相馬日式火鍋 荔枝角 (已結業)

見到呢間大量好評嘅日式火鍋店，就決定同屋企人一齊嚟試吓🤭無辣不歡嘅我就揀咗佢哋嘅中華辣湯底🌶❤️‍🔥辣味好濃郁❤️‍🔥❤️‍🔥我哋叫咗好多唔同打邊爐必叫嘅食材😍佢哋嘅牛丸大大粒又彈牙🥳仲有重頭戲 牛肉大大塊 肥瘦分明 色澤均勻🤤睇到流晒口水！估唔到連海鮮都有好多喎🤪呢個真係有驚喜🥰佢哋嘅炸雞翼都好吸引🤭估唔到仲有好多唔同嘅味道選擇🫣最鐘意蒜蓉牛油雞翼同芝士雞翼😜人均消費都係二百幾蚊到真係好值得大家黎試吓🤗

其實唔係次次都淨係可以食某幾間火鍋店🤩最鍾意搵好嘅食嘅我今次就嚟咗呢間從來未試過嘅相馬日式火鍋放題😎本身都諗住試吓新嘢唔記得咗睇價錢！好彩呢度嘅價錢好抵食😝而且性價比都好高添🥳佢哋有一個自助區入面有好多食材比大家自己夾😎準備一陣間就要瘋狂食肉嘅我梗係要夾返啲菜打下底先😂佢哋嘅海鮮勁新鮮🤪啲蠔大大隻脹卜卜🫣好肥美！而蜆都好乾淨 一啲沙都冇👍🏻同我今次揀嘅蒜香豚骨湯底味道好配😆😆蒜香味勁重😚而牛肉脂肪分配平均🐮🐮牛味濃郁！下次一定要拉埋屋企人再嚟多幾次😘

火鍋人哋話最緊要湯底，我就話最緊要係材料夠多元化！最好除咗打邊爐仲有串燒食，相馬真係做到！😱 打邊爐方面，醬料調味唔使多講，配料方面都冇揸流攤，盆番茄拎出嚟嗰陣見佢好飽滿，佢客人多轉流快，材料好新鮮，唔知除左當配料外係咪仲用嚟做番茄湯底🤣😌 牛肉好靚，份量都一次過俾好多，唔使怕爭食😆 另外炸物串燒都係任食，超欣賞佢個單骨雞翼（如果冇骨更好🤣），口味多元炸到脆卜卜，外皮酥脆，入面雞肉嫩滑 juicy

日式火鍋嘅特色就係細細煲，乜都放晒落去，切合返日本人文化比較個人，自己鍾意食咩就落咩相馬晚市火鍋有兩個鐘，海鮮、肉類、串燒、炸物等等任飲任食，豬骨湯好香口，用嚟煮牛肉甜甜地，仲出去拎咗啲大根放落去，索晒湯超好味🤩同行朋友叫咗番茄湯，酸酸哋好清，同海鮮好夾，虎蝦勁大隻，雖然呢個品種冇乜蝦膏，但勝在肉質彈牙味道鮮甜🥳得兩個鐘真係意猶未盡，仲有好多款式未試晒，下次lunch都唔食就過嚟😌😌再大擦一餐

見我影得一張相就知道我全晚掛住食，連填飽我第二個位嘅甜品我都唔記得咗影😂抵讚嘅係一叫完嘢上菜都好快，我先可以幫到佢哋影大合照😂 美國牛肩甲係主打，肉質鮮嫩結實，牛味又重；加咗錢升級日本鹿兒島黑豚肉，完全唔後悔，真係好出色，見個樣都知係高質豚肉🐷 油香好重，我甚至乎覺得豚肉好食過牛肉🙊串燒同咋麥都係任食好滿足，唔怕烚吓烚吓食到悶😌 成晚就係咁shift，燒菠蘿好好好味🍍🤤 果糖燒晒出嚟，又酸酸地幾開胃解下膩，任飲嘅茶都幫咗好多手👍🏻👍🏻

荔枝角一向俾我嘅感覺比較平民，今日早放工去搵朋友食飯，佢帶咗我去相馬，原來唔止旺角，荔枝角都有放題食☺️任食海鮮好impressive 😍 啲嘢唔算好大粒，但質素好，加上二百幾蚊就有海鮮任食都好抵。完全解凍先至比食客。尤其是廣島蠔同帶子都講到明係日本嘢，好鮮甜有純淨嘅味道😋😋 其他海鮮仲有青口、螺，蜆等等都好新鮮好味🤗另外即叫即整單骨雞翼都好好食，有好多味，我個人偏愛蒜蓉牛油好香濃甜甜哋食到唔停口😇😌

日式火鍋shabu shabu係好多香港人嘅首選，呢間有好幾間分店嘅相馬火鍋提供唔同國家嘅湯底，包括韓國泡菜湯，入口有一股辛勁，用嚟食海鮮昇華咗個味道👅 尤其是放題式材料唔會非常高級，襯濃味嘅湯💯今次就去到位於荔枝角工廠大廈嘅分店。日式放題當然唔少得日式爐端燒，一串串串燒細細地，但好多款可以試好多，肉、菜、蝦都有👏🏻 食多啲都唔怕飽，豚肉串好正🤤 無論食材定係燒嘅技巧都好值得欣賞，果然對得住日式旗號😍😍

工廠大廈內竟然有滄海遺珠, 有間咁日本風ge餐廳😍😍😍 好多日式畫風ge可愛裝飾, 旗等等, 餐盤又靚, 又一人一個火鍋的的骰骰咁好有日本ge感覺☺️雖然邊爐牛肉就唔係日本和牛🤣 但佢呢度價錢唔貴, 將就食住美國入口牛都唔差, 牛肩胛肉好牛香, 唔會好肥, 都唔錯🥰 仲有好滑ge雞髀肉, 熟左少少都唔會鞋, 當然armarm熟就更juicy嫩滑😍 重點係一人一倘煲, 變相鴛鴦鍋都唔使加錢🤣 好抵除左邊爐肉有任食串燒, 燒粟米好甜, 肉串都好正, 一次過食到唔同種類ge野真開心❤️

我明明記得好幾年前都食過相馬, 好似係另一間分店, 果陣係只有牛肉豚肉任食, 而質素全高既! 過左幾年再來唔知係咪轉左手, 定只係迎合食客需求呢, 而家野食好多元化wo! 連海鮮都任食, 仲有串燒添!!! 😍 海鮮高質! 有好大隻廣島蠔, 日本帶子同青口, 蝦蜆螺呢D都有, 但我瘋狂encore個廣島蠔😂 酒店buffet我必食生蠔, 邊爐如果遇到靚既我都一定係咁叫, 超鮮甜, 同湯底好夾😍 所以我覺得自己一定回到本, 仲要有其他野食!!!串燒包括免治雞肉棒, 金菇肥牛卷, 豚肉串, 燒粟米, 翠玉瓜等等, 一串串放好俾我地, 拎住黎食得好方便🥰 免治雞肉棒超好味, 首先佢係日式果隻已經加晒分, 滿滿既燒汁搽滿成枝雞肉棒, 燒到面頭金黃色, 咬落熱辣辣, 雞肉好Juicy ☺️😋😋

邊爐成日食好多肉, 如果怕食到好漏, 相馬日式火鍋就幫到你了, 因為仲有海鮮任食 😍 叩左個豬骨湯, 因為海鮮快熟都係兩隻兩隻放落去, 但如果唔小心跌左都唔使驚, 因為佢一人一煲, 所以個鍋好細, 好易搵得返🤣 虎蝦見佢由灰色係熱湯中慢慢變橙紅色就知就食得了😍 超新鮮, 蝦殼好易剝, 好好肉地好肥美, 肉質又結實非常高質! 廣島蠔都好正呀, 好大隻, juicy又鮮甜, 本身都怕呢D急凍蝦會腥, 但食落好唔錯! 鹹鹹地同埋肉質好嫩滑 😋 海鮮同肉以外當然配料都好重要, 出面有好多野拎, 菇呀菜呀丸呀, 呢個魚餅好好味, 咬落soft但彈牙, 表面面積好大吸晒D豬骨湯🤤 仲有炸雞翼好多味, 仰切開左一半, 容易進食 👍🏻

相馬日式火鍋店, 一心係來食火鍋, 但個餐勁正, 好似放題咁包埋串燒同即叫即做雞翼😱 因為好多味, 我地總共叫左三盤😂 佢單骨細細隻, 加上我好鬼鍾意食雞翼, 食下食下唔多覺就食左勁多😂 辣味雞翼超正, 唔會太鹹, 辣味好出, 但又唔會涸嗼喉, 先麻後辣, 肉汁又充足, 真係難怪我地食咁多....咁來得火鍋店都當然有食肉, 甜豉油湯清清地, 我地加左d粟米落去令佢更清甜, 美國特選牛肩胛肉質好靚, 又唔太肥, 少少筋, 肥既位置油香好重飲品同雪糕都任食, 雖然唔係名牌子雪糕, 但款式都好多, 味道特別, 打完邊爐下一下火😌😌

120分鐘晚市任食雖然已經多過出面好多餐廳 (多數90分鐘), 但都覺得唔係好夠, 因為呢度有勁多野食😋 日本鹿兒島黑豚肉好靚, 好似人地去壽喜燒果D靚肉, 豬肉味好重又有咬口, 鍾意肉味重既話必食!任食串燒叫左燒魚餅, 燒粟米, 燒翠玉瓜燒, 大頭蝦, 成個拼盤咁上碟好靚, 不過俾左好多份量食到好飽🤣 個魚餅唔知會唔會係自家製呢, 好彈牙有咬口, 魚糕香味好重, 燒到個面焦焦地好香脆🥰單骨雞翼都任食, 芝士, 蜜糖, 黑椒, 土匪, 水牛城, 你叫得出既味都有, 有甜有鹹有辣, 全部單骨食得好方便, D皮炸到好脆勁邪惡🤣

之前大閘蟹放題，喺觀塘幫襯過一次，各樣嘢都OK。打算食第二次，幫襯左呢一間荔枝角分店。已經同觀塘分店好大落差，出蟹好慢，有少少唔捨得人哋食嘅感覺。今次普通放題，諗住唔係貴價嘢唔會咁樣做法啦，點知都係差無幾。我落order海鮮，三個幾字都唔尼。叫炸嘢，兩三個字都見唔到有人企埋去炸嘢俾你食。好啦，有人行埋去炸，真係差到一個點，啲萬年油炸到成陣油溢未。點食呢！再者，環境真係一般，地下有啲滑，同平家茶餐廳冇乜分別。而且最差感覺的，用一個JBL藍牙喇叭，喺收銀處播歌，聲音質素差，嘈到一個點。仲要時光倒流二十年。古巨基愛與誠，我差啲唔記得個歌名啊。

入座時已見餐廳掛起日文旗, 唔識日文淨係見到個漢字"燒"😂 但一坐低係有火鍋爐先, 而旗仔下面都係火鍋配料來的😂😂😂 揀左個清清地豉油湯底去試真佢D靚牛肉😜 美國特選牛肩胛睇來係主打, 幾乎枱枱都keep住係咁叫係咁食😂 油花均勻唔算太肥, 但肉質鮮甜味又濃👍🏻燒, 仲有燒物任食, 大頭蝦毫不吝嗇大大隻俾左四隻先, 所有燒物都有香草同味粉, 吮個殼已經好正, 蝦肉仲正好爽口彈牙, 仲有蝦膏tim😍 跟住到我大推既單骨雞翼了, 有成7個味道, 咬落去勁脆, 炸到黃金色好靚, 土匪雞翼正過米線果度, 因為佢呢度炸雞翼單單, 接觸油面較多, 所以香口D, 蜜糖雞翼都好正, 好少食炸既蜜糖雞翼, 逍常係燒, 但呢個將蜜糖塗滿再炸, 咬開先爆蜜糖汁, 超正🥰

All you can eat 牛肉打邊爐+海鮮+丸+炸雞翼, 好多野食呀☺️ 一人一鍋自選湯底, 所以個鍋好細🤣 但自己食都好, 易D控制, 因為太餓, 凳都未坐暖就走左出去拎丸邊爐必食午餐肉😂 我貪心地落晒, 一落完D肉就來了🤣 不過好彩丸都好快熟😍 拿拿林醫飽個肚就開始慢慢嘆D牛肉☺️牛肉好大塊, 一卷卷鋪係碟面😍 脂肪同肌肉分界明顯, 形成好靚好sharp既大理石紋, 牛肩胛有一定厚度, 打邊爐岩晒🤩  同時都叫左炸物, 個雞翼好正, 唔使特登去雞翼放題餐廳食, 估唔到邊爐都有埋, 仲要好多味揀, 蒜蓉牛油勁香, 黑椒好惹味, 水牛城辣蒜味好出, 麻辣仲正好刺激勁多味粉, 其他味道都唔錯, 每款俾兩隻我地一人一隻試下係好好既experience😄 跟住我都冇encore了, 專心食牛, 超好味, 第2批黎既好似冇咁肥, 但一樣正!