瘋狂小面 (佳德商業大廈)

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休息中

今日又喺中環到收工唔知食咩好一打開OpenRice第一間推薦嘅就係瘋狂小面呢間麵館其實已經聽過好多朋友推介但係一直都冇機會試吓去到環境相當有格調喺疫情期間幾欣賞嘅係佢需要每個人登記自己嘅電話號碼我諗都係防止萬一有武漢肺炎嚟過嘅人之後可以再聯絡返講吓啲食物先我就叫咗大排麵我諗佢嘅湯底都係一樣佢嘅排骨炆得好琳而且十分之入味好可惜冇咗燒白麵 睇落就好好食好邪惡佢個湯底其實十分之好食香得來又濃不過見到好多人推薦酸辣粉可能下次都會試吓食酸辣粉其實價錢來講相對上比同類型嘅食肆比較貴嗌咗一個套餐一個面加一杯嘢飲再加個甜品要$88未計+1要大大力推薦嘅係佢嘅冰粉食完辣野之後再食返個冰粉真係十分之過癮同解辣

今次嚟到中環嘅瘋狂小面🥳🥳佢嘅瘋狂套餐真係幾抵食，包自選麵類、飲品、小菜同埋甜品，加埋仲唔夠$100‼️嘢飲都幾好味，尤其係紅肉柚子，食辣野一定要嗌返杯🍹-🌶️瘋狂擔擔麵🍜-呢個係乾撈花椒麵，有肉碎、青瓜絲、花生等等嘅配料😋仲要有秘制醬汁撈麵一齊食，原本怕太辣，所以嗌BB辣BB麻，感覺上完全唔辣唔麻，怕辣嘅可以試試🌶️🤩擔擔麵食落都幾彈牙幾有咬口🍜成個配搭好正，仲可以加錢加自己鍾意嘅配菜😆-評分：8/10價錢：$78（套餐+普通嘢飲）-🥜正宗重慶酸辣粉🌶️-一向都好鍾意紅薯粉煙煙韌靭嘅口感🙈呢隻薯粉比平時嘅寬身，所以口感好正😋而且滑luet luet🤩🌶️嗌咗紅湯少麻少辣，但冇諗過BB辣同少辣會爭咁遠，呢個食落真係有少少辣，而且幾麻🤏🏻要係咁飲凍野🥶配料有花生、少少肉碎、芫荽等，但味道唔會太濃、我平時唔鍾意食芫荽都覺得呢碗好味😋-評分：7.8/10價錢：$78（套餐+普通嘢飲）-🕙鐘水餃🥟-呢個係升級小食，亦係我呢間最鍾意嘅嘢食🤩豬肉餃雖然細細隻，但皮都幾煙韌，食落唔辣，但醬汁真係幾唔錯，甜甜地好正🥟有啲似紅油抄手😍‼️-評分：8.2/10價錢：+$32-🍭棒棒雞🐥-呢個都係升級小食，棒棒雞一片片

一間好正宗的四川瘋狂小面：而家好難食到正宗味道既擔擔面，昵到就可以滿足到我想食既擔擔面既味道😋————————-🟫瘋狂大排麵…套餐：主角排骨味道有點像鎮江骨的滋味，炆得夠焾入味、面線滑溜帶口感😋🔶配飲品：羅漢果冬瓜茶：濃郁甘甜又健康，消暑又清熱🔷小食：泡椒鳳爪：「又爽又辣又夠椒食得招積我最椒」😂♦️甜品：成都冰粉滑溜溜又冰冰凍凍，又爽口又不會太甜的冰粉🍮⋯⋯😋😋😋😋😋—————————🟥瘋狂擔擔麵🍝套餐：➕鹵蛋：一個好出色的擔擔面，足料又夠擔，足料花生🥜醬、肉醬、蔥、青瓜絲、花生🥜🥜⋯⋯等等味道仲調配得好出色。「食得椒積，做人做事好出色😂😂😂」🔶配飲品：羅漢果冬瓜茶🔷小食：涼拌木耳：夠爽口，又健康🥳♦️甜品：红棗銀耳湯：　滋潤養顏、甜品之選—————————🟪小食🔶鐘水餃🥟：皮薄餡靚，一口餃子🥟的味道、像吃紅油抄手的感覺⋯⋯就是好味道😋————————🔷燒椒茄子🍆：好有麻油香氣又調味得好想吃的味道🤗————————-招招積積，食得出色開心🥳⋯⋯簡單———————

好耐都冇嚟到中環食飯，今日早收就同媽咪嚟食瘋狂小面💓 本來諗住食素嘅媽咪唔啱食，但原來原來個menu 係有素架！真係咩客都照顧到🤪.所以我哋就揀左個素小面🤗 餐廳知道媽咪係食齋，所以特登煮個齋湯！但都幾香，有麻油味，加上佢d小面係彈牙嘅，入面有好多菇同菜，健康好食💪🏻.另外一碗就係豌雜面💓 入面用左超多豌豆！加上花生同肉碎，口感豐富。再加左豬肚食，係滿足嘅 ！.加左32蚊要素菜，清清地仲有d菇添👻.涼拌木耳好辣而且酸酸地，撈落面食更加正👀.甜品要左冰粉同紅棗銀耳🦩 解辣又refresh!! 😻

中環 瘋狂小面藤椒串串 60支要求少少少辣✌️所以麻得黎，食唔停口😋😋😋食物簡單，好味👍👍👍少少湯撈飯，正呀😍😍😍😍😍😍😍😍這一餐完全係驚喜，本人之前未食過呢類串串很好的體驗😍😍😍😍😍一定會再幫襯#瘋狂小面 #擼串 #四川串串 #中環美食 #hkig #foodie #instafood #hkrestaurant #hkfood #yumyum #loveeating #foodphotography

冬天就緊係要食啲暖胃嘅野啦！今日勁凍放工又黎到川菜館食辣野暖胃。呢到的套餐組合包哂主菜、飲品、小食，同埋甜品！我地兩個人分別叫咗一個$88同埋$98套餐，同時試咗佢個湯麵同埋撈麵：瘋狂牛肉面🍜同瘋狂擔擔面🍜🍜我地都有啲怕辣，所以叫咗兩碗bb辣，對於我地呢啲唔太食得辣嘅人，我覺得可以接受。兩碗麵都未埋到台就已經聞到好香嘅花生味，麵質好有咬口，調味唔算太重，剛剛好！滷水拼盤我地叫咗一碟小食滷水拼盤，好入味，配埋兩個面簡直一流！紅棗銀耳湯、成都老冰粉甜品我地點咗紅棗銀耳湯，同埋成都老冰粉。我好鍾意佢個冰粉，好似食緊啫喱咁好清新，仲可以解辣！👍🏻👍🏻

一行兩人去到呢間樓上餐廳, 剛過下午兩點, 得三, 四檯客. 有幸坐窗邊卡位. 叫左不辣的肥腸麵餐(A+B+C+D)及大排麵餐(A+B).  叫左肥腸麵係因為內地小說推介四川名菜, 再加上餐牌推介廚師割走腸內脂肪. 食物上檯後發現麵並不多, 份量只夠減肥女士, 餸更少(肥腸麵只有四塊有脂肪腸, 兩小條菜芯和蔥花; 大排麵只有三塊排骨,兩小條菜芯和蔥花). 餐廳環境比較暗, 地方比較污槽, 鞋踩在地板上有粘鞋底感覺, 檯面亦有少許粘手感. 由坐下到埋單, 侍應無畀水或茶. 埋單加一後二百找返幾蚊. 以為呢間係過江龍, 其實係過江蟲.

最近想吃川菜，去了一間吃辣面的餐廳，叫瘋狂小面💕他們在辣度方面，有加辣、大、中、小、bb辣等的辣度，就算吃不了辣的人也可以吃到😋個$98嘅餐包括一個面、小吃（部分需要加錢）、飲品和甜品🍮，中環地區來講算是抵食👅我們叫了兩個套餐，分別是瘋狂牛肉麵套餐同瘋狂肥腸麵套餐，bb辣真是一點也不辣😂個牛肉好厚，口感似厚牛展，口感很嫩，一點也不會乾硬，夫妻肺片口感十分棒，有肺片和金錢展💖肥腸感覺好邪惡，不過放進口中後沒有想像中那麼肥膩，不過都好好味，如果份量再多些就好了。

中環要食到平靚正嘅嘢梗係黎瘋狂小面。一個餐就包左主食嘅面，小食，飲品，同甜品。都唔需要$100。中環除咗瘋狂小面，邊度可以食得到。佢嘅辣係正宗四川嘅辣，仲可以因應唔同人接受辣嘅程度，可以揀多麻小麻多辣小辣。好濃郁嘅湯底，一啲偷工減料都冇。佢酸辣粉嘅紅薯粉口感煙銀，夾埋花生蔥同芫荽，非常之好食。其他嘅面食，亦都可以俾你揀白湯，即係唔辣。另外，我嘅100分推介係佢嘅成都冰粉。啫喱狀嘅口感，唔會話太甜，反而一種清爽嘅感覺。

我都真係幾鐘意食川菜😍今次同閨密黎到中環試試呢間「瘋狂小面」😚呢度有一個$98既套餐組合可以揀哂瘋狂小面、飲品、小吃同甜品～都真係幾豐富下🥳-🎈瘋狂肥腸面套餐 $98 (+$15牛肉) 我叫左小辣真心覺得辣度都幾厲害👍🏻成碗都好多紅油🤭湯底濃郁惹味，麵質都好掛汁～ 至於肥腸同牛肉都好入味，份量都正常的！-🎈鐘水餃 +$32鐘水餃既皮非常薄，晶瑩通透咁～配合埋佢獨有的甜辣涼拌汁都幾好味😋-🎈成都老冰粉 (凍)老冰粉個人真心好欣賞喔🥰老冰粉其實就好似啫喱咁，再加埋花生粒、黑白芝麻、葡萄乾、山楂、酒釀😳成個感覺好透心涼，又唔會太甜咁好解辣🤪-🎈瘋狂大排麵套餐 $88閨密叫左BB辣感覺剛剛好😆大排肉質軟淋，味道非常濃郁💓-🎈棒棒雞 +$32棒棒雞真心有少少失望🥺因為原來棒棒雞係切得好薄好薄的雞片，完全唔係口水雞個種咁，所以食落略嫌不太有口感～-🔸瘋狂小面📍中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓

位於中環嘅瘋狂小麵，一入到去內部裝潢好有中國風配埋川劇臉面的臉譜，好特別，一睇就知道食川式菜。呢到星期六都有Lunch set，主食、飲品、小食、甜品，加埋都唔洗$100。 我叫咗豌雜面加底，加煎蛋、肥腸，凍檸水。豌雜面係拌麵嚟嘅，上面有香滑嘅豌豆蓉、炒過嘅肉碎、花生、酸菜等，再加埋炒雜醬，撈埋一齊一啲都唔乾，仲好夠味，肥腸份量都唔小，非常抵食。 女友叫咗酸辣粉配煎蛋、大排，酸辣粉配料有辣肉碎、花生、酸菜，非常豐富，薯粉煮得好煙韌，好似正宗酸辣粉咁，大排係炆到好入味同淋嘅豬肋骨，總共三大舊，女友都食得好滿足。

中國風的裝潢，四川菜的味道，下班後到中環跟愛吃麻辣的朋友一起吃碗麻辣拌麵，大滿足。點餐形式像車仔麵，選擇麵底、湯底、麻辣度、添加配料或走蔥花等等填在紙上以及選擇套餐，有涼拌小吃、主食麵條、飲品及甜品。小食點了涼拌木耳、蒜泥青瓜及加錢點的棒棒雞。小碟跟朋友一起分享。醬汁麻酸辣，又帶蒜香，很開胃的前菜。瘋狂碗雜麵干撈麵類比湯麵更加惹味，而且越麻越上癮，特地剔了多麻的，麻香辣，色香味俱全。不過肉碎則較肥膩，令麵條變得油光滿滿，吃到底油都沉澱到底下。另一精髓是碗豆，麵條混合碗豆泥，碗豆沒太大調味，跟其他配料拌在一起，鹹香麻辣，味道剛好。吃完辣再來碗冰冰的來解辣，最後甜品點了這個冰粉。成都老冰粉冰粉就如透明的啫喱，冰爽又滑溜，上面灑上一小撮芝麻、花生粒、葡萄國乾、山楂條、酒釀等，本身冰粉沒有味道，材料拌勻後，帶微微的甜又有點鹹香，蠻特別的甜點。

瘋狂小面係中環士丹利街一間樓上川菜館，裝修行簡約中國風，主打干撈小面同埋缽缽雞，非常適合愛辣人士到訪👍🏻－－－－－－1. 酸辣粉套餐 $98套餐包左小麵+飲品+小吃+甜品，酸辣粉幾好食，薯粉非常煙韌有口感🤤而且辣味唔會覆蓋過酸，佢地配合得好好2. 棒棒雞 $32加左錢試棒棒雞，份量比較少，但辣汁非常夠味，雞非常入味同滑溜😋3. 瘋狂缽缽雞 $238 60串$238有60串🤣分別有30串肉類同埋30串素菜，可以揀熱或涼，店員試菜時提醒我地，要浸5分鐘等佢更入味仲好食，非常特色👍🏻不過就唔太夠辣，下次再食要叫辣啲先得！

不嬲都好鍾意食辣嘢 見呢間價錢響中環來講嚟講都算抵食😆因為瘋狂套餐價只需$98 裏面已經有一碗麵 小食 飲品同埋甜品瘋狂牛肉麵 $98我朋友叫咗bb辣 真係一啲都唔辣😂塊牛肉好厚 口感有啲似厚牛展 幾好食唔錯👍而且碗面夠哂煙韌 唔會煮到糊曬夫妻肺片 (+$32)呢個係小食嚟 食落都幾正宗 而且好香口 非常推薦呢款😍😍瘋狂肥腸麵 $98而我自己當然就會叫最大嘅辣🌶️🌶️🌶️不過又冇想像中咁瘋狂 覺得一啲都唔辣 可能已經食到冇曬味覺😂嗰肥腸又幾好食 但係份量再多返啲就好啦😂😂棒棒雞 (+$32)調味都幾香 不過口感比較淋身咗少少差少少 但係算正常發揮成都老冰粉 我食過幾間成都老冰粉 覺得呢一間整得最好食 冰粉夠哂爽滑 涼浸浸嘅感覺 而且入面嘅配料都比較多 我食過有啲餐廳 整嘅配料俾得好少 呢間好闊佬吖🤩🤩烏梅汁味道一般般 冇話好特別 但係用嚟解辣都唔錯 紅肉柚子 (+$6)呢杯幾好飲 好重柚子味 而且成杯好粉紅色 用嚟影相都幾靚😃

中環扶手電梯附近有間好多人去食既樓上餐廳就係食四川重慶野😍小編最鐘意食辣無辣不歡🤣呢度麵類有套餐組合 $98 麵+小食+飲品+甜品-瘋狂豌雜面就叫左瘋狂推介既瘋狂豌雜面😍雖然個麵係冇乜配料得肉碎同豌豆但其實呢兩樣咁平凡既配料但加埋個秘製辣汁好惹味😋因為佢好四川味辣度偏辣😂-瘋狂牛肉麵牛肉麵可以揀紅湯或拍白湯當然食四川野一定要試紅湯😋牛肉都幾軟因為用左牛碾麵質都軟硬適中👍湯底就叫左小辣其實都接受到既只係D香料味重D好夠味個湯😋-小食: 鐘水餃🥟/燒椒茄子🍆/棒棒雞推介鐘水餃必食！佢個外皮好彈牙加埋個涼拌汁好好食得6隻唔夠呀🤣茄子都唔錯有大量葱同椒加埋涼拌汁入哂味😋棒棒雞其實個味道係ok因為都係涼拌辣汁但個雞就切到勁薄得1mm冇乜口感🤣-飲品: 烏梅汁/冰糖雪梨汁食咁多辣野要飲D潤喉野中和下🤣梅汁就正常但個雪梨汁偏淡唔太飲到梨味🤔-成都老冰粉一直都未試過呢d冰粉今次見套餐有得揀就試下🤣其實即係糖水浸住涼粉咁😂正常味道