登堂 (已結業)

高級的餐廳感，又去thewwave食，係食一個星期都食唔哂。呢間餐廳好大間，有分開bar，可以靜d，又有係live band電視睇。又唔迫，好有私人空間。意大利牛仔膝寬條麵$268真係好有興趣，因為好少食到，又好難煮得好。本身以為真係一個圓形膝頭哥甘。哈哈，來到勁大碟！ 意粉一碟，肉一碟，唔好以為膝冇肉，原來d肉都幾嫩，仲要冇乜脂肪，比想像中好食，加上米蘭醬，幾開胃。鮮海膽手拆蟹肉寬條麵 $248上面有勁大粒海膽！睇到嘩一聲，仲要係新鮮，一口就被我食左，當當然可以搞暈食。仲要勁多蟹肉，好多邪惡感！寬條麵加上檸檬忌廉汁，好開胃又唔會滯，係自家製的麵口感好好，唔厚，又香。冷泡咖啡爆谷 $45呢到冰泡好出名，好出色加感d爆谷，有咬口。冷泡加感d奶蓋唔會得齋咖甘，好似有奶的感覺。朱古力厚奶$45感覺奶味好厚，朱古力唔會太甜。

要不是要接朋友下班，相信也不會過來這邊 餐廳環境不錯，難怪朋友會常來！ 炸日本甜蕃薯，這裡的份量很多入口香脆，而且非常香甜，百吃不厭難得見面當然要來杯啤酒凱撒沙律鮮嫩青綠的沙律菜，醬汁撈得均勻配上烘得香口的麵包粒，芝士碎，很開胃芝士忌廉汁鮮魷魚意大利粉意粉質感很彈牙，掛汁力強煙肉令香氣及味道更突出，鮮魷魚非常嫩滑12小時低溫慢煮烤乳豬件烤得鬆化入味的烤乳豬件，配上無花果蜜糖燒汁香脆十分嫩滑多汁帶一點點鹹香沾醬或不沾醬都不錯吃整晚氣氛不錯，服務生也相當有禮 觀塘興業街4號The Wave2樓

紀念日去了較有情調的登堂食野，選擇坐在近酒吧的位置，聽到 live band 音樂之餘，又可以傾計。水果茶 $45: 茶底好香，而且甜度剛好。爆谷奶蓋咖啡 $45: 咖啡確真好香濃，跟奶蓋好夾，底下還有啫喱。美國馬尼拉蜆 $178香噴噴上檯，是辣香腸白酒忌廉汁，有酒香、微辣夠惹味，蜆啖啖肉好可口。香蒜辣椒橄欖油煎虎蝦 $88上檯即時聞到好香的蒜味，虎蝦相當彈牙，濃郁的蒜片香味、微辣的味道，十分美味。北海道鮮帶子魷魚意大利飯 $188有大大粒的厚肉帶子，也有爽口的勝瓜、嫩滑的玉子豆腐、鹹蛋黃，組合相當特別，但味道又相當夾，不會有食意大利的飯的膩感。法式芒果拿破崙配自家製雲呢拿雪糕 $68賣相好靚好吸引，拿破崙是硬脆口感，忌廉是芒果香幾幼滑。

My friends always tell my wife and I that there are many nice restaurants around Hou Yuen Road. Downtown is located in The Wave2 which is outside the most crowded area. Downtown is decorated nice and cozy. I feel relax when I get in the restaurant. The staff are also nice and polite. We ordered a French baked Escargot, a Risotto, a roasted yellow spring chicken and 2 drinks. They are all delicious and out of our expectations. There are not much places serve French baked escargot now in Hong Kong

兩公婆趁星期六又出動揾食，今次老公話睇到介紹，得知觀塘開左functional餐廳，我問佢點解，佢賣關子話我去到就知喎！ 地點係 The Wave商場2/F, 佔用全層空間，每區域都好特別好豪華，尤其是好多 private room 可按人數去包房，有儲酒櫃讓客人選心頭美酒添。要讚每個侍應都好有禮貌。menu做得好特別似報紙咁 list食物種類同價錢。mojito 外貌靚又好飲好耐無食焗田螺，今晚食要食，薯蓉係田螺底下。當焗時就可以比薯蓉吸收田螺嘅香味添，田螺肉好難形容鐘意嘅就鐘意，因為唔係個個都喜愛嘅。海膽手撕蟹肉忌廉寬條麵寬條麵自家製，口感實在有彈性，忌廉配搭得而，海膽鮮味又 creamy, 反而食時小心有碎蟹學，整體不錯！ 至尊意大利薄餅 11吋 topic 都幾多又足料，pizza底係薄脆嘅餅底，拉絲芝士鋪得滿瀉，夠晒香濃西班牙黑毛火腿大蝦橄欖還有沙娜美，yummy~~忍唔住要埋個焗萍菓批配自製雲尼拿雪糕，製作需時，萍菓批即叫即製，上枱還熱的一冷一熱同食好正，酥皮做得鬆化，萍菓肉同提子乾都焗得軟淋淋，真係無揀錯，完美嘅配搭！

M 1集團不嬲有食開，印象非常之好，特別係尖沙咀嗰間嘢食又好味，服務又好，見觀塘The Wave新地標呢度有同一集團開，所以黎試吓～裝修比其他同group嘅餐廳更加hippe悠閒，走年青人路線，除咗普通table枱之外，都有長形枱嘅吧枱～着西裝啲職員，好忙為有點酒嘅客人開瓶服務～呢一間餐廳嘅menu designer，可能對洋蔥特別有喜好，除咗risotto有洋蔥係正常之外，連個意粉上面都要有層洋蔥，跟住啲肉又有洋蔥，每道菜式都有洋蔥，可能係onion lover～個risotto fusion系列，配翠玉瓜，真特別第一次咁配搭～最滿意就係個鵝肝，大大份，有兩塊，鵝肝入口即溶，麵包夠脆。巨鋒提子梳打，menu話無限添飲，溫馨提示食家們如果添飲就提早嗌，因為待應同bar枱都好忙，叫咗三次要多一杯都未黎，趕時間最後都冇再添飲～

快閃返左香一星期，梗係要同呀媽食餐好！原來咁就半年...時間真係過得好快呀。登堂聽就聽得多，第一次光顧，用餐環境舒適，好高檔，仲有服務態度都超好😭真係有賓至如歸既感覺👍🏿👉🏿✨低溫慢煮乳豬件 238 Hkd 💸📌第一入啲乳豬係嫩到入口即化咁濟😍豬皮勁香脆！帶點煙燻味，同啲脂肪融合埋一齊，陣油香真係好正！令人回味無窮😭😭唔捨得食晒...入面既豬肉非常幼嫩，用左12小時低溫慢煮，夠晒入味👍🏿入完真係齒頰留香！👉🏿✨威靈頓美國特級牛柳 348 hkd 💸📌真係貪佢出面個層酥皮😳牛肉會煮到岩岩好，睇落好似好生咁，但食落唔會好腥，連埋醬汁同酥片食係一流👍🏿仲會配埋波菜同薯仔俾你，唔怕唔飽啦👌🏽👉🏿✨玫瑰果茶 55 hkd 💸📌餐具好靚呀！玫瑰味都幾出，帶點果香味，幾解膩下，食飽飽飲返杯熱茶岩晒！👉🏿✨冷泡烏龍茶蜜糖牛油果奶蓋 45 hkd 💸📌俾我想像中更唔甜！真係好中意牛油果🥑奶蓋好醇厚，不錯不錯👍🏿

爸爸生日一家人去左登堂食牛扒，我幾欣賞佢哋嘅Appetizers，呢個帶子配魚子都幾新鮮：我更加鍾意鵝肝配焦糖蘋果，半生熟嘅鵝肝好香好滑，焦糖蘋果酸酸甜甜好醒胃：餐湯係椰菜花忌廉湯，另外加$38轉蘑菇湯。椰菜花忌廉湯冇乜味，蘑菇湯就好香濃。好奇怪上餐湯嘅時候，就已經上埋雪芭，好次序亂晒咁，不過呢個石榴雪芭酸酸甜甜都幾好味。到主菜安格斯牛扒，煎得好靚，有牛味亦都好Juicy，只係配菜嘅荷蘭豆略嫌太多油：呢度連杯水都唔會俾你，所有飲品都要自另外加，有唔同嘅果茶，亦都有酒精飲品。我哋大人叫咗飲品，問Waiter 攞咗杯水俾小朋友，第一個waiter 都正正常常，俾左杯水小朋友。到食完飲完想叫多杯水，個waitress 就話冇水，得枝裝水，想我地俾錢買。我地話頭先俾左杯水小朋友，佢先話：「滾水呀？好，等等。」其實呢度一個餐$2xx -$3xx ，前菜要另加錢，有味嘅餐湯都要另加錢，甜品亦係另加錢。加加埋埋都每位$3xx - $4xx ，水都唔冇杯，咁都要另外買，唔顯得有幾氣派，只顯得服務不足及小家子氣。

觀塘西餐廳「登堂」，係工廠區內又多一個食飯點啦！今次生日嚟食飯，仲有live band ,環境都唔錯。北海道鮮帶子鹹蛋黃意大利飯，帶子煎得金黃，吃下去還有鮮味，也沒有調味，配上鹹蛋黃的意大利飯十分惹味。鮮海膽手拆鮮蟹肉寬條麵身為海膽愛好者，只看到菜名就知道是必點！蟹肉蟹粉加上頗多海膽，海膽一點都不腥，好鮮甜creamy既醬汁，只要吃一口就停不下來。羅宋湯同龍蝦湯最令我驚訝是西餐廳也有台式飲品，紫薯凍頂烏龍茶，一點也不甜，配上西餐creamy食物岩岩好。

觀塘一向多好餐廳，朋友介紹黎到呢間登堂地點好方便，一上電梯就到餐廳裝潢好新，空間感足夠，坐落都幾舒服好適合聚會聊天！講返食物，價錢合理，而且選擇豐富我地先點左前菜—香蒜辣椒欖油煎虎蝦上台時仍然係熱到滾，呢個前菜除左蝦之外，蒜片更是重點！蒜片比欖油炸得香脆，隨餐仲送多兩塊多士，可以同蒜片加欖油一齊食！好香口好味主菜有帶子魷魚意大利飯帶子非常鮮甜，意大利飯亦非常正宗飯中加入左咸蛋黃，又香又邪惡另一主菜係德國咸豬手，豬手外皮烤得香脆，肉質唔會韌仲有薯條同沙律伴碟，好滿足！不得不提呢度既服務真係非常好，侍應態度親切、又會幫手換碟、切豬手等，難得係香港餐廳有咁好既服務侍應幫我地切好既豬手☝🏼飲品方面，餐廳有好多特色奶蓋飲品選擇叫左兩杯奶蓋茶飲奶蓋打得香濃綿滑，最重要係佢既飲品唔會太甜！飲完都覺得好健康！呢間餐廳整體覺得非常唔錯，食物、環境、服務都係中上水準，可以多食

平時黎開觀塘多數去cafe或者食放題，今次去左哩間咁有格調既西餐廳用餐，幾值得回味。上到黎見到燈光較暗，好多枱嘆緊紅酒，裝修靚同空間好大，我地被安排住梳化位，幾有feel。晚市有主menu同set dinner，價錢中上，不過難得係慶祝特別日子，最緊要食得開心。幾得意有奶蓋茶，近年大受歡迎，哩度果d口味幾創新。叫左一個set dinner同散叫一個菜式。餐湯係南瓜蓉湯，幾滑身，口味偏淡，幾好唔中意太濃味。叫左杯冷泡烏龍茶蜜糖牛油果奶蓋 $45 第一眼覺得圖文不符，menu既奶蓋係好綠，但黎到得一點綠😂但個奶蓋好滑，烏龍茶冇糖，茶味香，整體好飲既。set dinner包一道雪葩，喺主菜黎前俾食客清一清味蕾。烤三文魚柳 蒜香手造寬條麵 $228係set dinner，一上菜聞到好香蒜香味，手造麵色澤金黃，咬落更有蛋味同彈牙。三文魚略熟左d，有d硬。個麵調味都好好，有菇菌、菠菜等配菜，配搭簡單好味。燴牛仔膝配芝士寬條麵 $268賣相好靚，好大舊牛膝肉，用左紅酒汁煮，肉汁濃味，好林，有筋既位更是爽口，正！配個芝士麵亦係較濃味。芒果拿破侖 跟餐加$48賣相好靚，而且好好味，每一層係又脆又軟，加左

係the wave經過一直想試呢間登堂，今日同好姊妹慶祝生日就食餐好啲。呢到環境唔錯，比較暗，有氣氛。坐底叫左個前菜田螺，食落有香草味，旁邊有薯蓉，好開胃。再叫左兩杯招牌飲品，伯爵茶+ederflower 奶蓋。隻味好特別，甜甜地又好match。另一杯牛油果奶蓋+綠茶，開頭望落以為會怪怪地，但原來都幾好飲，咸咸地好正。而主菜叫左個海鮮白汁意粉，d尤魚都好新鮮。最後食埋個海蝦磨菇pizza，d海蝦加埋個番茄汁都好鮮味，大大塊好滋味。

上星期五放工同朋友食飯慶祝生日，發現觀塘有間值得推介既餐廳“登堂”，無論餐廳環境、食物質素、性價比都屬於一流敢餐廳。首先餐廳裝修高雅，夾雜住酒吧和高級食店既氣氛，燈光柔和偏暗，同另一半離食飯會有好氣氛，加上有現場live music，簡直錦上添花。如果食客生日，佢地會唱Birthday song而店員亦會送上祝福，感覺貼心又温馨。食物方面，佢地亦照顧周到，我地一次過點前菜，main course，甜品等等，但餐廳會幫我地安排菜式應有既次序同埋留意你食完一樣自己換上下一道菜式。首先煙三文魚凱撒沙律，三文魚份量多，沙律菜新鮮爽口，加埋芝士雜，清新又有口感。隨之而離一個避風塘蘿蔔糕，同凱撒沙律一大對比，香口既避風塘蒜粒，野味又帶點辣，配襯蘿蔔糕好快比我地食曬。主菜點左一個黑毛豬火腿菠蘿薄餅，薄餅厚薄適中，底脆而表充滿芝士同火腿，口感非常好。最後仲點左鮮魷魚意大利粉，配料有菠菜同埋煙肉，加埋芝士忌廉汁，濃郁又好味。雖然已經好飽，但係負責甜品既另一個胃仲有位，所以食埋焗香蕉酥皮卷配雲尼拿雪糕，簡直係完美既句號。“登堂”整體感覺十分之好，無論餐廳環境氣氛，食物價錢與質素，響觀塘區裡我食過既餐廳中可

餐廳氣氛好好，裝修新穎。餐廳主要話氛圍 用餐區以及酒吧區。用餐區有現場樂隊即是表演，食野之餘亦可以享受現場音樂。餐廳嘅座位設計寬敞。特別之處係餐廳嘅中央有一處酒櫃，客人可以進來選購 紅酒，白酒，威士忌各式各樣唔同嘅酒。餐牌選擇種類繁多，我揀左以下嘅菜式。12小時低溫慢煮烤乳豬件烤乳豬好嫩滑，皮好香脆。最特別嘅地方係佢配上無花果蜜糖燒汁。整體個醬汁唔會話太甜太濃味，搶去乳豬本身嘅肉味。伴碟菜亦有沙律，一口乳豬一口沙律，令乳豬嘅油膩感減退。鮮魷魚自家製手造闊條麵。有煙肉，嫩菠菜，芝士忌廉汁。闊條麵食得出係自家手做嘅，特別煙韌有咬口，配上鮮魷魚以及芝士忌廉汁係一流嘅配搭。冷泡烏龍茶蜜糖牛油奶蓋，烏龍茶係無糖嘅配上淡淡糖味嘅牛油奶蓋，消滯嘅配搭，尤其係搭配跟住落嚟嘅甜品拼盤。甜品拼盤 。話就話係 一至兩人份量。基本上兩個人唔會食得曬 ，話四個人分享也絕不為過。拼盤入邊有5款甜品。分別有朱古力心太軟，焗酥皮香蕉卷，法式焦糖燉蛋自家製意大利蛋糕 ，自家製雪糕。所有甜品係即叫即焗，等候時間約為二十分鐘。朱古力心太軟唔會太甜，一食有熱熱嘅朱古力醬流出嚟。焗酥皮香蕉卷好特別，外面比較少機會食得到。酥皮好

今晚想食豪少少浪漫一下😳又去唔到咁遠，所以近近地揀左觀塘，搵搵openrice發現the wave既登堂口啤唔錯！人氣幾旺盛喎😋😌聽個名都覺架勢堂啦🤣🤣🤣原來都係大集團M1旗下餐廳黎架😅晚上六點幾黎到，無預約被安排到門口位置，同live band有啲距離，咁樣會靜少少，加上燈光效果，更顯浪漫😚叫左幾樣野食開心share😌❤️法國煙鱗·西班牙辣肉腸·意大利白豆·青蘋果·嫩菠菜沙津·松露蜜糖油醋汁$168❤️賣相非常吸睛🤩相機食完就到人食喇🤣🤣我唔知係咩魚，但好好味囉😚😚質地又稔又爽咁🤣係我地無預期既質感，好驚喜好喜歡😆辣肉腸偏咸食唔出辣，似中國既臘腸😂😂男朋友好鍾意😏夾埋爽甜既青蘋果及菠菜真係balance喎，加埋真係好好食既沙津，胃口大開即刻😆😆😆❤️威靈頓美國特級牛柳$348❤️威靈頓聽就聽得多😂食就真係第一次，黎到時係好香好香同好香🤣🤣🤣酥皮咬落係好香脆鬆化！！非常吸引😍牛柳中間位仲係紅紅地，而且仲有啲血水😨初頭我都好怕，好彩試落唔腥唔臭😂牛味仲非常香tim😅👍🏻不過略嫌有些少乾，要點點燒汁濕潤下😂❤️至尊pizza$178❤️Pizza薄底超薄勁脆，好似餅乾咁😂雖然落左好多好多芝士，但芝士偏