翔壽司 (已結業)

已bookmark呢間壽司小店好耐，今次黎食晚市，性價比不高！建議大家下午茶/午市黎！唔提議正價食！最好用埋eatigo apps有discount! 整體質素OK😌不過回頭率不高🥸味道評價由高至低❤️1️⃣活赤貝刺身（超爽口又有鮮味，cp值高！）2️⃣火炙三文魚腩壽司（油香味十足）3️⃣火炙三文魚壽司4️⃣ 海膽壽司（尚算鮮甜 中規中矩）5️⃣ 三文魚子手卷6️⃣ 甜蝦壽司7️⃣三文魚壽司8️⃣ 火炙帆立貝壽司9️⃣玉子壽司& 油甘魚壽司🔟加洲卷&北寄貝壽司1️⃣1️⃣拖羅壽司（呢個最失望！貴！肉質仲要唔新鮮，唔建議大家叫😢😢）

尖沙咀厚福街咁多野食，想搵間日本餐廳食壽司🍣真係唔難，難在搵間啱心水又要好食的壽司🍣店，真係令壽司控的我開心不已。今次來到地鋪翔壽司🍣一嚐這裡的正宗壽司手勢，真係無得頂👍午餐價錢可以吃到Omakase 水準，我和朋友點了一份特上壽司盛盒，才$250，（有海膽，三文魚籽，帶子，牡丹蝦，炎燒金線鯛，拖羅，深海池魚，池魚，油甘魚，真鯛），剛剛好十件，真係超抵食。另一份上壽司盛盒就有8件，$180，（有三文魚籽，帶子，赤蝦，炎燒金線鯛，吞拿魚，池魚，油甘魚，魴鮄）好特別的魚生，新鮮又好味，壽司飯溫度同口感也是很正宗，超正，大家真係要來試試喔。

呢間之前都聽朋友介紹過，壽司有水準而且價錢親民，咁就要食下先知係咪咁抵食😄由於店內座位不多，已經FULL左，黎到要先等一等位。入座後先睇MENU，呢到MENU簡潔易明，列得清楚，中意可以自選壽司單點又得、或者食預設好嘅壽司SET都得。今次同朋友決定食特上壽司盛合($250)、三色手卷盛($88)、拖羅海膽杯($138)拖羅海膽杯：用料非常吸引，裡面有拖羅、海膽、三文魚籽，都係我勁中意嘅野黎，加埋一齊當然極為滿足🤤海膽份量絕不吝嗇，夠新鮮，味道亦香濃，三文魚籽咬落爆晒汁唔會腥，配合埋拖羅蓉，味道層次豐富🤤三色手卷盛：指定有鰻魚手卷、蔥拖羅手卷、辣味三文魚手卷，職員提醒先食手卷，免得紫菜放到淋晒，果然一食好脆身😋辣味三文魚幾惹味，鰻魚夠肥美燒得幾香，而蔥拖羅入口幼滑又充滿魚脂香味😎特上壽司盛合：指定十款壽司，即係有海膽、三文魚籽、牡丹蝦、帶子、炙燒金線鯛、拖羅、深海池魚、池魚、油甘魚、真鯛，一上菜淨係賣相充滿光澤，已經話俾我知夠晒新鮮😍食落果然無令我失望🤩牡丹蝦鮮甜彈牙，炙燒過嘅金線鯛充滿魚香，真鯛平時比較少食，一食就覺得味道鮮美無比🥰帶子係我嘅至愛，肉厚肥美兼且鮮甜👍🏻大合照🤩環境空間唔

🐈：店鋪係長形桌嘅設計，好有日本街頭壽司店嘅feel！一入到鋪頭，店員就好窩心咁提醒我哋，桌下有個勾，可以勾住啲袋，啱晒shopping完嘅我哋！睇到自選壽司張Menu，發覺抵食指數有10粒星🌟🌟🌟👍🏻👍🏻👍🏻我就揀咗12件壽司，200蚊都唔駛😍😍😍。遞完自選紙，同friend飲住熱茶，時不時望向面前嘅壽司🍣師傅，好認真將壽司一件、一件咁上碟。。。真係食指大動，令人十分期待！！！———————————————🌟甜蝦壽司甜蝦打孖上，蝦味十分鮮甜，肉質亦很嫩滑！𓂀推介度：8/10_🌟帶子壽司＆火灸帶子壽司帶子口感厚實，咬落口鮮甜味道隨即四溢，令人不禁點頭讚嘆。火灸令鮮美的帶子表面，加上燒灸後嘅香口感覺。👍🏼👍🏼👍🏼𓂀推介度：8.5/10 & 9/10_🌟三文魚壽司油脂與魚肉分佈平均，吃得出三文魚獨特的那種鮮甜，愛好三文魚之人必食！！𓂀推介度：8/10🌟火灸三文魚腩壽司仲未入口，已經聞到三文魚腩的火灸香氣。當入口嗰刻，三文魚腩溝埋舊醋飯個種口感😍，鮮甜的油香溶化喺我口腔。每一下嘴嚼，都超幸福呀！！！！𓂀推介度：9.5/10壽司飯細粒而結實，師傅的捏握技術相當不錯。食飽飽之後，師傅仲同我哋親切

黎到厚福街真係好難揀，難揀在成條街短短地，卻每一個鋪位行過都會有衝動想入去食。今日呢份「衝動」比左翔壽司，格局雖少但五臟俱全，壽司種類都足夠多。🔷精選刺身（二人前） 💰138(三文魚、帶子、池魚、甜蝦、油甘魚)價錢真係幾吸引，$138食到咁多款刺身，唔好講普通外賣店呢個價錢都未必食到，更何況呢到係尖沙咀。刺身仲要切得一啲都唔薄，樣樣都夠新鮮，三文魚油脂味夠，甜蝦又夠哂大隻夠哂鮮甜。🔷上壽司盛盒（8件）💰180(三文魚籽、帶子、赤蝦、炙燒金線鯛、吞拿魚、池魚、油甘魚、魴鮄)識食真係要食個special menu，唔洗捻又唔洗揀，而且相信食材都會係最為當造。呢款壽司盛盒有多款魚類刺身，其中金線鯛同魴鮄會係相對上比較少食，卻令我回味無窮。金線鯛肉質柔嫩，有淡淡嘅鮮甜魚味，而魴鮄肉質會較為紮實，呈啖啖嘅粉紅色。池魚個油香味十足，肉質爽口而緊實。可見店家嘅用料優而不hea。🔷拖羅海膽杯 💰138(拖羅、海膽、三文魚籽)呢個海膽杯做得好精美，面頭中間放左海膽，周邊又鋪滿左三文魚籽。中層仲有唔少嘅拖羅蓉，mix哂黎食會食到多種口感好正。

這次去了一間位於尖沙咀厚福街的日本料理店，店舖現在有座位可以坐下來吃，座位雖然不多，但挻舒適的。餐牌上有多款壽司/套餐選擇😋，我們點了其中兩款來吃吃看。💥北海丼 HKD$188，這個賣相很吸引，食物包括有三文魚/牡丹蝦/帶子/蟹肉/海膽/三文魚籽。食材很新鮮，刺身味道鮮甜😋。牡丹蝦蝦肉爽口，海膽味道也不錯🤤，配合醬油味道更佳。💥壽司拼盤 HKD$180，這個是8件版本的壽司拼盤，是由廚師發辦精選當天新鮮食材。所以每次去吃有機會不同的，所以是會有驚喜的😆。刺身魚肉質不錯，大部分壽司裡面也有醬油/芥末，可以不用再額外加醬油。這次吃的食質素不錯😋，而且食材新鮮，我們也吃得很開心。我們是在午市過後去就不用等位，還可以慢慢享受💕。

翔壽司厚福街呢條美食街而家連日本壽司都進駐埋好容易就搵到食Omakase嘅地方連中午都有Omakase食而且價錢都好相宜🤩只需要$380就可以食到10款壽司 一款手卷同麵豉湯最後一張相有餐牌😚首先由白身魚開始食起金目鯛 十分之肥美 加上用火槍輕輕一燒 帶出魚油香味😛鹿兒島鰤魚 同樣肥美 油香感好重北海道牡丹蝦🦐 超級鮮甜 蝦肉爽彈 十分新鮮赤貝 師傅切得好靚 爽甜彈牙生銀雪魚🐟 同樣係用火槍燒過 將銀雪魚嘅魚油帶出嚟 加咗少少蔥粒 更加有層次感🙀秋天唔少得秋刀魚同生鯖魚兩樣當造嘅魚類同樣係十美肥美 就快過季 大家想試嘅要快啲嚟😸北海道海膽 一食就知用料上乘 入口軟滑即溶 好似雪糕咁 而且鮮甜 一啲都唔會苦🍦筋子 冇咩點食過用筋子搓成嘅壽司好考師傅功夫加入左柚子皮調味 口感新鮮 而且粒粒都脹卜卜😘大吞拿魚腩 入口即溶 而且冇筋 正👍🏻最後仲有吞拿魚腩茸手卷 紫菜香脆超多吞拿魚腩茸 新鮮程度唔係急凍貨可比😻如果想食好少少 多啲刺身選擇可以揀$450嘅套餐🥳

對上一次泥食翔壽司既時候仲係立食 如今已經變左有位坐 相對放工泥食既機會就大左啦😆 而佢地價錢都仲係咁抵食👍🏻 Omakase價錢都係由$380起我地今日去食既自選壽司套餐價錢就更加親民 晚市都只需要$158就食到10件壽司😍 可以係30款壽司入面選擇 自由配搭🍣 當中都有唔少特別又時令既魚生可以揀 以下係重點好味推介🤤1. 火炙三文魚腩壽司 My favourite 每次必點 炙燒過後滿滿既魚油係口中爆發 好正😋2. 火炙左口魚邊壽司 同樣油脂充足 好肥美😍3. 火炙帶子壽司 好大粒帶子 非常鮮甜4. 牛油果沙律軍艦 有媲美三文魚之稱既牛油果用泥整壽司真係豪不輸蝕😱 牛油果熟透 質感細密高油量 唔講真係比佢呃到🥑5. 油甘魚壽司 色澤紋路分布平均 肉厚鮮甜👍🏻

尖沙咀厚福街一條短短嘅街，中西日韓乜都有得食，連我至愛omakase 都有，多謝朋友仔請我食呢餐，係愛呀！首先係鹿兒島鰤魚，秋刀魚，北海道牡丹蝦刺身，每件都係時令，鮮甜柔軟。大吞拿魚腩伴紫菜，一咬落去，啲油脂爆咗岀黎，真係失禮晒！開始食兩件爽淡口味壽司先，白蝦口感爽脆鮮甜，活北寄貝爽脆而回甘。北海道海膽，食到海洋嘅氣息，加上薄脆紫菜，正！剝皮魚上面連埋剝皮魚肝，將魚嘅裡裡外外一齊食時而清爽時而濃郁。燒左口魚肩，魚嘅表面輕輕燒過，將油份迫岀黎。三文魚筋子，係口腔裡面爆岀黎嘅感覺好有趣。火炙吞拿魚面頰肉，肉身比較實淨，有咬勁。蔥吞拿魚腩手卷，食埋個手卷真係夠晒飽飽。面豉湯，食咗咁多生冷野，最後飲番面豉湯暖一暖胃。

同朋友傾計慶祝，揀左間小店翔壽司。都等左差不多一個鐘位，可能入面坐位唔多，但外面排隊嘅人多掛。好彩店員可以比我留低電話稍後有位打比我。講得慶祝就食得豪華少少，叫左三個set - 特上壽司盛合、炙燒壽司盛合、特上刺身。佢嘅刺身真係好ok，有日本海鮮市場即開即食嘅感覺（唔係黑門市場嗰種轉搵遊客笨嗰隻，係市郊真係海邊嗰隻海鮮市場），證明用料新鮮。另外要讚師傅，佢每次上菜嗰陣都好用心介紹嗰個盛合，同埋比少少建議你食邊件先。

之前行過成日都排長龍，就到weekend排得仲多🤣，不過排長龍一定有沒有，咁就同的人排下隊，睇下有咩咁巴閉😎。為左可以試到更多，所以叫左2個盛合，咩都有的，樣樣都可以試下🤣。🔻特上壽司盛合 $250🔻有海膽，三文魚籽，牡丹蝦，帶子，炙燒金線鯛，拖羅，深海池魚，池魚，油甘魚，真鯛，10件🤩。最正‼️係炙燒金線鯛👍🏻，經火炙過，魚味🐟特別濃，魚皮帶少少焦香，食落好香🤤。再黎就係牡丹蝦🦐，鮮味彈牙👍🏻，配少少山葵，少許攻鼻又帶鮮味，正😌。拖羅好肥美，一件真係唔夠🤣。海膽好新鮮，食落唔腥仲幾濃味👍🏻，口感當然係Creamy🤤。🔻上壽司盛合 $180🔻有三文魚籽，帶子，赤蝦，炙燒金線鯛，吞拿魚，池魚，油甘魚，魴鮄，8件。三文魚籽卜卜脆爆開，配少少🤏🏻醬油就提升左個味道🥰。吞拿魚👍🏻，食落無筋易咬開，都有小許肥美感☺️。帶子好新鮮，爽口清甜。仲有池魚，淡味味小小嘅魚黎，鍾意佢加少少豉油就已經好鮮味🤤。材料係幾新鮮幾靚😋，怪不得咁多人排隊，性價比高，真係值得Encore🤤

黎到尖沙咀厚福街！真係唔愁無嘢食！哈哈🤣🤣🐽🐽話想食🍣！我地揀咗《翔壽司》！價錢親民由$58-$188！定食配埋沙律🥗+麵豉湯🥣！個麵豉湯幾濃郁！忍唔住飲埋🐽🐽個麵豉湯🤭！🐽🐽嗌咗自選三色丼！以下款式揀三款！「三文魚·帶子·甜蝦·油甘魚·鯛魚·赤貝·吞拿魚·蔥吞拿魚腩」🐽🐽揀咗甜蝦+帶子+赤貝！帶子厚切大大粒！食落仲好鮮甜！🐽🐽讚不絕口🤪！我嗌咗角切魚生丼！d魚生份量好多！差d睇唔到d飯！粒粒魚生新鮮！絕對唔係唔要嘅魚頭魚尾😬！溫馨提示記得like and follow !有9折牙🥳！

今日下午放假，特登約左男朋友一齊食午餐，我想食壽司，所以入左翔壽司食。餐廳座位好少，座位前有刺身櫃。餐廳提供午市定食，定食均配沙律、面豉湯，我地揀左翔-精選壽司盛盒同翔-特選壽司盛盒。首先送上沙律同面豉湯。精選壽司盛盒有5件壽司，分別係油甘魚、真鯛、赤蝦、腐皮、玉子，仲有牛油果手卷。赤蝦最好食，牛油果手卷幾足料，仲有少少蟹籽添。特選壽司盛盒有深海池魚、赤身、中吞拿魚腩、牡丹蝦、三文魚籽軍艦，仲有辣味帶子手卷。中吞拿魚腩夠肥美，辣味帶子手卷幾惹味。

#fatc9尖沙咀 #fatc9foodiary 收工經過尖沙咀美食街 —— 厚福街，見到小店外閒日都有條人龍，即刻發揮香港人本色，排隊一試。餐廳細細似立食格局，但每個位都有張高櫈，唔洗企係到食咁辛苦。今次試左個上壽司盛盒($180)、精選刺身($138)同埋鰻魚卷($45)。整體性價比不俗，小店價錢，中上質素。特別推薦上壽司盛盒，有金線鯛同埋魴鮄，肉質鮮甜，而且唔係到到都試到。去唔到日本，唯有食壽司一解鄉愁。美味指數：7/10性價比：8/10推薦指數：7.5/10翔壽司 尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下4號舖

有位朋友住何文田，但經常會開車來到位於尖沙咀的翔壽司買外賣，令我非常好奇到底食物有多高質🧐👉🏻食物：4.7/5食物新鮮、高質素👍🏻▪️帶子甜蝦赤貝三色丼🤩🤩🤩🤩🤩全部刺身都新鮮甜美🤤帶子肉質軟嫩，甜蝦非常新鮮，牙質有彈性，蝦殻咬下去嚓嚓聲、十分薄脆😂千萬別錯過蝦頭部分，極鮮味！赤貝極爽口。飯量頗多，我也吃不完🙈▪️三文魚盛盒 有三文魚、三文魚腩、火炙三文魚、火炙三文魚腩、三文魚籽及辣三文魚手卷，適合三文角迷，過足口癮🥰 ▪️鰻魚卷我媽吃完讚不絕口！吃得岀師傅的用心，鰻魚有燒過，入口暖、肉質嫩又香。