立鮨 (金馬倫廣場)

營業中

休息中

尖沙咀 立鮨♡立食文化越來越普及，價錢不太貴，卻能吃到omakase 水準，CP值真的極高🤗🤗🤗♡🌟 三文魚子壽司 $20/件 (左上)🌟 本鮪赤身壽司 $20/件 (右上)🌟 火炙北海道帶子壽司 $15/件 (右上)🌟 火炙深海池魚壽司 $25/件 (左中)🌟 特上韓國馬糞海膽壽司 $48/件 (中)🌟 鱆紅魚壽司 $15/件 (右中)🌟 三文魚小卷 $9 (左下)🌟 築地白烏賊壽司 $15/件 (下中)🌟 火炙左口魚邊壽司$20/件 (右下)💕#reneetst💕評分：😈😈😈😈😈#tasteoflondoninhk #tophkrestaurants #lunch #hkfoodie #hk #hkig #hkfood #weekend #alphaconcepts#love #food #foodie #hkfood #hkfoodie #eat #around #the #world#is#my#ultimate#goal#rice#sushi #hongkong#立鮨

行完成日街，又肚餓，諗住見鋪就入，點知中伏⋯⋯要企⋯⋯，但已經入咗去，唯有諗住食兩點走人，但點知食下有一件，食下又一件，居然忘記腳攰，第一次接觸有日本帶來的文化，睇見師傅用心製作，再一次見識，對食物的要求⋯⋯最仲要可以咁平價錢，食高質數的食物⋯⋯

今日收工同另一半去了中環玩AIA的嘉年華，之後便出尖沙咀找吃的，鐵路上找不少選擇，最後決定一試立食壽司。等有位時可以選擇定心水壽司。師傅即做壽司，我們就企定定等食。先上吞拿魚，的確新鮮，雖然有點根。左口魚邊就一般。三文魚腩夠肥，甘香。鯛魚肉本身無咩味，要靠點醬料。帶子選火炙可以減少“漏”的感覺，不失肥美又可以帶點燒香味。三文魚盛合可以試晒多款三文魚做法，喜歡三文魚必點，當中中間的辣三文魚軍艦十分野味。最後三文魚籽手卷是小弟最喜歡的，豐富的三文魚籽的味道濃郁，絕對齒頰留香。立食適合時間緊缺而又想食到不錯食材的客人，價錢中上，份量偏少，店舖位置可容納12人左右，上菜算快，而且唔夠食可隨時加單，的確有點風味，今次只食了七八成飽，因為一心想過對面試食雞翼，所以留了點胃口，希望有緣再來立食。

First store standing sushi that i ever had in hk, they trying to copy the athmosphere from tokyo. all the fish are fresh and the price quite reasonable.. the sushi rice that they are used is different with the regular sushi store in hong kong, its a bit bownies. we tried the sea urchin rice eventhough small portion but worth to try.

This restaurant is very popular lately and well known as standing sushi place, which no seats are served! This looks interesting and usually see long queue of customers.Went there after 9pm and luckily did not have to line up. Ordered few good ones, and their sashimi and sushi were very fresh and yummy.Will come again in future!

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀早排下午行經尖沙咀，偶然見到呢間係香港比較少見既立食壽司😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀見到店面大概可以容納10-12人，環境雖小，但不覺侷促，雅致得黎又有種小店既溫馨😚😚 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀由於怕入夜太多人排隊，所以6點已經乖乖到門口排隊，等左15分鐘已可以入內😆😆 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀店主可謂完全善用了店鋪每一吋空間，客人既可以將大衣掛在牆上，又可以把隨身物件放置於臺下，⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀後來先知，他原來希望藉此把節省了的租金，用來購買新鮮食材😳😳難怪壽司及刺身的味道如此出眾！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣「立食」既文化起源於日本人舊時， 因為人民太忙，進食時不能細嚼慢嚥， 故追求速戰速決，才衍生出站立快食的就餐形式。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣立鮨的食材新鮮，芥末都是新鮮即磨，而醋飯方面亦十分講究，選用了江戶前與兵衛赤醋再配搭日本福井米，故此有著比一般白醋更溫和既酸度，所以上台後不需要多餘調味，已可以直接入口😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

立食暫時仍沒有普遍地被香港人所接受，很多人都會説食得咁辛苦不如唔好食，其實立食壽司真的對於一些想食壽司但又沒有足夠時間享受的人來說提供了方便之門。當然今晚我亦是因為趕上堂所以有機會來試一試第一件入口的是中拖累壽司，質素唔錯，價錢是否值就要看本身是食開甚麼類型的壽司了，有比上不足比下有餘的感覺海膽份量很吸精，對於我來說是很滿足了火炙左口魚邊只是20元，豐富的魚油香，絕對性比價高蔥粒吞拿魚腩滿滿的三文魚子軍艦亦是性比價高之作，此款不吃是損失立位雖然只有10個，但壽司吧師傅就有5至6位，務求能夠令客人流轉得快些不用30分鐘就吃完，足夠時去上堂了

星期六下午試食, 味道非常不錯，幾高水準既食品，值得再去食入內在好有日本風格，裝修別緻有心 環境裝修都不錯，頗舒適整潔。入到去，已經見到師傅辛勤工作，由此推測，刺身同壽司應該唔錯，就叫黎試下。黎到真係嘩一聲，個presentation實在太靚！**海膽壽司味道濃郁鮮甜，非常好，必食。

嗰日我哋兩個人……特登去朝聖😉立食位置雖然唔太多，只係得一張吧檯👉大約可以企十個人，但值得一讚👏👏👏牆上面掛著的衣架可以畀客人掛喺件外套，再慢慢享用美食😆😆😆 咁就唔怕整污糟啲衫喇。我係一個唔食魚嘅人…… 不過嗰日獻出我嘅第一次😅😅😅選擇咗 嘗試 左口魚邊壽司 超好味😋😋😋 仲有海膽飯 啲海膽多到呢😆🤣 雖然價錢有啲貴但所有食材 都真係好新鮮好新鮮 壽司師傅 亦都好nice咁樣同我哋合照， 下次可以再encore去食😉

冇時間食飯，又想食好西，但又唔想食快餐同Junk food! 呢間野就滿足到超忙又有要求嘅香港人。超高食物質素就係佢地賣點！拍得住痾媽家些，又省時間，完全推翻用餐時間短就冇好野食嘅concept。唔試唔得，試咗返唔到轉頭！拖羅係必食，入口即溶，油香滿腔！而且請留肚再order，想食但個肚又唔夠位放嘅感覺好後悔。海膽都係必食，十分新鮮，配特製醋飯好鬼死match，豉油都唔駛點。如果行過見到排隊唔駛驚，立食文化係快靚正，所以好快有位，唔好因為人多錯過好西。

喺日本同香港食omakase食上癮，但係餐餐咁食唔係辦法。frd介紹呢間立食叫我試，又真係正喎忍唔住想comment鼓勵下啲小店！（其實有啲唔想因爲已經好多人同我爭位企）好多款都好新鮮唔樣樣講，最正係Kama toro!入口有油香又入口即溶！仲有海膽、左口魚、三文魚子...叫咗好多...但係除開我哋每人只係食咗500蚊到（已經好飽），平過omakase一半有多👍🏻呢間絕對絕對會encore!!! P.S.我哋同個師傅傾計傾得好開心! 支持小店呀 😋

久違的朋友約外星人吃飯，第一眼看見我還不認得我然後我們去金馬倫道新開的日本立食壽司，即係一定要企，冇得坐去到見到入面full左，我地等左2-3分鐘就有位拉好快甘朋友就點哂佢想食既野，我又叫左d我想食既野，再加一支清酒（除左可以點紙上既壽司，亦可以問師傅今日有咩其他壽司，呢個特別項目寫左係師傅背後既竹簡上）最無聊既時候黎拉，就係等野食，我係到數緊間店有幾多個師傅點不知細細間店有8位師傅吾洗好耐就一次過黎齊哂點左三文魚子、牡丹蝦、赤貝、鰤魚、日本北海道海膽、鱈魚白子、火灸左口魚邊、火灸三文魚、碎吞拿魚手卷正到食左2舊但冇影相其實件件壽司都好好食，因為全部都係我既最愛唯獨有兩件係我第一次食，就係鰤魚同鱈魚白子鰤魚：入口即溶，好似一舊脂肪甘，但明明佢係魚黎，之後我仲問我朋友，呢舊好好食，咩黎，佢話係吞拿魚腩之後師傅話呢個鰤魚黎，吞拿魚腩冇貨好食，你地一定要試下鱈魚白子：第一次食到白子，我朋友問我知吾知咩黎緊係知拉係魚既米青呢舊野真係吾知點形容，似豆腐再杰啲既口感，味道係咸咸地有d魚味，好似係口入邊浪下浪下甘我比較有興趣知係點整d白子出黎講笑好快就食完飲完sake之後就閃左總結：師傅服務態度好親

今日收工行過見到呢間成日洗版既立喰壽司，見無乜人排即管入來一試。店面不大，好似東京個間，連餐牌都差不多，剛好見到送貨公司一箱箱甘將d 發泡膠箱搬入廚房，抱著（今日睇真d) 心態，當然影下相，再問師傅，得知這小店用的海產大部分是飛機貨，當堂嚇一跳，然後order 幾件試下，1.）活赤貝 $30鮮甜，有口感，不錯2.）中拖羅 $38入口即融，火炙後，魚油滲入飯中3.）珍寶甜蝦 $30系香港甚至日本都無食過這甜蝦4.）火炙左口魚裙邊 $20左口魚系我最鍾意既壽司之一這𥚃的比較厚身，豐富口感過左第一關，encore 第二輪5.）剝皮魚$68(期間限定）配上濃味魚干，満足道有5粒星丫6.）海膽壽司$30一般加拿大海膽，沒有驚喜7.）三文魚子軍艦$20第一次食，以前從來不食，師父推介後，以後會食😍Total: $261第一次香港立食，比預期中好食，仲好食過，但比日本貴少少，不過始終系香港食日本魚預左。改善地方：出餐速度可以加快同埋茶不夠熱Ps 服務態度好好👍👍希望水凖不會因為人多而變質

立食要用order紙，好奇怪. 直接order 唔係會好啲. 壽司bar 頭位置太高,唔方便食壽司同溝通.價格小許離地,以這個價位巳可以去一些不錯的壽司店。食物水平也普通.壽司醋冇自己特色,抄也唔到位.飯團也頗鬆散.海產是可以的。只覺得是將有坐位的店變成立食。根本不是那種風味！！！試1⃣️次是可以的，沒有下次。

睇完報道話係走築地立食路線，食評又講到食物質素好新鮮，決定去試下。門口排隊等大約15分鐘左右，一邊排隊一邊畫低食什麼壽司，openrice 說吞拿魚腩同三文魚籽係必叫，人人都話好食。進店入內放低畫好嘅點菜單在櫃面，點了一客壽司盛合，吞拿魚腩及三文魚籽壽司，以及燒蝦頭味噌湯。師傅先給我一客湯，喝上一口，唔熱的，有點失望，味噌湯唔熱又太鹹，記得菜牌寫"燒"蝦頭，看不出有燒過的蝦頭，味噌湯也沒有因多出了的蝦頭加重了味道，店子一下子大打折扣。看著師傅跟客人對答，每人都在櫃面放上自己的點菜單，一邊喝湯一邊看，看到師傅拿起點菜單，放下，然後順暢地便從魚生櫃中拿取帶子，牡丹蝦，我不禁呆一呆，我的點菜單在等位的街道被雨水撇過又沾滿塵，這一連串的動作就交送到壽司上，再放到我眼前的碟，心底一沉，餐單雖然是立食壽司，我亦沒有在服務上有所期待，(雖然有加一服務費), 但食魚生保持基本衛生都好正常嘛。。。師傅說今天吞拿魚腩賣完了，我也不打算改點其他代替了，看完剛才一幕已經嚇親，幾新鮮嘅魚生我都唔敢食。壽司上碟，其實部份似模似樣的，海膽跟珍寶牡丹蝦對譜，這價錢不過不失，海膽應該是加拿大海膽貨式，鮮甜度跟平常cit