神燈海鮮酒家 (18廣場)

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想起姊妹講過，她在佐敦『神燈海鮮酒家』，為家中長老擺壽宴，水準不錯！！適逢老爺生日，提早訂座，一行4 人到神燈開餐。餐廳主打懷舊粵菜，裝潢古典雅緻，餐牌由家常菜到燒鵝乳豬，鮑參翅肚樣樣齊，豐儉由人！留意到 4人套餐「招牌名菜盛宴」，一次食齊乳豬，燉湯，大蝦，膏蟹，黃油雞，小炒，甜品，仲有可樂飲😍🔸🔸招牌名菜盛宴 $1688 （4人套餐）🔸🔸✨星洲麥皮蝦新加坡名菜，上枱香噴噴的虎蝦炸得色澤金黃，外層沾滿香口麥片，虎蝦夠大隻，啖啖肉，入口鹹香惹味中又帶點奶香，送飯食一流。✨招牌糯米炒糕蟹糯米飯熱氣騰騰上枱， 無論份量及派頭都十足，睇見就好興奮～膏蟹接近一斤重，超大隻，滿身蟹膏且啖啖肉，而糯米飯就炒得很乾身，盡吸膏蟹的鮮甜香味，口感煙韌軟糯，好食。✨滋補燉靚湯湯水燉得色澤金黃清澈，浮油不多， 材料有雞肉，雞腳，豬骨，海底椰等一大盤，滋潤又補身，最適合小妹這種平日缺少湯水的都市人飲用，每人有2 碗，飲完店員好主動幫手加湯，值得一讚。✨即燒脆乳豬半隻（＋ $258）早有聽聞神燈名物-- 即燒脆乳豬好出名， 全程由人手燒製，特意加大份量。乳豬切得工整，外皮香脆，肉質鹹香細嫩，廚師預先把底層脂肪去

🌗1422 即燒伊比利亞叉燒皇 $228上枱仲係溫熱，叉燒肉質柔軟又唔肥，同「乾」、「柴」絕對扯唔上一絲關係，但份量較少，一碟只有八件，價錢真係有啲貴。🌗1301 星洲麥皮蝦 $248蝦夠晒大隻，但似乎唔算非常新鮮，蝦肉無黐殻，唔算梅但唔彈牙🤔。🌖1506 神燈小炒皇 $158呢道小炒有驚喜！食開嘅小炒皇都係鹹味居多，呢個竟然係甜嘅！材料有豬板筋、油條、四季豆、馬蹄、腰果、蝦乾，我都估唔到平時唔鍾意食小炒皇嘅我竟然會食唔停口。🌗1528 麵醬干煏魚雲煲 $228一碟有八件魚雲，每件都有麵豉，加埋個熱煲，夠味又夠曬鑊氣。🌗4003 砂窩蟹粥 $168一鍋蟹粥大概分到六至七碗，見到有一隻蟹係入面，但係蟹味仍略嫌不足。🌗雪耳桃膠糖水免費餐後糖水，都有幾多料唔係淨得水。見隔離枱食帝皇蟹，大大個蟹蓋盛滿蟹膏拎左去整甲羅燒，蟹腳就拎去花雕蒸，好鬼死吸引添🤤🤤🤤

今日行過經過佐敦😄嚟咗呢間神燈海鮮酒家咁同一家人一齊食嗌咗個乳豬個乳豬都幾好食嗌咗個帶子個大仔都有海鮮味嗰個蝦就啲蝦就好新鮮同埋個蟹個蟹就好滋味因為裏面有糯米飯 呢間酒樓值得推介如果畀我下次一定會再嚟食😁😁😁

1130刚開門，walkin饮茶。本身不是生客，等了楼下知客超过5分鐘，有7-8個客等安排，电話完不是立即安排，而是继续等她處理电話booking 的文書，接着話walkin 無位（2位），有理由相信她不给我位。赶客。

一向我都好鍾意食海鮮，朋友介紹「神燈海鮮酒家」嘅星洲麥皮蝦同埋糯米炒膏蟹好好味，試完又真係有驚喜喎💕呢度嘅裝修好古色古香，佢哋嘅酒水餐牌係以奏摺嘅形式呈現，好特別😆前菜有好鬆脆嘅蜜糖芝麻合桃🥒拍青瓜酸酸甜甜嘅青瓜好清新又開胃🦐星洲麥皮蝦鹹香又惹味嘅麥皮鋪滿喺隻隻都又大隻又多膏而且脆卜卜嘅大蝦上，蝦肉質地鮮甜又彈牙，配埋個麥皮一齊食口感有啲似鹹蛋黃蝦嘅感覺！唔使飛去星加坡都食到咁有水準嘅星洲麥皮蝦，超正呀❤️🦀糯米炒膏蟹賣相好靚好吸引😍而且隻蟹都好大隻，超級多膏，生炒嘅泰國糯米飯充滿住鮮甜蟹汁精華，而且每一啖飯都有蟹膏，絕對係真材實料又性價比高，鍾意食蟹嘅朋友一定要試試😋🐟麵醬乾煏魚雲煲一上台已經好香薑蔥蒜頭味，每件魚雲搵都好大件，好新鮮好滑！重點係個麵醬真係好惹味，成件事好夾👍🏻🐷即燒脆皮乳豬（1/4 隻）店員推薦嘅人氣乳豬，每一件既皮都好好似薯片咁脆，肉質滑又多汁，配埋個甜醬、砂糖，婚宴級既水準👍🏻💖雪耳紅棗桃膠糖水雖然係送嘅甜品，但係估唔到都有咁高嘅水準，清潤又好味道，好養顏呀！

👍🏻星洲麥皮蝦 $248好香椒鹽味，鹹鹹辣辣超惹味👹！有啲似避風塘炒蝦，但上面灑上大量既係麥皮而唔係炸蒜蝦好大隻厚肉，不過肉質唔算好彈牙蝦殼炸到脆卜卜可以食埋，好香口🤪👍🏻味道：8/10性價比：6/10-👍🏻糯米炒膏蟹 $548膏蟹好大隻！肉多蟹膏多😛斬件炒，蟹膏炒埋落啲糯米飯度，不過蟹膏味略嫌唔算突出蟹肉就炒到熟哂比較結實，唔係好juicy個隻瓦煲夠哂熱，糯米飯煙煙韌韌，好有焦香，調味亦啱啱好😋味道：8/10性價比：6/10-👍🏻即燒乳豬1/4隻 $258乳豬皮超薄脆！凍左都無變硬變韌😝肉好香炭燒味，肥瘦適中，肉質有彈性肉味濃郁又充滿油香，高質🤤！味道：9/10性價比：6/10-晚市仲送糕點同糖水當晚有即叫即蒸既紅棗糕、薑汁糕、黑糖蜂巢糕同杏汁紅棗雪耳羹，勁滿足😋-📍#神燈海鮮酒家佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食推介 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #週末好去處

油尖旺一帶有很多中式酒家，但大部份都是連鎖店，想找有特色的和父母慶祝生日也不容易，最後在網上找來這間比較近港鐵站，名字又有些特別的酒家位置（9/10）：位於長樂街中間，由港鐵佐敦站B1出口步行約2-3分鐘，旁邊是彌敦道，交通自己很方便環境（8/10）：酒家有兩層，座位多亦不算迫，中式裝修，以白色牆及木為主，環境光鮮整潔，空調亦夠舒適服務（9/10）：與一般酒家一樣會提供熱水及水碗供客人清洗碗筷。點湯的話店員會幫忙分湯，亦會主動幫忙加湯及換碟，服務算是不錯食物（9/10）：走高級酒家路線，當然以中菜為主，主打海鮮菜式及乳豬，較為有創意，較傳統酒家款式更特別而味道亦更好茶 ～ $15/位 前菜 ～ $25未下單前，晚市會先上茶及前菜，茶是傳統的選擇，而前菜則是炸銀魚仔，沒想到會這麼香脆，味道鮮而不油膩招牌名菜盛宴 ～ $1688/4位用由於我們四個人，於是便點了這份四人餐，包括以下食物：經典即燒脆乳豬（單點1/4隻 $258 / 半隻$498）因為家母喜歡食乳豬，跟餐1/4當然不夠，於是便加錢配共半隻乳豬。乳豬皮相當香脆鬆軟，咬下去有融化的口感，乳豬肉嫩而不膩，沾上乳豬醬甜美順口，整體味

今晚慶祝朋友生日，有朋友想試試好評如潮嘅神燈海鮮酒家，適逢第二日公眾假期，一早預訂好8pm四位枱。有朋友早到咗，7:40pm已經到達，最後都要等到8:40pm才安排到一張枱，安排有點混亂。我們叫咗出名嘅乳豬1/4隻，所以名不虛傳，皮脆肉嫩，係好味嘅。另外叫咗蝦多士，一碟有六件，每件都有好大隻蝦，肉質彈牙，但係件多士底層比較油膩，如果再隔一隔油，應該會更加脆口。小炒王，裏面有油炸鬼同埋豬爽肉，醬汁偏甜，但係都好野味。麥皮蝦，蝦係大隻嘅，但係覺得啲麥皮唔夠脆口，有待改善。

已不是第一次來佐敦神燈海鮮酒家，今次一行四人來吃晚飯，目的只有一個便是品嘗這個阿拉斯加黃金蟹宴，其中「活膏甲羅燒」及「蟹膏蛋白炒鮮奶」更是二選一，那巨型「甲羅燒」蟹蓋闊度差不多都有8吋，內裡放滿新鮮蟹膏、蟹肉、蟹籽及生鵪鶉蛋等材料，再加入清酒攪拌，將蟹膏的香味全數逼，超級的惹味；「蟹膏蛋白炒鮮奶」，選用3.6北海道牛乳與蟹膏混和炒煮而成，鮮香味美。兩者都各自各精彩，雖然真是好難取捨，但我們最終都點了超惹味的「活膏甲羅燒」，實在是我的至愛。「雞油花雕蒸蟹腳」的阿拉斯加蟹肉非常的鮮甜，那雞油及花雕蛋白，滑溜溜的，又是另一滋味點，鮮甜味充塞著口腔，鮮味十足，令人感到超級的滿足。「神燈三弄」分別是鹵水掌翼」、「手拍青瓜」、「香茜鮮沙薑豬手粒」；「鹵水掌翼」就滷得幾腍；「手拍青瓜」，非常爽口及開胃；「香茜鮮沙薑豬手粒」軟腍入味，肉質肥瘦均勻，膠質滿滿。「活膏甲羅燒」 伴「懷舊蝦多士」（4件）巨型「甲羅燒」未入口已聞到香噴噴，淺嚐一口，質感幼滑的蟹膏，全數在口腔內遊走，蟹味超濃、加上粒粒脆卜卜的蟹籽，非常的鮮香，好食到無得彈。而那「懷舊蝦多士」更是必食之選，脆身又不油膩，鮮蝦爽口又鮮甜，將甲羅燒舖

呢個阿拉斯加黃金金蟹宴，由頭到尾係咁食蟹，食蟹食到驚，想唔想試？  雞油花雕蒸蟹身 活膏甲羅燒伴懷舊蝦多士 宮廷蟹爪濃雞湯 星洲麥皮蟹腳 鮮拆蟹黃芝士烏冬, 再加一個前菜鹵水掌翼、手拍青瓜、香茜鮮沙薑豬手粒，原價$3688，期間限定現價$2988，如果你有四個蟹癡食，值得去下。吃過兩次感覺都不錯，最重要係今次呢個蟹宴啱晒一班蟹迷食，由頭到尾幻化左不同嘅菜式，仲要每樣都好食，值得一試。神燈海鮮酒家 佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓

.四斤幾重嘅阿拉斯加蟹可以兩食,先有好濃郁既“甲羅燒”,超多蟹膏,就咁食都已經好正,蟹膏配鬆脆嘅蝦多士,仲邪惡😈 而肉質鮮甜嘅蟹身蟹腳用雞油同花雕一齊蒸煮,酒味較濃,如果多啲雞油會更鮮😛.🔻🍽 神燈海鮮酒家📌 地址: 佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatjordan #tummysreadyforchinese #tummysreadyforhongkongstyle #tummysreadyforseafood

上次過來晚飯，就係食蟹，一年後，得知又有蟹宴，就試下啦。朋友話呢個由頭到尾都係蟹宴，我都覺得幾期待。呢個阿拉斯加黃金金蟹宴，都真係幾出色，至少我覺得好有心去安排整個菜單，原價$3688的餐單，期間限定現價$2988，價錢唔係勁平，你去那些稻香海港可能會更平，但我又覺得質素差好遠。先吃神燈三弄，有鹵水掌翼、手拍青瓜同香茜鮮沙薑豬手粒，三樣都係餐前開胃小吃，我最愛青瓜，加上蒜茸味，更得人愛。雞油花雕蒸蟹身同上前食的確有失望，全因覺得細隻左唔夠喉，因為放左係其他地方，但蟹鉗位同樣蒸得剛好，蛋白加酒香，送飯和陳村粉就好，不過太多野食係後面，還是不要吃太多。活膏甲羅燒同蟹膏蛋白炒鮮奶，我選了甲羅燒，上次即場食，今次係入面燒，感覺可能無咁好，但蟹膏還是咁勁，咁好食。送上的懷舊蝦多士，點下蟹膏，更精彩。呢個宮廷蟹爪濃雞湯先係正，好少用呢個配對，如果用蟹腳，可能更正。新加坡來的星洲麥皮蟹腳，我覺得非常好，唔會好油膩，不過蟹腳還是好嫩好滑。尾聲的鮮拆蟹黃芝士烏冬，不會太肥 ，真心好食。再見的蟹宴，還是好。

呢度地方唔大、環境好嘈、枱與枱的距離好近，但都有好多人來食飯。兩個人冇叫即燒乳豬，只點了三個普通餸。白飯魚新鮮大條，可惜椒鹽唔夠惹味，唔點醬汁唔得。其實係豬扒，冇乜骨；肉質淋、唔嚡唔乾；南乳味不夠，又冇醬汁點。四隻新鮮大蟶子，份量足，唔會炒得過火，好淋，一啲都唔韌，就連配菜都咁入味藉得一讚係服務，侍應有禮貌，用心工作。飯後送桂花雪耳糖水

期待已久嘅神燈酒家🔮將經典及新派招牌粵菜完美結合🥳其中好多菜式睇到菜名我已經流晒口水🤣-糯米炒膏蟹🦀 $568蟹蓋同蟹身都好多膏，真材實料😚生炒糯米飯選用泰國糯米製作，膏蟹嘅蟹汁滲透飯粒裡面，完全食到蟹肉嘅鮮香🤩-星洲麥皮蝦🦐 $248估唔到係香港同樣可以食到新加坡名菜🙈香脆可口嘅燕麥包住新鮮彈牙海蝦，入口酥脆，非常鮮味🥰。-1/4即燒乳豬 $258乳豬皮又薄又脆😍堅出色底層嘅肉同油脂好軟嫩，配搭甜醬同埋砂糖，估唔到點砂糖係咁好味😍-鼓椒炒聖子王 4隻 $240名符其實「聖子王」，真係好大碟好飽滿，入口爽口彈牙勁新鮮呀😆

好少同朋友食中餐，呢餐算係幾唔錯，全部食物都above average，而且餐牌都幾有特色。～朋友話好想食乳鴿，都冇令我地失望。蝦多士都算係正常發揮，麥皮蝦比想像中好食，但得6隻，就唔係太多。最鍾意係個豆腐，啲豆腐好滑而且好入味。不過叫咗個大富貴炒飯就冇乜味，要靠豆腐送飯😅。