甜藝家 (已結業)

Patisserie Tony Wong由甜品大師Tony Wong開設，云云作品當中又以造型精美絕倫的玫瑰花立體蛋糕最為人所知；而「甜藝家」Sweet Boutique de Tony Wong則以曲奇、蝴蝶酥和蛋卷等點心禮品為主，同樣由Tony Wong主理固然是信心保證。 在MOKO閒逛時發現甜藝家原來早已在此開設分店，位置不太顯眼所以較鮮為人知，但簡潔時尚的店面相當引人注目，店內陳列出琳琅滿目的產品，七彩繽紛，亦清楚標示出產品名稱和價錢讓人一目瞭然。 店員介紹所有產品均為新鮮製作，主要以有機麵粉、法國A.O.P.原產地法定保護區認證牛油和海藻糖等，無添加防腐劑所以保質期亦只有大約一個月；包裝精緻高雅，除了自己享用之外亦絕對會是送禮的最佳選擇。 蝶の花 ($218) 蝴蝶酥口感酥脆，層次分明且牛油香醇厚濃郁，沾上白朱古力並以糖花及糖珠點綴。賣相讓人賞心悅目，尤其是當中一塊比手掌還大的巨型蝴蝶酥更是精美絕倫得令人不忍釋手。雖然底下其他蝴蝶酥均沒有任何裝飾，但反璞歸真少了白朱古力的額外甜味卻最能突顯其牛油香。 雜錦曲奇禮盒 ($188) 禮盒包括九款不同口味的曲奇，而面層更有一張介紹

好多年前訂過立體玫瑰花造型蛋糕食，友人就幾鐘意，我自己就一直未有回購。都係最近睇過唔少遊客以甜藝家嘅出品作為手信兼大讚好食，我先知原來佢地有咁多類型嘅產品品牌主要以有機麵粉、法國牛油、海藻糖製作，除左好受歡迎嘅曲奇，仲有金菠蘿酥、杏仁脆片、朱古力條等，包裝設計方面幾用心，尤其蝴蝶酥幾好食，唔怪得咁多人拎黎做手信選擇左雜錦曲奇禮盒、心花怒放禮盒，由於產品冇添加防腐劑，所以存放期唔會太長，店員都有細心提醒曲奇禮盒一盒9款口味：朱古力蛋白、雲呢拿脆米、黑金芝麻、抹茶、棋盤曲奇、紅莓乾、海鹽朱古力、熱情果占、士多啤梨朱古力。一盒71塊，價錢上性價比幾高。曲奇薄身帶牛油香，個人最鐘意抹茶同煙韌嘅朱古力蛋白。心花怒放禮盒比較精美，裡面有9件朱古力蝴蝶酥同12件玫瑰酥。推薦蝴蝶酥，一食就停唔到，厚身酥脆，唔會一口油原味甜度唔高，加左黑白朱古力提升層次。至於玫瑰酥未入口已經聞到好大陣玫瑰味，我自己就麻麻地。

好少去旺角東附近，經過呢間甜藝家就覺得間鋪好靚望多幾眼居然係賣蝴蝶酥即刻勁心心眼就衝入去買左個迷你蝴蝶酥128/樽佢係水晶球體(當然係膠)但造型好靚而且雖然細樽都好多塊好似好抵(唔知價)但呢間分店蝴蝶酥已經買過幾次係超酥脆好香牛油味既另外仲買左一盒雜錦曲奇禮盒188/盒呢盒就送比人我冇試食但超級無敵靚上面仲要有食用花裝飾打卡一流就泥中秋買番一盒送比朋友都唔錯反正朋友年年收禁多月餅倒不如送餅仲好勁尷尬狂影到美女店員姐姐害佢走避不及

店鋪：甜藝家 (旺角)地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR樓M40A號舖見到甜藝家最近係旺角新世紀廣場開左間分店，之前係尖沙咀K11已經幫襯過一次，無論係味道定賣相，自己、屋企人定朋友都大讚好食，今日咁岩行過新世紀廣場，見到又忍唔住幫襯多次自己健康，都想身邊人健康，又鍾意食嘅話一定要揀低糖同健康嘅零食選擇，咁食都食得放心啲啦，過時過節送禮又岩今次除左買返上次食過唔停嘅Chocolate Explosive Cigar 朱古力爆炸雪茄蛋卷之外，仲買左一盒Assorted Cookies Boxset 雜錦曲奇禮盒(9 味)，一盒有71塊，有抹茶朱古力脆珠曲奇、朱古力蛋白曲奇、雲呢嗱脆米曲奇、紅莓乾曲奇等我最鍾意食嘅就係無麵粉、無油同無蛋黃製造嘅朱古力蛋白曲奇同黑金芝麻曲奇，朱古力蛋白曲奇可口香甜之餘仲感覺健康；黑金芝麻曲奇由黑白芝麻同稀有嘅金芝麻製造，營養價值極高，最重要係每一啖都有勁濃郁嘅芝麻香，勁吸引

之前食過朋友送既甜藝家蝴蝶酥，今日經過旺角新世紀見到有分店，當然要入去買返兩盒食、因為會食到停唔到口，Sweet Boutique de Tony Wong一直以採用低糖和健康優質的食材製作產品，無添加防腐劑，所以食幾多都唔會有罪惡感產品走高級精緻路線，每一件產品賣相都好吸引，入到店鋪花多眼亂，樣樣都想買黎食。心花怒放花型玫瑰酥，花香四溢，每一啖都散發玫瑰花香味道，另外仲有我至愛既蝴蝶酥，蝴蝶酥口感鬆化，蝴蝶酥沾上黑朱古力以黑朱古力爆炸糖, 白朱古力伴以紅桑莓乾果粒，我鐘意食完白朱古力再食黑朱古力，因為味道不會比黑朱古力搶晒，口感好豐富朱古力爆炸雪茄蛋卷以款食到我同老公完全停唔到口，蛋卷鬆而不散，蛋卷加入朱古力爆炸，內裡注入意大利Amedei 朱古力醬，朱古力味非常濃郁

我本身好喜歡吃甜藝家的蝴蝶餅， 經常都會買嚟送給客戶或自己享用，前幾日同朋友到新世紀廣場食tea， 路過見到有我至愛的甜藝家， 店舖環境光猛， 場內佈置很精美，本身畀佢哋既月餅吸引入去試食， 到最後都係忍唔住手入貨了兩盒。 首先講下我試食咗嘅稀少糖奶黃月餅， 而家社會健康飲食好重要，少糖為主的月餅適合長者或關注血糖人士享用， 雖然少糖但奶黃味依然香濃，口感軟熟， 所以下次都要買番一盒返屋企同屋企人分享 。 講返今次買既雜錦曲奇$188 ＆ 朱古力爆炸雪茄蛋捲$168先～雜錦曲奇有九種味道～（朱古力蛋白曲奇， 雲呢拿脆米曲奇， 黑金芝麻曲奇， 抹茶朱古力脆珠曲奇， 士多啤梨朱古力曲奇， 海鹽朱古力曲奇， 棋盤曲奇， 紅莓乾曲奇， 熱情果占曲奇）精美的曲奇盒裝加上優質的食材，真材實料， 一打開個盒我係"嘩"咗一聲， 真係靚到唔捨得食。 我已經急不及待試曬咁多種味道～朱古力蛋白曲奇～ 脆脆的口感雲呢拿脆米曲奇～ 卜卜脆的脆米黑金芝麻曲奇～ 濃郁的芝麻味曲奇抹茶朱古力脆珠曲奇～ 抹茶和朱古力我都喜歡，所以這是我最愛的士多啤梨朱古力曲奇～ 賣相精美海鹽朱古力曲奇～ 海鹽和朱古力味很夾棋盤曲奇～

一向好鐘意Tony Wong出品，之前經過九龍城見到Sweet Boutique de Tony Wong嘅禮盒好靚，決定中秋前試下佢，喺Openrice見到旺角Moko都有分店，仲方便。佢喺Moko入面嘅帝京酒店入口隔離，要穿過一大堆金舖先到，我都搵左一陣。門面同店內裝修都非常簡約大方，亦好modern，陳列哂唔同種類嘅產品，仲有試食corner。呢塊巨大版蝴蝶酥好吸晴小試牛刀，買左//雜錦曲奇禮盒//同//朱古力爆炸雪茄蛋卷//。//雜錦曲奇禮盒//橙色盒好醒目，一打開會見到一張曲奇紙，介紹九款曲奇口味，仲有支小木棒方便拎起曲奇，好貼心。十六格曲奇好工整咁排開，每款都有唔同裝飾、形狀，第一印象唔錯，用黎送禮都夠哂大方得體。口感有鬆脆亦有似美式曲奇較淋身嘅，牛油味香但唔會過份油膩，甜度亦岩岩好，細細塊可以試好多種味，我最鐘意士多啤梨朱古力曲奇、熱情果占曲奇同抹茶朱古力脆珠曲奇。//朱古力爆炸雪茄蛋卷//有兩層共12條，深啡色造型果然好似雪茄，食落朱古力味極濃，蛋卷皮鬆脆得黎唔會跌到一地餅碎，中間加左少少爆炸糖增加口感，幾有驚喜。果然有一貫Tony Wong嘅水準。臨走見到有月餅賣，賣

中秋佳節快到，當我正煩惱買什麼禮物送禮時，我發現星級甜品師Tony Wong的甜藝家在旺角MOKO新開了一家分店，位置就在帝京酒店的外面，都算易找。店員介紹了一輪之後，我挑選了外型玩味十足的朱古力爆炸雪茄蛋捲（$168）及原味蝴蝶酥（$178）。前者一盒有12支，全部獨立包裝，夠衛生。朱古力味道香濃，因為選用了法國Valrhona可可粉及義大利Amedei朱古力醬的緣故呢！另外還有朱古力味爆炸糖，咬下去卡滋卡滋的聲音，很有趣。後者的原味蝴蝶酥，牛油酥皮好香，味道不過甜，兩塊蝴蝶酥，一杯熱紅茶，就成了非常美味的午後茶點！

新世紀開咗好多新店鋪，行去地下果層，發現這間裝修簡約又吸晴的餅店，行近一看，原來是出自Tony Wong，認識Tony Wong 這位大師的名字是因爲當年生日男友送上那個驚為天人，手工精緻的玫瑰花蛋糕， 正好要送禮給長輩，於是徵詢下店員意見，店員懇勤有禮，對產品知識豐富經她們的介紹後，決定買金波羅酥，一盒二十四個簡約設計的黃色盒子內，包裝了粒粒如黃金的波蘿酥，內裏各有五條獨立包裝，方便取出，連包裝設計得細心周到👍🏻打開招紙，半圓型的波蘿酥，咬落外層相當鬆化，隨後感受到軟熟帶點口感的一絲絲的波蘿，欣賞他們用的是海藻糖，令味道不太甜又可帶出菠蘿的微酸，大人小孩都啱食再揀了朱古力爆炸雪茄，因為是全港首創加入朱古力爆炸，拆除膠袋後，外型真像雪茄般，好友爭相拿著拍照自娛一番，一囗咬下，那種濃濃的朱古力香味充滿口腔，用的是優質材料香濃濃郁，一試愛上除咗這兩款，還有很多種類的蝴蝶酥，做型最漂亮當然是這家的signature 玫瑰花型狀的蝴蝶酥，派對時當小禮物也是很好的選擇店內有一個小桌上可供試食選擇自己喜愛的口味，送禮自用兩相宜👍🏻

Tony Wong嘅甜品都幾出名 原來呢間賣曲奇嘅都係出自佢嘅手作😳甜藝家嘅曲奇🍪採用低糖、有機麵粉製作就算忍唔住🤤食多幾件都唔怕肥啦.雜錦曲奇禮盒有齊九款口味包括 由我最鍾意食嘅開始排😛每一塊曲奇🍪嘅賣相都好靚啊雲呢拿脆米曲奇👉🏻口感超正😍加入脆米 食落卜卜趣紅莓乾曲奇👉🏻口感同一般曲奇唔同 有少少似脆餅嘅感覺 中間混入紅莓乾 海鹽朱古力曲奇👉🏻呢款朱古力唔算太甜👍🏻加入海鹽中和味道抹茶朱古力脆珠曲奇👉🏻 宇治抹茶🍵嘅味道 加入朱古力脆珠 口感唔會太單一朱古力蛋白曲奇👉🏻超級脆😂食緊脆脆嘅蛋白餅黑金芝麻曲奇👉🏻芝麻炒到好香😚曲奇似芝麻酥棋盤曲奇👉🏻 呢款係普通嘅牛油曲奇一樣士多啤梨朱古力曲奇👉🏻 半邊加咗士多啤梨朱古力 味道突出 略嫌甜左少少熱情果占曲奇👉🏻 寶寶話幾好食🤔但我本身唔鍾意食熱情果.蝶之花🦋另外蝴蝶酥係買俾我父親👨🏻食嘅呢款蝴蝶酥夠晒靚😍蝴蝶酥加咗朱古力同埋花花🌸齋講賣相已經贏晒啦蝴蝶酥口感幾鬆化 食落唔算太多牛油 感覺上健康

每逢過節或者上人地屋企探人總唔可以乜都唔帶，禮貌上都要買少少野上去，又唔想買d太普通既，所以諗到頭都痛埋今次比我發現係Moko有間甜品大師Tony Wong 開既甜點舖，店面好光猛，幾吸睛，我就緊係要行入去參觀下首先我就比放係枱面既蝴蝶酥吸引左，除左普通既蝴蝶酥之外，隔離仲有一款叫蝶之花，好似蝴蝶穿梭花叢咁，好靚，由於媽媽好鍾意食蝴蝶酥，所以我就叫店員幫我攞一盒除左蝴蝶酥之外仲有好多唔同種類既甜點，全部包裝都好靚，仲有混合款式既禮盒，適合唔同口味既人大家買親禮盒都驚唔好食，唔使擔心，可以試過先買就黎到中秋節，甜藝家仲推出左中秋節既禮包，大方得體，價錢合理買到返去拆盒試味，蝴蝶酥好鬆脆，小小甜，牛油酥皮味香而不膩，媽媽好鍾意除左蝴蝶酥之外仲買左個雜錦朱古力脆米波，因為我勁鍾意食脆米，仲要有3種有口味，包裝靚到成個水晶球咁，雖然係朱古力味，但甜度岩岩好其實成間鋪入面嘅甜點我都好想試，下次要再去買其他口味食

有朋友問送禮買咩好，我第一時間就會想起「甜藝家」Sweet Boutique de Tony Wong ，佢哋以低糖和健康食材作宗旨，仲有一系列繽紛色彩包裝，送禮自奉兩者皆宜的甜點禮品，送比朋友或自己食用都冇得輸。其實唔好以為甜點會唔健康，經我細閱佢哋食物標籤，原來主要材料為有機麵粉、法國法定產區(AOC)牛油、海藻糖等，無添加防腐劑，材料優質，挑選嚴謹，保證食得安心。甜點中最愛亦是真心推介的是「蝴蝶酥」，打開盒後充斥著重重的牛油香，散發四周，勁香。入口鬆脆，不算太甜，愈食愈停唔到口，加多一杯熱茶，三五知己慢慢嘆，超享受!! 蝴蝶酥可以說是我心目中的number 1。另一推介傳統蛋白脆餅 Meringue ，「柔風脆餅」Angel Meringue，以海藻糖等材料製作，降低甜度，入口非常輕盈及脆口。有多款口味包括: 紅桑莓Raspberry、熱情果Passion Fruit、草莓意大利陳醋Strawberry Balsamic Vinegar、黑加侖子Black Currant、榛子Hazelnut、菠蘿Pineapple。我最愛黑加侖子味，呢個味不是甜的，而係有勁香濃的黑加侖子，酸酸

蝴蝶酥是經典法式甜點，要數城中最Top的蝴蝶酥，由甜品大師Tony Wong主理的甜藝家Sweet Boutique de Tony Wong定必榜上有名。店面設計簡潔時尚，正好反映甜藝家的品牌理念，主打變革傳統，輕盈而健康多變的出品。甜藝家以低糖和健康食材，用心製作的宗旨，革新與創作一系列送禮自奉兩皆宜的各式甜點禮品。團隊強調新鮮製作，按銷量需要而供應，一系列產品主要材料為有機麵粉、法國法定產區牛油、海藻糖等，無添加防腐劑。而且店內亦提供多款甜點任人試食，非常大方。今次我就選購了兩款禮盒。禮盒包裝簡約得體，送禮自奉兩皆宜。蝴蝶酥 Palmier $1781 罐共 3 層有 33 塊，另有水晶球包裝的迷你蝴蝶酥。蝴蝶酥烘至色澤金黃，每一塊呈現對稱的心形，大小亦相當平均。酥皮層次分明，鬆脆可口，加上恰到好處的焦糖外層，令焦糖香與牛油香取得完美平衡，甜度比坊間的蝴蝶酥降低了，一點也不膩口。金菠蘿酥 Pineapple Cake $188一盒內有15件，獨立包裝，吃得更方便衛生。半球形狀的金菠蘿酥賣相精緻，一口一個，是傳統的台式鳳梨酥的變奏版。酥皮以有機麵粉及法國 AOC 牛油所製成，入口

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生   好味日記✿ ˚*•✰。甜藝家．為生活加多點繽紛。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤❤ 生活需要一點甜，更需要加多點繽紛最近，香港甜品大師Tony Wong 的出品已成為大少奶之選 今次要為家人入貨自用同送禮當然又要拜訪「甜藝家」唔少得招牌：蝶の花 BUTTERFLY FLOWER 甜藝家的特色招牌～～～～超中意 造型舟別有心思，心形設計，示愛送禮皆宜 色彩繽紛，視覺效果超級一流內有不同大小的心心蝴蝶酥 沾上靚靚朱古力 伴以色彩繽紛的糖珠及手工花 底層亦放滿金黃鬆脆的原味蝴蝶酥酥趣!!好睇又好食!!!!柚子朱古力爆炸雪茄 朱古力爆炸雪茄早就型到核爆 食到停不下來特別係朱古力爆炸糖係口內滋滋咋咋今次食新口味 加入了柚子香氣 有一種更清新的感覺 配杯甜酒更有氣氛內涵有重點，採用有機麵粉，配以法國法定產區 (AOC) 牛油及優質忌廉製造尤其令口感鬆而不散，脆到爆炸！小評： 味道：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 服務