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| 餐廳: | 築地日本料理 (金百利廣場) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
港鐵銅鑼灣站 E 出口
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電話號碼
25043338
開飯介紹
居酒屋格調日本餐廳，有海鮮缸每日供應新鮮海鮮，另有特色全素「素心司」套餐供應，菜式配搭富心思。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
*22:00截單
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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食評 (945)
2月舊同事又飛返來港，4人又再聚下，就腳都係銅記食飯，今次食日本料理，Thanks友人book位。小小的店子，空間狹窄有點壓迫感，坐位都幾擠迫，好在4人係坐卡位比較闊舒服點。餐牌，揀了精選二人前及特上二人前。精選二人前，$298 :蟹子沙律，份量十足，清新爽口。串燒拼盤，菠蘿、雞柳及雞中翼，正常水準。日本芝士年糕，一開二咁縮皮，口感煙韌芝士餡多。泡菜黑豚肉石鍋飯，熱騰騰的鍋飯，黑豚肉口感鬆化，正常水準。牛肉野菜壽喜燒，蔬菜份量多，牛肉片份量適中，同有豆腐及温泉蛋，味道鹹甜平衡，因為當日好凍之下食覺得幾好味。特上二人前，$498 :三品盛合，魷魚軟骨、中華沙律及海瓜子。松葉蟹肉香芒蟹籽沙律，有芒果及蟹肉，清新開胃。特上2人櫻盛合，煙霧迷漫恍如仙境好夢幻，刺身唔算好肥美，尚算新鮮，海膽鮮甜。鐵板牛小排，肉質軟嫩，味道不俗。蕃薯蝦天婦羅，脆口不油膩。黑椒和牛粒飯，和牛粒份量多，香口惹味。清酒，熱的，好暖身。綠茶雪糕，淡淡的綠茶味，有甜品食好滿足。食物上有種似放題之感，味道正常水準，價格合理。
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叫得隱世係因為是上樓餐廳。叫Openrice好評如潮，所以想試吓。揭開餐牌感覺很開心，食物類型多元化— 壽司、拉麵、串燒等，應有盡有。而且價錢相宜。基本上不用睇價錢叫菜呢。🍣火炙芝士三文魚腩（$14）火炙三文魚腩 （$12）價錢好抵，三文魚腩都幾肥美，都幾美味。🧀芝士玉子燒（$58）上菜時嚇－跳。估唔到咁大碟。表面舖滿木耳絲及大板燒汁。芝士用上mozzarella cheese， 可以拉芝。蛋味季濃嫩滑。必叫之選。🥗牛油軟殼蟹沙律（$58）牛油果🥑生熟程度剛剛好。軟殼蟹酥脆得來有肉汁。醬汁酸酸甜甜，幾開胃。蟹子份量都好足夠，每一啖都食到。係－個食材豐富的沙律。🐂三品牛肉卷（$42）軟淋淋的牛肉包住香蕉加芝士。估唔到牛肉配香蕉🍌都幾夾。鹹甜鹹甜咁，滋味十足。🍚石燒鰻魚炒飯（$95）熱辣辣香噴噴的鰻魚炒飯。我哋專登鋪平D飯係石鍋到整飯焦。惹味可口。🐓鹽燒鵝肝雞翼（$52）我都係第一次食釀左鵝肝的雞翼。外脆內軟，鵝肝味濃郁，油脂感十足。今餐食得很開心。食物配搭有新鮮感，好似香蕉牛肉卷。值得回頭👍🏻
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銅鑼灣金百利廣場都好耐沒有上過去，原來發現都好幾間新舖，有間日本野好似幾吸引，價錢又不算太貴，算平民價錢，相約朋友去試下。地方不算好大，但環境都尚可，橫惦天氣仲未轉涼，又想食日本壽司等等，於事入去試下。見餐牌都好多選擇，又有set，又可以散叫，到最後都係散叫叫呢大家鍾意食既野。【蟹膏蟹肉壽司】這個蟹膏蟹肉壽司同其他店舖有少許不同，鮮甜蟹肉醬汁調配而成蟹肉醬，再配埋蟹膏，鮮甜味又香濃。【蟹膏花之戀】花之戀都好耐好耐沒有食過，在這裡原來都有好多款既花之戀款色，【鹽燒雞中翼】雖然不算好大隻，但外皮燒到非常乾身又香脆，內裡肉質不會好乾。不錯!【芝士雞卷】自家制即叫即炸芝士雞卷表面酥脆，又不算好油膩，中間位置肉質鮮嫩，再加了表面的芝士醬同三文魚子，口感非常豐富。【金菇牛肉卷】值得推介，牛肉煎香過，肉質又不會太乾，再連埋內裡勁多既金菇，每咬一口內裡勁多肉汁。仲要份量唔細，這個價錢又真係幾抵，最重要質數唔差。【鐵板綠茶布朗尼】見這個甜品已經好多食，尤其事布朗尼，不同地方食都有唔同質地，這個是放上熱辣辣既熱盤上，在布朗尼上再放上冰凍的綠茶雪糕，真是有冰火既效果，一啖雪糕，再一啖熱辣辣又鬆軟既布朗尼，食完滿口濃郁朱古力香味，不錯。
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今日去銅鑼灣行街, 準備去金百利廣場食個飯, 看見 7樓, 有日本餐廳,築地日本料理, 立即好想食. 乘電梯直上, 餐廳門面裝修日式設計, 好吸引.在門外看看餐牌, 食物的種類十分多, 價錢合經濟原則. 步入店內, 店員招呼好, 迅速安排二人卡座, 送上熱茶及餐牌, 又介紹食品, 吾錯.店長推介有刺身, 壽司, 鍋物, 揚物, 燒物, 煮物應有盡有. 我們點了餐, 不久, 食物迅速送到. 卷物 清水心跳 , 賣相不錯, 香芒片包住牛油果, 青瓜絲, 蘆荀, 飯團, 手工緊緻, 味道好食. 每人兩件. 蟹肉沙律, 外面紫菜好脆口, 蟹籽同沙律醬也勁多. 親子軍艦, 好仲意魚籽多多又大粒, 三文魚口感好. 鹽燒雞中翼 雞翼燒得金黃香口, 外層香脆, 雞肉質軟滑, 令人回味. 鹽燒帆立貝 肉質鮮甜, 食材優質, 口感也不俗, 好惹味.天婦羅蝦 炸得香脆, 炸漿不厚, 蝦肉爽彈, 鮮味好突出.牛肉野菜壽喜燒鍋 上枱熱騰騰, 牛肉大大片, 新鮮雞蛋, 冬菇, 金菇, 蔥, 紅蘿蔔,紹菜, 日式粉絲, 好足料. 牛肉呈半熟的狀態, 肉質美. 脂肪豐腴, 入口脂香四溢, 微微咀嚼已化在口中. 雞蛋新鮮, 有蛋味. 鍋底有紹菜, 日式粉絲, 煮得夠稔. 湯底帶甜, 好味.叉燒拉麵, 湯碗內有叉燒豚肉, 溏心蛋, 黑木耳絲, 拉麵, 蔥及紫菜. 叉燒豚肉有三塊, 肉香嫩滑, 鬆化入味, 自家制的拉麵, 麵質彈牙有口感, 質感真的不錯.這個日本餐, 不會膩滯, 真沒有令我們失望.
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想吃日本料理不一定要吃到好高級好貴價，不然荷包會受不了！ 築地日本料理 是一間價格很親民的日式餐廳位於銅鑼灣金百利，店面不算很大，所以建議大家先訂座來避免白走一趟。如果有選擇困難症的話，可考慮點套餐就什麼也有些可以吃吃看。我們有三個人，但見價錢較為高點的二人前套餐的份量好像都已經很滿足。特上二人前 ($498) - 由前菜到甜品會有七樣，另外還有兩杯飲品。可以選飲清酒或者特飲的喔！和朋友選了特飲- 白桃乳酸梳打 & 巨峰乳酸梳打前菜首先來一客三品豆腐，蟹籽沙律、泡菜、香芒三文就正常的味道，但那個泡菜稍微辣了些。沙律選的是 松葉蟹肉香芒蟹籽沙律 很清新，青瓜十分爽脆。之後還有天婦羅，我們這個是 海鮮野菜天婦羅上桌時還熱呼呼，天婦羅比我想像中的多，有四隻。套餐會有刺身拼盤，我們的這個是 特上2人櫻盛合刺身都切得幾厚身，而且整體都很新鮮。不過海膽就一般，大概不是當造時間？沒有吃到很清甜的味道。主食有 金箔雞扒番茄烏冬，上桌時仍然見到湯是滾的。湯底的番茄調味不是酸酸的那種，有點像焗豬扒飯那種汁的味道，有少許甜味。雞扒都幾香口，烏冬也彈牙！每人大概可以分到兩碗左右。另外一個主食就選了 日式焗羊架拼大根漬。羊架看起來有點肥，不喜歡羊羶味的話會覺得很濃，但個人覺得沾了醬後吃還好。最後我們可以在六款甜品中選兩款，豆腐雪糕 & Tiramisu前者的雪糕豆味香濃，與後者一樣都是甜味適中。
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