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2009-10-27
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看了幾個評論,不是贊到上天,就是詆毀到入地獄,好像與間店鋪有仇有恨,讓人反而越看越疑惑,又好奇,究竟是間怎樣的食店。週末自己親身去試了一次,原來並非如其名很囂張的皇室氣派的食店。舒適而家常的裝飾格局,比較適合喜歡安靜舒適的食家。本人是午市時間去,人坐得剛剛好,有一張近門口得雙人位給我。午市的套餐,算是抵食,38蚊,有齊前菜,主菜,飲品與甜品。前菜點了‘星加坡春捲’。炸得爽身,不算油膩。主菜要了海南雞飯,入口得味道讓我一下憶起在新加坡旅行時吃到得感覺。猜想是有當地的師傅來製作,或是用了當地的配料方法,詳情不了解。但味道算地道,只是入口有少許不夠溫,影響了少少食慾。飲品點了青擰梳打。最贊是甜品,奶凍,少舔,滑爽,有驚喜。後有朋友加入,再加多一份,檳城肉骨茶。之前也吃過不同的肉骨茶,馬來的藥材味重,入口濃鬱。在新加坡吃到的比較多胡椒,感覺似胡椒排骨湯。這間店名看,是選了馬來式的肉骨茶,一大碗,可配米粉或飯,還有油炸鬼。藥材味很濃,個人口味覺得夠過癮,也是落足料。但與在馬來吃到的稍顯不同的是,馬來的藥材更衝鼻。呢間不知是不是不夠湯身不夠熱,所以口感香濃,但卻還不夠鍋氣,可以更好,更地道些。品嘗
品嘗過後,覺得完全不似之前的評論,評到恐怖至極,亦不是好味到上天堂。新店開張,環境與服務都不錯。肉骨茶亦算是在香港吃到的最有當地口感的。值得推薦。更發現有疑似店主,是個靚仔,好nice。未品嘗其他菜式,所以不置評。都有進步空間,午市選擇不夠豐富,想食串燒,要等晚市先有。
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