盈館

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係旺角行完街，約左爸爸食餐飯，老人家鍾意食粵菜，所以揀咗間位置方便嘅酒樓，等佢唔洗搵得咁辛苦。酒樓唔算好大間，但坐滿人，都等咗一小陣先有枱可以入座。店員都好好人，主動介紹唔同嘅菜式比我地。今次我地叫咗四個小菜同一籠呢度好出名嘅黑金流沙包𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 ::⧐北京片皮鴨 | $168⧐櫻花蝦高麗炒銀絲 | $108⧐私房蜜椒豬肋骨 | $148⧐流心脆蝦球 | $168⧐黑金流沙包(3個) | $32⧐朝日啤酒 | $38北京片皮鴨我好耐無食過，同時我都想食好耐，職員會係你面前即片比你睇，刀功好好，好快片好，包好配合醬料同配料，口感一流。櫻花蝦高麗炒銀絲炒得好有鑊氣，味道唔錯蜜椒豬肋骨係一個幾有驚喜嘅菜式，蜜糖同黑椒形成咗一層脆脆包住咗豬肋骨，味道極佳，同埋好特別咁配上咗煉奶炸饅頭做伴碟，超好食流心脆蝦球賣相相當唔錯，蝦球中間包住滿滿嘅芝士，再配上酸辣醬，幾開胃黑金流沙包係呢度嘅主打點心，外皮鬆軟，如果奶黃可以再多一啲就完美喇員工都好細心，知我地叫咗啤酒，拎咗幾隻冰杯比我哋，非常貼心酒樓整體比我感覺都幾好，食物味道都唔錯，下次會再同屋企人黎食！—📝評分味道 ⁴ / ⁵環境 ⁴ / ⁵服務 ⁵

—————————————上網搵下旺角有咩嘢好食，就見到有間特色中菜小館-盈館，上網都睇到啲菜式都幾特別，所以今次專程放工同朋友去咗食晚市。𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐北京片皮鴨|$168⧐芝心脆蝦球|$168⧐私房蜜椒豬肋骨|$148⧐黑金流沙奶黃包|$32⧐櫻花蝦高麗炒銀絲|$108⧐朝日啤酒|$38私房密椒豬肋骨係首推，係出面未食過依一味餸，甜而且又脆卜卜，有一種麥芽糖嘅感覺，仲配煉奶曼頭伴碟，可以話一味兩食，好正😋。北京片皮鴨，同出面酒樓比起黎係比較平，幾抵食。片皮鴨最緊要皮薄皮脆，當然依到都做到，加埋粉皮包埋青瓜同蔥食，味道好夾。芝心脆蝦球炸到好鬆脆，即炸上碟即食，咬落索索聲👍🏻。櫻花蝦高麗炒銀絲，食菜嘅時候可以食到蝦肉感覺都唔錯。啤酒上埋嘅時侯仲有冰酒杯，好貼心😍。—————————————📝評分味道 ⁵ / ⁵環境 ⁴/ ⁵服務⁵ / ⁵衛生 ⁴/ ⁵抵食 ⁴/ ⁵—————————————📍盈館旺角彌敦道593-601號創興廣場7樓

🚶🏻位置：都幾方便易揾，入到lobby搭左手邊嘅𨋢上就得。環境：因剛開晚市，仲係比較少人，所以可能淨係開咗幾圍檯，位置唔算話特別多，不過而家應該開返多啲位～食物：🟠冰鎮咕嚕肉 $128招牌菜，一上嚟就好有架勢！係一個大碟裝住上的。咕嚕肉有十幾舊，下面用冰鎮住，所以食落口係出面冰凍、脆，內裡就係熱、軟熟，超正。評分： 🌕🌕🌕🌕🌖回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🟠北京片皮鴨 $168一樣超有架勢！😆😆上菜已經幾碟幾碟咁嚟，但伴隨住個師傅喺隔離示範即場切片皮鴨。食落口感非常豐富，一如既往，可以自行選擇要咩材料。皮薄，食落就係滿滿嘅片皮鴨，超級中意！評分： 🌕🌕🌕🌕🌖回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🟠私房蜜椒豬肋骨 $148呢個係侍應推薦嘅，食落都幾唔錯！豬肋骨出面有蜜汁包住，仲有炸饅頭喺側面圍住。豬肋骨食落甜味重過椒味，超好食🤩🤩🤩盈館嘅蜜汁並唔係薄薄一層、好似溝咗水咁嘅蜜糖汁，而係好濃郁嘅蜜糖味😍愛食甜食之人必試！評分： 🌕🌕🌕🌕🌖回頭率：🌕🌕🌕🌕🌖🟣大良炸鮮奶 $98鮮奶味唔係話特別重，但勝在炸皮夠薄！評分： 🌕🌕🌕🌕🌑回頭率：🌕🌕🌕🌕🌑🟣黑金流沙包 $32係我每次去酒樓都一定一定要嗌嘅嘢食😍本身聽到侍應講晚

🍍冰鎮菠蘿咕嚕肉呢味餸好大碟，有好多冰蓋住啲咕嚕肉，食落同普通菠蘿咕嚕肉無咩分別，不過凍啲啲。🦞上湯焗龍蝦伊麵呢個伊麵不過不失，啲龍蝦好多肉。🍄黑木耳降血壓及血脂的健康之選，食落是酸酸的，爽口的，味道好開胃。這間店人流不多，服務員態度和藹，價錢合理，可以再幫襯。

幾個朋友都鍾意食中菜，我立刻諗到盈館，位於旺角創興廣場，交通方便，大家約食飯聚會都方便。每次都必食片皮鴨，職員現場將鴨切成片塊，另配上青瓜條、蔥和甜醬，見到熱騰騰蒸籠裏面嘅皮配上脆皮鴨，真係好食，以$168.00價錢算係超值。聽店員講，一晚可以賣超過100隻片皮鴨嫁。 另外點了梅菜扣肉，份量都不少，梅菜不會太鹹，帶點甜味，扣肉都不會太油膩，送飯一流小菜，越食會越想食，朋友推介黑金流沙包，話之前黎飯下午茶有試過，好好吃😋原來晚市都可以叫來吃。黑芝麻皮配上鹹蛋黃粒，超級香味，一口咬落去立刻大爆發，真正做到流心效果，絕對值得一試。最後仲有點了傳統中式桂花糕，不太甜有桂花香味，甜品係女士嘅欣物，食幾多都唔怕

一向講起創興都只係諗起打邊爐，放題，雞煲。估唔到仲有間不錯既酒家- 盈館今日帶住兩位小公主👸🏻，都係坐係酒家舒服啲。一坐低，叫左野食先，丫妹中意食片皮鴨，家姐中意食乳鴿#片皮鴨好抵$168一隻，熱辣辣出爐嘅鬆軟包皮，再加上超級超級香脆又充滿油香嘅鴨皮鴨肉，加埋醬汁，青瓜條、京蔥條等配料，真係冇得輸。二個女女食得多過媽咪。#乳鴿火侯控制得剛剛好，外脆內嫩好Juicy! 個人覺得乳鴿味道偏淡，可能因為食左片皮鴨，個口味一時三刻未轉到返嚟。#黑金流沙包👍🏻👍🏻👍🏻推介指數爆晒燈💡💡💡一咬落去，啲流沙黃 咇晒出嚟，記得趁熱食，涷左冇甘好食😋

好不容易等到晚市堂食放寬，可以坐低慢慢食，記得朋友介紹過呢間中菜，話有時間一定要試吓！喺旺角交通超方便，上到去地方都幾舒適，間隔唔會太迫，都幾多食客開動緊！“私房蜜椒豬肋骨”有蜜糖嘅甜味加上黑椒嘅微辣，真係好特別，而且豬肋骨肉質唔硬，夠淋夠入味，仲有幾件饅頭，點煉奶食更食唔停口！“客家酸菜海鱸魚片”最喜歡食酸菜魚，通常去食店見到有都會點，呢度做得唔錯，魚片好滑，大小適中，配有芽菜芫荽豆卜，幾乎成個清哂！“香芒脆蝦球”蝦球爽，炸得剛好，配上芒果肉，用片生菜包住食，超級好味，推介必試！“鹹魚茸肉碎茄子煲”最好送飯嘅一道餸，連一個唔食茄子嘅太座都食，可想而知味道唔差，有D地方整得過鹹，呢度味道剛好，本來諗住唔食飯嘅我都為咗佢食咗碗，哈哈！因為實在好味，下次都會再去試吓其他菜式！

終於放寬啦😍可以四人一台食晚飯，梗係要約下朋友出去食餐飯啦咁耐冇見梗係搵個落腳點，大家都方便嘅地方，旺角就一定就到大家，呢間其實想試好耐㗎喇，有朋友食過都話好食 今次我哋就叫咗⭐️私房蜜椒豬肋骨豬肋骨夠晒淋🥰入晒味，最得意係佢有饅頭伴碟，饅頭都鬆軟，點埋煉奶絕配⭐️客家酸菜海鱸魚片呢個值得推介鱸魚片超級滑，仲要冇骨又唔會辣到嗆喉，鍾意食酸菜魚嘅朋友真係要試吓⭐️香芒翠蝦球可以形容外脆內軟，外邊炸到脆卜卜👍🏻裏邊蝦肉彈牙夠大隻⭐️鹹魚蓉肉碎茄子煲熱辣辣，鹹魚蓉味道燶，呢個用嚟撈飯簡直一流再飲番杯啤酒，慢慢傾慢慢坐真係好開心

🐳在彌敦道中央的創興廣場有很多不同的餐廳和菜館，今晚和親戚來盈館試一試，因為親戚喜歡吃中菜。😉🐳是日燉湯～萬壽果五指毛桃燉赤肉💰228原本沒有打算叫燉湯的，但我們聞到隔離枱的燉湯非常非常香，好像很好喝，所以最後決定叫😅 湯水真的真材實料，每人有兩大碗，暖在心頭。🐳香芒脆蝦球💰148賣相很吸引，外表脆醬很薄，有點像炸雲吞，但蝦肉又大又爽，加上芒果沙律醬汁和新鮮芒果，味道非常夾👍🐳錦江海皇豆腐煲💰98有不同的海鮮在裡面，有帶子，吊片，鮮蝦，另外豆腐又大又滑，是個老少咸宜的餸菜。🐳豚肉啫啫芥蘭煲💰128不知道是豚肉的哪部分，十分軟身，容易入口，又入味。芥蘭也十分嫩口，完全沒有筋。🐳冰鎮咕嚕肉💰128很大的一盤冰😂 第一次吃冰鎮咕嚕肉，十分特別。所有咕嚕肉都藏在冰裡面，真的是冰鎮🤓 口感也非常特別，外皮更脆，脆到能聽得到聲音，值得一試！🔍 旺角彌敦道593-601號創興廣場7樓

今晚就過嚟食下晚飯先，晚飯不可少的就係湯，呢個湯嗅到有椰子味，但就唔係椰子湯，係五指毛桃、萬壽果(木瓜)燉赤肉(瘦肉)呢款湯有咩好？五指毛桃:補氣、強肺脾、去濕，煲出來的五指毛桃會有一陣像椰子的香氣。木瓜:養肝護心又防癌。呢個湯又有益又好飲。1)香芒脆蝦球，原本炸嘢係好油膩，但佢就放上一片生菜，然後放入炸蝦球，再加上芒果汁表面還有芒果肉，令你食到菜嘅爽、蝦嘅脆、芒果嘅甜，好味。2)冰鎮咕嚕肉，真係好多冰🤣係有原因嘅，佢令到咕嚕肉嘅外面咬落係脆脆的，肉質又好爽口，酸酸甜甜嘅，好開胃嘅餸。3)錦江海皇豆腐煲，熱辣辣送上枱，見到海鮮有魷魚、帶子、蝦、加埋東菇同豆腐(都有啲辣)呢個豆腐煲好正。4)豚肉啫啫芥蘭煲，呢個煲爆香蝦醬加入豚肉，變咗好野味，芥蘭又唔老，所以全部都食晒。

【懷舊點心 新式做法】📍盈館旺角彌敦道593-601號創興廣場7樓🌃環境位於旺角最繁華嘅街上，鬧中取靜，雖然正值飯點，但係由於餐廳比起其他酒樓嚟講唔大，所以唔係好嘈，食客三兩成羣咁聚埋一齊傾偈，係另一種嘅chill法。見到其他枱上都有一個睇落係銅做嘅茶壺，有啲復古嘅感覺，幾有feel嘅，但係可惜我哋台就無，睇嚟數量有限，希望下次嚟嘅時候會遇到啦！🥘食物❤️冰鎮咕嚕肉一上臺嘅時候，係畀佢驚喜到嘅，我哋expect嘅冰鎮咕嚕肉可能係碟周圍有啲冰，但係呢個係咕嚕肉撈埋啲冰一齊，幾有創意。我哋初頭以為會隨住啲冰溶化而令醬汁淡咗，但係去到最後都係保持到酸酸甜甜嘅味道，甚至唔會好似平時食嘅咕嚕肉咁，外面係淋嘅，而係成舊都好似鍋包肉咁脆，肉質又緊緻，我諗都係多得冰嘅功勞。而且有個好有趣嘅位係，一開始啲肉仲係熱熱地嘅，但係食食下啲肉越嚟越冰，而個肉越嚟越脆，呢種口感上係十分特別嘅，並且個口感係成餐飯會keep住有變化，好奇妙，可惜我哋未等到成嚿肉都變冰之後先食，因為實在太好食，必食啊！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️私房蜜椒豬肋骨會話呢碟亦係必食之一，蜜糖加黑椒呢個搭配係十分出彩嘅。因為佢黑椒係落得好重手嘅

開咗晚市之後好耐都未去過酒樓食晚餐，今日同屋企人過嚟嘆小菜🥰🥰冰鎮咕嚕肉❤️咕嚕肉完成後再用大量嘅冰冰封，香脆口感更多突出😍😍外冷內熱嘅感覺令人不禁密密食🤤🤤啫啫豚肉芥蘭煲❤️豚肉非常嫩滑， 芥蘭鮮甜，啫啫濃郁， 啖啖鹹鮮嘅香味🥰蝦仁帶子炒鮮奶❤️鮮奶火候啱啱好，好滑身，加埋蝦仁同帶子，整體提鮮度滿分！ 香芒脆蝦球❤️酒樓嘅招牌菜，芒果夠甜， 蝦球蝦肉一啲都唔吝嗇，淡淡都係陣牙嘅蝦肉，仲有生菜底，好fresh!!! 極度推薦👍🏻蜜椒豬肋骨❤️第二道超級推薦嘅菜式，蜜汁帶有黑椒香及蜜糖，非常惹味！ 豬肋骨啖啖肉，每一口都有濃烈嘅醬汁，仲有炸饅頭配搭😍外觀夠晒靚又好味 ！

透過OpenRice book位 唔需要等 Walkin見都唔使點等落完單之後 唔知係唔係即整 每樣嘢都逐碟逐碟到 鮑魚燒賣 肉質都算結實 蒸排骨 呢個又幾好食 好入味 大部份都係肉唔會好多骨陳皮牛肉腸 陳皮味幾突出 好多茶樓都其實唔係好食得出陳皮味流沙包 裏面流心唔算好多 燒 乳鴿 都算大隻 可以再入味啲整體而言唔算話太大驚喜 點心中上水平 但係略嫌等嘅時間太耐 食完一碟都起碼等5分鐘先有另一樣野 另外唔知係唔係疫情關係 人手唔係好夠 唔係好搵到人fill水咁樣

同同事約咗喺旺角盈館食飯，酒樓環境同傳統酒樓冇分別，地方唔算太大，不過好彩都算新淨。冰鎮咕嚕肉：第一次食感覺好新鮮，將煮熟咗嘅咕嚕肉放在冰塊內。每嚿肉都冇骨之外。咕嚕肉外脆內軟，外凍內熱，冰爽彈牙，正。酸菜海鱸魚片：配料有芽菜及豆卜，魚肉分量好多同好滑，湯底胡椒味較重，酸辣適中，飲用後全身很溫暖。香芒脆蝦球：芒果汁香甜，似使用真芒果做醬汁，蝦球炸得香脆，值得一試。片皮鴨：鴨皮不夠香脆，而且阿姐切得太厚，所連著厚厚的鴨肉，至於薄餅皮上桌嗰時已經係得微暖同埋真係好厚皮， 配料青瓜同蔥就好似整完後放左好耐， 乾晒。 所以各位真係唔好嗌片皮鴨食。

由於聽晚禁晚市堂食，所以今晚來一次聚會先鳳爪，很入味冰鎮咕嚕肉，第一次見，表面酸汁，有咬口，全部都沒有骨，冰冰的，咬落去好乾爽，同平時食開的味道真係唔同d，值得一試香芒脆蝦球，脆炸蝦球＋香芒汁，咬落去都是很爽脆的，有芒果汁香味，蝦都很彈牙，不會沒有蝦味小炒王，同平時差不多，幾咸，送飯唔錯片皮鴨，切皮那個人刀法一般，又大又細，而且粉皮、蔥、青瓜都唔夠用，好彩味道都ok酸菜魚，同平時食開的味道有分別，因為用了胡椒辣來取代辣椒，所以唔食得辣既人都可以試，魚片夠嫩滑