築地日本料理 (金百利廣場)

營業中

休息中

金百利棟樓有好多餐廳，次次行過都見到排搭𨋢條隊打曬蛇餅，六點幾行過見未有人龍出現，上去𥄫𥄫有咩食。入左築地食日本野，唔知係咪真係好似築地咁新鮮？！首先叫點熟食暖肚先，金菇肥牛卷，雖然普通，但係係我至愛，食親燒物都要叫翻碟，一碟有好多舊，好抵食鵝肝雞翼，明太子雞翼食得多，釀鵝肝真係第一次，感覺不太搭配，可能係太油膩。海膽帶子壽司，最愛兩款海鮮放埋一齊，好滿足牛肉鍋，牛都幾嫩滑，加上湯底濃郁鵝肝壽司！超。好。食。我肝大件，燒到香香脆脆，入口即溶$45件 中等燒三文魚頭個皮燒得唔夠脆，同埋有少少腥海膽軍艦新鮮足料，價錢合理，個紫菜送到黎仲脆既，其他火炙類壽司燒得幾香，特別係火炙和牛壽司。呢間餐廳都幾多種類既食物可以選擇，價錢都算合理，食物新鮮，上菜上得幾快，除左要長龍搭𨋢上黎有點是磨滅意志不過早少少上黎就大把位了

今晚經過銅鑼灣覓食，係openrice見到衣間個廣島蠔崟飯被深深吸引，一於上去試下。上到去明顯係成層最受歡迎嘅餐廳，今次一定唔會伏餐廳裝修幾warm, 有日本小店感覺，燈光充足，又有好多figure公仔裝飾，雖然地方唔大但都感覺舒服。侍應好有禮貌，一坐低就有綠茶包熱茶奉上，之後都勤於加水，唔使三趨四請打開餐牌，好多選擇，刺身、壽司、天婦羅、串燒、魚生飯，仲有好多特色料理，多到好似放題咁。仲有個素食餐，係其他日本料理罕見，望落都幾吸引，不過今次為左個蠔釜飯，下次先試！而我今次就叫左三文魚三味壽司，赤貝刺身，軟殻蟹天婦羅，同埋廣島蠔釜飯三文魚三味：分別係蟹膏，炙燒芝士同普通三文魚壽司。首先，塊魚生好新鮮，無腥味，口感彈牙豐富，再加上蟹膏，加倍鮮甜，而芝士炙燒就香口非常，加上價錢比某人氣連鎖壽司店更抵，吃完立即encore多一碟之後到赤貝刺身，附上兩片檸檬，除點醬油外亦可以加檸檬汁，但依我說什麼都不用加，因為那赤貝夠鮮！咬下去肉質非常爽口，甜味一踴而出接著到軟殻蟹，賣相好靚。應該有成三四隻，好抵食。食落外脆內軟，爆晒膏，再次可見用料新鮮最後，期待已久，廣島蠔釜飯終於出場！由於即叫即煲，落單時

今日黎到位於銅鑼灣金百利廣場幾築地日本料理餐廳位置一流，出左地鐵站過條馬路就到鋪頭細細，但座位都算闊落餐廳採用日系裝潢，簡約、光猛，坐得幾舒服食物種類仲多過放題，餐牌好似半本字典甘厚帶住揀飲擇食既朋友黎都實冇死吧壽司、卷物都做得唔錯送到上黎d飯仲熱辣辣既感覺真好牛油果軟殼蟹卷 （$48）18禁三文魚（$10）睇餐牌個陣比佢既名同埋隔離個兩個辣椒icon吸引左本身仲以為係普通辣味三文魚啦點知真係好辣 仲有d麻添鍾意食辣既人可以挑戰下日本芝士年糕（$38）；北海道忌廉肉餅（$45）做到日本炸物既精髓，炸得乾身唔會好油膩板燒香蒜牛舌（$48）抵食之選！牛舌好大塊好厚切又煮得好入味，唔會太淋／韌海之逸魚生丼 （$108）魚生份量比想像中多 質素都唔錯架 係另一個抵食之選叫左個素食壽司拼盤 （$138）第一次見食壽司都可以食齋既，一於就叫黎試試呢個價錢佢包壽司8件、前菜（涼拌亞麻籽山藥、海藻沙拉）、冷面同埋甜品（紅豆冰卷）本身係抱著試伏既心態點知佢每一味，尤其事佢d壽司，都做得好用心、精緻每一款都各有特色, 整體黎講味道、口感都好唔錯個人幾喜歡佢既亞麻籽山藥細細粒好fresh好爽，係香港比較少機

銅鑼灣一向都好多美食，今次就同幾位朋友黎試下呢間日本野🤤板燒香蒜牛舌，牛舌入口嫩滑，加埋啲醬汁個味道就更加香濃。海之逸魚生井，啲魚生件件都好新鮮，無雪藏味。呢度啲三文魚都係厚切，入口口感豐富。日本芝士年糕，平時叫芝士類既野都好驚會太油膩，但呢到既芝士年糕一啲都唔滯👍🏻雖然我同班friend都唔係食素，但見到呢個素食料理既menu就覺得幾特別一上菜就覺得好精緻，賣相相當吸引，啲壽司都好好味，唔會因爲係素食而淡味🤤甜品分別就點左豆腐同黑芝麻雪糕，價錢都唔貴。menu上面仲有其他抹茶甜品，下次會試下👻

今晚喺銅鑼灣行街，順便食埋飯。雖然餐廳多，但想食日本嘢，又唔太貴，選擇唔多。朋友帶路，話食呢間。九點上到去，全場爆滿，好多人，排左一陣先有位叫左一碟三文魚三味$36，有三款三文治，有埋火炙，都幾抵食。我再叫左一客海膽三文魚丼，嘩，啲三文魚好厚好肥美，海膽好鮮刺身下面原來鋪左一層飯素，連埋日本米一齊食，好好味。成碗刺身丼其實好大碗，食完都好飽。再叫左一份軟殼蟹天婦羅，份量好多，有成八件，好抵食，而且炸得啱啱好，仲熱辣辣既下次去，想試試佢既素食套餐，$138，好吸引喎

今天約了朋友在銅鑼灣吃飯，好久沒見了，想找個不太吵的地方，慢慢吃，慢慢聊。七點來到的時候不用排隊，馬上就能入座了。赤海蝦壽司$12味道還算鮮甜，價格不貴，飯比較鬆。甜蝦壽司$14也挺甜的，個頭中等，飯還是比較鬆。鰻魚壽司$12鰻魚汁很香，肉口感不錯，飯比較鬆。汁燒魷魚筒$68燒得很香口，上面的辣汁很讚，很香，但不會很辣，好吃。鹽燒牛舌$28很有嚼勁，挺厚的，但稍微有點臊味。燒雞軟骨$28很脆，雞油很香，不錯。芝士玉子燒$35芝士味很濃，蛋也厚，但是上桌時已經不太熱了。鐵板綠茶布朗尼$48布朗尼的口感不錯，挖的時候以為很硬，但卻是入口即化的。綠茶汁和雪糕都不錯，脆片要快點吃啊，不然會軟掉。因為淋完醬汁太好看了，再拍一個

成日都好鍾意拉我個唔係點出街既老公出街食野今次拉佢黎金百利既築地，星期日晚八點半𨋢都唔使等真係好，真係好嫌倦個d等𨋢上去食飯都等你十幾分鐘既大廈地方幾舒服幾好坐，係梳化墊，仲係四人卡位👍🏻今次我老公叫左個炎辛地獄拉麵，係辛辣味，我當然又偷食兩啖啦，都幾辣幾惹味，面晤會太林有口感我自己就叫左個咖哩炸豬扒飯🤤塊豬扒好脆又晤硬，薄薄的一片晤會咬到損仲有隻蛋煎得好靚，忍左好耐先忍心整穿佢食個咖哩又好味，晤會太搶味，好日式咖哩牙老分好似幾開胃，仲叫左几件壽司，有雪文魚三味，蝦蝦三笑，蟹膏蟹肉仲有芥辣八爪魚我就只係食左蝦，蝦好彈牙，其中一舊係有芝士🤤另一舊就上面有蟹膏，已經好滿足不過黎之前見人地有南瓜雪糕食，一心諗住黎食，無都唔可惜，紫色怪叫左個紫薯奶凍彌補一下，細細杯，咁飽食岩晒呀餐廳內牆身貼左‘築地‘場景咁，幾得意

日本既築地令人食過番尋味，係香港都搵唔到有咩壽司店係好食過日本築地。不過原來香港都有間築地，味道都唔差啵午市時間係十一點到三點，有午市餐牌，不過我地就選擇左散叫。芥辣八爪魚小食（$45）：芥末味道剛好，唔會辣到刺鼻，微微芥末有提鮮作用，絕對唔會搶左主角風頭。青瓜絲亦令口感更好。七味燒鮭魚旗（$38）：男親每次食日本料理都會嗌既一道菜。燒得剛好，肉質肥厚嫩滑，充滿魚油香，骨亦較少。呢道菜通常油份較多，加啲檸檬汁可以令味道更清新，減少油膩感三文魚三味（$38）：有三文魚、火炙芝士三文魚同蟹膏三文魚。蟹膏三文魚頗有驚喜蟹膏唔腥，蟹味突出，同三文魚出奇地夾。蝦蝦三笑（$38）：有蟹膏熟蝦、蟹膏甜蝦同赤海蝦。亦都極之推介，$38可以試到三款蝦料理，幾抵而且蝦都好鮮甜。海膽壽司（$28/件）：香港既壽司店好難食到好食既海膽，而呢邊既海膽係水準之上。味道鮮甜而細滑，海膽份量充足，一咬落去海膽就係口爆開，層次豐富！吞拿魚壽司（$18/件）：味道中規中矩，只為嚐鮮。北寄貝壽司（$10/件）：味道不過不失，食材新鮮活赤貝壽司（$48）：壽司分為兩部份，初頭望到覺得必定好韌，但事實上活赤貝好爽口，唔會難咬開

去咗金百利買完嘢之後,行經有人派傳單接過看一看,築地日本料理,於是撘升降機上7字樓,門一打開見有六位客人在輪候入座,我們等了十五至二十分鐘終於可以入座,環境簡簡單單而整潔,我的坐位可以見到街景,頭盤芒果沙律醒一醒胃,刺身海膽好新鮮美味,三文魚夠肥美,青魚好鮮烤柔魚在枱上漂來的氣味已經忍吾住吃了一口果然正,燒肉拉麵湯底好濃厚,燒肉好入味肉質有咬口拉麵好滑食到吮吮聲,人們聽到忍不住笑一笑,野菌炒什菜夠鑊氣,石頭鍋飯有温泉蛋撈一撈全部飯變了金黄色而我喜歡食飯焦好香脆.燒鰻魚飯魚的油脂加飯放入口裡感覺好香魚油味.軟殼蟹壽司上面加了海膽一口食晒在口裡慢慢感受的味道,芒果卷壽司,最後就是甜品,牛奶味好香濃勝在不好太甜,這個晚餐真係滿(築地)。

於銅鑼灣逛街時，接到築地的傳單，便決定上去試一試。剛到7樓便發現排隊等候的人數不少，不過餐廳位置也很多，很快便輪到我。店內客人不少，座位也十分乾淨企理。餐牌上由刺身、壽司、熟食都有提供，價錢也很親民。我點了一個精選二人前和一客芝士雞卷。首先是前菜的蟹籽沙律，以青瓜絲件沙律醬，加上蟹籽，吃下清爽開胃。小食那邊則選了自家制餃子。餃子皮煎到金黃香脆，餃子皮厚薄適中。餡料有椰菜和豬肉，味道可口。於用餐時看到很多食客都點了一客炸物，詢問店員後才發現是芝士雞卷，於是便點了一客。芝士雞卷內有紅蘿蔔和芝士，芝士是半溶狀態，吃下有香濃的芝士香，加上卷內有紅蘿蔔令到整體不會太飽滯。主食方面則點了牛肉壽喜燒和叉燒拉面。壽喜燒送上時會有一個小火爐替你加熱食物，除了牛肉片外，壽喜燒內有溫泉蛋、粉絲和娃娃菜。溫泉蛋用來伴飯吃是不錯的，蛋香味重，加上壽喜燒汁的甜味，令到牛肉和娃娃菜的味道均帶一點甜味。叉燒拉面表現正常，份量適中，拉面吃下時不會有鹼水味，加上叉燒烹煮出色，十分鬆軟，味道一流。飲品方面則點了一杯抹茶牛乳和乳酪特飲。最後甜品更有奶凍，奶凍做得不錯，口感滑溜，而且奶味濃郁。

餐廳的餐牌厚度如一本書，而且有好多圖片，好吸引！菜式包括有前菜沙律、小食串燒、壽司刺身、炸物鍋物、甜品及飲品，真的應有盡有， 絕對會有岩心水！鹽燒牛舌 $28牛舌燒得岩岩好！牛舌牛味濃郁，內裏有好多肉汁！個人喜歡點少少七味粉，味道提升之餘，更加惹味！讚！配角椰菜絲新鮮爽口，而且加了少許沙律醬！汁燒魷魚筒 $68魷魚好大條，份量十足！魷魚燒得恰到好處，而且一d都唔軔，鮮甜彈牙！配合埋甜甜辣辣的醬汁，真的很美味！必試推介！由於我同老公都喜歡食三文魚，所以決定一人一個三文魚丼！三文魚海膽丼 $118 三文魚係厚切，肥美嫩滑！海膽不過不失！丼飯加入了飯素，配合微酸的壽司飯，唔洗加芥末或壽司豉油都夠曬味！三文魚親子丼 $115 三文魚同樣好大片！三文魚籽飽滿鮮甜，唔錯！Asahi $30

銅鑼灣周圍都係食肆，多到唔知點揀好。行街行到攰，去左出名多選擇嘅”金百利”搵食，今次揀左呢間日本料理”築地”，門口望一望menu見到價錢公道就入去坐底左喇。聽個名都估到食日本野，但估唔到嘅係店鋪細細，但食物種類非常多，例如拉麵、丼、串燒、刺身、軍鑑、手握壽司等等，機乎講得出都有得食。手握壽司，d飯夾起都無散。火炙三文魚，燒到好香。一口炸豆腐，即叫即炸，外皮卜卜脆，入面嘅豆腐仲係好軟滑。鹽燒雞翼，燒得香口得黎，d肉又唔鞋，加少少檸檬汁，又無咁油膩。正！最後仲點左我嘅至愛-燒菠蘿！呢樣其實好普通，但燒得好食唔容易。之前喺其他地方食，中伏過好多次，一係就燒到乾左水，再唔係就個菠蘿好酸。今次呢間燒到剛剛好，又夠甜！另外環境都算乾淨，服務唔錯，上菜亦算快，平均消費大概$200左右。除左幫襯連鎖嘅壽司店，都可以試下呢d小店，不失為一個好選擇。

行完sogo原來都已經係晚餐嘅時間⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄，唯有去附近嘅金百利廣場覓食la，基本上我每一層都有去過，不過今次e間築地就係第一次去( ･᷄ὢ･᷅ )！去到嘅時候因為晚餐時間所以都要等一陣先入得去，不過等候嘅時間唔長，可以喺呢個時候揀自己最想食啲咩！我覺得佢嘅環境好舒服，食物嘅價錢都中等，雖然係日式料理但係都唔會話超級貴！我嗌左個芒果沙律仲有叉燒拉麵，原來份量都幾多，其實好抵食！個沙律淨係個賣相就已經吸引到我，芒果超正！沙律醬嘅比例唔會好多，所以呢個前菜係好開胃！叉燒拉麵嘅份量唔少，而且佢嘅湯底好正，麵質剛剛好！我好鍾意佢嘅糖心蛋，真係好有水準，佢旁邊仲有啲粟米粒，佢同出邊嘅唔同，其他地方或者會將啲粟米粒當配菜唔會認真，但係一家嘅粟米粒做得好好，粒粒分明！

放工後相約同期同事來個小聚，便搭多了幾個車站，來到更多選擇的銅鑼灣闖闖！同事帶了我試了這間位於金百利廣場的一間日本料理店，她說上次體驗不錯，算是在銅鑼灣難得找到價錢相宜的日本餐廳之選。黑蒜油豬軟骨拉麵黑蒜湯底味道不會太死鹹，越食又不會有太過的油膩感，而且豬軟骨腍軟，搭配了紫菜、木耳絲和栗米來吃，多重口感，整體還不錯的鹽燒牛舌食完個拉麵來暖暖胃，墊墊肚子～來點小吃吧燒牛舌食落香口帶爽，灑了點點鹽燒後都頗入味，但記得真心要趁熱食！待涼了就口感減半喔～～三文魚腩刺身三文腩刺身用冰碎鎮著呈上，加上以乾花作點綴都頗有心思💛💛食落肉質新鮮，但略微不夠肥美火炊松露和牛釜飯鍋店員告訴我們可以以計時器計著時間來決定你的飯要幾成熟，如果喜歡吃較軟綿的飯質便可以多蓋著一會，等待時機成熟時！均拌後，每粒飯粒都沾滿了肉汁，配上一粒粒鬆軟腍香的牛肉粒，放進口裡，滿足滿足～過程頗有趣的～～看著時間一到，熱騰騰的蒸氣湧現，試了幾口，覺得還未滿足，再蓋著多焗了幾分鐘，先再享用小心觀察，大膽嘗試😂😂以這個價錢來說，食物整體不賴，而且環境舒服，是用作小聚的經濟抵食之選！

一入門口就見到張挪威三文魚cert，可以喺呢度放心食三文魚刺身了。前菜沙律、小食串燒、壽司刺身、炸物鍋物、甜品飲品都應有盡有，我哋都要花咗啲時間先決定到。最後決定order兩款燒物用埋兩碗丼飯。枱面有齊刺身豉油、山椒粉、七味粉同埋wasabi呢啲常用嘅日式調味料。Asahi $30連隻酒杯都有雪過，夠晒消暑！鹽燒牛舌 $28牛舌燒至僅熟，保留了很多肉汁，點少少七味粉更惹味。連伴碟嘅椰菜絲都有沙律醬，二話不說，清晒。汁燒魷魚筒 $68魷魚燒得恰到好處，微辣的醬汁跟魷魚味很配合，非常惹味。推介三文魚海膽丼 $118海膽味道不算太濃郁，三文魚大大片厚切，夠晒肥美。頭一次食丼飯係有加飯素的，配微酸的壽司飯，都頗有特色！三文魚親子丼 $115三文魚一樣大大片，三文魚籽粒粒飽滿，很鮮味，飯底都係有加飯素。