登堂 (已結業)

Poor service from the managers as well as the in charge. Food was over price for the portion. Cant afford for free flow of drinks but still want to sell. DisappointedThey don’t even feel sorry on their attitude but continue to film their lucky draw. If a manager is new then is this an excuse for doing wrong by showing attitude to customers or dun feel apologetic? This restaurant is only promoting jus to earn money and not servicing the customers. The waiters will jus keep coming to clear your pl

今次同朋友黎到觀塘覓食 發覺the wave都有幾多餐廳 黎到餐廳位置都幾闊落 一坐低waiter就好熱情介紹左我地飲welcome drink 我揀左杯grapeson mocktail有d太甜 果茶就相對較fresh 而且好香 Main dish我地order左半份ribs同個和牛肉醬貝殼粉 個ribs整得幾軟諗 而個貝殼粉就普普通通小食我地叫左個炸薯條同避風塘雞翼 兩碟小食份量都幾大 兩個人完全食唔曬 但全部都係即叫即炸 所以食落都係熱辣辣最後我地叫左個焗香蕉酥皮卷陪開心果雪糕 外表睇落好似春卷咁 味道都唔錯

真的太驚喜了😍在這裡晚餐尤如fine dining 一樣，是我們預料不到的！原來這餐廳只開張了3個月。寬敞優雅的環境、開放式廚房、雅緻的酒吧區，已很吸引！論食物及服務質素，真的沒地方叫我扣分！我們分別點了一款生啤Paulaner及Cocktail “Downtown station “ 讚👍🏻啤酒像有點點咖啡香、Cocktail 帶有濃濃威士忌及橙味😍(下午3-8時，$38杯啤酒😍😍）食物方面，點了Smoked Eel Spinach $168菠菜燻鱔沙律😋另外，不太愛吃牛的我，很喜愛今晚的威靈頓牛柳$348😍😋而芝士控的我們點了Margherita pizza $148🍕甜品點了即製蘋果批$68

舊同事有生日聚會，好有心叫埋我參與，他們今次訂左觀塘一間新開的餐廳，名叫登堂，裝修擺設媲美尖沙咀高級餐廳，地方夠大。座位寬敞。松露油帕馬臣芝士炸薯條：即叫即製，薯條脆口，芝士加埋松露味，又香又惹味！至尊比薩：餡料有烤雞肉、鮮蝦、辣肉腸、莫薩里拉芝士、白菌、洋蔥、黑水欖、俄勒罔,薄薄的餅底卜卜脆，餡料豐富又惹味，芝士還是可以拉絲！低温慢煮燒原隻法國黃油春雞釀鮑魚，粟子，薩丁尼亞珍珠麵伴烤粟米，薯條：用低温慢燒的春雞，皮香而肉質鮮嫩，雞內放入了鮑魚、粟子、珍珠麵，吸收了雞的精華，十分惹味！薯條香脆，完條烤粟米也很香甜！愛文芒果烏龍茶：愛文芒果味香甜，帶有芒果蓉，少許烏龍茶味。冷泡咖啡奶蓋：冷泡咖啡味道濃郁，加上了奶蓋，奶香味和咖啡味好夾，好飲！

這位亦師亦友，崇尚天然有機，不喜添加劑與雞粉，吃十穀米，有機磨粉乾果麵包，想與他吃飯雖要細心揀選食店，最好就他在觀塘區附近，終給我找到了，新開不久的樓上餐廳 “登堂Downtown”，地方頗大、雅致，坐位闊落，而且網上提及了只用自家肴煮的高湯，不加味精與雞粉，應合他的口味。凍冷泡櫻花奶蓋 $48軟滑厚厚的奶蓋下是櫻花茶，友人說，在口內充滿清新花香味，奶蓋的奶，奶味濃郁，好喝。熱冷泡茘枝蜜桃茶 $45第一壺泡茶有輕輕的茘枝味與清甜的蜜桃味，沒有澀味，喝完畢後，我們打開蓋子發現真有原粒茘枝肉在茶葉中，下熱水浸泡第二趟茶，已飲出點點的澀味來。冷茶-是把材料（茶葉/花朵/水果）經長時間凍水浸出材料本身的味道來的，不經熱水或滾水浸泡，從而減低苦澀味。低溫慢煮三文魚，芒果木瓜藜麥沙律 $158輕煮過的三文魚質感微腍，藜麥加上清新酸酸甜甜沙律汁與數種新鮮蔬菜、木瓜肉和芒果肉，味蕾好像在發動的叫我們快去吃多兩口，看上份量像似不多，分吃時便知道我倆吃很足夠，健康又開胃的頭盤。烤黑松露菌海鱸魚柳配海虎蝦、美國馬尼拉蜆、蕃茄、嫩菠菜白酒汁薩丁尼亞珍珠麵 $228黑松露菌分佈在魚柳與虎蝦中，大塊的魚柳，魚皮煎

上到工業大廈的二樓已看到入門位， 怎喜出望外！看到一個很高檔次的bar, 一個透視式的藏酒櫃， 柔和嘅燈光， 樓底唔算高 但地方相當闊落， 加埋一個展示適嘅廚房，好紐約風。煙燻鱔沙律很開胃。 威靈頓牛柳， 內裏牛柳煮成唔五成熟配合酥皮, 份量恰到好處 。 margherita pizza 用上 thin crust, 夠 classic。 叫了焗蘋果批配雲呢拿雪糕作總結 。不得不提 五時至八時是happy hour ， 不論餐酒 啤酒或cocktail都只係38蚊杯，平過好多酒吧呢!這裏氣氛非常舒服優雅不侷促.埋單成為820元, 合理.

近排多左去觀塘，因為好多婚紗店、姊妹裙店都開係觀塘啲工廠大廈度🏭所以多左去觀塘搵食！-🔹墨西哥烤餅($138)可以揀牛肉、雞肉、西班牙黑毛豬腩肉，我地揀左雞肉🐔個餅皮烤得幾脆，不過都好辣下🌶🌶🌶無諗過咁辣，好彩有我喜歡既牛油果醬中和返🥑另外仲有酸忌廉同蕃茄莎莎🍅-🔹龍蝦鹹蛋黃貝殼粉($228)龍蝦尾一開二，用叉就可以好輕易叉出黎🦞食落都幾厚肉~呢度既貝殼粉同出面食到既唔同，係長條形狀🐚入面有啲辣肉腸粒、菠菜、南瓜粒，味道偏清淡🤔如果有汁就好啲，易食啲🤣-叫左碗龍蝦湯，幾好飲，入面有啲龍蝦仔😋

今日係觀塘行完街。朋友介紹我去the wave 睇下有咩好食。無意中俾我地發現到呢間裝潢好新潮又型格既餐廳。餐廳好大，座位好闊落，岩哂一大班人黎飲酒都得！😺而且仲好扺飲添！8點前，都係$38🍺食物方面，餐廳係M1 Group旗下餐廳，強調從不使用味精，只用高湯、新鮮雞湯、海鮮汁等等天然調味，強調係健康西餐👍食得夠放心。法式香草牛油焗田螺，😺即叫即焗，熱辣辣！有好多舊田螺，大大隻。田螺加上香草調味料，癖去腥味，食落爽口，好入味。仲有焗薯蓉舖底，食落好creamy好香滑👍香煎法國鵝肝,南瓜,煙肉半乾車厘茄，法邊豆加上帕馬臣芝士汁手工貝殼粉配白松露菌油🍝鵝肝外皮煎得香脆，一切開啲鵝肝汁真係好juicy! 好滋味！有入口溶化感覺。手工做嘅貝殼粉，口感煙韌而且麥味香。用左好多既配料襯托，味道豐富，白松露菌油味濃郁開胃，令到味道更加突出入味！🙂低溫慢煮乳豬件伴法邊豆，伴手指薯配無花果燒汁🐷乳豬皮燒得香脆，不要以為好難切開。由於乳豬經過低溫慢煮，所以乳豬好軟嫩！真係意想不到的驚喜！燒汁配搭無花果，味道不會好鹹，更帶點甜味清新。伴菜有黑醋火箭菜，能解解油膩感，好開胃！😬叫左餐廳既特色飲品，都幾好飲！G

今晚同男朋友黎The wave 搵食，呢間登堂一入到黎既感覺真係超大，集餐廳同酒吧於一身，好grand 好有氣派。✨冷泡玄米茶抹茶奶蓋（$40): 個奶蓋好soft 好輕盈，奶味唔算好重，反而茶味比較突出同清香。而且裏面係無糖，呢杯啱晒愛清淡既人士。✨牛油果蜜糖奶昔（$28): 呢個配搭都係第一次試，對我黎講幾驚喜。個奶昔好滑好soft, 唔會係杰撻撻果種。牛油果味同奶味都好香，又帶點草青味幾清新， 加埋蜜糖少少甜真係幾好飲。✨緬因州龍蝦尾，西班牙辣肉腸，燒南瓜，嫩菠菜，半乾車厘茄，鹹蛋黃汁手工貝殼粉（$228): 個名打起上黎真係超長🤣， 西式意粉配鹹蛋黃汁感覺好新奇，都係第一次食。✨賣相好靚好繽紛，成個present 好似藝術品一樣，朵花真係加分位。✨咸蛋黃汁幾香幾特別，手工貝殻粉形狀似條豆又幾有咬口。最鍾意燒南瓜夠腍身食落唔會乾爭爭，嫩菠菜果然亦係夠嫩🤣✨最特別係個半乾車厘茄，食落帶點煙煙韌韌，味道有d 似食緊紅莓乾，比平時食到既車厘茄甜。另外仲有辣肉腸粒同洋蔥粒，夾埋一齊味道幾豐富。✨龍蝦尾有兩舊，肉質略嫌唔夠結實，但係味道就好鮮甜。✨龍蝦湯（$68): 呢個龍蝦湯超鮮味～龍蝦

地方大，環境幾好，中意打卡既話可以一黎無妨~M1 旗下餐廳，之前都食過，今次咁多人介紹，都要黎趁下熱鬧~拼盤都算幾大份，2-3個人都岩岩好，如果"油"魚圈既"油"魚可以再粗同大條D就更好了~當然唔小得我最愛既薯條喇~!人多又一必叫既pizza，一人一塊，唔夠再叫，都味話唔飽~再黎呢個勁creamy既pasta，真係creamy到，食多幾啖已經覺得飽佢地分左兩個area 一個係主打飲野會近門口，主打食野既就會係入面~

老實說係觀塘地區價錢算偏貴我一家4口食飯都要差不多成一千元埋單落order時想要杯熱水食藥， 個waiter話"我哋冇" 就行走左你咩態度?你餐廳啱啱新開你咁快就想倒自己米我食amber 或者去澳牛食飯要杯熱水幾咁閒依度係都要迫食客order 野飲我要熱水食藥， 點解你係都要迫人開sparkling or still ?唔會再有下次

今日同朋友去到觀塘工業區，朋友推薦有間隱世靚靚西餐廳係興業街商場The Wave，一於跟佢去開一開眼界 😎餐廳位於商場二樓，地方好大，裝修得幾有情調，我哋被安排坐近酒吧嘅嗰邊，見到酒吧擺咗超級多種類嘅酒，而且價錢都好合理，係附近返工嘅話真係可以試吓嚟happy hour 🍸我哋兩個人叫咗以下幾樣嘢：低溫慢煮三文魚，香芒，木瓜，藜麥沙津（$158）慢煮三文魚嘅質感有啲似煙三文魚，但就冇煙三文魚咁鹹，沙津入面有好多藜麥，加埋啲香芒，酸酸甜甜幾開胃 😋威靈頓美國特級安格斯牛柳伴炒嫩菠菜，燒手指薯配黑松露菌燒汁（$348）一開頭我同朋友都驚兩個人叫一個威靈頓牛柳會唔會太heavy，點知嚟到覺得份量啱啱好，好食得嚟又唔會太heavy 😋綠茶心太軟伴自家製紅桑子雪糕（$75）蜜糖牛油果奶蓋烏龍茶（$40）奶蓋櫻花茶（$48）兩款茶都真係著重個茶味，只有好少好少嘅甜味 🍵總括嚟講餐廳食物質素滿意，下次經開觀塘工業區都可以再食 👍🏻

上星期六晚相約三五知己到這間餐廳晚膳，朋友們都是初次到訪，餐廳入口有點高級中菜格局，左手邊是Bar 抬，但進入餐廳內即感到非常嘈雜，比酒樓更甚，因為樓底太底，枱與枱之間很接近，整晚都要調高8度聲線談話，情侶應該會有點失望。食物是西式的，點了慢煮三文魚藜麥沙律，威靈頓牛排，帶子意大利飯，薄餅等，其中薄餅味道不錯，但稍嫌餅底不夠脆，三文魚很新鮮，沙律醬汁味道調配得宜，威靈頓牛排都不錯，只是份量太細，四人只好每人一口，帶子都很鮮甜，意大利飯夠入味。其中巨峰葡萄梳打可以無限添飲，但員工太忙了，沒時間更換，員工真的用跑的落單和收盤，雖然用餐沒有限時，但感覺很催促，如果要談心的話會有點掃興。

今日收工番左落官塘同隻佬食晚飯，原來個場又有新野開左！試下佢！門口係酒吧咁既，有小食同飲酒！仲有一邊係吧枱！入面大廳除左正常枱之外，我見仲有兩間房，大圍一齊上黎都會有私人空間！確係唔錯！Menu 都算多野選，好快選定想食乜！😋😋首先係前菜：西班牙黑毛豬火腿，鮮蜜桃，嫩菠菜沙律配芥末籽蜜糖油醋汁火腿好正，每人兩片！份量唔算細，通常好食我都會覺得佢少得滯 🤣🤣 菠菜真係好嫩，唔會有臭青味！蜜桃其實應該係桃駁梨，好甜好爽口！仲有蘋果添，配埋個汁果然係好開胃 👍🏻之後就後主菜：鮮海膽，手拆鮮蟹肉，蟹粉，西班牙辣肉腸，輕蕃茄忌廉汁扭卷粉我地俾個扭卷粉吸引左！個粉應該店鋪手造，配埋個醬汁好好食，蟹既成量好多，都真係每一啖都有！反而個海膽我覺得做唔到朋友 🤣🤣 唔錯 👍🏻👍🏻呢道既野飲好特別，好多茶飲，仲要係冷泡 👍🏻👍🏻 而依家出面好多既 芝士奶蓋佢都有！我地試左 冷泡茉莉 同埋我既 冷泡玄米茶抹茶奶蓋，我只講下我果杯啦！玄米茶勁夠味，個奶蓋本來我以為都係芝士啫，佢將個抹茶粉落埋去打 👍🏻👍🏻👍🏻 抹茶味好出，大家都覺得好正 😋我地上黎食，都真係因爲呢件威靈頓上黎 😋 咁另一個主菜梗係叫：威靈頓美

之前睇FB介紹過呢間餐廳是M1 Group旗下結合西餐、Cafe的型格bar restaurant就好想試 ，今日就約埋班閨蜜去登堂入室涮番餐先店內裝修既時尚又有格調，而且佔地全層設有多間廂房可供私人聚會香煎法國鵝肝，煙肉，燒南瓜，半乾車厘茄，法邊豆，帕馬臣芝士汁手工貝殼粉配白松露菌油鵝肝表面煎得金黃香脆但內裡依然粉嫩，油脂豐腴甘香，配埋白松露菌油醬汁同食口感一流美式煙燻醬燒西班牙黑毛豬肋骨伴烤粟米及薯條(Half Portion)西班牙豬肋骨肉質軟滑，肉味濃又無臊味，而餐廳採用的煙燻醬汁相對平時食開的燒烤醬汁更能突顯肉味鮮魷魚，煙肉，嫩菠菜，芝士忌廉汁自家製手打寬條麵魷魚爽脆彈牙，與自家製手打寬條麵同食，爽彈非常米蘭式燴牛仔膝伴帕馬臣芝士汁自家製手打寬條麵牛仔膝煮得夠腍又入味，肉質鬆化，而手打寬麵夠彈牙有蛋香低溫慢煮烤乳豬伴法邊豆，手指薯配蕪花果燒汁乳豬經過低溫慢煮，肉質軟腍嫩滑，皮薄鬆化，配上蕪花果汁，清甜又不膩比利時窩夫伴自家製雪糕自家製雪糕有四款可選，雲呢拿，朱古力，紅桑子及開果，選了開心果雪糕，入口濃濃的開心果味非常突出，配埋質感綿滑的窩夫同食最夾Flower Tonic整杯