彈牙，蟹腳都嫩同濕潤，蜆肉好爽口，蟹鉗就麻麻地，又鞋又硬。沙律、前菜、芝士、凍肉都又靚又精緻，賣相吸引，不過太多食物，所以個胃放唔哂。熱海鮮吸引好多，焗蠔、焗龍蝦、冬陰公大頭蝦，都好味，熱辣辣又夠味，肉質都爽彈。刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、甜蝦，仲有幾款無食，都新鮮肥美又嫩滑。燒牛扒同羊架都夠熱同好味，前者較多脂肪，但口感嫩腍，牛味濃郁。後者唔會太羶，肉質有嫩彈，仲好香口。鮑魚花膠海參好夠膠質，味道唔會太咸，炆得夠火喉，鮑魚彈，花膠都厚厚地，連冬菇都厚肉入味。鵝肝肥美油潤又甘香，燒和牛滿口油花，嫩彈香牛味。點心有小籠包、蝦餃、燒賣、人參魚肚蒸雞，小籠包多湯汁超正。燒味有乳豬、叉燒、油雞、燒鵝，乳豬較少食到，皮脆身肉夠嫩。甜品好多款，士多啤梨流心芝士蛋糕，輕盈帶芝士香，流心醬好香士多啤梨味。朱古力蛋糕濃郁帶酒香。馬卡龍有雲尼拿味同芒果味。最正係榴槤焦糖燉蛋，好濃榴槤香，瘋狂食左幾份，仲有榴槤