盈館

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今日一早就去左=上日文堂，落堂去咗一間餐廳食野，雖然餐牌款式不算太多，但系勝在簡單高質，可以享受一個悠閒既中午。 @@@@@@ XO醬菜苗餃我特別推介佢哋家嘅呢個菜苗餃，肉質幾有咬口，食得出新鮮、係真係幾好食，試過就會明。醬汁非常好味，配XO醬，又飽又滋味。@@@@@香芒脆蝦球今次食咗一道創意滿分嘅香芒脆蝦球🍤，第一印象就係色澤誘人，擺盤得宜，非常吸引。蝦球外層炸至金黃酥脆😋，啖啖都感受到蝦肉嘅鮮甜同埋面衣嘅香脆對比。入口後，那股軟熟嘅香芒🥭香立刻撲鼻而來，同蝦球完美融合。芒果嘅甜度正正中和咗炸物嘅油膩，令人一個接一個咁停唔到口。加上少少美乃滋嘅輕盈，塑造出一個層次豐富嘅味覺體驗。正所謂「酥、甜、鮮、爽」四字箴言，這香芒脆蝦球完全做到👍🏼。無論係宴客抑或係自己開心食下午茶☕，都係極佳嘅選擇。用心去品嚐嘅時候，你會發現每一啖都係對味蕾嘅小小冒險🌟，每一啖都有驚喜。食完之後，心情都似乎跟住輕快咗🎵，令人回味無窮，真心推介俾每位愛好美食嘅朋友。記住，一定要新鮮製作嗰陣食，咁先可以品嚐到最佳嘅口感同味道🍽️！@@@@@荔枝流心球賣相好得意，顏色鮮豔。成個口都系流心餡料，好滿足。✔️整體黎講，呢間餐

有朋友喺第二度來，點名要到旺角行吓街，咁行街前带佢來到“盈館”飲茶，呢間我之前來過食dinner ，感覺好好。飲茶就係第一次，咁點樣就由朋友評價吓。都幾多嘢食，後來揀咗個set ，有小食，有點心有粉麵，完全滿足晒佢嘅願望。“原籠燒賣皇”有4粒咁多，每人2粒，食得到裡邊的蝦粒，唔錯唔錯；“家鄉煎茄子”係意想不到的3大件，幾乎每件喺人哋2倍咁大，好抵食；“薑蒽牛柏葉”唔會太韌唔會太軟，啱啱好，而都大份過人嘅😁粉麵方面就揀咗“雪菜火鴨絲炆米”，朋友話好耐冇食，係滿意的；小食就叫咗“紅燒乳鴿”，唔會太大隻，正如大廚師所講，話明乳鴿，細細隻先啱，鴿肉超級嫰滑👍至於“紅菜頭帶子餃”就係我點嘅，未試過，見隔離檯點，靚靚仔仔，一於試吓，係收貨嘅。

今日去咗旺角傳統港式點心茶樓飲茶！男朋友帶左我去創興廣場7樓盈館開餐，佢之前幫襯過話味道好，又抵食😀 而家就try try 啦🔺紅菜頭帶子餃。果然係皮薄餡靚，帶子餃皮薄透亮，帶子餡料鮮味彈牙，每一粒都有大大隻嘅新鮮帶子，鮮甜美味，真係令人回味無窮！😉🔺紅菜頭櫻花蝦銀蘿脆皮腸。平時食得多經典鮮蝦腸粉，今次試吓創新啲嘅☺️！盈館嘅產品做得好精緻🤪，腸粉又薄又滑，櫻花蝦鮮甜多汁，配上豉油🤩，真係絕配！每一口咬落去，都可以感受到豐富嘅蝦香，好過癮！🥳💭懷舊燒腩卷。超懷舊，簡直係兒時回憶！亦都係我今日必食之選！😃燒腩燒得靚，脆皮多汁🉐，令人大呼過癮，個包軟林林😆，係一款值得推薦嘅點心😘！🔥XO醬菜苗餃。大大粒菜苗餃，菜苗餃外皮唔會太厚！加埋XO醬食，非常好味。！

今次lunch去到一間餐廳食點心小菜，真係食到大滿足！😆網上見到評論一直都唔錯，但系未有時間來探個究竟，今日終於有機會喇！首先試嘅係【姬松茸灌湯餃】，姬松茸是一種珍貴的食材，它的香氣濃鬱且獨特。最令人驚喜的是，一咬餃子，鮮美的湯汁立刻湧出，口感豐富，令人食欲大增。🌱姬松茸灌湯餃，真係一啲都唔簡單👍🏻！佢嗰個餃皮薄嘅剛剛好，入口即溶🤤，湯汁鮮甜啲啲💧，一啖嘅時候已經感受到滿滿嘅幸福感😊。姬松茸嘅香菇味入面帶咗少少木香，啖啖香濃🍄！仲有嗰啲肉餡，啖啖肉汁都爆晒出嚟💥，好松化又多汁💦。我一食就停唔到口😋，一個接一個，就算飽到不得了，都仲想再嚟多個🥟。食住佢，啲柔軟綿密嘅質感同埋口感，令人覺得石𥚃開懷🎉。而且佢個湯底，用咗好多新鮮材料去熬煮，喺食完餃之後飲埋啖湯🍵，真係百分百滿足😌。而家諗起都仲口水直流，下次又一定要再黎食多次！👅接下來，嚐了【黑金流沙包】，味道都好正，香甜的流沙融化在口中，流沙餡料的口感絲滑細膩，帶有濃鬱的花生香氣，好想encore多一份。更加要推介嘅係【XO醬菜苗餃】。XO醬作為調料，給餃子帶來了濃鬱的香辣味道，與菜苗的清爽口感相得益彰。口感豐富多樣，令人回味無窮。！🤭【冰

我地食佐唔同既點心質素都好好，姬松茸灌湯餃就夠晒懷舊，灌湯餃大大粒，皮好薄好飽滿好大粒，餡料有滿滿既豬肉同蔬菜，配搭得好好，加埋香甜既姬松茸，超健康，湯又濃味！另外一口鮑魚燒賣都好味，真係有大大粒既鮑魚，煙韌彈牙，燒賣好大粒，爽彈口感，成粒燒賣都好香！仲有黑金流沙包又係超出色，流沙包有滿滿既奶黃，濃香香甜，奶黃好稠好甜，但又唔會太油膩，包皮軟熟鬆軟，超好口感！頭抽蔥花爆海虎蝦，擺上枱一陣香氣撲鼻嚟，首先喺視覺上已經贏晒啦🌟。海虎蝦肥美彈牙，個個都爆滿咗鮮甜嘅海味。頭抽嘅噴香加上新鮮蔥花嘅香脆，令每一啖蝦肉都帶有層次分明嘅味道。炒嘅火候掌握得好精準，海虎蝦外層略帶焦香、內裡則保持住啲蝦汁，非常惹味🦐😍。蔥花爆香後嘅鮮香，同埋頭抽嘅濃郁味道，同海虎蝦嘅天然甜味咬合得恰到好處，吃落無比滿足。頭抽高湯爆炒，令蝦子吸收滿滿嘅汁水，入口即化，鮮美湧心尖上😋。海虎蝦嘅烹調可以話係一門學問，而呢道菜證明咗廚師掌握咗這門藝術👩‍🍳。嘗過咁精致嘅料理，人人都會覺得回味無窮。而且，頭抽同蔥花呢啲材料嘅傳統搭配，緊密結合咗中華傳統飲食嘅智慧同埋創新嘅烹飪方法🍳。無論係家庭聚餐定係同朋友相約飲食，呢個菜式都能成

屋企人就係鍾意食中餐，今日就嚟咗旺角創興廣場7樓嘅盈館，呢間酒家好有傳統氣息，職員態度服務殷勤令人賓至如歸。呢晚就試咗幾個招牌餸，我就覺得真係色香味俱全。第一樣菜介紹，一定要試，係超超超超級好食嘅「冰鎮咕嚕肉」。首先咕嚕肉本身已經炸得好脆，然後佢用冰塊鋪滿喺面頭，令到咕嚕肉接觸咗空氣之後都仍然能夠保持脆脆嘅外皮。食落酸酸甜甜，超級惹味。另一樣係「大良脆鮮奶」，本身係甜品一碟，春卷一樣嘅脆外皮包住甜甜嘅鮮奶油，口腔充滿豐富嘅甜味。要試！最後有「帶子蝦仁炒鮮奶」，我自己覺得口感識落有啲似賽螃蟹，帶子同蝦都帶出厚厚嘅鮮味。總之想食到穩陣嘅廣東菜，呢間酒家一定要試。

朋友推介咗呢一間旺角嘅酒樓「盈館」，今日就同咗屋企人一齊嚟食😍❤️頭抽蔥花爆海虎蝦哈囉！頭抽蔥花爆海虎蝦真係超級正！首先，將海虎蝦揀靚成排排好，裹上一層外脆內軟嘅麵糊，再像要征服世界咁油炸至金黃色。萬一你唔鍾意食油膩，都冇問題㗎，因為個鮮美嘅海虎蝦本身已經都好多汁，油脂已經充分釋放已係深海中沉澱晒嘅。喺食用之前配上啲新鮮乾爽嘅蔥花，將鮮味層次提升咗好多，等味道更加豐富！食落去呢啲頭抽蔥花爆海虎蝦，真係嗰種岩喎，佢嘅味道好鮮甜又多汁。咬口時，啲海虎蝦嘅肉質好鮮嫩，悶到一口落去，香甜嘅汁液即刻爆發喺口腔，勾起我對美食嘅無窮渴望。伴隨住咀嚼嘅樂趣，返味嘅過程更加使人回味無窮。嗱，要唔係個鮮嫩嘅海虎蝦，又點解會有咁多人愛食呢？不過，蔥花嘅鮮香味道仲加咗一倍嘅驚喜！佢哋將嗰種獨特嘅辣味和香味帶入咗整體味道。蔥花嘅香氣融入喺爆蝦嘅鮮味入面，成為一種無可比擬嘅絕配。再加上啲蔥蔥地綠色，仲食落去嗰種視覺上嘅享受令人愈加開胃。食完一舊頭抽蔥花爆海虎蝦，除咗唔禁襯住啲emoji做為滿足嘅表情，仲會係一件令人難以忘懷嘅經驗。佢嘅美味同豐富嘅層次嚟為味蕾帶來無限驚喜，即使係蔥花嘅香氣，都好似頂住飄入鼻腔嘅清風，

男朋友一打開張紙就話要食嗒啲餃話好特別喎(￣∇￣)好啦！的確係比較創新少少同少見嘅~ 叫咗3款餃同一個炒大蝦(´･ω･`)這個餃我真的還好，男朋友表示好食。紅菜頭帶子餃，個皮係紅紅紫紫的，真的是由紅菜頭整成的( ´▽｀)內饀是帶子，都是夾的。這個就正常多了！XO醬菜苗餃😋，真係值得推介！啲皮薄嘅餃子入口即溶，頭先落面嗌得啱啱好👌，唔會太軟亦唔會太硬。菜苗餡料好爽口，一咬落去就感覺到新鮮嘅菜味，加上嗰陣陣嘅XO醬嘅鹹香，真係令人食指大動🤤。仲有個XO醬微微嘅辣味，層次感十足🌶️。餃子嘅size都啱啱好，一啖一個啱啱好嘅感覺。雖然個價錢唔係平，但真係好抵食👍！個個蝦仁係餃子入面都好彈牙，可以見到佢哋用料唔會咁抵死㊙️。成件事嚟講，XO醬菜苗餃真係叫人食過一次仲想再食😘，下次一定會再嚟試其他款嘅餃子！🥟🍴。最後一款餃是鮮肉韭菜餃，就係平時會食的食物啦~鮮肉和韭菜的份量都是有好多(*^o^*)呢盤頭抽蔥花爆海虎蝦真係好食到窒息喇🤤！海虎蝦又大又肥厚，炒得啱啱好，保持咗佢嘅彈牙口感🦐。頭抽嘅香味同蔥花嘅清新感完美地結合埋一齊，每啖咬落去都有一股鮮甜味喺口腔入面爆開💥。蝦肉吸收晒調味料嘅精華，咸香惹味

原定約好幾位姐妹一齊食新野🤩早前成日都食埋D熱氣野，搞到個人幾咁唔健康，今次我地幾個唔好食咁熱氣既🥸今次諗起想食點心，不經意中搵到盈館，呢間酒樓環境好大，入面好多位坐，職員姐姐帶位之後，我地第一時間睇睇餐牌，有好多選擇，都叫了三個點心一個湯，試過就係覺得好🥰懷舊燒腩卷🥰呢啲懷舊燒腩卷，喺視覺同味覺上都帶嚟滿滿嘅滿足感。蒸籠裡頭散發出嚟嘅蒸氣，帶有一種誘人嘅麵香同肉香。燒腩卷外層嘅麵皮軟綿有彈性，吸足咗肉汁精華，每一啖都饒富層次嘅口感。而當你啖咬開嚟個時候，會發現到裡面包裹嘅燒腩極之惹味，肉質鬆化，脂肪同肉嘅比例調配得恰到好處，啖啖肉都保留住咗豬肉嘅原味同那份獨特嘅肉汁鮮美。啲燒腩仔經過慢火燒製，外層帶有一咁輕微嘅焦香味，而內裡則保持住嘅肉質嘅嫩滑，真係一種難以言喻嘅享受。佢嘅調味做到得恰到好處，無論係甜係鹹都不會過分強烈，使到你可以一邊品嚐到燒腩嘅豐腴，同一邊亦都感受到麵皮嘅樸實無華。整體嚟講，懷舊燒腩卷係傳統與現代烹飪智慧嘅結晶。啱哂搵尋味道正宗，又想品嚐柔軟麵皮嘅食客。無論你係茶市定係湯前小菜，呢款經典菜式總能帶給你一份令人懷念嘅家鄉滋味。🥰紅菜頭帶子餃🥰好靚既帶子餃，呢個配料好特

今日一家人嚟旺角創興廣場呢間＂盈館＂嘅酒樓食晚飯，難得一家人出嚟食飯，今日就一於食好啲，食啲喺酒樓先會煮嘅食物。我覺得全部都好好味。招牌燒鵝皇🪿🪿🪿🪿🪿私房密椒豬肋骨🐖🐖🐖🐖🐖一口鮑魚燒賣🥟🥟🥟🥟🥟金華火腿雞燉翅🍲🍲🍲🍲🍲1️⃣招牌燒鵝皇燒鵝皇鵝味濃郁，皮脆肉嫩，燒鵝唔會太肥太油膩。顏色燒得非常靚，燒鵝髀一流，燒鵝皮甘香，一定要趁熱辣辣食！2️⃣私房蜜椒豬肋骨呢份炸密招豬肋骨炸得非常靚，金黃色望落去好香脆，簿簿嘅脆漿皮入邊包住件充滿肉汁嘅豬肋骨肉，一口咬落去有脆又甘香，仲用咗蜜糖和黑胡椒作調味，食落去甜甜地又大微微辣味，極之惹味。3️⃣一口鮑魚燒賣燒賣上面有隻小鮑魚，大大粒燒賣入邊包滿豬肉和鮮蝦，食落去啖啖肉又香又多汁，再加埋上面有一隻一口鮑魚，鮑魚炆得非常諗，好容易就咬到＇配搭埋一齊味道滿分。我4️⃣金華火腿雞燉翅金華火腿雞燉翅啲味道真係👍🏻！先講下啲金華火腿，香味濃郁，有少少鹹，但係好出味，完全可以提升整體既湯底風味🍜。再來講下啲雞翅，燉到啖啖肉都滑嫩得黎唔會太化，肉質啱啱好，吮指回味😋。混合埋啲火腿嘅鹹香，啖啖都係驚喜。湯底係由雞同金華火腿慢慢熬制而成，每一啖湯都飲得出那種層次分明既滋味😌。你會

盈館不但有經典的點心，更有許多創意點心，重點是消費平實，點心精緻，盈館開業以來口碑好，難怪平日午時都座無虛席，盈館也成為不少家族聚餐、朋友聚會的好去處。先來份香煎蠟味蘿蔔糕，香煎蠟味蘿蔔糕頗有厚度，外層煎到香酥，內裡軟綿，蘿蔔糕充滿臘腸和蝦米香氣，十分夠味，香煎臘味蘿蔔糕不用另外蘸醬吃已很美味。吃完鹹食之後，來個甜食也不錯，即炸大良脆鮮奶外表炸到金黃香脆，裡頭夾著軟滑的鮮奶，一口咬下即炸大良脆鮮奶，香醇的鮮奶與脆香的脆皮口感香味層層疊疊，甜而不膩口，嚐起來好不涮嘴。沉甸甸的肉鬆蔗糖馬拉糕上頭鋪著滿滿肉鬆，而且是肉感十足，吃得到肉絲纖維的肉鬆，馬拉糕鬆軟極致，嚼起來肉鬆鹹香與蔗糖甜美交錯，味美度更高，喜愛嚐肉鬆的應該愛不釋口這肉鬆蔗糖馬拉糕。XO醬菜苖餃每一顆內餡飽滿，純手工製作，大口嚼下XO醬菜苖餃，菜苗清新引出蝦仁的新鮮與細嫩彈性，菜苗跟蝦肉的甜味不斷釋出，XO醬很加分，超級提味，XO醬鹹鮮帶出蝦隻的海鮮味。手剁牛肉陳皮腸每天採用即製米漿，包覆果香濃重的果皮及手剁的嫩牛肉，上桌後再淋上甘甜不死鹹的醬油，手剁牛肉陳皮腸品嚐來滑溜有彈力，加上香嫩的手剁牛肉陳皮更是讓人欲罷不能。每次朋友去

因為第二天要到旺角，所以早一個晩上，在OpenRice 網上預約了＇超級方便！到咗中午一試，便order 了一些點心，如腸粉，义燒包，鳳爪，黑金流沙包煎薄餅，仲有特色點心拼盆…..最喜歡的是干蒸牛肉，好味…….

餐廳喺創興中心7樓，酒樓座位寬闊，星期六午巿去飲茶，坐滿晒人，見到人流就知質素一定有返咁上下保證餐廳食物種類多，諗到嘅點心款式都有，見到平日午市有好多特價點心，好抵好吸引，下次可以放假平日嚟飲茶試吓特價嘢晶瑩鮮蝦餃食蝦餃就食得出一間酒樓嘅工價，依家蝦餃皮薄，而且舊蝦好大粒，好爽口，可以媲美好多貴價酒樓嘅質素櫻花蝦煎薄餐薄餐煎得好好，質感好有咬口，外皮脆口，加埋櫻花蝦同其他配料，好好味XO醬菜苗餃菜苗餃個外皮好煙韌，裏面嘅餡料都好多，隻蝦好大牙爽口

今日同屋係人嚟旺角創興廣場7樓的茶樓食飯，餐廳就係一般菜樓的裝修，空間足夠坐得都舒服。食物味道😋😋😋😋😛環境整潔😍😍😍😍服務態度😎😎😎😎😎紅菜頭帶子餃紫色白色嘅紅菜頭帶子搞顏色非常靚，中間仲插支蘆筍，好有春天氣息。入面包著蘆筍和帶子肉，味道非常鮮甜。姬松茸灌湯餃灌湯餃好大隻，浸喺用姬松茸煮成的上湯入面，灌湯餃及左湯汁嘅味道非常香。姬松茸香味濃郁，灌湯餃入面有豬肉，蝦和冬菇，材料滿滿，充滿鮮味。川情麻辣雞煲川情麻辣雞煲，呢個爆款嘅川菜真係每次食都有驚喜😮！首先，佢嘅麻辣湯底香味撲鼻，一開蓋就聞到一陣陣嘅香辣氣息，已經令人食指大動。湯底裡面用咗好多秘制香料，辣得黎又唔會太過刺激，嗰種麻同辣嘅完美結合，真係飲一啖就難以忘懷👌。再講講啲雞肉，選用嚟嘅係三黃雞，肉質絕對係一流，咬落去既鬆軟又入味。同湯底慢煮之後，啲雞肉完全吸收咗辣椒同香料嘅精華，食落口令人滋味無窮，個種鮮香同麻辣感覺在口中交織，食到令人好唔捨得放下筷子。招牌嘅雞煲除咗有舒適嘅麻辣味道，同啲麻辣雞結合落去，令整個雞煲更加豐富多層次。每啖都有唔同嘅驚喜等緊你，濃香嘅麻辣湯底將所有配料嘅味道融合得天衣無縫。川情麻辣雞煲正宗又惹味，真係

好耐沒有公司搞活動，今日難得老細請食午飯，帶我哋嚟咗呢度食，試過一次之後真係覺得幾正。😆😆呢度環境優雅夠大，都好適合一大班人嚟㗎。❀雪花墨西哥叉燒餐包。餐包的外皮細膩柔軟，像雪花般脆薄❀，咬上一口即可感受到香氣四溢的叉燒餡料。叉燒肉質鮮嫩多汁，❀入口即化，配合墨西哥調味醬的微辣和微甜。試咗啲金湯小籠包，真係食到停唔到口😍！第一印象就係個皮，薄得就似紙咁，透明晶瑩，仲可以清楚見到裡面嘅餡料。提起嚟小心翼翼，因為佢哋真係太仔細，一唔小心就可能會穿。咬一口，熱辣辣嘅湯汁即刻四溢，內餡鮮嫩得嚟多汁，豬肉味道濃郁配合得天衣無縫🤤。啲湯汁好好味，係啲小籠包嘅靈魂嚟嘅，吸收咗肉嘅精華，滋味深長又唔會太鹹，真係好惹味👍。食咗一個之後，仲想再點多幾籠，深怕唔夠曬！同埋佢哋服務都做得好好，啲點心師傅將每個小籠包都包得咁完美，每一籠都好似藝術品咁，食落都覺得開心😊。無論係視覺定係味覺上，啲金湯小籠包都做到一流👌。留低咗好深刻嘅印象，之後有機會一定會再嚟品嚐，真係極力推薦俾大家知道架喇👏🙌！❀。姬松茸灌湯餃。餃子的外皮薄而有彈性，內餡鮮美可口。姬松茸的香氣濃鬱，融入了餃子的肉餡中❀。黑金流沙包。外皮綿軟，內餡