申子居酒屋

營業中

休息中

之前同朋友食過一次，今次同老公再食！記得牛舌芯好好味，所以今次都再encore，仲揀左另外三樣嘢！-極上鹽燒牛舌芯味道依舊，入口已經有幸福嘅感覺，係我鍾意嘅厚度，好有口感👍🏻好爽彈，我覺得唔使其他嘢提味，就咁食已經好好食！-蓬松玉子熟嘅程度把握得啱啱好，切開裏面仲有蛋汁，好滑好有蛋香，食落口裏面仲有芝士🧀仲要係拉絲嗰隻添，好正！-海膽炒飯炒得好香又唔會油，有好多三文魚籽同蟹籽，又有櫻花蝦同帶子，入口非常好豐富，多重口感，海膽夠鮮甜，如果海膽份量多返少少🤏🏻咁就Perfect啦-日式雞鎚花蝦用櫻花蝦包住雞鎚🍗肉好特別，炸到非常香脆，口感豐富又有嚼感，唔錯唔錯！埋單嘅時候俾我發現，follow同tag佢哋嘅IG有嘢送，係刺身或者甜品，咁我當然唔執輸😆揀咗甜品，係雪糕球🍨

之前係銅鑼灣食過一次申子居酒屋後對佢念念不忘，近日係旺角買完野就順便去埋旺角申子店！幸好比較早到，6點到達可直接入座，餐廳分兩層，裝修以黑色為主，幾有格調.餐廳主打日本菜，由前菜、壽司、刺身到炸物、飯類都一應俱全，種類十分多，另外我哋去到先發現menu同銅鑼灣店係有分別（原本想叫番晒上次食過嘅），不過唔緊要可以試下唔同嘅野都好.◽️海膽炒飯 $238（8.5/10）上次銅鑼灣店食完覺得好好食～面頭除咗有鮮甜嘅海膽外，仲有魚籽、櫻花蝦、帶子同香菇等。所有食材撈埋一齊之後，每一啖飯都可以食到食材嘅鮮味，印象中銅鑼灣店嘅炒飯粒會更乾身，但旺角店都好好食，真係冇9分都有8.5，平時唔太食炒飯嘅我都清晒去🥰.◽️汁燒蒜片牛柳粒 $128（9/10）好鍾意呢道！好好食，好少食到牛柳粒係唔韌夠腍身鬆軟，脂肪唔多但肉味濃郁😋燒汁濃味之餘夠曬惹味，個人覺得係必叫！.◽️特製關東煮 $108（7/10）用上咗日本無激素雞湯去做湯底，食材就有魚蛋、蒟蒻、白蘿蔔、獅子狗同腐皮卷，味道屬正常發揮◽️蓬松玉子 $108（7/10）玉子面頭淋上咗特製日本醬汁同沙律醬，外層蓬鬆滑溜，而入面就液態蛋漿，仲會有啲拉絲芝士，食落味

再一次來到旺角，這一次走到麥花臣球場附近覓食，發覺原來也有不少小店，而且人流也不少，由於在銅鑼灣食過申子居酒屋，對她較有信心便不作他選✏️位置（8/10）： 黑布街口，地點方便✏️環境（8/10）： 和式裝修，感覺舒適✏️服務（8/10）： 侍應友善，殷勤主動✏️食物（9/10）： 食材新鮮，味道不錯🌟鯖魚刺身十二切 - $248刀工不錯，鯖魚切出來沒有根，魚肉夠新鮮，口感幼滑，點了酸汁食鮮味更突出🌟海膽炒飯 - $238炒飯本身有魚籽及櫻花蝦，炒得味道香濃，米飯粒粒分明，主角的海膽非常鮮甜，拌勻後令味覺昇華不少🌟汁燒蒜片牛柳粒 - $128牛柳粒牛味重，口感香滑，汁燒後醬油香也很出，蒜片同樣香脆，整體味道不錯🌟日式雞鎚花蝦 - $118最後一道是餐廳的特式小食，在雞鎚面鋪上墨魚滑，再沾滿櫻花蝦，然後炸出金黃色的美食，口感及味道同樣豐富，值得一試🏠申子居酒屋📬地址： 旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖

今次同朋友到旺角行街，大家都想食居酒屋就搵左依度試吓，食物方面叫左幾款，蓬鬆玉子：玉子系半熟流心蛋，咬落口感軟綿綿好滑，蛋味香濃好味道廣島蠔鍋：整鍋每隻廣島蠔都大大隻好新鮮，食出蠔既鮮味飽肚好滿足，汁燒蒜片牛柳粒：牛柳粒五成熟，牛肉口感鬆軟配以燒汁好惹味濃郁，海膽炒飯：炒飯配料有蟹籽，三文魚籽，櫻花蝦同帶子，海膽味道好鮮甜，飯粒沾滿配料食得好開胃整體食物質素都幾高質，環境好適合同朋友食野傾計好地方

極上鹽燒牛舌芯$128牛舌芯是整條牛舌最靚嘅部位，口感特別爽脆，鹽燒提升牛舌香味，牛舌厚度接近一口牛肉，師傅火喉控制得好好，完全不韌！ 蓬鬆玉子$108玉子燒同大板燒結合，就好似韓式雞蛋卷將雞蛋🥚同芝士結合，拉絲效果，雞蛋好嫩滑，上面吱上大板燒醬汁，沙律汁，燒汁，香蔥，層層疊疊的蓬鬆多汁濕潤口感，整過淡淡甜味不油膩濟口，極為美味😋唐楊脆雞$128啖啖肉，雞件比平日食的大，鹹酥香脆的外皮，唐楊粉醬一啲都唔會覺得厚皮，並充滿醬汁香氣的鮮嫩雞肉，肉汁豐富。日本人經常當為下酒菜之一沙律醬岀奇似港式沙律醬，咁配搭又頗特別☺️海膽炒飯$238粒粒分明的黃金炒飯內 ，香氣滿瀉，滿口都是來自海膽的鮮味三文魚籽增添口感，蟹籽，櫻花蝦，整碗飯錦上添花鮮味十足！荔枝乳酸梳打$68第一啖有點像有氣的益力多，乳酸味突出，配上小量汽梳打，真茘枝果肉，整體配搭不錯西尾抹茶凍鮮奶$58西尾抹茶相對平日小山圓，微甜加上抹茶香，就無咁濃烈抹茶苦澀味，凍鮮奶系用上3.6牛乳，牛奶🥛滑身順口，美中不足覺得佢細杯左，唔夠喉😮‍💨🫣題外話：居酒屋門面細細，原來有2層，第1層人客坐bar枱會同廚師交流，想靜靜🤫地同朋友聚會，上第2層

申子居酒屋一直都係人氣超高嘅日式居酒屋🏮💛每一晚都差唔多滿座㗎！🌟和牛壽司🍣 晚市18:30前或20:45後訂座會送和牛壽司一客❤️😍雖然係送，但一啲都唔hea！和牛係炙燒過，逼哂啲牛油出嚟，所以食落油脂感滿滿，仲好香牛肉味🤤🌟申子海膽和牛燒 $378呢個係餐廳嘅新菜式😍😍一上枱已經好吸引😍🤤店員喺一大塊生嘅薄切和牛片上面放上壽司飯同生雞蛋，然後將飯同蛋汁撈埋一齊，再將用和牛片一路用火槍燒，一路包起啲飯，最後再放上海膽同魚子醬🤩真係望見都流晒口水🤤海膽好新鮮好甜🥹而和牛用火槍燒過後好香，而且入口即溶🥺💜連埋入面沾滿蛋汁嘅壽司飯一齊食完全係滿滿的幸福感🥺🥰🌟極上蟹膏蟹肉燉飯🦀 $288呢個燉飯一上枱已經好香蟹膏味🤩😍蟹蓋下就係滿滿嘅蟹籽、蟹膏同蟹肉🦀🦀鍾意食蟹嘅朋友必食！燉飯應該係用咗蟹湯去煮，所以蟹味好濃郁！而且蟹籽、蟹膏同蟹肉份量都好多，撈埋一齊之後口感好豐富，每一啖都係蟹😆😆好鮮甜好好味呀！🌟吉列千層豚肉 (三重芝士🧀) $238 呢個簡直係邪惡之選😈😈一見到有芝士嘅嘢，我已經忍唔住嗌👻廚師用五花腩捲起，中間放上超邪惡嘅芝士，然後再拎去炸🫢一上枱已經見到啲熱熔芝士流晒出嚟😈😍即係每一

📍申子居酒屋 𝓢𝓱𝓲𝓷𝓴𝓸 (旺角) 呢間位於旺角嘅人氣居酒屋連平日都好多人🔥，建議大家最好訂左位先嚟。申子居酒屋主打各樣日式料理，由刺身、串燒、小食、鍋物都應有盡有。🏮店舖嘅裝修環境都好有日式風味，推介大家嚟同朋友聚一聚。𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️蓬松玉子 ($108)超推薦！🍳玉子燒蛋香味濃郁，而且口感嫩滑，外層好鬆軟，而內裏仲有拉絲芝士‼️🧀，超香口！加上有蛋黃醬同大板燒醬汁，食落更惹味！▪️極上鹽燒牛舌芯 ($128)牛舌芯粒粒都好厚切，😆食落爽口彈牙，牛味濃郁，且帶有油脂香味，會食上癮！伴碟更有檸檬、蔥花、岩鹽等，配埋一齊食會令口感層次更豐富！▪️鯖魚刺身 ($258)味道鮮甜，🤩肉質柔軟且有彈性，配上嘅醬汁味道酸酸地咁，點埋一齊食令鯖魚味道更清爽。▪️黑松露雞肉芝士雜坎 ($168)黑松露味道超濃郁，但同時都唔會搶咗芝士味嘅風頭，🥰兩者配搭得相當好👍。飯粒好有咬口，而且有好多雞肉，好豐富滿足！𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:📍旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖Shop 1, G/F, Ngai Hing Mansion, 74-76 Hak Po Street, Mong Kok

成日都見人推介呢間居酒屋，仲要係黃店，緊係要去試下啦🤪餐廳有兩層，位置唔算好多，佢係日式+工業風既裝修，牆身仲寫住Be Water，整體環境唔錯😬食物方面選擇好多，不過我地得兩個人食，所以淨係叫左個蓬鬆玉子、極上鹽燒牛舌芯、黑松露雞肉芝士雜炊同鯛魚刺身❤️-個蓬鬆玉子好鬆軟，入面加左大量芝士，一夾起就拉曬絲好吸引😬上面仲加左大阪燒個D醬同埋蔥花，食落個味道豐富左，食曬成碟都唔會覺得膩😎而個牛舌芯就燒得剛剛好，旁邊仲配左岩鹽同柚子胡椒🙌🏻佢個口感夠爽嫩，唔會燒到柴曬👍🏻個雜炊陣黑松露味好香濃，一撈個飯既時候就發現佢有超多芝士，大家睇圖就可以見到佢拉絲拉得幾勁😂食落個口感好綿密，D飯唔會太淋，口感同味道都剛剛好🤪最後係個刺身，個魚都好新鮮，味道鮮甜，咬落去係嫩得黎有少少爽口😍整體呢間D野食都幾好食，員工都好nice，大家可以試下🤣

《海膽炒飯》🍚魚籽、蟹籽、櫻花蝦、菇 好多配料每粒飯都炒到金黃色 口感軟糯 調味恰到好處 不會過鹹或過淡加埋海膽 鮮味非常突出.《唐楊脆雞》🍗炸雞外表金黃酥脆 內裏肉質細膩而且香料味道調配得剛剛好.《洋風雞肉卷》🫔雞肉卷裏面包住牛蒡漬、蘿蔔 捲得好紮實雞皮惹味 雞肉鮮嫩整體口感層次豐富 讓人回味無窮.《蓬松玉子》🍳外觀好似滑蛋奄列 金黃飽滿入口口感柔軟細膩 整體豐盈味道清淡不膩 有淡淡的奶香味主要味好道來自面頭的沙律醬.《黑牛》🍨🥤其實即係可樂溝朱古力雪糕一倒雪糕落好落可樂到即刻起泡朱古力雪糕 混合著可樂的氣泡感口感滑順 讓人感到驚喜.《西尾抹茶鮮奶》🍵抹茶味道濃郁回甘抹茶香和奶味搭配得宜 口感順滑

港人仲記得申子嗎?自己都好耐冇嚟了, 所以舊地重遊.平日夜晚去, 依然門庭若市. 熟悉嘅感覺始終如一.🍛 海膽炒飯 足料海膽. 三文魚籽同蟹籽鋪面, 飯粒飽和, 仲有菇同帶子仲配料. 成個組合100分.🐓 洋風雞肉卷厚實嘅雞肉加埋青椒吊味. 出奇地好食.🥚 蓬鬆玉子雞蛋綿密加上流心芝士. 絕配. 偏好雞蛋嘅我覺得呢個絕對值得encore. 🥘 關東煮真心五臟俱全. 有福袋, 竹輪, 蘿蔔, 獅子狗等. 分享一流.🍵 西尾抺茶凍鮮奶🍹 荔枝乳酸梳打

網上熱門菜基本都點了：比如玉子，海膽炒飯，牛舌，都還不錯，但價格虛高。。。。。。。用料普通。。。。。。。。。海膽和魚子不是很ok。。飲品收費高沒關係，但份量實在太少，也並不好喝。58一杯抹茶其實應該喝到濃郁版，不是淡淡的最後連粉都沒化開咯。。。。如果是這個質素，其實比大杯d都無甘嫐。。。。。。。。。。。。豚肉卷一口咬下去全是肥豬肉，差點沒嘔出來不推薦，不值得，很一般。很膩。。。。。。。。。。。。。。。

好鍾意香港嚟講，當然就係申子了～間唔中都會去食：）今晚食完就去睇愛我別走鯖魚刺身係鯖魚BB，搭配酸汁嚟食，鯖魚口感細緻，醬汁微微酸味，令鯖魚更加鮮味又清爽。日式雞鎚花蝦炸雞鎚炸得鬆脆，鬆脆嘅雞皮包住鮮嫩Juicy嘅雞肉，鋪面有櫻花蝦，櫻花蝦嘅咸香同雞鎚係幾夾，食落去啲口感香脆又嫩滑蓬松玉子玉子燒外層鬆軟，裡面係拉絲嘅芝士嘅香味，加埋香濃嘅燒汁，係好邪惡但又停唔到口。黑松露雞肉芝士雜坎飯粒有啲咬勁，黑松露同芝士嘅香味混合埋一齊，味道更加濃郁。雞肉鮮嫩，口感豐富～

第二次食申子😆依然有驚喜有特色冇諗到開左甘耐依然好有人氣，係香港人要支持的良心店👍🏼係熟識的那句be water,my friend 🔸海葡萄冰菜沙律 第一次食用冰菜做嘅沙律🥗係普通沙律的升級版⬆️ 海葡萄同冰菜嘅口感超爽脆有咬口淋上麻醬更香口開胃🔸極上鹽燒牛舌芯牛舌心好爽口內裹嫩口👍🏼外層燒得惹味，可以點旁邊的柚子醬食好夾😋食吾停口🔸申子新卷 第一次食有炸魚皮的卷物😆面頭係海膽同吞拿魚腩蓉而卷物内係脆口不油嘅炸魚皮👍🏼食落口感豐富有特色🔸沙追魚天婦羅用紫蘇葉包住沙追魚去炸成天婦羅外層脆皮夠薄身而包裹住軟熟無腥味嘅沙追魚肉

有一段時間沒有來旺角申子居酒屋了，今次跟朋友來安排坐一入門口就見到的bar枱!餐牌上有多款不同的日本料理可以揀選，而今次一於轉轉口味，試下食其他款式!金鯛刺身，先吃一個刺身，金鯛魚口感煙煙韌韌，點上附有的酸汁，特別開胃!薘松玉子，燒玉子口感幼滑，內裡夾有流心芝士，上面有大板燒醬汁和蛋黃醬，味道咸香又惹味!日式雞鎚花蝦，雞鎚包上墨魚肉，上層有脆卜卜的櫻花蝦，食落有啖啖的櫻花蝦香味，咬一口會有墨魚肉爽口的感覺，而雞肉肉質嫩滑juicy，整體口感非常豐富，估唔到咁好食!海膽炒飯，炒飯味道非常惹味，用上海膽、櫻花蝦、蟹籽和三文魚籽製成，食落咸香惹味，加上有櫻花蝦、蟹籽和三文魚籽，每啖的口感都好豐富!黑牛，黑牛相信好多人都飲過，用上可樂加入朱古力雪糕，小時候回憶返哂黎!柚子乳酸梳打，梳打有淡淡的柚子酸味，加上乳酸，整體感覺解渴又開胃!

🐮極上鹽燒牛舌芯當初揀呢間餐廳嘅時候，完全就係為咗呢度嘅牛舌芯而黎😍口感爽脆，唔會好似一般嗰啲牛舌咁難咬，非常多汁而且油脂豐富🤓果然無失望!🦪廣島蠔鍋🍚海膽炒飯呢碗炒飯材料超級足料，除咗表面有一大片海膽、蟹籽、三文魚子等等，中間仲有大量嘅帶子同埋櫻花蝦🥰加上炒飯粒粒分明，值得encore😝🥚蓬鬆玉子玉子中間包住咗唔少芝士，趁熱食仲可以有拉絲效果🤤加上玉子棉滑或而且帶有流心質感，蛋香濃郁😆比預期中有驚喜🍨黑牛之前淨係試過某啲快餐店嘅雪糕加可樂🫣今次貪得意試吓呢杯黑牛，估唔到朱古力雪糕配搭埋可樂味道都幾match🫢入口氣泡感明顯🫧加上淡淡嘅朱古力味，係一個幾有趣嘅配搭～