班蘭葉印尼餐廳

營業中

休息中

小時候被印尼女傭照顧下成長，對印尼人及印尼菜式份外有親切感💕晚上在銅鑼灣有工作，便選擇工作地點附近的這間印尼餐廳吃晚飯。餐廳職員有帶印尼口音的人，感覺身處異國一樣。每位員工都很熱情好客😃樂意為客人推介餐牌上的菜式~✨串燒拼盤頭盤是令人垂涎欲滴的串燒🤤🤤每款都燒得很出色，嫩滑有油香之餘又不韌。除了基本的雞、牛、豬、羊串燒之外，我推薦大家一試白鱔串燒🙈魚皮脆而鱔肉鮮嫩~非常值得一試!!✨燒雞班蘭尖塔飯對香港人來說綠色的飯都很新奇。班蘭飯的綠來自班蘭葉，是一種熱帶植物，有一種獨特的天然香氣，吃下去味道香甜，真正有齊色香味😋燒雞表層甜甜的，點了辣醬更惹味~✨ 燒牛仔骨花膠湯粉皮取材印尼花膠，店舖稱湯底不落味稱，百份百真材實料😋果然湯底清甜美味，粉皮厚薄適中，仲有大大片花膠，好補呀🙈🙈牛仔骨甜甜的，特別喜歡配上秋葵作配菜，感覺特別又健康！✨牛油果奶昔牛油果味很濃厚，美味且充滿營養🥰必點！✨箭葉果混桔蜜(左) 箭葉果蛋糕(右)看見餐廳內大部分南亞食客都點了這個箭葉果的飲品，而在香港餐廳比較少見，果實看起來像青檸，但表面沒有那麼平滑🤔一試後發現箭葉果的香氣非常獨特😮😮加入蛋糕後濃郁芳香，未嚐過的不妨

相約朋友在銅鑼灣傾合作計劃，傾完後已到晚上時間，一於直落食埋晚飯。朋友屬銅鑼灣地膽，非常熟悉邊度有好嘢食。他推介印尼美食。自己對印尼食品不甚熟悉，一於試試。餐廳叫斑蘭葉印尼美食。屬小店格局。店員應全是印尼人，店內裝修亦充滿印尼風情。二人叫了斑蘭雞半隻，豬牛羊及白鱔沙嗲各兩串，虎蝦花膠湯粉皮， 香茅椰糖薑蜜及箭葉果混桔蜜。最後亦叫了甜品班蘭蛋糕及椰汁糕。斑蘭雞叫了半隻，但份量之大，兩名大漢最終亦吃不完。雞非常嫩滑，滿是油香，加上印尼特製薑戎及黑豉油同食，別有一番風味。花膠湯粉皮味道濃郁，呷一口湯，充滿雞的香味，非常鮮甜，水準喜出望外。虎蝦則普普通通。各類沙嗲亦有水準，食得出是用炭火燒烤，加上掃了一層蜜糖，非常冶味。兩杯印尼特色飲品亦不俗，飲品帶有印尼特色水果味道，非常解渴。甜品水準亦很不錯，斑蘭蛋糕非常鬆軟，甜度恰到好處。椰汁糕非常有咬口，不太甜但充滿椰香。埋單約$350 ， CP值不錯。

銅鑼灣總覽環球美食，講度近期最應該幫襯嘅菜式，一定包括印尼美食！👺小店面積不大，如果坐滿嘅話大概30人左右，全店裝滿嫩綠的斑蘭葉裝飾可能喺香港，印尼食店的確唔多，所以今晚見到捧場客多為印尼人，即時為小店倍添一種熟悉的家鄉味。餐牌花多眼亂，最後同女朋友隨意點了兩個飯同一個小食！✅ 高良薑炸雞荷葉飯我見佢呢個荷葉飯比較特別就諗住試試，不過落左單嗰陣時應該同我講荷葉飯賣晒😬問我如果轉做斑蘭飯如何。由於我兩樣都未試過，所以就照試吓😆個斑蘭飯賣相好特別，葉的天然色素浸透米飯，米飯是青綠色，入口不僅有斑蘭香味還滲出椰汁的清新👍🏽 配料方便分別有一條小鹹魚、炸豆腐以及炸豆餅。不過炸雞來說我就略嫌炸得太過乾身流失咗太多肉汁😶 不過一啖斑蘭飯一啖鹹魚再加上秘製嘅酸辣醬，我又覺得口味幾match 😍✅ 虎蝦花膠湯粉皮待應拎上台時候好香濃花膠雞湯味，花膠亦都大大片！😊炸虎蝦有3大隻，店家亦好有心機，事前將虎蝦開邊，食果時更方便✅ 串燒（雞、牛）由於我唔食羊同埋白鰁，所以叫咗最基本嘅雞同牛。我個人覺得將肉配上醬汁再加埋酸菜放入口食係最正🤩🍸 黑糯米特飲黑糯米非常之煙韌，配上耶奶味道非常之香甜🍸青檸梳打青檸夠晒

帶男朋友去試一間我之前食過都覺得好好味嘅印尼小店 《班蘭葉印尼美食》🍲印尼花膠湯班蘭雞粉皮 $78呢個之前我毒自食都已經食過，佢啲花膠湯底完全唔味精，好好飲食完無好口渴，而且啲雞都好滑鍾意食花膠朋友必食🐟黃姜原條炸魚 $88呢條炸魚有驚喜😋本身諗住叫煎魚，但係見到佢係推介所以叫左佢，條炸魚真係炸得好鬼脆❤️❤️🐔烤柚子雞翼 $48呢個雞翼好特別，酸酸甜甜，出邊食唔到嘅味道，都係必食推介🥤芒果沙冰 $48 好大杯😍😍😍好正

好久之前朋友帶我去食過一間位於尖沙咀既印尼餐廳，門面好有規模，但食物就真是一般，價錢又偏貴，所以一直對印尼菜印象一般。直至今次幾位朋友談起印尼菜，話位於銅鑼灣廣場附近的「班蘭葉印尼美食」餐廳一流，便帶大隊來食下，果然不負眾望，從此令我對印尼菜完全改觀，真的很美味。我們點了很多菜色，有自己心水，也有店鋪推介，例如原條魚花膠湯粉皮！這個串燒盛真心覺得很出色，包括牛肉串，雞肉串，羊肉串和白鱔魚串，配合沙嗲醬和印尼辣醬真的是絕配。平時不食羊的我都覺好味，沒有羊騷味！牛肉串燒得很野味香口，最精彩是白鱔魚串，魚肉新鮮香滑，熱辣辣，回味無窮。碎壓豆腐，相對小妹對這個菜感見人見至，酸酸辣辣的感覺不太啱我口味，但朋友們覺得還好。石栗馬拉盞炒通菜，愛吃辣的朋友們都讚這個夠火喉，小妹就食到喊晒，不過調味真的很好很野味，朋友食得津津有味。是晚令我難忘的是這道原條魚花膠湯粉皮，一道菜包括原條香煎大魚，魚味香滑柔嫩，大條得驚人。配合真材實料的花膠湯粉皮，暖胃又養身，大讚！印尼咖啡涼粉冰，夠冰涼加上香印尼咖啡味，配合粒粒涼粉真是仲夏日之飲料！朋友要熱飲，香茅椰糖薑蜜都是好選擇，陣陣香茅很清新，椰糖薑蜜令喉嚨舒服多了

銅鑼灣真係個個禮拜都去但去咗十幾年都唔知原來糖街嗰邊有間咁地道嘅印尼食店🤔鍾意試唔同國家食物嘅我梗係要try try佢😝-🍲原條魚花膠湯粉皮 $78初老症狀出哂黎嘅我一見到花膠就發哂狂👵🏻而佢都無令我失望 花膠湯粉真係好嫩滑每一啖都係滿滿嘅膠原蛋白☺️成碗湯比我飲哂🤣🤣而條魚都煎得好香 外脆內嫩👍🏻-🐤班蘭雞尖搭飯 $68好得意嘅綠色尖搭飯😝佢有啲似油飯 但又無油飯嗰種油膩感味道比較清新 有種淡淡嘅清香🌸-🍖烤柚子雞翼 $48每啖都有柚子蜜糖味又唔會太甜🍊$48有六隻咁肥大嘅雞翼好抵呀🤑-🍧班蘭沙冰 $42🍹箭葉果混桔蜜 $28依度有好多款特飲比你揀😝煩膠友人嘅沙冰好香班蘭味好清新😈養生嘅我梗係飲熱飲😙 佢有種回甘嘅味道我鍾意呀🤪-係一次好特別嘅用餐體驗因為真係好少食印尼野🤔Turn out每碗餸都好好味👍🏻同埋真係好抵食呀😳-📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖

一向鍾意東南亞美食，今日出開銅鑼灣，聽講呢間印尼餐廳好高質，所以特登同個朋友嚟食餐靚飯。我哋決定今餐食好西，所以一於放盡去食！先嚟個芝士炸碎雞，啲雞炸完之後估唔到仲咁滑同多汁，配埋啲芝士碎同芝士汁嚟食真係好滋味!跟住我哋叫咗個印尼四大天王，呢個真係強烈推介呀，佢啲巴東牛肉做得好好味。朋友想食得健康啲，所以就叫左炒雜菜，加埋牛羊雞鰻魚串燒，燒到好香脆，真係勁滿足！話明放縱，我就叫咗個芒果沙冰，好清甜好爽！朋友柸凍檸檬蜜糖都好唔錯。呢間餐廳好唔錯，一定會再返嚟食過！

今晚同個朋友去左銅鑼灣食這間平時星期六、日好多外國人去的印尼餐廳食飯。雖然鋪頭唔大，亦都只有兩個員工，但服務態度非常好，好熱心介紹餐廳的食物。係佢地的推薦下，我地叫左串燒、小食拼盤同細牛丸印尼麵。我地叫左四款串燒，分別有白鱔、牛、豬、雞。當中最突出的係白鱔，佢的鮮味係令到唔落沙嗲醬會仲好食。豬同牛都好濃味，不過雞就麻麻地。至於小食拼盤基本上都係炸物，我個人最喜歡的係炸蘆筍，食落相對冇咁乾。至於印尼麵係丸多過麵，而且個湯底應該冇咩落味精，飲落幾鮮甜。

話說之前有次喺銅鑼灣行街，見到呢間食印尼嘢嘅餐廳，都冇乜點留意，點知最近喺網上面搵搵下，有間人哋餐廳嘅斑蘭飯整得好靚仔，成座塔咁高，原來就係哩間小店，所以今次特登嚟試下啦。難得嚟到，當然要整返個燒雞斑蘭飯，然後再整返個小食串燒，仲有花膠粉皮。燒雞斑蘭飯。今餐食燒嘅嘢都相當之多，呢個燒雞係其中一個，外皮燒得好香脆，不過肉質稍為乾身，而斑蘭飯賣相就非常之靚，食落去有淡淡嘅斑蘭嘅味道，質素都算唔錯。原條魚配花膠粉皮。我想話呢個真係值得推薦。條魚非常之大條，而且燒得好好，可以做到外脆內軟，真係食極都食唔完。花膠粉皮嘅湯底做得非常出色，飲落真係好似飲花膠湯噉，而且仲送一大片花膠添，粉皮就都爽身，配上呢個花膠湯真係非常之正。串燒拼盤。當我哋諗緊揀邊一份串燒嘅時候，職員就話可以幫我哋每人執兩件，噉都幾好喎。呢份串燒又係不得了。鰻魚嗰陣皮燒得超鬆脆，真係入口即溶。牛肉同雞肉串都甜甜地噉，而且燒得好香，加上佢有沙爹醬，同埋特色辣醬，食落夠曬過癮，十分推薦佢哋嘅串燒印尼咖啡涼粉冰。啲咖啡係偏淡嘅，奶味比較重，而咁啱又配上涼粉，幾有咬口，兩樣嘢加埋其實都幾夾嘅碟豆花唎個我都係飲咗兩啖，紫色嘅應該係香芋嚟嘅，

平時去開銅鑼灣搵食都係去渣甸坊個邊 今日行過發現原來糖街有一間印尼小店 甘大個女都未試過印尼野原條魚花膠湯粉皮 $78(美味指數: 😋😋😋😋😋)花膠湯底有好濃郁既花膠雞湯味滿滿既骨膠原感 入面仲有一大塊花膠 絕對係真材實料 而粉皮就類似闊身厚身既河粉口感 吸晒花膠湯底既精華 魚係堅大條 煎到金黃色 魚皮勁脆 條魚仲要啖啖肉 岩晒鐘意食魚既朋友印尼四大天王 $78(美味指數: 😋😋😋😋)我地轉左班蘭尖塔飯 班蘭飯係用班蘭同香茅做成 而四大天王分別係木瓜沙律 巴東牛肉 雞 同香辣沙甸魚木瓜沙律 - 酸酸甜甜開胃巴東牛肉 - 好腍好濃味不過有d辣海南雞 - 比平時食到既海南雞更加嫩滑香辣沙甸魚 - 茄汁微辣燒白鱔(3串) $98(美味指數: 😋😋😋😋😋)白鱔好厚肉好肥美 燒到皮脆 白鱔油脂岩岩好令到整體更香烤柚子雞翼(6隻) $48(美味指數: 😋😋😋😋)柚子雞翼e個價錢有咁多隻同甘高質素的確好抵 烤得岩岩好唔乾身 雞皮仲好滑 柚子味唔係太重甜甜地甘(右)牛油果沙冰 $48(美味指數: 😋😋😋😋😋)牛油果味濃 好creamy 真材實料牛油果打成既沙冰 上面加左朱古力醬(左)鴛鴦芒果冰 $28

銅鑼灣糖街1-5號地下，味道好服務又好，我們一坐低立刻用心推介食物並奉上班蘭蛋糕，班蘭清香味很香，不太甜。我們點飲品很快送到班蘭箭葉果蜜$28箭葉果酸酸甜甜， 很清香，珍多冰$28，椰汁味香濃，很香甜又滑。巴東牛肉班蘭飯$78，香料味道濃郁 巴東牛肉質好腍好入味，班蘭飯很香軟可口。四大天王飯$78有巴東牛肉，肉質有口感，冇渣，有雞，好細嫩滑，有香辣沙甸魚，茄味濃微辣沙甸魚，有酸木瓜沙律，送飯一流👍牛 羊 雞 白鱔各兩串串燒，白鱔夠厚肉，魚油香肉質滑，極好味，牛 羊 雞也不錯夠入味燒得很香。下次再回頭吃其他食品。因老闆娘很nice.

#bunny去銅鑼灣 #bunny食印尼菜 🐣印尼花膠湯班蘭雞粉皮 $78 💯🈵🅰️ 先講湯底，我一向非常重視湯麵的湯底，因為佢係一碗麵既靈魂。呢碗既湯底非常非常清甜😭，亦都非常足料，俾足幾舊大件花膠你食，花膠好滑🥰。成碗湯我飲哂，但完全無口渴，飲得出無味精，非常非常好飲，在香港要搵咁真材實料既花膠湯湯底仲要幾十蚊有找，呢間一定係數一數二。再講件雞，張相零effect，從相都可以睇得出雞肉超級嫩滑，仲有隱隱約約既班蘭味，非常好食😭🥰。個粉皮係又滑又有d d 煙韌，唔會死林，口感非常好！呢碗麵呢個價錢真係在香港好難好難搵到，大家必試！❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️10/10 餐廳仲有其他特色的印尼菜例如班蘭飯等，大家不妨一嚐！食完飯咁岩老闆在餐廳，所以傾左陣計，原來老闆的太太係印尼華僑，專登在香港開店，唔怪得做法咁正宗啦！大家經過銅鑼灣真係不妨一試！我講得唔岩都係浪費你幾十蚊，但你試完就一定會好感動香港仲有咁平靚正的美食！

We seldom had Indonesian cuisine. Given the convenient location this time, we came in for dinner on a weekday. Luckily we arrived at 6:30p.m. to secure a table. If we arrived like 5 min late, we would have had to wait...So busy!We were so hungry and ordered heaps of food to share!雞牛羊白鱔沙嗲 - There were 2 each for each of us to try one. The 白鱔 was super good, the best among the 4! It was so fresh and well grilled. The chicken and the beef were ok with nothing particularly special. The lamb was a bi

正宗地道精緻印尼美食，做法以香料/醬汁烹調甚為别注有別於坊間模式，不僅種類效果多元化繽紛顏色味道吸引搭配合宜細細間舖面小店一覽無遺餐牌上的菜單不僅豐富不少自家風味菜式同時帶(色香味)的誘惑，融為一體不論大眾喜歡的炸物小食/串燒/湯粉/糕點想試美食均能吃到「原條魚花膠湯粉皮 $78/銀針粉」堅持實料製出濃濃花膠吸取其精華，大大片盡吸美味鮮嫩達至境界伴匀，肥美香口魚肉可口單純更顯知趣「班蘭雞尖塔飯 $68」不失霸氣的小清新草綠色澤油黃雞件控制恰當，時間所掌握精準帶點甜香鬆軟班蘭香味，入口煙韌肥瘦適中賣相唔油唔膩，大食點之制掃埋「雞沙嗲/牛沙嗲/羊沙嗲/白鱔串燒」出品用心而不乾柴，大口大口滿足港人初心的味蕾「箭葉果混桔蜜 $28」/「珍多冰 $28」

銅鑼灣去天后呢段路相信都行唔少次，但有冇發現呢間餐廳呢？一入到去碰巧遇上冷氣停電，店員好有心好有禮貌不斷講唔好意思，仲盡量安排我地去比較涼既位置，加分！因為對印尼野食真係唔多了解，佢地好認真咁為我地介紹，所以有咩唔明真係要問喔！印尼四大天王（$78）最上面既係酸木瓜沙律，酸酸甜甜好開胃，右邊係巴東牛肉，肉質有口感，冇渣，下面係雞，好細嫩唔肥，比坊間既海南雞高出很多的水準，最左就係我覺最精彩既香辣沙甸魚，濃茄微辣再加沙甸魚既質感味道，送飯一流👍 印尼花膠湯班蘭雞粉皮（$78）店員高推，心機之作，雞就唔詳細喇，粉皮真係要講講， 佢個質地有點似河粉，比河粉厚，唔索湯但配湯食完全一試就愛上，湯都唔簡單，係真真正正用花膠一齊煲既湯，湯中仲有一條大花膠，絕對係一條真花膠👍串燒分別嗌咗三款各三串，有雞肉牛肉同白鱔，白鱔係好出色，燒完之後入面都非常多肉汁之餘，非常厚實同彈牙，食得出鮮味，另外兩款都燒到剛好，配上沙嗲汁一流啊！珍多冰 （$28）淡奶配啫哩，同坊間最大分別係唔會死甜死甜，飲落好舒服😌柑桔青瓜冰（$28）超級清新！草青味被柑桔辟去，飲落青瓜味好足，用黎解濃味既菜色一流呀！